eRESTAURANT NFC

12h30 tot 15h30 Uitzonderlijke culinaire demonstraties

(12h30 à 15h30 EXCEPTIONNELLES DÉMONSTRATIONS CULINAIRES)

Uitzonderlijke culinaire demonstraties op de hoek van Mont Blanc Street en Grande Rue. Vanaf 12.30 uur geeft chef-kok Guy LEGAY met Michelinster een live kookdemonstratie! Gevolgd door andere culinaire demonstraties van chefs en beste werknemers van Frankrijk: Gabriel BISCAY en Georges PACCARD (om 13.30 uur), dan Alain BECHIS en Guy BARBIN (om 14.30 uur).

11u tot 17u Zintuiglijke loop

(11h à 17h PARCOURS DES SENS)

Zintuiglijke loop: u wordt uitgenodigd om uw zintuigelijke vaardigheden te optimaliseren op deze originele ontdekkingsbaan, uitdagingen, leuke tests en quizzen om zonder moderatie te consumeren! (Great Street)

13.00 tot 18.00 uur Spelruimte voor kleine fijnproevers

(13h à 18h ESPACE DE JEU pour les petits gastronomes)

(Kerkplein en in het stadscentrum)

14h tot 16h30 De totemdoos

(14h à 16h30 LA TOTEM BOX)

De totembox: neem deel aan de creatie van een eigentijds kunstwerk rond hebzucht. (Kerkplein)

11.00 tot 17.00 uur De selfiedoos

(11h à 17h LA SELFIE BOX)

De selfiedoos: bewaar een souvenir van Gourmandiv met je vrienden en familie!

11 tot 18 uur Wedstrijdspellen Bazar Bizarre

(11h à 18h Concours Jeux BAZAR BIZARRE)

Wedstrijdspellen Bazar Bizarre Kom om te concurreren met degene die de snelste zal zijn! Registratie in de winkel "Dream Of Ladybug" tot 10 oktober. Schema's worden aan u meegedeeld, afhankelijk van het aantal registranten. Als je deze game nog niet kent, kom dan naar de winkel voor een beetje training! Winnen: game Ultimate Bizarre Bazaar Nog een versie van de game maar ... voor de pro!

rond 12.30 uur en rond 16.00 uur Muzikale beweging in het stadscentrum

(vers 12h30 puis vers 16h DÉAMBULATION MUSICALE en centre-ville)

Muzikale wandeling in het centrum van de stad rond 12:30 en vervolgens 16 uur door Coffee boys, die je trainen in een groove en funky ritme!

11u tot 17u Proeverij en verkoop door 30 producenten van Saveurs de l'Ain en lokale producenten

(11h à 17h Dégustation et vente par 30 producteurs des Saveurs de l’Ain et producteurs locaux)

Proeverij en verkoop door 30 producenten van Saveurs de l'Ain en lokale producenten, in aanwezigheid van vele Brotherhoods: Bleu de Gex, Quenelle-saus Nantua, gevogelte Bresse en Bugey Commanders. Ontdek de rijkdom aan Ain-producten.

30 producenten van Saveurs de l'Ain en lokale producenten

(30 producteurs des Saveurs de l’Ain et producteurs locaux)

Domaine MONIN: AOC Bugey wijnen • BRASSERIE GESSIENNE: ambachtelijke en biologische bieren • FABIO SNAILS: gekookte slakken • DUVIGNAUD banketbakker: Bressane en kaastaarten • HONING SMAKEN: zelfgemaakte honingproducten • DUCROUX gebak: galette au zwarte bessen, meringuettes en fruit pasta • Fromagerie DE L'ABBAYE: Gex blauw, Comté kaas, tomme, boter, room ... • Brasserie MACNEVERS & CO: ambachtelijke bieren • MEILLONNAS SALAMETS: worsten en gedroogd vlees • DOMINO FUMES: vis en vis andere producten ... • MARAUDE ET COMPAGNIE: jam, compote, coulis • Chocolaterie COMTE: chocolade, zoetwaren ... • QUENELLE CONFRERIE: snoek quenelles met Nantua-saus • PASTA GEMAAKT IN REVERMONT: ravioli met lokale producten en verse pasta op smaak gebracht • DOMAINE DES PLANTAZ: Bugey wijnen • KEUKEN IN WALK: gezouten en zoete zelfgemaakte potten • Le Cellier LINGOT-MARTIN: Bugey-wijnen en Cerdon • MAISON ANGELOT: Bugey-wijnen • ANDOUILLETTE CHATILLONNAISE: ambachtelijke vleeswaren • DOMAINE LA FERME DE JEANNE: Bugey-wijnen • Maison FROQUET: Bugey-wijnen • MICHELIN: kazen • LA BRESSANE: ambachtelijke bieren • MYRTILLE: delicatessen • CONFRERIE VAN BLUE VAN GEX: Blue of Gex • CHRISTOPHE VUILLOT: pluimveehouder • CONFRERIE VAN POULARDIERS VAN BRESSE: pluimvee van Bresse • LIBELUILE: virgin oliën van gedroogd fruit en zaden en azijn met fruitpulp • MAX DAUMIN: specerijen van de Ain • Divonne EPHAD vriendelijk: bricelets • ALRAN Stone: honing

11u tot 12u Fabien PAIRON, MOF en hoofddocent aan het Ecole Hôtelière de Lausanne

(11h à 12h Fabien PAIRON, MOF et Maître conférencier à l’Ecole Hôtelière de Lausanne)

Fabien PAIRON, MOF en hoofddocent aan het Ecole Hôtelière de Lausanne, presenteert zijn visie op gezonde en eigentijdse worsten. Hij zal zijn grote Book of Charcuterie opdragen. Gratis toegang gevolgd door een proeverij.

Top Chef-manier, de Gourmandiv 'Trophy vindt plaats in drie fasen:

(Façon Top Chef, le Trophée Gourmandiv’ se déroulera en trois temps :)

Van 13:30 tot 14:15 uur aanvang van de diensten voor de 4 brigades. Van 16.30 uur tot 17.15 uur einde van de tests in offsets voor de 4 brigades. 17.30 winnaars benoemd door de jury samengesteld uit Beste Werknemers van Frankrijk en prijsuitreiking door chef Michel Roth.

De leiders die toezicht houden op de brigades: Daniel Gobet

(Les chefs encadrant les brigades: Daniel Gobet)

Daniel Gobet werd opgeleid op de school van de vereiste: Paul Bocuse, de Auberge du Père Bise en de Grande Cascade. Daniel Gobet is de manager en het hoofd van zijn bedrijf "So Good Traiteur" en recent wereldkampioen paté croute in 2018.

De leiders die toezicht houden op de brigades: Bruno Pucheu

(Les chefs encadrant les brigades: Bruno Pucheu)

Bruno Pucheu werkte in het buitenland, wat hem een knowhow gaf. Hij was chef-kok en eigenaar van het restaurant Le Chanteclair in Ferney-Voltaire en Rectiligne in Divonne-les-Bains. Bruno Pucheu biedt nu een cateringservice in het Pays de Gex en het aangrenzende Zwitserland.

De leiders die toezicht houden op de brigades: Christophe Pagnot

(Les chefs encadrant les brigades: Christophe Pagnot)

Christophe Pagnot werkte in restaurants in de Franse en Zwitserse Jura en vervolgens in Martinique. Hij ging het Domaine de Divonne binnen als chef-kok in het restaurant Pavillon, hij heeft de leiding gehad over de keukens van het Casino en biedt een keuken doordrenkt met de smaken van zijn carrière.

De leiders die toezicht houden op de brigades: Dominique Roué

(Les chefs encadrant les brigades: Dominique Roué)

Dominique Roué was jarenlang chef-kok bij het Clovis Sofitel Paris Arc de Triomphe. Daarna trad hij toe tot het Pays de Gex om zijn eigen bedrijf te starten met zijn gastronomische bistro "Le Gourmand'in" en zijn keukenlaboratorium "Coulisses Gourmandes" waar hij kooklessen en oenologische proeverijen geeft. Hij heeft ook zijn crêperie geopend.

Guy LEGAY

(Guy LEGAY)

Guy Legay, chef-kok met sterren, Meilleur Ouvrier de France, jurylid en coördinator in tal van nationale en internationale wedstrijden voor jonge toekomstige chef-koks, heeft ongeveer honderd chef-koks opgeleid, van wie de meesten chef-koks met sterren of Meilleur Ouvriers de France zijn geworden. Mr. Legay heeft zojuist de internationale Gourmets Awards gewonnen met zijn boek 'The Kitchen of Guy Legay', waarin we de reis ontdekken van een man die leiders heeft getraind die alle media ontglippen: Christian Constant die hem altijd Mr. Legay noemt ... Yves Camdeborde ... Christophe Raoux ... Michel Roth die hem opvolgde bij het Ritz ... Zijn boek zal te koop zijn tijdens Gourmandiv en Mr Legay zal het graag voor u ondertekenen. Guy Legay geeft ons de eer van een live kookdemonstratie tijdens het festival en zal ook deel uitmaken van de Gourmandiv Trophy-jury.

Alain BECHIS

(Alain BECHIS)

Alain Béchis creëert op 28-jarige leeftijd zijn eigen vestiging gespecialiseerd in de producten van de zee: The Pirate, in Ferney-Voltaire. Zeer snel Michelin-ster, trad hij toe tot de Club des Cuisiniers de l'Ain en richtte toen de Gourmet Tables van het Pays de Gex op. In 1985 werd hij ingewijd als chef-kok van Frankrijk en werd hij toegelaten tot de Culinary Academy. In 1995 won hij de Mérite Agricole-medaille van zijn vriend Georges Blanc de Vonnas. Hij heeft veel boeken geschreven over zijn keuken, te koop bij Fnac of op internet.

Guillaume BOURDILLON

(Guillaume BOURDILLON)

Oorspronkelijk uit Bourgondië en na culinaire studies in Macon, ging Guillaume Bourdillon zeer snel in het buitenland werken: Duitsland, Engeland, Zwitserland. Hij werkte 25 jaar als chef-kok voor de INTERCONTINENTAL-keten in verschillende hoofdsteden. Gepassioneerd, streng en met een knowhow verrijkt door het idee dat alles mogelijk is in koken, houdt Guillaume ervan om de wereldkeuken te mixen tot grote vreugde van zijn klanten!

Gabriel Biscay

(Gabriel BISCAY)

De carrière van Gabriel Biscay is een voorbeeld voor koks. Chef-kok van Baskische afkomst, Gabriel Biscay combineert perfect zijn kennis van de lokale keuken met de specialiteiten van de zee. Na lange tijd in Parijs te hebben gewerkt in prestigieuze huizen zoals het Prunier Restaurant, The Royal Monceau Hotel, The Ritz Hotel, het Hotel de la Mamounia in Marrakech, is hij momenteel consultant en trainer Frankrijk en International. De chef-kok Biskaje kon dankzij zijn werk ver van de zeshoek reizen en rijk worden in elk land dat hij bezocht.

Catherine BOTTI

(Catherine BOTTI)

Na het bestuderen van hotels en verschillende ervaringen in Relais et Châteaux hotels, wijdt Catherine Botti zich vervolgens volledig aan het bedrijfsleven. Na 29 jaar ervaring in groenten en fruit in de detailhandel lanceerde ze in 1987 met haar man een concept van zeer innovatieve selfservice in het centrum van Chambery. Toen, in 2011, kocht het paar een bank op de markt Halles de Chambéry en besloten zich er volledig aan te wijden. "Het maken van fruitmanden is een hele klus. Het vereist een grote creativiteit, een perfecte kennis van producten, een smaak voor decoratie en een gevoeligheid die leidt tot harmonieuze schilderijen. In 2015 won Catherine de titel van Meilleur Ouvrier de France. Vandaag, ze werken met professionele conservatoren, van wie sommigen een ster hebben.

Benoit CARCENAT

(Benoit CARCENAT)

Benoît kwam in juli 2017 bij GLION. Hij heeft bijna 20 jaar ervaring in de horecasector. Hij heeft gewerkt voor vele sterrenrestaurants en luxe hotels, zoals het Crissier Town Hall in Zwitserland. In 2015 won hij de prijs voor Best Craftsman of France Cuisine

Fabien FOARE

(Fabien FOARE)

Chef-kok en docent, Fabien heeft gewerkt in enkele van de grootste restaurants en onderwijsinstellingen ter wereld. Hij behaalde een diploma in hotelmanagement aan de Pierre Mendes France University in Grenoble. De talenten van deze ervaren chef-kok, die net zo comfortabel is in een managementfunctie als in de keuken, worden in 2011 beloond met de prijs voor de beste Franse werknemer Charcutier-Traiteur. Gedurende twee jaar in het Crissier Town Hall Restaurant, een etablissement met drie Michelin-sterren, waardeert Fabien de overdracht via de Cuisine Academy. Hij trad in 2017 in dienst bij Glion Hotel School als Executive Chef en nam deel aan de ontwikkeling van de Summit Education Group.

Johann FAVRE

(Johann FAVRE)

Johann Favre, groothandel in groenten en fruit in Carouge, wordt op 34-jarige leeftijd gekroond tot MOF primeur in 2015 tijdens de landbouwshow. Als zoon van de baas van het bedrijf François Brasier SA, werd Johann Favre geboren in een familie van agrarische producenten met een hoge Savoie. Echt gepassioneerd, baadt hij in het vak sinds heel jong. "Toen ik 14 was, deed ik al zaken met mijn vader en ik vond het geweldig", zegt hij. Het is de beste baan ter wereld! De heer Favre maakt er een punt van om zijn passie voor fruit en groenten over te dragen, vooral aan de jongste. "Ik heb altijd een hoek die ik" kleine spruitjes "noem, waar kinderen de producten kunnen aanraken en proeven.

Guy GIRERD

(Guy GIRERD)

Met een kokmuts in zijn zak begon Guy Girerd zijn carrière in verschillende restaurants in Frankrijk, Zwitserland en de Verenigde Staten tussen 1950 en 1963. Na een paar jaar doorgebracht te hebben in Genève en Dublin in het Intercontinental Hotel, trad Guy Girerd toe tot het Sofitel hotel in Lyon in 1969 als sous-chef (4 jaar), daarna het Sofitel hotel in Parijs (6 jaar) als chef-kok en blijft dan 12 jaar chef-kok van het restaurant Les 3 Dômes in Lyon. Beste werknemer van Frankrijk sinds 1972, ontving hij ook hetzelfde jaar de Taittinger-prijs. Hij heeft veel culinaire tentoonstellingen gedaan in New York en werd vaak gevraagd voor gastronomische weken op het continent van Europa en Afrika.

Jacques HENRIO

(Jacques HENRIO)

Het is met zijn vader dat Jacques Henrio zijn leertijd in charcuterie begint. Hij werd in 1986 de eerste Meilleur Ouvrier de France in de voedingsindustrie in Bretagne. Het volgende jaar stelt Lucien Bigard, baas van de groep met dezelfde naam, een nieuwe uitdaging voor: een cateringafdeling in zijn fabriek oprichten. Hij zal daar 14 jaar blijven. In 2014, uitgenodigd in de vrouwengevangenis van Rennes om te praten over de voedselindustrie, gaat hij verder en besluit om een kookwedstrijd te organiseren en brengt zijn vrienden MOF voor een moment van overdracht en delen met deze vrouwelijke gevangenen. Sindsdien is hij betrokken geweest bij tal van internationale wedstrijden en is hij een gewaardeerde consultant op elk continent. Jacques Henrio is onze consultant voor de Gourmandiv Trophy.

Fabien PAIRON (MOF Charcutier en luidspreker)

(Fabien PAIRON (MOF Charcutier et Conférencier))

De zoon van een gerenommeerde slager uit Yonne, Fabien PAIRON betrad de arbeidsmarkt op de leeftijd van 15 met een dop in zijn zak. Na een experiment in Engeland trekt hij de volgende conclusie: "Als je een Franse formatie hebt en Engels spreekt, is de wereld van jou". Hij leert dan vooral het respect van producten en bereidingstechnieken. Hij won de titel van Meilleur Ouvrier de France Charcutier in mei 2011. Fabien werkte over de hele wereld als chef de partie Pantry en saucier, vervolgens chef en chef. Hij hervatte zijn studie op 29 met een bachelorgraad met onderscheiding gevolgd door een BTS op 30 en een onderwijsgraad op 31 jaar. Na 8 jaar als hoofd cateringmanager en professor op de middelbare school, is Fabien Pairon sinds 2012 Senior Master of Education Pedagogical Coordinator of Practical Arts aan de Hotel School van Lausanne, Zwitserland.

Georges PACCARD

(Georges PACCARD)

Georges Paccard heeft samengewerkt met verschillende gerenommeerde chef-koks en vestigingen in Frankrijk. Op 27-jarige leeftijd werd hij benoemd tot chef-kok in het Hotel du Palais in Biarritz in de buurt van zijn meester Roger Lapierre. Hij besloot op 30-jarige leeftijd alleen te vliegen en opende daarom zijn restaurant La Ciboulette in Annecy (de naam ter ere van het Parijse restaurant Jean-Pierre Coffe met wie hij zijn medewerker was). Met zijn vrouw duurde dit avontuur 31 jaar. jaar, bekroond met een Michelin-ster en vooral een loyale klantenkring en een sterk team. Na 45 jaar koken en passie ontvangt Georges Paccard een officiële prijs: de gouden medaille voor toerisme.

Donderdag 10 en vrijdag 11 oktober om 19.30 uur - Theater / humor: de gevaren van kaas

(Jeudi 10 et Vendredi 11 octobre à 19h30 - Théâtre/Humour: Les Dangers du fromage)

Prijs :

15.00 €

Een jubelende aperitiefconferentie en verschoof rond de "gevaren van kaas" bedacht door Pascal Rome en zijn bedrijf OpUS. Argumenten? Pseudo-wetenschappelijke tegenwaarheden en angstaanjagende opvattingen over de geest. Het arsenaal? Oude glijbanen, een kleine Zwitserse katapult en een kaaskruisboog. Het credo? De kaas is de verhuurder wat zinken is voor de zeeman! In samenwerking met de Michelin-kaasmakerij wordt aan het einde van de voorstelling een kaasproeverij aangeboden. Als onderdeel van het Festival Cultuur en Gastronomie Gourmandiv 'Enkele prijs 15 € (inclusief kaasproeverij)

Zaterdag 12 oktober 10:00 uur - Compote van verhalen

(Samedi 12 octobre 10h00 - Compote d’histoires)

Reader Seeds (0-4 jaar oud) 30 min. De Seeds of Readers-sessies zijn een goed moment om peuters te lezen en verhalen te vertellen. Beatrice heeft een selectie albums samengesteld die zijn geproefd ter gelegenheid van Gourmandiv '! Inschrijvingen vanaf 20 september

Zaterdag 12 oktober 16.00 uur en 17.00 uur - Maaltijden en kinderliedjes

(Samedi 12 octobre 16h00 et 17h00 - Popotes et comptines)

Young Audience Show | (van 0 tot 6 jaar oud) | Duur: 20 min. Concert van potten of pannen in concert? In elk geval wordt je een rijk en gevarieerd menu beloofd met muzikale ontdekkingen, kinderliedjes vergezeld van instrumenten, vingergames en allerlei mimiek. Goede eetlust voor kleine en grote oren! Door Charles Gambiez, tussenkomende muzikant. Pocket Co. In samenwerking met het VVV-kantoor van Divonne-Les Bains als onderdeel van Gourmandiv '. Inschrijvingen vanaf 20 september

Het woord van de regisseur

(Le mot du directeur)

De achtste editie van het festival Gourmandiv zal plaatsvinden in Divonne op 12 oktober onder het thema van Saveurs de l'Ain. Het zal een nieuwe impuls geven aan dit evenement, dat nu onvermijdelijk is in het Pays de Gex en het Franco Valdo Genevois-bekken. Deze achtste editie wordt dit jaar onder het teken van uitmuntendheid geplaatst met de deelname van vele sterrenchefs en Beste Werknemers van Frankrijk. Wij stellen u een gastronomische wandeling voor in de hoofdstraat, gemaakt voor voetgangers. Dit jaar richten we een grote smaakmarkt op met meer dan 30 producenten die Saveurs de l'Ain hebben gestempeld. Animaties, proeverijen, conferenties en gastronomische workshops laten volwassenen, maar ook kinderen, die op deze dag niet worden vergeten, toe om in Divonne te wandelen. Dit jaar is de grote comeback van de amateur kookwedstrijd. Het zal worden gehouden rond het thema van departementale producten met vier brigades van amateurkoks, allemaal vergezeld door een Divonnais-chef om hen te helpen de producten van de Ain te sublimeren. Eindelijk, 's avonds, kunt u deelnemen aan het grote galadiner geleid door Michelin-sterchef Michel Roth als onderdeel van het landgoed DIVONNE. Ik beloof je een uitzonderlijke editie van Gourmandiv 'en dit, dankzij onze verschillende partners en met name de gemeenteraad van Divonne, het departement Ain en de regio Rhône-Alpes. Het hele team van het VVV-kantoor van Divonne les Bains staat klaar om u te verwelkomen tussen 11.00 en 19.00 uur, dus boek uw dag van zaterdag 12 oktober en kom ons ontmoeten op deze achtste editie van Gourmandiv '. Gustively uw.

Michel ROTH: voorzitter van de jury van Trophée Gourmandiv en stelt een gastronomisch diner voor op het Domaine de Divonne

(Michel ROTH: Président du jury du Trophée Gourmandiv et de nous proposer un dîner gastronomique au Domaine de Divonne)

Michel Roth is een van de meest succesvolle chef-koks in Frankrijk met een lijst van titels bij de meest prestigieuze Franse gastronomie. Internationale culinaire prijs Pierre Taittinger in 1985, titel van "Bocuse d'Or" en "Beste werknemer van Frankrijk" in 1991 en werd in 2014 uitgeroepen tot "Ridder in de Orde van het Legioen van Eer". Hij maakte door Elsewhere een deel van de jury van de Zwitserse Bocuse d'Or en is lid van de zeer exclusieve kring van Grandes Tables de Suisse. Hij is momenteel Executive Chef van het gastronomische restaurant Bayview in Genève (1e Michelin-ster in 2013)

Boeking: prijs 135 € / personen

(Sur réservation au prix de 135€/ personnes)

Prijs :

135.00 €

Vanaf 20.00 uur op het Domaine de Divonne-les-Bains door Michel-sterchef Michel ROTH. Op reservering bij het VVV-kantoor van Divonne-les-Bains (ticketcentrum) voor 250 personen. Menu prijs 135 euro.

Religieus van foie gras, gepassioneerde koffie

(Religieuse de foie gras, café passion)

Sint-jakobsschelpen, kleurrijke kool en eend met Alba-smaak

(Noix de Saint-Jacques, choux colorés et dubarry au parfum d’alba)

Capuccino appel Charlotte met herfsttruffel

(Capuccino de pomme charlotte à la truffe d’automne)

Gevogelte van Bresse en kreeft, kardemom sinaasappelsaus, fijne eekhoorntjesbrood en cazette taart

(Volaille de Bresse et homard, sauce orange cardamome, fine tarte cèpes et cazette)

Kazen van hier, smekend specerij

(Fromages d’ici, condiment mendiant)

Cerdon-emulsie, frambozen pomelo's en lychee

(Émulsion cerdon, framboise pomelos et litchis)

Vertaling probleem?

Create issue

Betekenis van de symbolen :
Halal
Kosjer
Alcohol
Allergeen
Vegetarisch
Veganistisch
Defibrillator
BIO
Eigengemaakt
koe
gluten
paard
.
Kan bevroren producten bevatten
Varken

De informatie op de webpagina's van eRESTAURANT NFC aanvaardt geen enkele onderneming Delenate Agency. Voor meer informatie kunt u naar de algemene voorwaarden te raadplegen op onze website www.e-restaurantnfc.com

eRESTAURANT NFC

Wil je meer informatie?

de Gastrodiv 'show' 2019

Proeverijen en culinaire demonstraties

animaties

Marktaroma's van Ain

Conferentie in de wasruimte

Kookwedstrijd: de trofee van Gourmandiv op de Place de l'Église

Gastgasten van de 2019-editie

Acteurs & gasten van de editie van 2019

Preview van de week van smaak op L'Esplanade du Lac

Media

Het woord van de regisseur

Gastronomisch diner van chef-kok MICHEL ROTH

Het gastronomische diner

Menu's "Smaken van Ain"

10h-18h; Peper uit de hele wereld ontdekken

(10h à 18h DÉCOUVERTE DES POIVRES DU MONDE)

10u tot 18u Thee ontdekken

(10h à 18h DÉCOUVERTE DES THÉS)

11u tot 13u: culinair proeven

(11h à 13h DÉGUSTATION CULINAIRE)

11u tot 13u Culinaire proeverij aangeboden door de bakkerij Le R.

(11h à 13h DÉGUSTATION CULINAIRE offerte par la boulangerie Le R.)

11.00 - 14.00 uur Verrassingsproeverij

(11h à 14h DÉGUSTATION SURPRISE)

11u tot 15u Proeverij aangeboden door La Terrasse Fleurie.

(11h à 15h DÉGUSTATION OFFERTE par La Terrasse Fleurie.)

11.00 tot 16.00 uur De zwarte doos met restaurants

(11h à 16h LA BOÎTE NOIRE DES RESTAURATEURS)

11.00 tot 17.00 uur Guillaume BOURDILLON, chef-kok in Genève

(11h à 17h Guillaume BOURDILLON, chef sur Genève)

11:00 - 17:00 uur Nieuwe workshop rond groenten

(11h à 17h ATELIER INÉDIT autour des légumes)

11u tot 17u Gastronomische workshop aangeboden aan kinderen door Les Petits Invites.

(11h à 17h ATELIER GOURMAND proposé aux enfants par Les Petits Invités.)

12h tot 13h30 Proeverij aangeboden door Le Domaine de Divonne

(12h à 13h30 DÉGUSTATION OFFERTE par Le Domaine de Divonne)