De familie Pic weet alles over vakantiesmaken. Aan de rand van Nationale 7, vanaf 1936, onthielde en roosterde André Pic zwermen zomerbezoekers met geruststellende recepten, zoals ravioli uit Romeinen. Het was zijn moeder, Sophie, die hem dit gevoel van gastvrijheid had gegeven uit de Auberge du Pin, waar wild en gerechten in Franse saus de tafels versierden. Toen was het Jacques Pic, zoon van André, die de wereld naar Valence bracht, met zijn recepten waarvan de inventiviteit alleen concurreert met gezelligheid. Deze geest van de familie Pic, gemaakt van enorme gastvrijheid, vrijgevigheid en een vleugje durf, deelt Anne-Sophie Pic nu met u in Comptoir d'André. Recepten uitgezonden in het geheim van Star Grimoires, bijgewerkt en nu beschikbaar voor u bij Orly. Trakteer uzelf op onze bistro cocorico, onder de welwillende blik van André! |
Deze geest van de familie Pic, gemaakt van enorme gastvrijheid, vrijgevigheid en een vleugje durf, deelt Anne-Sophie Pic nu met u bij Comptoir d'André. Recepten die in het geheim van star grimoires zijn doorgegeven, bijgewerkt, nu voor u beschikbaar bij Orly. |
Trakteer uzelf in onze bistro cocorico, onder de welwillende blik van André! |
Caesarsalade, gevogelte, ansjovis en parmezaan | (24.50 €) |
Gekruide avocadotoost, krokant zachtgekookt eitje | (17.00 €) |
Picodon drôme, salade van jonge scheuten | (13.00 €) |
Pompoenvelouté, lichte room met koffie | (17.00 €) |
Gemarineerde zalm, groenteaugurken en mierikswortelcrème | (21.00 €) |
Ravioles de Romans, parmezaanse saus, tonka en walnoten | (17.00 €) |
Zeebrasem, mosselcrème met kerrie en zoete aardappelen | (37.00 €) |
Gevulde gegrilde kip*, aardappelpuree - Signature dish | (34.00 €) |
Burger*, barbecuesaus en huisgemaakte friet | (27.50 €) |
Ravioles de Romans, parmezaanse saus, tonka en walnoten | (24.50 €) |
Perencrumble, vanille-ijs | (11.00 €) |
Valrhona® chocolademousse | (13.00 €) |
Gastronomische koffie of thee, trio van zoetigheden | (13.00 €) |
Seizoensijs en sorbets - € 4,50 per bolletje |
Zeebrasemfilet of Gegrilde Kip* - Huisgemaakte friet of Salade of Aardappelpuree - Chocolademousse of Roomijs en sorbets 2 bolletjes |
Champagne Billecart-Zalm -Pic-, Brut - 12cl | (18.00 €) |
Kir - 12cl | (8.00 €) |
Royal Kir - 12cl | (19.00 €) |
Port rood, wit - 8cl | (9.00 €) |
Martini Rosso, Bianco - 8cl | (9.00 €) |
Noilly Prat, Campari, Suze - 6cl | (9.00 €) |
Pastis Henri Bardouin - 4cl | (6.50 €) |
Whisky Chivas 12 jaar - 4cl | (14.00 €) |
Whisky Talisker 10 jaar oud - 4cl | (17.00 €) |
Gin Bombay Sapphire - 4cl | (10.00 €) |
Wodka Grey Goose - 4cl | (10.00 €) |
Rum Ron Zacapa 23 jaar oud - 4cl | (18.00 €) |
Begeleiding: Coca-Cola, Coca-Zero, Perrier - 33cl | (3.50 €) |
Begeleiding: Tonic, sinaasappelsap, appelsap - 20cl | (3.50 €) |
Gin Tonic - 12cl | (12.00 €) |
Spritz Valentinois - 12cl | (14.00 €) |
Negroni - 12cl | (12.00 €) |
Amerikaans - 12cl | (12.00 €) |
Braam Mojito - 12cl | (12.00 €) |
Virgin Bramble Mojito - 12cl | (9.50 €) |
Hojicha & Cubeb - 25cl | (7.00 €) |
Darjeeling & Yuzu - 25cl | (7.00 €) |
Oolong & Kamille - 25cl | (7.00 €) |
Boeddha Amacha & Framboos - 25cl | (7.00 €) |
Tap: Deck & Donohue Biologische Pilsner - 25cl | (6.50 €) |
Tap: Deck & Donohue Biologische Pilsener - 50cl | (9.50 €) |
Tap: Deck & Donohue Biologische IPA - 25cl | (6.50 €) |
Tap: Deck & Donohue Biologische IPA - 50cl | (9.50 €) |
Fles: Ambachtelijk bier "La Valentinoise" Blond, Amber, Witte Linden - 33cl | (8.50 €) |
Alain Milliat ® vruchtensappen en nectars - 20cl | (5.00 €) |
Perrier - 33cl | (4.50 €) |
Tonic Archibald Biologisch - 20cl | (5.50 €) |
Coca-Cola, Cola-Zero - 33cl | (4.90 €) |
Sinaasappel - 25cl | (4.90 €) |
Elixia Gewoon Limonade - 33cl | (4.90 €) |
Grenadinesiroop, munt, perzik - 2cl | (1.00 €) |
Evian - 50cl | (4.50 €) |
Evian - 1L | (7.50 €) |
Perrier fijne bubbels - 50cl | (4.50 €) |
Perrier fijne bubbels - 1L | (7.50 €) |
Michel Gonet, Brut - 75cl | (76.00 €) |
Billecart-Zalm -Pic-, Brut - 12cl | (18.00 €) |
Billecart-Zalm -Pic-, Brut - 75cl | (81.00 €) |
Saint-Péray, Pic & Chapoutier, 2019 12cl | (9.00 €) |
Saint-Péray, Pic & Chapoutier, 2019 75cl | (44.50 €) |
Côtes du Vivarais, Domaine Gallety, 2020, Bio 12cl | (8.00 €) |
Côtes du Vivarais, Domaine Gallety, 2020, Bio 75cl | (39.00 €) |
Crozes-Hermitage, -L'Exception-, Domaine Mélody, 2019, Bio 12cl | (11.50 €) |
Crozes-Hermitage, -L'Exception-, Domaine Mélody, 2019, Bio 75cl | (55.00 €) |
Muscat, Domaine Trimbach, 2017 75cl | (58.00 €) |
Chenin Blanc, La Primera Revancha, 2017 75cl | (54.00 €) |
Languedoc, -ZE Rozé-, Domaine du Pas de L'Escalette, 2020, Bio 12cl | (8.00 €) |
Languedoc, -ZE Rozé-, Domaine du Pas de L'Escalette, 2020, Bio 75cl | (39.00 €) |
Côtes de Provence, -L'Accent-, Domaine Clos de l'Ours, 2020, Bio 12cl | (10.00 €) |
Côtes de Provence, -L'Accent-, Domaine Clos de l'Ours, 2020, Bio 75cl | (50.50 €) |
Côtes du Rhône, Pic & Chapoutier 2019 12cl | (7.00 €) |
Côtes du Rhône, Pic & Chapoutier 2019 75cl | (33.00 €) |
Côtes du Marmandais, -Wine is a Party-, Domaine Elian Da Ros, 2019, Bio 12cl | (8.00 €) |
Côtes du Marmandais, -Wine is a Party-, Domaine Elian Da Ros, 2019, Bio 75cl | (39.00 €) |
Côte Roannaise, -Reference Cuvée-, Domaine des Pothiers, 2020, Bio 12cl | (8.00 €) |
Côte Roannaise, -Reference Cuvée-, Domaine des Pothiers, 2020, Bio 75cl | (39.00 €) |
Languedoc, -Les Petits Pas-, Domaine Pas de L'Escalette, 2020, Bio 12cl | (9.00 €) |
Languedoc, -Les Petits Pas-, Domaine Pas de L'Escalette, 2020, Bio 75cl | (44.50 €) |
Crozes-Hermitage, -Beaumont-, David Reynaud, 2020, Bio 12cl | (11.50 €) |
Crozes-Hermitage, -Beaumont-, David Reynaud, 2020, Bio 75cl | (55.00 €) |
Malbec Reservaat, Finca Sophenia, 2018 12cl | (11.50 €) |
Malbec Reserve, Finca Sophenia, 2018 75cl | (55.00 €) |
Wijn uit Corsica, -Faustine-, Domaine Comte Abbatucci, 2019, Bio 75cl | (60.00 €) |
Haut-Médoc, Clos de Jaugueyron, 2016, Bio 75cl | (62.00 €) |
Marie Brizard, krijg 27, krijg 31 | (14.00 €) |
Limoncello, Bailey's | (14.00 €) |
Cognac Dupont, VSOP | (17.00 €) |
Marc des Côtes-du-Rhône, de heer Chapoutier | (20.00 €) |
Espresso 7cl, Long coffee 14cl, L'Arbre à Café® bio | (3.20 €) |
Cafeïnevrij 7cl L'Arbre à Café® bio | (3.30 €) |
Hazelnootkoffie 9cl L'Arbre à Café® bio | (3.60 €) |
Koffieroom 20cl L'Arbre à Café® bio | (4.90 €) |
Dubbele espresso 14cl L'Arbre à Café® bio | (5.00 €) |
Cappuccino 20cl L'Arbre à Café® bio | (5.00 €) |
Warme chocolademelk 20cl Valrhona®. | (5.70 €) |
Glas Melk 20cl | (4.30 €) |
Melksupplement 3cl | (1.00 €) |
Thee ondertekend door Anne-Sophie Pic en theehuis Jugetsudo 20cl | (5.30 €) |
De lijst met allergenen in onze recepten is verkrijgbaar in zelfbediening bij de receptie of op aanvraag. |