Specialiteit van de chef: Zalm & Schorpioen visterrine met een koude basilicumsaus | (18.00 €) |
Grote koude garnalen met mayonaise | (18.00 €) |
Octopus Carpaccio | (20.00 €) |
Tartaar van zeebaars met avocado | (22.00 €) |
Gerookte Noorse zalm en toast | (20.00 €) |
Eendenlever | (25.00 €) |
Italiaanse ham | (16.00 €) |
Salade, tomaten, palmharten, artisjokken, eieren | (17.00 €) |
Specialiteit van de chef: vissoep van de rots bij de saffraanbloem * | (24.00 €) |
Gevulde Mosselen (Boter met Knoflook en Peterselie) | (14.00 €) |
Bord gemengd (Gevulde Mossel, Gevulde tapijtschalen, Gevulde Scheermessen) | (22.00 €) |
Tongfilets in een Brioche met Hollandaisesaus | (30.00 €) |
Zeeduivel in kerriesaus | (32.00 €) |
Cannelloni van kreeft met kreeftensaus | (32.00 €) |
Zeebaars met geflambeerde venkel - Per pers | (35.00 €) |
Zeebrasem met geflambeerde venkel | (30.00 €) |
Zeebaars in zoutkorst * | (39.00 €) |
Gemengde vis (zeebaars, zeebrasem, sint-jakobsschelpen, gamba's | (42.00 €) |
Gegrilde Gamba's met tartaarsaus | (32.00 €) |
Zool in Meuniere-stijl | (44.00 €) |
Fisherman's Pot * ((soort vissoep: vissoep, Tarbot, St Pierre, zeeduivel, aardappel, Tongfilet, Crouton, pikant)) | (50.00 €) |
Kip in rode wijnsaus, dauphine aardappelen | (25.00 €) |
Biefstuk met pepersaus, Dauphine Aardappelen | (30.00 €) |
Gegrilde Chateaubriand Steak met Béarnaisesaus, Dauphine Aardappelen en groenten | (35.00 €) |
Gegrilde ossenhaas, Dauphine Aardappelen en groenten | (26.00 €) |
Al ons vlees is van Franse afkomst |
Truffel Ravioli | (30.00 €) |
Kreeft Ravioli | (28.00 €) |
Spaghettis met venusschelpen | (23.00 €) |
Schaaldieren Spaghettis | (26.00 €) |
Tartaar van Garnalen met bieslook |
Linzenterrine met feta in gerookte zalmdressing |
Konijnenterrine met pistachenoten |
Octopus Carpaccio |
Terrine van gerookte zalm en schorpioenvis |
Mousse van Ganzenlever in Aspic |
Krabtartaar met Avocado en Mango |
Vissoep van Rock at the Saffron's Flower * |
Tongfilet in Brioche met Hollandaisesaus, mosselen en mosselen, Courgettepudding |
Zeebrasem met geflambeerde venkel |
Sint-jakobsschelpen met kastanjes en groene appel |
Trilogie van gegrilde vis in plancha: zeebrasem, zwaardvis, rode gierst |
Gegrilde runderribsteak |
Kreeft Ravioli |
Eend "Foie Gras" en Toast |
Zeebaars tartaar met avocado |
Bord gemengd (Gevulde Mossel, tapijtschalen, Scheermessen) |
Tongfilets in een Brioche met Hollandaisesaus |
Cannelloni van kreeft met kreeftensaus |
Zeebaars met geflambeerde venkel |
Zeeduivel in kerriesaus |
Kip in rode wijnsaus |
Gegrilde Tournedos steack |
Limoncello, Manzana | (5.00 €) |
Brandewijn (William Pear, Raspberry, Mirabelle) | (7.00 €) |
Grappa | (6.00 €) |
Bomba d'Oro grappa | (10.00 €) |
Calvados Pays d'Auge Fine “Huet” | (8.00 €) |
Cognac ABK6 VSOP | (10.00 €) |
Cognac Martell VSOP-medaillon | (10.00 €) |
Cognac Martell Cordon Bleu | (20.00 €) |
Armagnac "Marquis de Montesquiou" | (8.00 €) |
Armagnac "Laubade" | (10.00 €) |
Grand-Marnier, Cointreau | (7.00 €) |
Krijg 27 | (6.00 €) |
Green Charterhouse | (7.00 €) |
Marie Brizzard | (6.00 €) |
Fernet Branca | (6.00 €) |
Gin | (6.00 €) |
Wodka | (6.00 €) |
Absolut Vodka | (9.00 €) |
Witte rum Havana club 3 jaar | (6.00 €) |
Tequila, Cachaça | (6.00 €) |
Kalhua koffielikeur | (6.00 €) |
Malibu Coco | (6.00 €) |
Met begeleiding: + € 2,50 |
Martini (rosso, bianco, rossato) 6cl | (6.00 €) |
Suze, Dubonnet 6cl | (6.00 €) |
Cinzano rood of wit 6cl | (6.00 €) |
Noilly Prat 6cl | (8.00 €) |
Anijs 3cl | (4.00 €) |
Rode of witte poort 10cl | (7.00 €) |
Campari 6cl | (8.00 €) |
San Bitter 10cl | (4.50 €) |
Kir Witte Wijn 18cl | (6.00 €) |
Glas champagne 15cl | (12.00 €) |
Whyte en Mc Kay | (7.00 €) |
Ballantinas | (7.00 €) |
Grant's | (7.00 €) |
Baby | (4.00 €) |
Ballantines 12 jaar | (9.00 €) |
Jack Daniels | (10.00 €) |
Glenfiddich 12 jaar oud | (12.00 €) |
Ballantines 17 jaar | (12.00 €) |
Chivas | (12.00 €) |
Tomore 16 jaar oud | (18.00 €) |
Met frisdrank + € 2,50 |
Kronembourg 1664 | (4.50 €) |
Biologisch Comté-bier (Mercantour) | (4.50 €) |
Heineken | (5.00 €) |
Leffe Blond | (5.00 €) |
1664 Wit | (5.00 €) |
Desperados | (6.00 €) |
Heineken Zero | (5.50 €) |
Coca-Cola 33cl | (4.00 €) |
Coca-Cola Zero 33cl | (4.00 €) |
Sprite 33cl | (4.00 €) |
Fanta orange 33cl | (4.00 €) |
Scheweppes tonic 25cl | (4.00 €) |
Ice tea Peach 25cl | (4.00 €) |
Vruchtensap Granini 25cl | (4.00 €) |
Watersiroop | (3.00 €) |
American Homemade 15cl | (10.00 €) |
Huisgemaakt aperitief (cocktail op basis van champagne) 15cl | (12.00 €) |
Kir Royal 15cl | (14.00 €) |
Kir Pétillant (Crème de Cassis, Mousserend) 15cl | (8.00 €) |
Bellini (perziksap, perzikroom, schuimwijn) 15cl | (10.00 €) |
Mimosa (sinaasappelsap, triple sec, champagne) 15cl | (16.00 €) |
Spritz Aperol 19cl | (8.00 €) |
St Germain Spritz 19cl | (10.00 €) |
Tequila Sunrise (Tequila, sinaasappelsap, grenadine) | (8.00 €) |
Campari Soda of Orange | (9.00 €) |
Gin Tonic | (9.00 €) |
Vallombrosa 150cl “Première Cuvée” terrassen | (88.00 €) |
Vallombrosa “Première Cuvée” terrassen 75cl | (40.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 75cl | (40.00 €) |
Château Ste-Roseline "Cuvée Lampe de Méduse" Geclassificeerd groei AOP 75cl | (38.00 €) |
Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 75cl | (36.00 €) |
Château Ste-Roseline "Cuvée Lampe de Méduse" Geclassificeerd groei AOP 50cl | (29.00 €) |
Cuvée Prunelle door Vallombrosa AOP 75cl | (27.00 €) |
Cuvée Prunelle door Vallombrosa AOP 50cl | (19.00 €) |
Château Astros AOP 75cl | (26.00 €) |
Prestige van de Ridders "Vigneron de Grimaud" BOB 37,5cl | (16.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 37.5cl | (24.00 €) |
Château Sainte-Roseline “Cuvée Lampe de Méduse” Geclassificeerd groei AOP 75cl | (45.00 €) |
Château Sainte-Roseline "Cuvée Lampe de Méduse" Geclassificeerd groei AOP 50cl | (34.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 75cl | (40.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 37.5cl | (24.00 €) |
Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 75cl | (36.00 €) |
Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 50cl | (25.00 €) |
Cuvée Prunelle door Vallombrosa AOP 75cl | (27.00 €) |
Château Astros AOP 75cl | (26.00 €) |
Château Astros AOP 50cl | (20.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 75cl | (40.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 37.5cl | (24.00 €) |
Château Sainte-Roseline “Cuvée Lampe de Méduse” Geclassificeerd groei AOP 75cl | (38.00 €) |
Château Sainte-Roseline "Cuvée Lampe de Méduse" Geclassificeerd groei AOP 50cl | (29.00 €) |
Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 50cl | (25.00 €) |
Cuvée Prunelle door Vallombrosa AOP 75cl | (27.00 €) |
Cuvée Prunelle door Vallombrosa AOP 50cl | (19.00 €) |
Château Astros AOP 75cl | (26.00 €) |
Pig Piggy IGP rosé, wit, rood 75cl | (25.00 €) |
Château des Caraguilhes "Le Trou de l'Ermite" Corbière Boutenac rood 75cl | (36.00 €) |
Baron de L 2010 wit 75cl | (100.00 €) |
Pouilly Fumé “Ladoucette” wit 150cl | (116.00 €) |
Pouilly Fumé “Ladoucette” wit 75cl | (56.00 €) |
Sancerre "Comte Lafond" wit 150cl | (106.00 €) |
Sancerre "Comte Lafond" wit 75cl | (52.00 €) |
Sancerre "Comte Lafond" wit 37.5cl | (31.00 €) |
Sauvignon Blanc "Les Deux Tours" 75cl | (30.00 €) |
Sancerre "Comte Lafond" rood 75cl | (54.00 €) |
Saumur Champigny rood 75cl | (28.00 €) |
Saumur Champigny rood 37,5cl | (16.00 €) |
Crozes Hermitage "Domaine Saint - Clair" rood 75cl | (49.00 €) |
Saint Joseph Grande Réserve "Guyot" rood 75cl | (53.00 €) |
Saint Joseph Grande Réserve "Guyot" rood 37,5cl | (30.00 €) |
Beaume de Venise "Dom Venitia" rood 75cl | (31.00 €) |
Chablis Grand Régnard wit 150cl | (128.00 €) |
Chablis Grand Régnard wit 75cl | (62.00 €) |
Chablis Grand Régnard wit 37,5cl | (33.00 €) |
Saint-Véran "Bouchard Père & Fils" wit 75cl | (42.00 €) |
Chardonnay Bourgogne "Domaine Camu" Vézelay wit 75cl | (29.00 €) |
Chardonnay Bourgogne "Domaine Camu" Vézelay wit 37.5cl | (16.00 €) |
Côte de Beaune: Pommard "Albert Bichot" 2012 rood 75cl | (90.00 €) |
Côte de Beaune: Savigny les Beaune "Bouchard Père & Fils" 2017 75cl | (50.00 €) |
Côte de Beaune - Village “Bouchard Père & Fils” 2014 rood 75cl | (41.00 €) |
Côte de Beaune - Village “Bouchard Père & Fils” 2014 rood 37.5cl | (27.00 €) |
Côte de Nuits: Nuits-Saint-Georges “Bouchard Père & Fils” 2014 rood 75cl | (90.00 €) |
Côte de Nuits: Nuits-Saint-Georges “Bouchard Père & Fils” 2014 rood 37,5cl | (45.00 €) |
Witte Sauternes "Château Camperos" 75cl | (46.00 €) |
Château d'Auzanet "Cuvée des Abeilles" 2016 75cl | (25.00 €) |
Bordeaux Supérieur - Château Argadens 2015 75cl | (30.00 €) |
Bordeaux Supérieur - Château Argadens 2012 37.5cl | (19.00 €) |
Lussac Saint-Émilion Château Robin 2014 75cl | (33.00 €) |
Lussac Saint-Émilion Château Robin 2013 37.5cl | (21.00 €) |
Saint-Estèphe Château Tour Saint Fort 2010 75cl | (84.00 €) |
Château Beau Site (Cru Bourgeois) 2000 75cl | (76.00 €) |
Château Tour des Termes (Cru Bourgeois) 1995 75cl | (73.00 €) |
Graven - Château Trébiac 2015 75cl | (31.00 €) |
Graven - Château Trébiac 2014 37.5cl | (21.00 €) |
Taittinger "Cuvée Prestige" Brut 75cl | (90.00 €) |
Fietstas "Blanc Velours" Brut 75cl | (78.00 €) |
Pommery Royal Brut 75cl | (74.00 €) |
Deutz Brut Classic 150cl | (141.00 €) |
Deutz Brut Classic 75cl | (71.00 €) |
Deutz Brut Classic 37.5cl | (36.00 €) |
Fietstas "Selection" Brut 75cl | (60.00 €) |
Fietstas "Selection" Brut 37.5cl | (33.00 €) |
Spantang Brut 75cl | (51.00 €) |
Spantang Brut 37.5cl | (30.00 €) |
H.Blin Brut 150cl | (100.00 €) |
Deutz Brut rosé 75cl | (90.00 €) |
Deutz Brut rosé 37.5cl | (46.00 €) |
Collet Brut rosé 75cl | (70.00 €) |
H.Blin Plaisir Brut rosé 75cl | (60.00 €) |
Côte de Provence “St Béatrice” IGP rosé, wit, rood 20cl | (6.00 €) |
Blanc Chardonnay Pays d'Oc IGP 20 cl | (6.00 €) |
Blanc Petit Chablis Bourgogne AOP 20cl | (9.00 €) |
Zoete witte Muscat Beaumes de Venise 15cl | (11.50 €) |
Zoete witte Sauterne "Château Camperos" 15cl | (13.00 €) |
Rode Côte du Rhône "Domaine Belle Feuilles" BOB 20cl | (6.00 €) |
Rode Bordeaux Supérieur "Haut Cour Montessant" AOP 20cl | (8.00 €) |
Rode Cabernet Sauvignon “Château Los Boldos” Chili 20cl | (8.00 €) |
Rode Malbec "Alta Vista Classic" Argentinië 20cl | (9.00 €) |