| Specialiteit van de chef: Zalm & Schorpioen visterrine met een koude basilicumsaus | (18.00 €) |
| Grote koude garnalen met mayonaise | (18.00 €) |
| Octopus Carpaccio | (20.00 €) |
| Tartaar van zeebaars met avocado | (22.00 €) |
| Gerookte Noorse zalm en toast | (20.00 €) |
| Eendenlever | (25.00 €) |
| Italiaanse ham | (16.00 €) |
| Salade, tomaten, palmharten, artisjokken, eieren | (17.00 €) |
| Specialiteit van de chef: vissoep van de rots bij de saffraanbloem * | (24.00 €) |
| Gevulde Mosselen (Boter met Knoflook en Peterselie) | (14.00 €) |
| Bord gemengd (Gevulde Mossel, Gevulde tapijtschalen, Gevulde Scheermessen) | (22.00 €) |
| Tongfilets in een Brioche met Hollandaisesaus | (30.00 €) |
| Zeeduivel in kerriesaus | (32.00 €) |
| Cannelloni van kreeft met kreeftensaus | (32.00 €) |
| Zeebaars met geflambeerde venkel - Per pers | (35.00 €) |
| Zeebrasem met geflambeerde venkel | (30.00 €) |
| Zeebaars in zoutkorst * | (39.00 €) |
| Gemengde vis (zeebaars, zeebrasem, sint-jakobsschelpen, gamba's | (42.00 €) |
| Gegrilde Gamba's met tartaarsaus | (32.00 €) |
| Zool in Meuniere-stijl | (44.00 €) |
| Fisherman's Pot * ((soort vissoep: vissoep, Tarbot, St Pierre, zeeduivel, aardappel, Tongfilet, Crouton, pikant)) | (50.00 €) |
| Kip in rode wijnsaus, dauphine aardappelen | (25.00 €) |
| Biefstuk met pepersaus, Dauphine Aardappelen | (30.00 €) |
| Gegrilde Chateaubriand Steak met Béarnaisesaus, Dauphine Aardappelen en groenten | (35.00 €) |
| Gegrilde ossenhaas, Dauphine Aardappelen en groenten | (26.00 €) |
| Al ons vlees is van Franse afkomst |
| Truffel Ravioli | (30.00 €) |
| Kreeft Ravioli | (28.00 €) |
| Spaghettis met venusschelpen | (23.00 €) |
| Schaaldieren Spaghettis | (26.00 €) |
| Tartaar van Garnalen met bieslook |
| Linzenterrine met feta in gerookte zalmdressing |
| Konijnenterrine met pistachenoten |
| Octopus Carpaccio |
| Terrine van gerookte zalm en schorpioenvis |
| Mousse van Ganzenlever in Aspic |
| Krabtartaar met Avocado en Mango |
| Vissoep van Rock at the Saffron's Flower * |
| Tongfilet in Brioche met Hollandaisesaus, mosselen en mosselen, Courgettepudding |
| Zeebrasem met geflambeerde venkel |
| Sint-jakobsschelpen met kastanjes en groene appel |
| Trilogie van gegrilde vis in plancha: zeebrasem, zwaardvis, rode gierst |
| Gegrilde runderribsteak |
| Kreeft Ravioli |
| Eend "Foie Gras" en Toast |
| Zeebaars tartaar met avocado |
| Bord gemengd (Gevulde Mossel, tapijtschalen, Scheermessen) |
| Tongfilets in een Brioche met Hollandaisesaus |
| Cannelloni van kreeft met kreeftensaus |
| Zeebaars met geflambeerde venkel |
| Zeeduivel in kerriesaus |
| Kip in rode wijnsaus |
| Gegrilde Tournedos steack |
| Limoncello, Manzana | (5.00 €) |
| Brandewijn (William Pear, Raspberry, Mirabelle) | (7.00 €) |
| Grappa | (6.00 €) |
| Bomba d'Oro grappa | (10.00 €) |
| Calvados Pays d'Auge Fine “Huet” | (8.00 €) |
| Cognac ABK6 VSOP | (10.00 €) |
| Cognac Martell VSOP-medaillon | (10.00 €) |
| Cognac Martell Cordon Bleu | (20.00 €) |
| Armagnac "Marquis de Montesquiou" | (8.00 €) |
| Armagnac "Laubade" | (10.00 €) |
| Grand-Marnier, Cointreau | (7.00 €) |
| Krijg 27 | (6.00 €) |
| Green Charterhouse | (7.00 €) |
| Marie Brizzard | (6.00 €) |
| Fernet Branca | (6.00 €) |
| Gin | (6.00 €) |
| Wodka | (6.00 €) |
| Absolut Vodka | (9.00 €) |
| Witte rum Havana club 3 jaar | (6.00 €) |
| Tequila, Cachaça | (6.00 €) |
| Kalhua koffielikeur | (6.00 €) |
| Malibu Coco | (6.00 €) |
| Met begeleiding: + € 2,50 |
| Martini (rosso, bianco, rossato) 6cl | (6.00 €) |
| Suze, Dubonnet 6cl | (6.00 €) |
| Cinzano rood of wit 6cl | (6.00 €) |
| Noilly Prat 6cl | (8.00 €) |
| Anijs 3cl | (4.00 €) |
| Rode of witte poort 10cl | (7.00 €) |
| Campari 6cl | (8.00 €) |
| San Bitter 10cl | (4.50 €) |
| Kir Witte Wijn 18cl | (6.00 €) |
| Glas champagne 15cl | (12.00 €) |
| Whyte en Mc Kay | (7.00 €) |
| Ballantinas | (7.00 €) |
| Grant's | (7.00 €) |
| Baby | (4.00 €) |
| Ballantines 12 jaar | (9.00 €) |
| Jack Daniels | (10.00 €) |
| Glenfiddich 12 jaar oud | (12.00 €) |
| Ballantines 17 jaar | (12.00 €) |
| Chivas | (12.00 €) |
| Tomore 16 jaar oud | (18.00 €) |
| Met frisdrank + € 2,50 |
| Kronembourg 1664 | (4.50 €) |
| Biologisch Comté-bier (Mercantour) | (4.50 €) |
| Heineken | (5.00 €) |
| Leffe Blond | (5.00 €) |
| 1664 Wit | (5.00 €) |
| Desperados | (6.00 €) |
| Heineken Zero | (5.50 €) |
| Coca-Cola 33cl | (4.00 €) |
| Coca-Cola Zero 33cl | (4.00 €) |
| Sprite 33cl | (4.00 €) |
| Fanta orange 33cl | (4.00 €) |
| Scheweppes tonic 25cl | (4.00 €) |
| Ice tea Peach 25cl | (4.00 €) |
| Vruchtensap Granini 25cl | (4.00 €) |
| Watersiroop | (3.00 €) |
| American Homemade 15cl | (10.00 €) |
| Huisgemaakt aperitief (cocktail op basis van champagne) 15cl | (12.00 €) |
| Kir Royal 15cl | (14.00 €) |
| Kir Pétillant (Crème de Cassis, Mousserend) 15cl | (8.00 €) |
| Bellini (perziksap, perzikroom, schuimwijn) 15cl | (10.00 €) |
| Mimosa (sinaasappelsap, triple sec, champagne) 15cl | (16.00 €) |
| Spritz Aperol 19cl | (8.00 €) |
| St Germain Spritz 19cl | (10.00 €) |
| Tequila Sunrise (Tequila, sinaasappelsap, grenadine) | (8.00 €) |
| Campari Soda of Orange | (9.00 €) |
| Gin Tonic | (9.00 €) |
| Vallombrosa 150cl “Première Cuvée” terrassen | (88.00 €) |
| Vallombrosa “Première Cuvée” terrassen 75cl | (40.00 €) |
| Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 75cl | (40.00 €) |
| Château Ste-Roseline "Cuvée Lampe de Méduse" Geclassificeerd groei AOP 75cl | (38.00 €) |
| Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 75cl | (36.00 €) |
| Château Ste-Roseline "Cuvée Lampe de Méduse" Geclassificeerd groei AOP 50cl | (29.00 €) |
| Cuvée Prunelle door Vallombrosa AOP 75cl | (27.00 €) |
| Cuvée Prunelle door Vallombrosa AOP 50cl | (19.00 €) |
| Château Astros AOP 75cl | (26.00 €) |
| Prestige van de Ridders "Vigneron de Grimaud" BOB 37,5cl | (16.00 €) |
| Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 37.5cl | (24.00 €) |
| Château Sainte-Roseline “Cuvée Lampe de Méduse” Geclassificeerd groei AOP 75cl | (45.00 €) |
| Château Sainte-Roseline "Cuvée Lampe de Méduse" Geclassificeerd groei AOP 50cl | (34.00 €) |
| Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 75cl | (40.00 €) |
| Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 37.5cl | (24.00 €) |
| Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 75cl | (36.00 €) |
| Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 50cl | (25.00 €) |
| Cuvée Prunelle door Vallombrosa AOP 75cl | (27.00 €) |
| Château Astros AOP 75cl | (26.00 €) |
| Château Astros AOP 50cl | (20.00 €) |
| Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 75cl | (40.00 €) |
| Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 37.5cl | (24.00 €) |
| Château Sainte-Roseline “Cuvée Lampe de Méduse” Geclassificeerd groei AOP 75cl | (38.00 €) |
| Château Sainte-Roseline "Cuvée Lampe de Méduse" Geclassificeerd groei AOP 50cl | (29.00 €) |
| Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 50cl | (25.00 €) |
| Cuvée Prunelle door Vallombrosa AOP 75cl | (27.00 €) |
| Cuvée Prunelle door Vallombrosa AOP 50cl | (19.00 €) |
| Château Astros AOP 75cl | (26.00 €) |
| Pig Piggy IGP rosé, wit, rood 75cl | (25.00 €) |
| Château des Caraguilhes "Le Trou de l'Ermite" Corbière Boutenac rood 75cl | (36.00 €) |
| Baron de L 2010 wit 75cl | (100.00 €) |
| Pouilly Fumé “Ladoucette” wit 150cl | (116.00 €) |
| Pouilly Fumé “Ladoucette” wit 75cl | (56.00 €) |
| Sancerre "Comte Lafond" wit 150cl | (106.00 €) |
| Sancerre "Comte Lafond" wit 75cl | (52.00 €) |
| Sancerre "Comte Lafond" wit 37.5cl | (31.00 €) |
| Sauvignon Blanc "Les Deux Tours" 75cl | (30.00 €) |
| Sancerre "Comte Lafond" rood 75cl | (54.00 €) |
| Saumur Champigny rood 75cl | (28.00 €) |
| Saumur Champigny rood 37,5cl | (16.00 €) |
| Crozes Hermitage "Domaine Saint - Clair" rood 75cl | (49.00 €) |
| Saint Joseph Grande Réserve "Guyot" rood 75cl | (53.00 €) |
| Saint Joseph Grande Réserve "Guyot" rood 37,5cl | (30.00 €) |
| Beaume de Venise "Dom Venitia" rood 75cl | (31.00 €) |
| Chablis Grand Régnard wit 150cl | (128.00 €) |
| Chablis Grand Régnard wit 75cl | (62.00 €) |
| Chablis Grand Régnard wit 37,5cl | (33.00 €) |
| Saint-Véran "Bouchard Père & Fils" wit 75cl | (42.00 €) |
| Chardonnay Bourgogne "Domaine Camu" Vézelay wit 75cl | (29.00 €) |
| Chardonnay Bourgogne "Domaine Camu" Vézelay wit 37.5cl | (16.00 €) |
| Côte de Beaune: Pommard "Albert Bichot" 2012 rood 75cl | (90.00 €) |
| Côte de Beaune: Savigny les Beaune "Bouchard Père & Fils" 2017 75cl | (50.00 €) |
| Côte de Beaune - Village “Bouchard Père & Fils” 2014 rood 75cl | (41.00 €) |
| Côte de Beaune - Village “Bouchard Père & Fils” 2014 rood 37.5cl | (27.00 €) |
| Côte de Nuits: Nuits-Saint-Georges “Bouchard Père & Fils” 2014 rood 75cl | (90.00 €) |
| Côte de Nuits: Nuits-Saint-Georges “Bouchard Père & Fils” 2014 rood 37,5cl | (45.00 €) |
| Witte Sauternes "Château Camperos" 75cl | (46.00 €) |
| Château d'Auzanet "Cuvée des Abeilles" 2016 75cl | (25.00 €) |
| Bordeaux Supérieur - Château Argadens 2015 75cl | (30.00 €) |
| Bordeaux Supérieur - Château Argadens 2012 37.5cl | (19.00 €) |
| Lussac Saint-Émilion Château Robin 2014 75cl | (33.00 €) |
| Lussac Saint-Émilion Château Robin 2013 37.5cl | (21.00 €) |
| Saint-Estèphe Château Tour Saint Fort 2010 75cl | (84.00 €) |
| Château Beau Site (Cru Bourgeois) 2000 75cl | (76.00 €) |
| Château Tour des Termes (Cru Bourgeois) 1995 75cl | (73.00 €) |
| Graven - Château Trébiac 2015 75cl | (31.00 €) |
| Graven - Château Trébiac 2014 37.5cl | (21.00 €) |
| Taittinger "Cuvée Prestige" Brut 75cl | (90.00 €) |
| Fietstas "Blanc Velours" Brut 75cl | (78.00 €) |
| Pommery Royal Brut 75cl | (74.00 €) |
| Deutz Brut Classic 150cl | (141.00 €) |
| Deutz Brut Classic 75cl | (71.00 €) |
| Deutz Brut Classic 37.5cl | (36.00 €) |
| Fietstas "Selection" Brut 75cl | (60.00 €) |
| Fietstas "Selection" Brut 37.5cl | (33.00 €) |
| Spantang Brut 75cl | (51.00 €) |
| Spantang Brut 37.5cl | (30.00 €) |
| H.Blin Brut 150cl | (100.00 €) |
| Deutz Brut rosé 75cl | (90.00 €) |
| Deutz Brut rosé 37.5cl | (46.00 €) |
| Collet Brut rosé 75cl | (70.00 €) |
| H.Blin Plaisir Brut rosé 75cl | (60.00 €) |
| Côte de Provence “St Béatrice” IGP rosé, wit, rood 20cl | (6.00 €) |
| Blanc Chardonnay Pays d'Oc IGP 20 cl | (6.00 €) |
| Blanc Petit Chablis Bourgogne AOP 20cl | (9.00 €) |
| Zoete witte Muscat Beaumes de Venise 15cl | (11.50 €) |
| Zoete witte Sauterne "Château Camperos" 15cl | (13.00 €) |
| Rode Côte du Rhône "Domaine Belle Feuilles" BOB 20cl | (6.00 €) |
| Rode Bordeaux Supérieur "Haut Cour Montessant" AOP 20cl | (8.00 €) |
| Rode Cabernet Sauvignon “Château Los Boldos” Chili 20cl | (8.00 €) |
| Rode Malbec "Alta Vista Classic" Argentinië 20cl | (9.00 €) |


.png)



