| Gizzard salat | (10.50 €) |
| Varm geitost krutonger på en seng av salat | (10.50 €) |
| Foie gras og fig jam | (13.50 €) |
| Gourmet salat med foie gras og røkt gås bryst | (15.00 €) |
| Escargot | (12.50 €) |
| Laksetartar med ingefær og lime | (12.50 €) |
| Melon, natur eller Pineau des Charentes | (9.50 €) |
| Kanin terrine Poitou gelé | (12.00 €) |
| Crispy laks med basilikum tomatsaus | (14.50 €) |
| Ørret meuniere eller mandler | (12.00 €) |
| Torskefilet med ingefær og cider | (16.50 €) |
| Biff biff, grønn pepper saus eller vinhandler | (14.50 €) |
| Lammekotlettene med Pineau des Charentes | (17.00 €) |
| Limousin biff ytrefilet, 300g minimum Marchand vin saus eller grønn pepper | (19.00 €) |
| Andebryst med bringebær | (16.50 €) |
| Indrefilet av svin med epler | (14.50 €) |
| Skiver kylling med safran | (14.00 €) |
| Charolais Beef Tartare kniv | (14.50 €) |
| * Alle våre kjøtt er ledsaget av nye poteter og sesongens grønnsaker. |
| Emerald Buffet |
| Parabolen av dagen eller omelett natur, ost eller bonde eller spyd svinekjøtt karri basmatiris eller ørret meuniere eller mandler |
| Dessert eller ost av ditt valg på buffet |
| Emerald buffet eller salat gizzards eller kanin terrine Poitou gelé eller slag eller Melon med Pineau des Charentes |
| Indrefilet av svin med epler eller Rumsteack biff, grønn pepper saus eller vin kjøpmann eller Crispy laks, tomatsaus og basilikum skiver kylling med safran |
| Dessert eller ost av ditt valg på buffet |
| * Alle våre kjøtt serveres med sesongens grønnsaker og nye poteter |
| Foie gras og fig syltetøy eller gourmet salat til foie gras og røkt gås bryst eller Escargot Eller Aspic oksehale Limousin |
| Torskefilet med ingefær og cider Hazel Lamb Pineau des Charentes eller ytrefilet biff Limousin grønn peppersaus eller vinhandler eller Andebryst med bringebær |
| Diverse oster (ekstra € 2) | (2.00 €) |
| Valg av desserter eller gourmet kaffe |
| * Alle våre kjøtt er ledsaget av nye poteter og sesongens grønnsaker. |
| Rump steak, grønn pepper saus eller vinhandler, pommes frites, salat | (9.80 €) |
| Hakket biff-frites, salat | (6.80 €) |
| Hakkede biff hest frites, salat | (7.50 €) |
| Double stekt hakket salat | (9.00 €) |
| Tagliatelle carbonara | (7.90 €) |
| Tagliatelle med laks | (7.90 €) |
| Vanlig omelett frites, salat | (6.50 €) |
| Omelett ost frites, salat | (7.50 €) |
| Skinke omelett ost frites, salat | (7.90 €) |
| Skinke sandwich smør | (2.80 €) |
| Sandwich rillettes, postei, skinke | (3.20 €) |
| Sandwich med skinke, ost | (3.80 €) |
| Sandwich tunfisk salat | (3.80 €) |
| Croque monsieur poteter salat | (6.00 €) |
| Double stekt ostesmørbrød salat | (8.50 €) |
| Croque madame poteter salat | (6.50 €) |
| Double croque madame poteter salat | (8.50 €) |
| Stekt skinke salat | (5.00 €) |
| Tallerken med pommes frites | (3.50 €) |
| Quiche Lorraine eller purre eller laks, pommes frites, salat | (6.50 €) |
| Quiche med tre oster, chips, salat | (6.50 €) |