eRESTAURANT NFC

• Se menyen
• Mer informasjon
• Finn oss
• En oversettelse problem?
• Hjelp

Trenger du mer informasjon?

• Salater og startere
• Pizza
• Kjøtt
• Muggsopp
• Blå hummer fra vår tank
• Fisk
• Sjømat (avhengig av tilgjengelighet)
• Desserter
• Hjemmelaget iskrem
• Konvensjonell iskrem
• Formula Express € 16
• Cordouan menyen € 27
• Barnemeny € 8
• Vår favoritt € 27

Salater og startere

Forretter

• Baba frisk geit med crunchy grønnsaker

  (11.00 €)

• Beef carpaccio med olivenolje, sitron, eksploderte caper, parmesan

  (13.00 €)

• Tunfisk tartare med wakame tang marinert i sesamolje

  (15.00 €)

• Marinert ansjos, sesong chutney

  (13.00 €)

Salater

• Sommersalat med Serrano (asparges, artisjokker, tørket tomat, melon)

  (16.00 €)

• Nausicaa salat (St Jacques, stekte reker, laksecarpaccio Gravalax)

  (22.00 €)

• Fersk hummer salat (mango, ananas, Thai tunfisk tartare, laks Gravalax)

  (29.00 €)

• Péquillos antipasto salat (aubergine, artisjokker, asparges, Serrano)

  (16.00 €)

Pizza

Margharita € 11,50

• Tomater, ost, sorte oliven, oregano

Queen € 13

• Tomat, ost, skinke, sopp, sorte oliven

Chorizo ​​€ 14

• Tomater, chorizo, ost, paprika, sorte oliven

4 Saisons € 14

• Tomater, paprika, asparges, artisjokker, sopp, sorte oliven

Oster € 14

• Tomater, geitost, mozzarella, Roquefort, emmentaler, sorte oliven

St Palais € 15

• Cream, laks, ost, sorte oliven

Meksikansk € 13

• Tomater, kjøttdeig, paprika, egg, pepper, ost, sorte oliven

Savoy € 14

• Fløte, ost, sopp, Reblochon ost, skinke, oliven

Eventuelle ekstra

• € 2,50

Kjøtt

Ekstra pommes frites eller grønn salat € 4

• Grill ribbs, karamellisert honning

  (16.00 €)

• Beef kategorien i roquefortsaus

  (16.00 €)

• Grillet indrefilet 300g, med sjalottløk confit

  (23.00 €)

• Hele andebryst med appelsin

  (19.50 €)

Muggsopp

Blåskjell € 11

• Løk, sjalottløk, hvitvin, timian, persille

Blåskjell toppet med en blå ostesaus € 14,50

• Løk, sjalottløk, hvitvin, persille, fløte, blå

Blåskjell toppet med en karrisaus € 13,50

• Sjalottløk, hvitvin, fløte, karri, Pineau des Charentes

Blåskjell i hvitvin toppet med krem ​​€ 13,50

• Løk, sjalottløk, hvitvin, persille, fløte

Blå hummer fra vår tank

Fersk hummer € 29

• Halv stekt hummer i smør sitrus marinert laks, laksetartar

Stekt hummer og Saint-Jacques € 31

• Halv hummer flammet i Pineau og lett kremet, duftende ris

Hel hummer fra tanken og inn sitt skall € 45

• Flammet med Pineau des Charentes

Fisk

Avhengig av tilgjengelighet

• Sprø laks biff med rougail

  (18.00 €)

• Bass filet stekt med vanilje olje

  (21.00 €)

• Den Parillada måten Nausicaa (fisk sortiment bakt reker reker, St-Jacques, et hus hevet blåskjell rougail og servert med ris pilaf)

  (25.00 €)

• Grillspyd av St. Jacques, hummer juice

  (25.00 €)

• Fiskegryte, sesongens grønnsaker

  (22.00 €)

• Half fransk hummer til St. Jacques stekt vanilje puré

  (32.00 €)

Sjømat (avhengig av tilgjengelighet)

Spesielle østers No 3, Jacob Papin, The Eguille-sur-Seudre

• 6

  (13.00 €)

• 9

  (18.00 €)

• 12

  (23.00 €)

Whelks € 9,50

• aioli

Rosa reker € 12

• Rosa reker

Krabbe majones € 15

• (Pasteurisert)

Sjøkreps majones € 20

• (Dusin)

Duo av østers og reker € 14

• 3 nr. 3 østers, 3 sjøkreps

Den Penwick (1 person) 19 €

• 3 nr. 3 østers, 3 sjøkreps, reker, snegler, muslinger

Hermine (1 person) 25 €

• 4 sjøkreps, halv krabbe, reker, snegler, mandler, blåskjell

Normandie (en person) € 38

• 4 østers No 3, en hel krabbe, 6 sjøkreps, reker, snegler, muslinger, mandler, blåskjell

Frankrike (2 personer) € 98

• En fransk om 600g hummer, 8 østers # 3, 8 sjøkreps, reker, snegler, muslinger, mandler, blåskjell

Desserter

Desserter

• Dessert av dagen

  (7.00 €)

• Mellowness sjokolade

  (7.00 €)

• Sitron ostekake

  (7.00 €)

• Crème brûlée med brunt sukker

  (7.00 €)

• Dessert mango, pasjonsfrukt, bringebær hjerte

  (7.00 €)

• Fersk ost rømme, røde frukt coulis

  (6.00 €)

Hjemmelaget iskrem

Profiteroles € 10,50

• Kål fylt med vaniljeis, varm sjokolade, pisket krem

Bahia € 9,80

• Sitron sorbet, jordbær, bringebær, lidenskap, sesongens friske frukt, flis

Brasil € 9,50

• Ice kaffe, sjokolade, nougat, vanilje, karamell saus, pisket krem, nougat

Caribbean € 9,50

• Kaffe iskrem, karamell, rum rosin, varm sjokolade, pisket krem

Strawberry Melba € 8,80

• Strawberry sorbet, vaniljeis, pisket krem, bringebær coulis, friske jordbær

Framboisine € 9,50

• Bringebærsorbet, sitron, bringebærsaus, pisket krem, nougat

Hawaii € 8,60

• Ice banan, kokos, mynte, sjokolade, varm sjokolade, mandler, nougat, pisket

Krunch € 10,50

• Kaffe iskrem, karamell, vanilje, nougat, karamellsaus, pisket krem, karamellisert valnøtter, mandel tuile

Sunset € 10,50

• Sitron sorbet, mango, pasjonsfrukt ananas og appelsiner frukt, Cointreau, pisket krem

Min Boubou € 9,50

• Banan iskrem, karamell, rum rosin, banan frukt, varm sjokolade, pisket krem, mandler

Nougatine € 9,50

• Nougat iskrem, karamell topping, pisket krem, nougat

Kina Natt € 9,50

• Marengs, varm sjokolade, pistasj is, vanilje, pisket krem, nougat

Paradise € 12,50

• Raspberry sorbet, is nougat, pistasj, kokos, vanilje, cookie, bringebær krem, bringebærsaus, pisket krem, nougat, kirsebær Amarena

Isfjell € 10,50

• Sjokolade iskrem, sjokolade-mint, Få 27, topping, pisket

Konvensjonell iskrem

Liège kaffe € 8,50

• Kaffe, kaffe topping, pisket krem, mandel tuile

Liège sjokolade € 8,50

• Sjokolade, varm sjokolade, pisket krem, mandel tuile

Nausicaa € 8,50

• Vaniljeis, marengs, varm sjokolade, pisket krem, mandler

Banana Split € 9,50

• Banan, vaniljeis, sjokolade, jordbær topping, pisket

Oberst € 8,90

• Sorbet Lemon Vodka

§ 3 baller € 5,50

• Banana - Kaffe - Toffee - Solbær - Sjokolade - Lemon - COOA - Jordbær - rapsberry - Mango - Mint-sjokolade - Nougat Pasjonsfrukt - Pistachio - Rum rosin - Vanilla

Ekstra

• € 2,50

  (1.60 €)

Formula Express € 16

Til lunsj unntatt søndag og helligdager

• Dagens hovedrett

• Dessert av dagen

• Kaffe

Cordouan menyen € 27

Valg av start

• Marinert ansjos, sesong chutney

• Baba fersk geitost med crunchy grønnsaker

Valg av hovedrett

• Sprø laks biff med rougail

• Beef kategorien i roquefortsaus

Valg av dessert

• Fresh cottage cheese, røde coulis

• Dessert mango, pasjonsfrukt, bringebær hjerte

Barnemeny € 8

- 12 år

• Neggets kylling eller biff hakket

• Mus Cup

Vår favoritt € 27

Den Parillada (hjemmelaget)

• Utvalg av bakt fisk, reker, reker, Saint-Jacques, muggsopp og registrerer en hjemmelaget mandel rougail og servert med duftende ris

Baba frisk geit med crunchy grønnsaker

(Baba de chèvre frais aux petits légumes croquants )

Beef carpaccio med olivenolje, sitron, eksploderte caper, parmesan

(Carpaccio de boeuf à l'huile d'olive citronnée, câpre éclatées, copeaux de parmesan)

Tunfisk tartare med wakame tang marinert i sesamolje

(Tartare de thon aux algues Wakamé mariné à l'huile de sésame)

Marinert ansjos, sesong chutney

(Eventail d'anchois marinées, chutney de saison)

Sommersalat med Serrano (asparges, artisjokker, tørket tomat, melon)

(Salade estivale au Serrano (asperges vertes, artichauts, tomate séchée, melon))

Pris :

16.00 €

 

Nausicaa salat (St Jacques, stekte reker, laksecarpaccio Gravalax)

(Salade Nausicaa (St Jacques, gambas rôtie, carpaccio de saumon Gravalax))

Fersk hummer salat (mango, ananas, Thai tunfisk tartare, laks Gravalax)

(Salade fraîcheur de homard (mangue, ananas, tartare de thon Thaï, saumon Gravalax))

Péquillos antipasto salat (aubergine, artisjokker, asparges, Serrano)

(Salade d'antipasti au péquillos (aubergines, artichauts, asperges, Serrano))

Tomater, ost, sorte oliven, oregano

(Tomates, fromage, olives noires, origan)

Tomat, ost, skinke, sopp, sorte oliven

(Tomates, fromage, jambon, champignons, olives noires)

 

Tomater, chorizo, ost, paprika, sorte oliven

(Tomates, chorizo, fromage, poivrons, olives noires)

Tomater, paprika, asparges, artisjokker, sopp, sorte oliven

(Tomates, poivrons, asperges, artichauts, champignons, olives noires)

Tomater, geitost, mozzarella, Roquefort, emmentaler, sorte oliven

(Tomates, chèvre, mozzarella, Roquefort, emmental, olives noires)

Cream, laks, ost, sorte oliven

(Crème, saumon, fromage, olives noires)

Tomater, kjøttdeig, paprika, egg, pepper, ost, sorte oliven

(Tomates, viande hachée, piment, œuf, poivron, fromage, olives noires)

Fløte, ost, sopp, Reblochon ost, skinke, oliven

(Crème, fromage, champignons, reblochon, jambon, olive)

 

€ 2,50

(2.50 €)

Grill ribbs, karamellisert honning

(Barbecue ribbs, caramélisé au miel)

Beef kategorien i roquefortsaus

(Onglet de boeuf, sauce au Roquefort)

Grillet indrefilet 300g, med sjalottløk confit

(Entrecôte grillée 300g, aux échalotes confites)

Hele andebryst med appelsin

(Magret de canard entier à l'orange)

Løk, sjalottløk, hvitvin, timian, persille

(Oignons, échalotes, vin blanc, thym, persil)

Løk, sjalottløk, hvitvin, persille, fløte, blå

(Oignons, échalotes, vin blanc, persil, crème fraîche, bleu)

Sjalottløk, hvitvin, fløte, karri, Pineau des Charentes

(Échalotes, vin blanc, crème fraîche, curry, Pineau des Charentes)

Løk, sjalottløk, hvitvin, persille, fløte

(Oignons, échalotes, vin blanc, persil, crème fraîche)

Halv stekt hummer i smør sitrus marinert laks, laksetartar

(1/2 homard aux agrumes poêlé au beurre, saumon mariné, tartare de saumon)

Halv hummer flammet i Pineau og lett kremet, duftende ris

(1/2 homard flambés au Pineau puis légèrement crémés, riz parfumé)

Flammet med Pineau des Charentes

(Flambé au Pineau des Charentes)

Sprø laks biff med rougail

(Pavé de saumon croustillant à la rougail)

Bass filet stekt med vanilje olje

(Filet de bar rôtie au four à l'huile vanillée)

Den Parillada måten Nausicaa (fisk sortiment bakt reker reker, St-Jacques, et hus hevet blåskjell rougail og servert med ris pilaf)

(La Parillada façon Nausicaa (assortiment de poissons cuits au four, crevettes gambas, st-Jacques, moules relevés d'un rougail maison et servis avec un riz pilaf))

Grillspyd av St. Jacques, hummer juice

(Brochette de Saint-Jacques au jus de homard)

Fiskegryte, sesongens grønnsaker

(Blanquette de poissons, légumes de saison)

Half fransk hummer til St. Jacques stekt vanilje puré

(Demi homard français du vivier aux st Jacques poêlés purée vanillé)

6

(Les 6)

9

(Les 9)

12

(Les 12)

aioli

(à l’aïoli)

Rosa reker

(Crevettes roses)

(Pasteurisert)

((pasteurisée))

(Dusin)

(la douzaine)

3 nr. 3 østers, 3 sjøkreps

(3 huîtres n°3, 3 langoustines)

3 nr. 3 østers, 3 sjøkreps, reker, snegler, muslinger

(3 huîtres n°3, 3 langoustines, crevettes roses, bulots, moules)

4 sjøkreps, halv krabbe, reker, snegler, mandler, blåskjell

(4 langoustines, 1/2 tourteau, crevettes roses, bulots, amandes, moules)

4 østers No 3, en hel krabbe, 6 sjøkreps, reker, snegler, muslinger, mandler, blåskjell

(4 huîtres n°3, 1 tourteau entier, 6 langoustines, crevettes roses, bulots, palourdes, amandes, moules)

En fransk om 600g hummer, 8 østers # 3, 8 sjøkreps, reker, snegler, muslinger, mandler, blåskjell

(1 homard français d’environ 600g, 8 huîtres n°3, 8 langoustines, crevettes roses, bulots, palourdes, amandes, moules)

Dessert av dagen

(Dessert du jour)

Mellowness sjokolade

(Mœlleux au chocolat)

Sitron ostekake

(Cheese cake au citron)

Crème brûlée med brunt sukker

(Crème brûlée à la Cassonnade)

Dessert mango, pasjonsfrukt, bringebær hjerte

(Entremet mangue, passion, cœur à la framboise)

Fersk ost rømme, røde frukt coulis

(Fromage frais en faisselle, coulis de fruits rouges)

Kål fylt med vaniljeis, varm sjokolade, pisket krem

(Choux fourrés de glace vanille, chocolat chaud, chantilly)

Sitron sorbet, jordbær, bringebær, lidenskap, sesongens friske frukt, flis

(Sorbet citron, fraise, framboise, passion, fruits frais de saison, tuile)

Ice kaffe, sjokolade, nougat, vanilje, karamell saus, pisket krem, nougat

(Glace café, chocolat, nougat, vanille, sauce caramel, chantilly, nougatine)

Kaffe iskrem, karamell, rum rosin, varm sjokolade, pisket krem

(Glace café, caramel, Rhum raisin, chocolat chaud, chantilly)

Strawberry sorbet, vaniljeis, pisket krem, bringebær coulis, friske jordbær

(Sorbet fraise, glace vanille, chantilly, coulis de framboise, fraises fraîches)

Bringebærsorbet, sitron, bringebærsaus, pisket krem, nougat

(Sorbet framboise, citron, coulis de framboise, chantilly, nougatine)

Ice banan, kokos, mynte, sjokolade, varm sjokolade, mandler, nougat, pisket

(Glace banane, coco, menthe-chocolat, chocolat chaud, amandes, nougatine, chantilly)

Kaffe iskrem, karamell, vanilje, nougat, karamellsaus, pisket krem, karamellisert valnøtter, mandel tuile

(Glace café, caramel, vanille, nougat, sauce caramel, chantilly, noix caramélisées, tuile aux amandes)

Sitron sorbet, mango, pasjonsfrukt ananas og appelsiner frukt, Cointreau, pisket krem

(Sorbet citron, mangue, passion, ananas et oranges fruits, Cointreau, chantilly)

Banan iskrem, karamell, rum rosin, banan frukt, varm sjokolade, pisket krem, mandler

(Glace banane, caramel, Rhum raisin, banane fruit, chocolat chaud, chantilly, amandes effilées)

Nougat iskrem, karamell topping, pisket krem, nougat

(Glace nougat, nappage caramel, chantilly, nougatine)

Marengs, varm sjokolade, pistasj is, vanilje, pisket krem, nougat

(Meringue, chocolat chaud, glace pistache, vanille, chantilly, nougatine)

Raspberry sorbet, is nougat, pistasj, kokos, vanilje, cookie, bringebær krem, bringebærsaus, pisket krem, nougat, kirsebær Amarena

(Sorbet framboise, glace nougat, pistache, coco, vanille, biscuit, crème de framboise, coulis de framboise, chantilly, nougatine, cerises Amaréna)

Sjokolade iskrem, sjokolade-mint, Få 27, topping, pisket

(Glace chocolat, menthe-chocolat, Get 27, nappage, chantilly)

Kaffe, kaffe topping, pisket krem, mandel tuile

(Café, nappage café, chantilly, tuile aux amandes)

Sjokolade, varm sjokolade, pisket krem, mandel tuile

(Chocolat, chocolat chaud, chantilly, tuile aux amandes)

Vaniljeis, marengs, varm sjokolade, pisket krem, mandler

(Glace vanille, meringue, chocolat chaud, chantilly, amandes)

Banan, vaniljeis, sjokolade, jordbær topping, pisket

(Banane, glace vanille, chocolat, fraise, nappage, chantilly)

Sorbet Lemon Vodka

(Sorbet citron, Vodka)

Banana - Kaffe - Toffee - Solbær - Sjokolade - Lemon - COOA - Jordbær - rapsberry - Mango - Mint-sjokolade - Nougat Pasjonsfrukt - Pistachio - Rum rosin - Vanilla

(Banane - Café - Caramel fleur de sel - Cassis - Chocolat - Citron - Coco - Fraise - Framboise - Mangue Menthe-Chocolat - Nougat - Passion - Pistache - Rhum raisin - Vanille)

€ 2,50

(Chantilly)

Dagens hovedrett

(Plat du jour)

Dessert av dagen

(Dessert du jour)

Kaffe

(Café)

Marinert ansjos, sesong chutney

(Eventail d'anchois marinés, chutney de saison)

Baba fersk geitost med crunchy grønnsaker

(Baba de chèvre frais aux petits légumes croquants )

Sprø laks biff med rougail

(Pavé de saumon croustillant à la rougail)

Beef kategorien i roquefortsaus

(Onglet de boeuf, sauce au Roquefort)

Fresh cottage cheese, røde coulis

(Fromage frais en faisselle, coulis de fruits rouges)

Dessert mango, pasjonsfrukt, bringebær hjerte

(Entremet mangue, passion, cœur à la framboise)

Neggets kylling eller biff hakket

(Nuggets de poulet ou Steak haché)

Mus Cup

(Coupe souris)

Utvalg av bakt fisk, reker, reker, Saint-Jacques, muggsopp og registrerer en hjemmelaget mandel rougail og servert med duftende ris

(Assortiment de poissons cuits au four, crevettes, gambas, Saint-Jacques, moules et amandes relevés d’un rougail maison et servis avec un riz parfumé)

Dagens meny

En oversettelse problem?