Restaurant Le Chalet

• Se menyen
• Mer informasjon
• Finn oss
• En oversettelse problem?
• Hjelp

Trenger du mer informasjon?

• Forretter
• Servise
• Desserter
• Cheese av dagene
• Meny på 24 €
• Meny på 33 €

Forretter

Gratin støpeformer av La Rochelle

• Gratin støpeformer av La Rochelle

  (10.50 €)

Østers

• 6 østers

  (11.50 €)

• 9 østers

  (16.50 €)

• 12 østers

  (23.00 €)

Små snegler av Lorignac med søt hvitløk

• Små grå snegler av Lorignac - søt hvitløk

  (12.50 €)

St Jacques og ingefær reker og combawa

• st Jacques og ingefær reker og combawa

  (13.50 €)

Den gourmet tur til hytta

• Den gourmet tur til hytta

  (12.50 €)

Sildesalat og varm potetsalat dressing med sitron confit

• Sildesalat og varm potetsalat dressing med sitron confit

  (9.80 €)

Skiver rå tunfisk sashimi og ingefær

• Skiver rå tunfisk sashimi og ingefær Soyo

  (10.50 €)

St Marcellin ost stekt - eple Belchard - skinke

• St Marcellin ost stekt - eple Belchard - skinke

  (10.50 €)

Servise

skygge-fisk - skalldyr juice - pepper Espelette

• skygge-fisk - skalldyr juice - pepper Espelette

  (22.50 €)

Tilbake laks - krem ​​sjalottløk

• Tilbake laks - krem ​​kandiserte sjalottløk

  (19.50 €)

tørrfisk 1/2 salt - juice lys hvitløk

• tørrfisk 1/2 salt - juice lys hvitløk

  (19.50 €)

Beef kinnet confit - søte krydder

• Beef kinnet confit - søte krydder

  (18.50 €)

Lammestek - timian juice - sitron - potet - hvitløk confit

• Lammestek - timian juice - sitron - potet - hvitløk confit

  (24.00 €)

Andebryst med honning - lime

• Andebryst med honning - lime

  (19.50 €)

Kalv leveren, løk-kompott, juice Porto

• Kalvelever stuet løk, juice redusert til Porto

Desserter

Iced nougat - rød frukt saus

• Iced nougat - rød coulis

  (7.00 €)

"Crème-Brûlée" - vanilje fra Vanuatu

• "Crème-brûlée" Vanilla Vanuatu

  (7.50 €)

Pavlova med eksotisk rød frukt - rød frukt saus

• Pavlova med eksotiske frukter - mango og bringebærsaus

  (7.00 €)

Den Jonchée - crumble - vanilje saus - rød frukt saus

• Den Jonchée - smuldre - vanilje saus - rød coulis

  (8.00 €)

The Royal Chocolate

• The Royal Chocolate

  (8.50 €)

Kaken Cheese - confit drue rum

• Kaken Cheese - confit drue rum

  (7.00 €)

Café Gourmand

• Café Gourmand

  (7.00 €)

Cheese av dagene

Plate av gamle Salers og ensidig

• Plate av gamle Salers og ensidig

  (7.50 €)

Meny på 24 €

forretter å velge

• fisk lime og kalk

• Salat med varm geitost og skinke

Retter å velge

• Blekksprut lapskaus med hvitvin

• Supreme av kylling med Thai smaker

desserter å velge

• Iced Nougat

• Kremost crumble - rød frukt saus

Meny på 33 €

forretter å velge

• Små grå snegler av Charentes

• Culinary Journey

Retter å velge

• Fløyelsmyk laks biff - mushroom Noilly

• Stykke oksekjøtt med Sichuan pepper

desserter å velge

• "Crème-brûlée" med vanilje

• Crispy Belchard

Gratin støpeformer av La Rochelle

(La Mouclade Rochelaise)

Pris :

10.50 €

 

6 østers

(Les 6 huîtres (fine de claire))

9 østers

(Les 9 huîtres (fine de claire))

12 østers

(Les 12 huîtres (fine de claire))

Små grå snegler av Lorignac - søt hvitløk

(Les petits gris de Lorignac en cassolette à l'ail doux)

st Jacques og ingefær reker og combawa

(Cassolettes de st jacques et crevettes gingembres et combawa)

Den gourmet tur til hytta

(La balade gourmande du chalet)

Sildesalat og varm potetsalat dressing med sitron confit

(Salade de harengs et pomme de terre tièdes vinaigrettes au citron confit)

Skiver rå tunfisk sashimi og ingefær Soyo

(Émincé de thon cru en sashimi soyo et gingembre)

St Marcellin ost stekt - eple Belchard - skinke

(Le fromage st Marcellin rôti, pomme Belchard et poitrine à l'ancienne)

skygge-fisk - skalldyr juice - pepper Espelette

(Pavé de maigre - jus aux coquillages - piment d'Espelette)

Tilbake laks - krem ​​kandiserte sjalottløk

(Dos de saumon - crème d’échalotes confites)

tørrfisk 1/2 salt - juice lys hvitløk

(Dos de cabillaud 1/2 sel - jus léger à l'ail)

Beef kinnet confit - søte krydder

(Confit de joue de bœuf - épices douces)

Lammestek - timian juice - sitron - potet - hvitløk confit

(Carré d'agneau rôti - jus de thym - citron - pomme de terre - ail confit)

Andebryst med honning - lime

(Filet de canard au miel - citron vert)

Kalvelever stuet løk, juice redusert til Porto

(Foie de veau compotée d'oignon , jus réduit au Porto)

Iced nougat - rød coulis

(Le nougat glacé - coulis de fruits rouges)

"Crème-brûlée" Vanilla Vanuatu

(La crème brûlée à vanille de Vanuatu)

Pavlova med eksotiske frukter - mango og bringebærsaus

(La Pavlova aux fruits exotiques - sauce mangue et framboises)

Den Jonchée - smuldre - vanilje saus - rød coulis

(La Jonchée - crumble - sauce vanille - coulis de fruits rouges)

The Royal Chocolate

(Le Royal au chocolat)

Kaken Cheese - confit drue rum

(Le Cheese cake - confit de raisin au vieux rhum)

Café Gourmand

(Le Café Gourmand)

Plate av gamle Salers og ensidig

(Assiette de vieux Salers et ses à côtés)

fisk lime og kalk

(Rillettes de poissons au citron vert)

Salat med varm geitost og skinke

(Salade de chèvre chaud et jambon cru)

 

Blekksprut lapskaus med hvitvin

(Civet de seiche au vin blanc à l'ancienne)

 

Supreme av kylling med Thai smaker

(Suprême de volaille aux saveurs thaï)

Iced Nougat

(Nougat glacé maison)

Kremost crumble - rød frukt saus

(Fromage frais crumble - coulis de fruits rouges)

Små grå snegler av Charentes

(Les petits gris à la charentaise)

Culinary Journey

(Balade gourmande)

Fløyelsmyk laks biff - mushroom Noilly

(Pavé de saumon velouté de champignons au Noilly)

Stykke oksekjøtt med Sichuan pepper

(Pièce de bœuf au poivre de Sichuan)

"Crème-brûlée" med vanilje

(Crème brûlée à la vanille)

Crispy Belchard

(Croustillant de Belchard)

Dagens meny

En oversettelse problem?