| Plate av tørket kjøtt | (27.00 CHF) |
| Butterdeig snegle av Burgund (caravel saus) | (18.00 CHF) |
| Valais plate | (25.00 CHF) |
| Salat og toasts med varm geitost | (19.00 CHF) |
| Foie gras mi-cuit and, fiken chutney, brioche toast | (21.00 CHF) |
| Trilogi av røkt laks, saladive, toast | (22.00 CHF) |
| Butterdeig sopp | (19.00 CHF) |
| Biff tartare skrelles, ristet brød og Saladin (100 g) | (19.00 CHF) |
| Aviation Salad | (19.00 CHF) |
| Skiver kylling i rød karri, ris og grønnsaker basmnati dag | (28.00 CHF) |
| Cheeseburger, Caravelle saus | (25.00 CHF) |
| Lasagne al forno | (21.00 CHF) |
| Klassisk Beef Tartare (200 gr) | (38.00 CHF) |
| Beef tartare Aviation (200 gr) | (38.00 CHF) |
| Reker haler med sitrongress, Wok grønnsaker, basmati ris | (28.00 CHF) |
| Filet brasmer a la plancha, jomfru saus, ris og grønnsaker | (38.00 CHF) |
| cheeseburger fisk (laks og havabbor) | (30.00 CHF) |

























