eRESTAURANT NFC
Forrett kort Versailles-menyen (hver dag, lunsj og middag, inkludert søndager) - €42,50
Forretter| Hjemmelaget Sangria 12 cl | (4.50 €) (44.33 kr) |
| En mocktail 25 cl | (6.00 €) (59.1 kr) |
| En Limousin frukt 8 cl | (6.00 €) (59.1 kr) |
| Kir konge champagne 12 cl | (10.00 €) (98.5 kr) |
| Kir cassis, fersken, bjørnebær 10 cl | (4.50 €) (44.33 kr) |
| Muscat 6 cl | (6.00 €) (59.1 kr) |
| Hjemmelaget Americano 12 cl | (8.00 €) (78.8 kr) |
| Pineau des Charentes (vin) 6 cl | (6.00 €) (59.1 kr) |
| Martini, Campari 8 cl | (6.00 €) (59.1 kr) |
| A Punch Planter 20 cl | (8.00 €) (78.8 kr) |
| Anisfrø forrett 2,5 cl | (5.00 €) (49.25 kr) |
| Vodka utvidet 4 cl | (7.00 €) (68.95 kr) |
| Gin utvidet 4 cl | (7.00 €) (68.95 kr) |
| Champagne Henriot Brut Souverain 12 cl | (10.00 €) (98.5 kr) |
| Champagne Henriot Rosé 12 cl | (13.00 €) (128.05 kr) |
| Et champagneglass | (10.00 €) (98.5 kr) |
| En Grapefrukt Rosé 12 cl | (4.50 €) (44.33 kr) |
Blended Whisky| Johnnie Walker Red 4 cl | (7.00 €) (68.95 kr) |
| Johnnie Walker Red 2 cl | (5.00 €) (49.25 kr) |
| JB 4 cl | (7.00 €) (68.95 kr) |
| JB 2 cl | (5.00 €) (49.25 kr) |
| Chivas Regal 12 Years 4 cl | (8.00 €) (78.8 kr) |
| Chivas Regal 12 Years 2 cl | (6.00 €) (59.1 kr) |
Irsk Whisky Single Malt Scotch Whisky| Aberlour 10 år 4 cl | (8.00 €) (78.8 kr) |
| Aberlour 10 år 2 cl | (6.00 €) (59.1 kr) |
| Glenfiddich 12 Years 4 cl | (12.00 €) (118.2 kr) |
| Glenfiddich 12 år 2 cl | (7.00 €) (68.95 kr) |
Bourbon US Whiskey| En fersk squash- og fetasuppe, brødpinner. | (9.50 €) (93.58 kr) |
| Vår tomatcarpaccio, kremet burrata, pistasjpesto | (11.50 €) (113.28 kr) |
| Små pølser med Muscadet-vin, -fra Mr. Brun fra Les Halles-, på Versailles-menyen siden 1978 | (15.50 €) (152.67 kr) |
| Våre gravlaks-toasts med laks marinert i sitron og balsamicoeddik | (16.50 €) (162.53 kr) |
| Kalvehode med Gribiche-saus - Versailles-stil - | (16.50 €) (162.53 kr) |
| En bukett asparges fra Gironde-regionen, servert varm, i sesong fra april til juni, avhengig av tilgjengelighet, med sennepssaus. | (18.50 €) (182.23 kr) |
| Storfecarpaccio med spon av sauemelkost. | (15.50 €) (152.67 kr) |
| Svidde kamskjell, aspargeskrem, på en urtekjeks | (24.00 €) (236.4 kr) |
| Vår hjemmelagde andefoie gras - Maison Laleu i Dordogne, halvkokt, aprikosbrød, aprikoscoulis osv. |
| Et spyd med stekte reker, persillesaus, aioli og basmatiris. | (23.50 €) (231.48 kr) |
| Blåskjell Marinière Versailles Style, En sesong fra juni til september |
| En filet av grillet sei på skinnet, piperade, tagliatelle, basilikumaroma. | (25.50 €) (251.18 kr) |
| Pannestekt kamskjell, provençalsk stil, med fersk tagliatelle. | (33.50 €) (329.98 kr) |
| Svidd John Dory-filet, Jura-gulvinssaus, valgfri garnityr. | (36.00 €) (354.6 kr) |
| Den berømte posjerte skatevingen med brunt smør og kapers 350 g +/- | (37.00 €) (364.45 kr) |
| Tungtunge Meunière, skåret i russisk stil på et gueridonbord, med brunt smør eller naturell - (avhengig av dagens fangst) | (40.00 €) (394 kr) |
| Kyllingstrimler marinert og stekt i panne med milde krydder, sitronkrem og basmatiris | (23.50 €) (231.48 kr) |
| Vår stekte svinefilet mignon, baskisk style, hjemmelagde pommes frites eller tilbehør etter eget valg. | (25.50 €) (251.18 kr) |
| En kalve-escalope med parisersopp og krem | (28.50 €) (280.72 kr) |
| En gryte med kalvenyrer, deglasert med guignolet. | (28.50 €) (280.72 kr) |
| Kalvehode med Gribiche-saus - Versailles-stil - | (28.50 €) (280.72 kr) |
| En skive kalvelever, deglasert med eplecidereddik. | (28.50 €) (280.72 kr) |
| Halvt stekt andebryst, honningsaus, søtpotetpuré | (28.50 €) (280.72 kr) |
| Hel kalvekjøttnyre - bare smurt - og ovnsstekt, hjemmelagde pommes frites | (34.00 €) (334.9 kr) |
| En stekt lammeribs, hvitløks- og urtebunn, redusert sjy, nypoteter eller tilbehør etter eget valg | (38.00 €) (374.3 kr) |
| En frikassé av kalvebrød med trøfler, fersk tagliatelle, kremet saus | (39.50 €) (389.08 kr) |
| Rib-eye-biff med marg for 1 person (700 g): €42,50 / Rib-eye-biff med marg for 2 personer (1,4 kg): €85,00 |
| Ett oksespyd +/- 180 g | (24.50 €) (241.33 kr) |
| Oksetartar med garnityr, ca. 180 g. Hjemmelagde pommes frites. | (25.50 €) (251.18 kr) |
| En flankestek, omtrent 200 g (hvis det er noe igjen...) | (26.50 €) (261.02 kr) |
| Mørbradbiff +/- 300g | (31.50 €) (310.27 kr) |
| Storfekjøtt Ribeye-biff +/- 350 g | (36.00 €) (354.6 kr) |
| Oksefilet +/- 200g | (38.00 €) (374.3 kr) |
| Ribbebiff med marg for 1 person: +/- 700g | (42.50 €) (418.63 kr) |
| Vårt utvalg av sauser: Roquefort – Pepper – Béarnaise |
| Vårt ostefat | (10.50 €) (103.43 kr) |
| En frisk sesongbasert fruktsalat - Skjæres på bestilling - | (10.50 €) (103.43 kr) |
| En mascarpone- og røde bær-charlotte | (10.50 €) (103.43 kr) |
| Vår sitron- og limemarengsterte | (10.50 €) (103.43 kr) |
| En shortbread-kjeks med jordbær og konditorkrem, jordbæris med basilikumsmak | (10.50 €) (103.43 kr) |
| De berømte sufflépannekakene fra Versailles på L'Orange Impériale | (10.50 €) (103.43 kr) |
| Vår -Mondain- Inspirert av en Limoges-oppskrift fra 1922 (Hasselnøttmarengs - Sjokoladespon - Sjokolademousse) | (10.50 €) (103.43 kr) |
| En varm eple og Calvados terte - bakt på bestilling - | (10.50 €) (103.43 kr) |
| En Dame Blanche med ekte smeltet varm sjokolade | (10.50 €) (103.43 kr) |
| Vår hjemmelagde frosne nougat, rød frukt Coulis | (10.50 €) (103.43 kr) |
| Våre Profiteroles med ekte varm sjokolade | (10.50 €) (103.43 kr) |
| Våre sorbeter med en brennevinsvariant etter eget valg | (10.50 €) (103.43 kr) |
| En Liège-sjokolade, en Liège-kaffe | (10.50 €) (103.43 kr) |
| En sorbet eller iskrem (2 kuler etter eget valg) | (9.00 €) (88.65 kr) |
| En kaffe, en koffeinfri kaffe | (2.50 €) (24.63 kr) |
| En te, en infusjon | (2.60 €) (25.61 kr) |
| En cappuccino | (3.50 €) (34.48 kr) |
| En Jameson Irish Coffee | (12.00 €) (118.2 kr) |
| Pærebrandy | (8.00 €) (78.8 kr) |
| En likør - 5 cl | (8.00 €) (78.8 kr) |
| En Cognac XO - 5 cl | (12.00 €) (118.2 kr) |
| En rom - 5cl | (8.00 €) (78.8 kr) |
| Forrett + hovedrett eller hovedrett + dessert - 25,00 € |
| Forrett + Hovedrett + Dessert - €32,00 |
| Hovedrett + dessert + ½ flaske mineralvann + kaffe - €31,00 |
| Hovedrett + Dessert + Glass AOC-vin (19 cl) + Kaffe - €31,00 |
| Kyllingstrimler marinert i milde krydder, sitronkrem, basmatiris eller ditt valg av garnityr |
| Stekt rekespyd, aioli, basmatiris |
Forretter å velge| Vår hjemmelagde Dordogne-andefoie gras, halvkokt, aprikosbrød – aprikoscoulis |
| Vår hjemmelagde marinerte laksegravlax med sitron og balsamicoeddik. |
| François Bruns små pølser med Muscadet, A la Carte du Versailles siden 1978 – (håndverker fra Limoges markedshaller). |
Retter å velge| Grillet seifilet med skinn, piperade og tagliatelle, basilikumsmak |
| Vår stekte svinefilet, baskisk style, hjemmelagde pommes frites eller tilbehør etter eget valg |
| Et nydelig spyd med Limousin-biff, pommes frites. Valgfri saus: Roquefort, pepper eller Béarnaise |
Ost eller dessert
Mer informasjon
Finn oss
En oversettelse problem?
Hjelp