eRESTAURANT NFC

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  Le France
  31, place de la République
  87000   Limoges

  Tlf.   +33555341339

 

  E-post:   le.versailles@club-internet.fr

  Web:   http://restaurant-le-france-limoges.com/

  Betaling:
       

  Sosiale nettverk:
 

uttrykkelig lunsj

Lunsj mandag til lørdag

Kapteinens bord € 29

Forretter å velge

Retter å velge

Ost eller Dessert

Østers Marennes Oléron

Bøter de Claire Marennes-Oléron 2

De Sjømat skuffer

Seaman 13.50 €

Major € 28,50

Kaptein € 35

Admiral € 42

Forretter

Forretter

Fisker

Velg din fisk, ønsket oppskrift og din siderett

Velg oppskriften:

Velg siderett:

Kjøtt

Kjøtt

Pynt:

Tallerkenen av Master Cheese

Et utvalg av Madame Garot Vår eksklusive leverandør: "The Cheese House" Ferrerie Street i Limoges.

The Pastry of the House

The Pastry Hus

Kaffe og fullkornkjeks

Kaffe

Fordøyelses

Uttrykkelig lunsj

Mandag til lørdag - unntatt søndager og helligdager

Dagens rett

(Le plat du jour)

Pris : 13.00 €

 

Dessert av dagen

(Le dessert du jour)

Pris : 5.00 €

 

Parabolen dag + Dessert av dagen

(Plat du jour + Dessert du jour)

Pris : 15.00 €

 

posjert vaktelegg på en varm grønn bønne salat

(Oeufs de caille pochés sur une salade de haricots verts tièdes)

  (Allergéne: Egg)

hjemmelaget duck foie gras, brød varm krydder

(Foie gras de canard maison, pain d'épices tiède)

Albacore tunfisk Gravelax oransje, landbrød toast

(Gravelax de thon Albacore à l’orange, toasts de pain de campagne)

Grillspyd av reker sautert med persille

(Brochettes de gambas poêlée en persillade)

sikkerhets Stekt hyse, Nordic saus

(dos d'Eglefin rôti, sauce nordique)

Vakre kysten "gustus gris" stekt sennepsaus

(Belle côte de "cochon gustus" rôtie, sauce moutarde)

Duck saus Aiguilettes pepper

(Aiguilettes de canard sauce au poivre)

Osten bord: et utvalg av Madame Garot "the house of cheese"

(Le plateau de fromage: une sélection de madame Garot "la maison du fromage")

Et fritt valg i hele kortet av vårt bakverk

(Un libre choix dans toute la carte de notre pâtissier)

6

(Les 6)

Pris : 14.80 €

  6 østers

9

(Les 9)

Pris : 19.50 €

12

(Les 12)

Pris : 26.00 €

3 Østers

(3 Huîtres)

12 reker

(12 crevettes roses)

150g kongesnegl

(150 g de bulots)

6 Østers

(6 Huîtres)

2 klemmer krabbe

(2 pinces de tourteaux)

12 reker

(12 crevettes roses)

300g kongesnegl

(300 g de bulots)

6 Østers

(6 Huîtres)

2 klemmer krabbe

(2 pinces de tourteaux)

12 reker

(12 crevettes roses)

300g kongesnegl

(300 g de bulots)

1/2 hummer

(1/2 homard)

½ Lobster amerikansk

(½ Homard Américain)

6 Østers

(6 Huîtres)

2 klemmer krabbe

(2 pinces de tourteaux)

12 reker

(12 crevettes roses)

300g kongesnegl

(300 g de bulots)

Tartine smeltet ost Saint Nectaire og nøtter, blandet salat

(Tartine de Saint Nectaire fondu et de noix, mesclun de salade )

Pris : 5.60 €

 

Fritert blekksprut, Nordic saus

(Beignets de calamars, sauce Nordique)

Pris : 7.50 €

 

posjert vaktelegg på en varm grønn bønne salat

(Oeufs de cailles pochés sur une salade de haricots verts tièdes)

Pris : 7.80 €

 

Et dusin reker, hjemmelaget majones

(Une douzaine de crevettes roses, mayonnaise maison )

Pris : 8.50 €

 

En plate av kongesnegl (300 gr), hjemmelaget majones

(Une assiette de bulots (300 gr), mayonnaise maison)

Pris : 8.50 €

 

En tallerken med krabbeklør, hjemmelaget majones

(Une assiette de pinces de tourteaux, mayonnaise maison)

Pris : 9.80 €

 

fiske rillettes, landbrød toast, tapenade

(Rillette de poissons, toasts de pain de campagne, tapenade )

Pris : 9.80 €

 

Mish mos av hyse og grønne linser varm sennep

(Méli mélo de haddock et de lentilles vertes du Puy tièdes à la moutarde)

Pris : 10.80 €

 

Albacore tunfisk Gravelax oransje

(Gravelax de thon Albacore à l’orange)

Pris : 12.80 €

 

Truffle omelett, grønn salat

(Omelette aux truffes, salade verte)

Pris : 14.80 €

 

Hjemmelaget Foie Gras duck og varm pepperkaker: Lokal Supplier "The Farm Didier Cotte" Tasting 5o g

(Foie Gras de canard maison et son pain d’épices tiède: Fournisseur  local « La Ferme de Didier Cotte » Dégustation 5o g)

Pris : 9.80 €

 

Hjemmelaget Foie Gras duck og varm pepperkaker: Fjørfe produsent og foie gras Blond Fjell kostnader. Grand Amateur 9o g

(Foie Gras de canard maison et son pain d’épices tiède: Producteur de volailles et de Foie Gras Frais des Monts de Blond . Grand Amateur 9o g)

Pris : 15.90 €

 

Amerikansk eller europeisk hummer (avhengig av tilgjengelighet) Serveres kald, hjemmelaget majones - hele

(Homard Américain ou Européen (selon l’arrivage) Servi froid, mayonnaise maison - entier :)

Pris : 29.50 €

 

Amerikansk eller europeisk hummer (avhengig av tilgjengelighet) Serveres kald, hjemmelaget majones - en halv:

(Homard Américain ou Européen (selon l’arrivage) Servi froid, mayonnaise maison - demi:)

Pris : 15.80 €

 

Grillet indrefilet av rødspette

(Filet de plie poêlé)

Pris : 14.80 €

 

Stekt ørret rose

(Filet de truite rose rôti)

Pris : 14.80 €

 

sikkerhets Stekt hyse

(Dos d'Eglefin rôti)

Pris : 16.80 €

 

7 spyd reker stekt

(Brochette de 7 gambas poêlées)

Pris : 17.80 €

 

Vår laks burger

(Daurade royale entière rôtie)

Pris : 17.80 €

 

Albacore tunfisk brennemerket

(Pavé de thon Albacore poêlé)

Pris : 19.80 €

 

Seksjon steke piggvar

(Tronçon de turbot rôti)

Pris : 24.80 €

 

Vakker skate wing "Pavilion France" posjerte (350g)

(Belle aile de raie "pavillon de france" pochée (350g))

Pris : 25.10 €

 

Sole hele kuttet i rommet ditt ved hovmesteren (300-350g)

(Sole entière découpée en salle par votre chef de rang (300-350g))

Pris : 32.00 €

 

Stekt hummer amerikanske eller europeiske (halv) (avhengig av tilgjengelighet)

(Le Homard Rôti Américain ou Européen (le demi) (suivant l’arrivage))

Pris : 15.80 €

 

Stekt hummer amerikanske eller europeiske (hele) (avhengig av tilgjengelighet)

(Le Homard Rôti Américain ou Européen (entier) (suivant l’arrivage))

Pris : 29.50 €

 

I persille

(En persillade)

pesto

(Pistou)

Nordic saus (fløte, sennep, dill, sitron)

(Sauce nordique (crème, moutarde, aneth, citron))

tapenade

(Tapenade)

Brunet smør med kapers

(Beurre noisette aux câpres)

saus vierge

(sauce vierge)

Gammel stil sennep

(Moutarde à l'ancienne)

Basmati ris med estragon

(Riz basmati à l’estragon)

Potetmos

(Purée de Pommes de Terre)

Grønne bønner

(Haricots verts)

Mesclun salat

(Mesclun de salade)

Kokte poteter

(Pommes vapeur)

Hjemmelaget stekte poteter

(Pommes allumettes maison)

Limousin biff tartare (180g)

(Tartare de boeuf Limousin (180g))

Pris : 14.80 €

 

Limousin biff burger, salat, hjemmelaget pommes frites

(Burger de boeuf Limousin, salade verte, pommes frites maison)

Pris : 15.80 €

 

Liten og salt pølse med grønne linser

(Petit salé et son andouille aux lentilles vertes du Puy)

Pris : 16.80 €

 

Duck bryst stekt med persille

(Aiguillettes de canard poêlées en persillade)

Pris : 16.80 €

 

Stekt kanin etappe med sennep

(Mijoté de cuisse de lapin à la moutarde)

Pris : 16.80 €

 

Vakre kysten "gustus pig" steke (300g), peppersaus

(Belle côte de "cochon gustus" rôtie (300g), sauce au poivre)

Pris : 16.80 €

 

steke sal av lam med bevarte sitroner (250g)

(Selle d'agneau rôtie aux citrons confits (250g))

Pris : 19.50 €

 

Sweetbreads Fricassee med sennep

(Fricassée de ris de veau à la moutarde à l'ancienne)

Pris : 25.20 €

 

Faux Limousin oksefilet (350g)

(Faux filet de boeuf Limousin (350g))

Pris : 24.90 €

 

Limousin biff (350g)

(Entrecôte de boeuf Limousin (350g))

Pris : 24.90 €

 

Basmati ris med estragon

(Riz Basmati à l’Estragon)

Grønne bønner

(Haricots verts)

Hjemmelaget potetmos

(Purée de Pommes de Terre Maison)

 

Mesclun salat og friske urter

(Mesclun de Salades et d’Herbes Fraîches)

Hjemmelaget pommes frites

(Pommes Allumettes Maison)

 

Kokte poteter

(Pommes Vapeur)

garnityr bare

(Garniture seule)

Pris : 4.50 €

Denne skuffen er brakt til deg i de ulike modning årstider

(Ce plateau vous est présenté selon les différentes saisons d’affinage)

Pris : 7.50 €

En trilogi av sorbeter og iskrem

(Une Trilogie de Glaces et Sorbets)

Pris : 6.00 €

 

Gourmet tallerken og kaffe

(L’assiette gourmande et son café)

Pris : 6.80 €

 

En crème brûlée med rum gjennomvåt rosiner

(Une crème brûlée aux raisins macérés au Rhum)

Pris : 6.80 €

 

En tallerken med krydret plomme vin, vaniljeis

(Une assiette de pruneaux au vin épicé, glace vanille)

Pris : 6.80 €

 

En eplepai i vår måte, og sorbet

(Une tarte aux pommes à notre façon, et son sorbet )

Pris : 6.80 €

 

Våre iset nougat tiggere, coulis

(Notre nougat glacé aux mendiants, et son coulis)

Pris : 7.00 €

 

Hjemmelaget Vanilla vannbakkels, Hot Chocolate Sauce

(Les Profiteroles Maison à la Vanille, Sauce au Chocolat Chaud)

Pris : 7.50 €

 

En tallerken med makroner og kaffe mascarpone, sjokoladesaus

(Une assiette de macarons au mascarpone et au café, sauce au chocolat )

Pris : 7.50 €

 

Den revisited Paris Brest, og cracker

(Le Paris Brest revisité, et son craquelin)

Pris : 7.50 €

 

En sjokolade Liégeois, Café Liégeois, White Lady, sorbet Vannet

(Un Chocolat Liégeois, Un Café Liégeois, une Dame Blanche, un Sorbet Arrosé)

Pris : 7.00 €

 

Kaffe

(Un café)

Pris : 1.60 €

Koffeinfri kaffe

(Un café décaféiné)

Pris : 1.65 €

Te, infusjon

(Un thé, une infusion)

Pris : 2.60 €

En irsk kaffe

(Un irish coffee)

Pris : 10.00 €

 

XO Cognac vin 5 cl

(Le Cognac cuvée X.O 5cl)

Pris : 9.80 €

 

Franske grå gås vodka 6cl

(La Vodka Française grey goose 6cl)

Pris : 7.50 €

 

Armagnac, Cognac VSOP 5 cl

(Un Armagnac, un Cognac Vsop 5cl)

Pris : 7.00 €

 

En likør og konjakk frukt 5 cl

(Une liqueur et eau de vie de fruits 5cl)

Pris : 7.00 €

 

Et glass champagne Henriot brut 12cl

(Une coupe de champagne Henriot brut 12cl)

Pris : 8.00 €

 

Et glass champagne Henriot Rosé 12cl

(Une coupe de champagne Henriot rosé 12cl)

Pris : 13.50 €

 

tallerken + dessert

(Plat + dessert)

Pris : 16.00 €

Parabolen av dagen bare

(Le plat du jour seul)

Pris : 13.50 €

Dessert av dagen bare

(Le dessert du jour seul)

Pris : 5.00 €

Dagens meny

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