posjert vaktelegg på en varm grønn bønne salat |
hjemmelaget duck foie gras, brød varm krydder |
Albacore tunfisk Gravelax oransje, landbrød toast |
Grillspyd av reker sautert med persille |
sikkerhets Stekt hyse, Nordic saus |
Vakre kysten "gustus gris" stekt sennepsaus |
Duck saus Aiguilettes pepper |
Tartine smeltet ost Saint Nectaire og nøtter, blandet salat | (5.60 €) |
Fritert blekksprut, Nordic saus | (7.50 €) |
posjert vaktelegg på en varm grønn bønne salat | (7.80 €) |
Et dusin reker, hjemmelaget majones | (8.50 €) |
En plate av kongesnegl (300 gr), hjemmelaget majones | (8.50 €) |
En tallerken med krabbeklør, hjemmelaget majones | (9.80 €) |
fiske rillettes, landbrød toast, tapenade | (9.80 €) |
Mish mos av hyse og grønne linser varm sennep | (10.80 €) |
Albacore tunfisk Gravelax oransje | (12.80 €) |
Truffle omelett, grønn salat | (14.80 €) |
Hjemmelaget Foie Gras duck og varm pepperkaker: Lokal Supplier "The Farm Didier Cotte" Tasting 5o g | (9.80 €) |
Hjemmelaget Foie Gras duck og varm pepperkaker: Fjørfe produsent og foie gras Blond Fjell kostnader. Grand Amateur 9o g | (15.90 €) |
Amerikansk eller europeisk hummer (avhengig av tilgjengelighet) Serveres kald, hjemmelaget majones - hele | (29.50 €) |
Amerikansk eller europeisk hummer (avhengig av tilgjengelighet) Serveres kald, hjemmelaget majones - en halv: | (15.80 €) |
Grillet indrefilet av rødspette | (14.80 €) |
Stekt ørret rose | (14.80 €) |
sikkerhets Stekt hyse | (16.80 €) |
7 spyd reker stekt | (17.80 €) |
Vår laks burger | (17.80 €) |
Albacore tunfisk brennemerket | (19.80 €) |
Seksjon steke piggvar | (24.80 €) |
Vakker skate wing "Pavilion France" posjerte (350g) | (25.10 €) |
Sole hele kuttet i rommet ditt ved hovmesteren (300-350g) | (32.00 €) |
Stekt hummer amerikanske eller europeiske (halv) (avhengig av tilgjengelighet) | (15.80 €) |
Stekt hummer amerikanske eller europeiske (hele) (avhengig av tilgjengelighet) | (29.50 €) |
I persille |
pesto |
Nordic saus (fløte, sennep, dill, sitron) |
tapenade |
Brunet smør med kapers |
saus vierge |
Gammel stil sennep |
Limousin biff tartare (180g) | (14.80 €) |
Limousin biff burger, salat, hjemmelaget pommes frites | (15.80 €) |
Liten og salt pølse med grønne linser | (16.80 €) |
Duck bryst stekt med persille | (16.80 €) |
Stekt kanin etappe med sennep | (16.80 €) |
Vakre kysten "gustus pig" steke (300g), peppersaus | (16.80 €) |
steke sal av lam med bevarte sitroner (250g) | (19.50 €) |
Sweetbreads Fricassee med sennep | (25.20 €) |
Faux Limousin oksefilet (350g) | (24.90 €) |
Limousin biff (350g) | (24.90 €) |
En trilogi av sorbeter og iskrem | (6.00 €) |
Gourmet tallerken og kaffe | (6.80 €) |
En crème brûlée med rum gjennomvåt rosiner | (6.80 €) |
En tallerken med krydret plomme vin, vaniljeis | (6.80 €) |
En eplepai i vår måte, og sorbet | (6.80 €) |
Våre iset nougat tiggere, coulis | (7.00 €) |
Hjemmelaget Vanilla vannbakkels, Hot Chocolate Sauce | (7.50 €) |
En tallerken med makroner og kaffe mascarpone, sjokoladesaus | (7.50 €) |
Den revisited Paris Brest, og cracker | (7.50 €) |
En sjokolade Liégeois, Café Liégeois, White Lady, sorbet Vannet | (7.00 €) |