Americano "hjemmelaget" 8cl | (10.00 €) |
Aiguille rouge (bourbon, ferskenkrem, appelsinjuice) 18cl | (12.00 €) |
Mojito 18cl | (11.50 €) |
Pina colada 18cl | (11.50 €) |
Aperol spritz 18cl | (11.50 €) |
Jordbærbasilikum (i sesong) 12cl | (11.50 €) |
Kir hvitvin (solbær, fersken, bjørnebær, bringebær, fiolett) 10cl | (5.00 €) |
Den kongelige kirken (solbær, fersken, bjørnebær, bringebær, violet) 12cl | (12.00 €) |
Fløyte av champagne 12cl | (11.00 €) |
Rød eller hvit martini, campari, portvin, muscat 5cl | (5.50 €) |
Pastis “51” eller Ricard 2cl | (4.50 €) |
Whisky Clan Campbell 4cl | (10.00 €) |
Glenlivet, Chivas, Jack Daniel's, Bourbon fire roser 4cl | (12.00 €) |
Ølflaske (Heineken eller 1664) 33cl | (5.00 €) |
Glass søt 14cl | (9.00 €) |
Bitter San Pellegrino 20cl | (4.50 €) |
Orangina, Schweppes 25cl | (5.00 €) |
Vannsirup (mynte, grenadine, jordbær, sitron, bygg) | (3.00 €) |
Fruktjuice (appelsin, ananas, eple, aprikos, tomat) 25cl | (5.00 €) |
Vittel, San Pellégrino, Perrier fine bobler 1L | (7.00 €) |
Vittel, San Pellégrino, Perrier fine bobler 50cl | (5.50 €) |
Cola, Perrier, lemonade 33cl | (5.00 €) |
Spraglet østers (3 thau 3 fine de claire) | (22.00 €) |
De 6 fine østers av klar | (24.00 €) |
De 6 thau østersene | (19.00 €) |
Krabben | (30.00 €) |
Dusin thau østers | (32.00 €) |
Spraglete - (4 thau østers, 4 blåskjell, 4 muslinger) | (29.00 €) |
Reker kuttet (10 stykker) | (28.00 €) |
De 9 thau østers | (27.00 €) |
Skjæret av whelk aioli | (24.00 €) |
De 12 molds | (12.00 €) |
Syltede kniver | (21.00 €) |
Den marinerte kamskjell (enheten) | (2.50 €) |
Bass, brasmer, piggvar, John Dory, etc. - €11,00/100g |
Grillet fersk hummer - 600g/700g | (76.00 €) |
Grillet såle eller meunière - 12,00€/100gr |
Blåskjell med persille | (19.00 €) |
Østers au gratin med purrefondue | (23.00 €) |
Gratinerte duo østers og blåskjell | (21.00 €) |
Hjemmelaget fiskesuppe, rust og croutons | (21.00 €) |
Tunfisk tartar saus | (23.00 €) |
Tallerken med persillekniver | (22.00 €) |
Friterte joëls | (20.00 €) |
Gourmet kamskjell med pannestekt foie gras, hasselnøttolje | (32.00 €) |
Stekt duo (joêls og panko reker) | (25.00 €) |
Land- og sjøunionsalat (kamskjell, pannestekt foie gras, reketempura) | (29.00 €) |
Blåskjell fylt med hjemmelaget sétoise | (27.00 €) |
Undressed gambas marinert, på en griddle | (36.00 €) |
Grillet blekksprut | (29.00 €) |
Torsk biff og chorizo saus | (32.00 €) |
Monkfish i Sète style bourride | (32.00 €) |
Sète tallerken 3 husspesialiteter | (34.00 €) |
Tunfisk tataki med tre sitrusfrukter | (32.00 €) |
Blåskjell med krem og frites | (22.50 €) |
Sète stil rust | (25.00 €) |
Stekt trio (blekksprutfritter, joêls, panko reker) | (28.00 €) |
Rossini tunfiskbiff | (37.00 €) |
Duo av breiflabb og hummer med chorizosaus | (42.00 €) |
Hjemmelaget fiskesuppe, rust og croutons |
en sellect av skjell |
Stekt duo (joêls og panko reker) |
Tunfisk tartar saus |
Torsk Tilbake og Chorizosaus |
Fiskefilet etter ankomst |
Grillet blekksprut |
Fyllede blåskjell i Sète |
Iberisk svinekjøttpluma |
Valg av skjell |
9 Thau østers |
Østersgrateng |
Gourmet Saint Jacques (kamskjell, pan-stekt foie gras, hasselnøtt olje) |
Saladeunion land og hav (kamskjell, pannestekt foie gras, reketempura) |
Monkfish i en bourride måte Sétoise |
Undressed Gambas marinated, a la plancha |
Rossini tunfiskbiff |
Vår tallerken med grillet fisk |
Bifffilet med Roquefortsaus |
½ hummer med foie gras |
Sétoise tallerken 3 spesialiteter (rust, fylte blåskjell, fylt blekksprut med Sétoise) |
Plate av skall (østers, blåskjell, whelks, mandel) |
Hjemmelaget fiskesuppe, rust og croutons |
Blekksprutsalat og dens aiolli |
Stek av joëls |
Alle våre retter serveres sammen med garnishes av øyeblikket |
Dagens fisk |
Rust på Sétoise |
Kremskjell med krem |
Supreme av kylling, fløte og sopp |
Tarte tatin og sin vanilje ball | (10.00 €) |
Hjemmelaget ananas carpaccio - mangosorbet | (10.00 €) |
Pisketrom Rom Baba | (10.00 €) |
Creme brulee | (10.00 €) |
Hjemmelaget sjokoladefondant | (10.00 €) |
Hjemmelaget sitronmarengspai | (10.00 €) |
Mini hjemmelaget omelett | (12.00 €) |
Gourmet kaffe | (12.00 €) |
Hjemmelagde profiteroles | (12.00 €) |
The Irish coffee | (13.00 €) |
Domaine Charles Guitard – Cuvée Passion – glasset | (6.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Cuvée Passion - 75cl | (27.00 €) |
Domaine Felines Jourdan - Classic Picpoul - glass | (6.00 €) |
Domaine Felines Jourdan - Classic Picpoul - 50cl | (24.00 €) |
Domaine Felines Jourdan - Classic Picpoul - 75cl | (28.00 €) |
Cave de Frontignan - Terres Blanches - 50cl | (21.00 €) |
Cave de Frontignan - Terres Blanches - 75cl | (27.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Familiehemmelighet - 50cl | (25.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Familiehemmelighet - 75cl | (31.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Familiehemmelighet - glasset | (6.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Det uventede - 75cl | (32.00 €) |
Domaine Cour Saint Vincent - Les Mourguettes - 75cl | (30.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Vermentino - 75cl | (32.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Vermentino - glasset | (6.00 €) |
Maison Bort - Familielegende - 75cl | (32.00 €) |
Domaine de Puech Haut - Cuvée Prestige - 75cl | (44.00 €) |
Domaine de Tariquet - Première Grives (Moelleux) - glasset | (6.00 €) |
Domaine de Tariquet - Première Grives (Moelleux) - 75cl | (35.00 €) |
Henri Weber - Gewurztraminer - 75cl | (35.00 €) |
Michel Laurent - Sancerre - 75cl | (44.00 €) |
Veuve Pelletier - Brut - 75cl | (62.00 €) |
Lanson Père & Fils - Brut - 75cl | (112.00 €) |
Laurent Perrier - Brut - 75cl | (160.00 €) |
Maison Ruinart - Blanc de Blanc - 75cl | (240.00 €) |
Domaine Figueirasse - Gris de Gris - 75cl | (27.00 €) |
Domaine Guizard - Folie d'Oc - 75cl | (27.50 €) |
Domaine Charles Guitard - Cuvée tradisjon - glasset | (6.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Tradisjonell cuvée - 75cl | (27.00 €) |
Domaine Cour Saint Vincent - Camille - 75cl | (29.00 €) |
Domaine Figueirasse - Gris de gris - 50cl | (22.00 €) |
Domaine Croix de Félix - L'Insouciant - glasset | (6.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Den bekymringsløse - 50cl | (24.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Den bekymringsløse - 75cl | (31.00 €) |
Mas des Bressades - Cuvée Tradition - 75cl | (30.00 €) |
Château Puech Haut - Cuvée Argali - 75cl | (38.00 €) |
Château Puech Haut - Aries Head - 75cl | (55.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Cent pour Sang - glasset | (6.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Cent pour sang - 75cl | (32.00 €) |
Mas des Bressades - Cuvée Tradition - glasset | (6.00 €) |
Mas des Bressades - Cuvée Tradition - 75cl | (29.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Glødelampen - 50cl | (23.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Glødelampen - 75cl | (30.00 €) |
Château de La Salade Saint Henri - Cuvée 1803 - glasset | (6.50 €) |
Château de La Salade Saint Henri - Cuvée 1803 - 75cl | (38.00 €) |
Domaine Cour Saint Vincent - Milles Pierres - 75cl | (37.00 €) |
Château La Negly - La Côte - 75cl | (40.00 €) |
Château Puech Haut - Prestige Cuvée - 75cl | (45.00 €) |
Mas Bruguiere - L'Arbouse - 75cl | (51.00 €) |
Mas D'Arcay - Valentibus - 75cl | (46.00 €) |
Château Puech Haut - Aries Head - 75cl | (61.00 €) |
Domaine Cour Saint Vincent - Clos du Prieur - 75cl | (54.00 €) |