eRESTAURANT NFC
Østers
Sjømat fat Skalldyr, krepsdyr
Forretter
Fisk og kjøtt
Spesialiteter
Ost og desserter
Beaux Arts-menyen
Express-menyen € 25
Organisere events
| Spesial utvalg Flo No. 3 (6) | (22.90 €) |
| Spesial utvalg Flo No. 3 (9) | (30.50 €) |
| Les Fines de Claire No. 2 (6) | (20.20 €) |
| Les Fines de Claire No. 2 (9) | (27.00 €) |
| Les Fines de Claire No. 3 (6) | (18.50 €) |
| Les Fines de Claire No. 3 (9) | (24.90 €) |
| Støpt av østers | (27.50 €) |
| Spesial Gillardeau No.3 6 p | (24.90 €) |
| Spesial Gillardeau No. 3 (9) | (33.50 €) |
| Den kongelige tallerken € 59,5 (€ 118 for 2 personer) |
| Den fiskehandler tallerken | (49.50 €) |
| Flo tallerken | (45.50 €) |
| Shucker plate | (24.50 €) |
| Mozzarella di Bufala millefeuille, confit grønnsaker, basilikum pistou | (9.50 €) |
| Bløtkokt egg med asparges fløte og gazpacho og krutonger | (9.50 €) |
| Duck foie gras, frukt chutney, grillet landbrød | (17.90 €) |
| Røkt laks rillettes med krydder og salt, vegetabilske pickles, ristet brød | (11.50 €) |
| De 6 blåskjell gratinert i persille | (9.50 €) |
| Den 12 gratin av blåskjell med hakket persille og hvitløk | (14.50 €) |
| Krabbe kjøtt med urter, krem av avokado og sitrus i cocktail saus | (14.50 €) |
| Tunfisk tartare med sauser, grillet mandler og parmesan cracker | (12.50 €) |
| Escalopes av pannestekt andelever, stekt melon, jus à Floc-de-Gascogne | (19.00 €) |
| Pannestekt filet av laks med pilaf stil quinoa | (23.50 €) |
| Sautert premie tunfisk filet med tørket frukt sauser og sukkererter og estragon servert i ingefær-flavored hvit smørsaus | (26.50 €) |
| Tallerken med grillet fisk: tunfisk, laks og reker, sprø polenta med piquillos paprika | (27.80 €) |
| Såle meunière med fuffy potetmos med olivenolje, falt spinat med smør | (38.50 €) |
| Charolais biff tartare nøye utformet til din smak og servert med garnityr | (20.90 €) |
| Stekt andungen og fersken fra Gascogne med myke poteter og Porto saus | (26.00 €) |
| Simmental biff, stekte poteter, peppersaus | (24.90 €) |
| "Beaux Arts" burger | (23.00 €) |
| Sautert kalv sweetbread og bryst med sprø polenta og steinsopp i balsamicosaus | (31.00 €) |
| Toulouse pølse mester håndverker Garcia | (17.50 €) |
| Fillet lakkert andungen | (26.00 €) |
| Tykk snitt biff | (24.90 €) |
| Crème brûlée med Bourbon vanilje | (8.90 €) |
| Soft Valrhona sjokolade kake, Bourbon vanilje iskrem | (9.50 €) |
| Sitron marengs verrine med mandel struzel | (9.90 €) |
| Louises amber rum baba | (10.50 €) |
| Vannbakkels med varm Valrhona sjokolade | (11.50 €) |
| Crêpes Suzette flambert med Grand Marnier | (11.00 €) |
| Gourmet kaffe (dessert, frukt verrine, pisket krem butterdeig belagt i sjokolade) | (11.50 €) |
| Utvalg av sorbeter og iskrem (3 kuler) | (8.70 €) |
| Frozen vacherin laget til din smak | (11.00 €) |
| Vintage Valrhona Illanka sjokolade dessert med praline wafere | (11.50 €) |
| Foie gras av and (50 gr) med eple og sviske chutney i Armagnac |
| 6 østers valgt av oysterman |
| Bløtkokte egg og potet cappuccino med wokkede sopp i røkt andebryst saus |
| Krabbe kjøtt og avokado og sitrus med Granny Smith i cocktail saus |
| Store Courbeyre burgunder snegler marinert i Chablis (for 6) |
| Starter på dagen (sjekk daglige spesialiteter) |
| Filet av laks med skalldyr Marinière og terninger purre og fregula pasta |
| Charolais biff tartare laget til din smak med pommes frites * og spire salat |
| Stekt filet av andungen med pærer i porten saus og brunet selleri og poteter |
| Hovedretten av dagen (sjekk daglige spesialiteter) |
| Giddled fisk (sea bass, reker, laks), rå grønnsaker salat (supp 1,50 €) |
| Tykk-kutt biff i peppersaus med confit rullesteins poteter |
| Sauteed kalvekotelett med potet og selleri gratin i rosmarin juice (supp. 2,00) |
| Master Cheese Makers Xavier valgt ost i måneden (spør Hovmesteren) |
| Louises amber rum baba |
| Soft Valrhona sjokolade kake, Bourbon vanilje iskrem |
| Vannbakkels med varm Valrhona sjokolade |
| Frozen vacherin laget til din smak (iskrem eller sorbet smaker fra et utvalg) |
| Kremen av butternut suppe og salt tørket frukt sprø med pisket krem og urter |
| Store Courbeyre burgunder snegler marinert i Chablis (for 6) |
| bløtkokt egg, med aubergine kaviar og parmesan spon, sucrine salat hjerte |
| Charolais biff tartare nøye utformet til din smak og servert med garnityr |
| Filet av hake med terninger purre og fregula pasta i Marinière saus |
| Master håndverker Garcia Toulouse pølse, hjemmelaget potetmos |
| Andungen bryst eller hakket biff eller grillet laks og ditt valg av siderett (pommes frites eller grønne grønnsaker) |
Se menyen
Mer informasjon
Finn oss
En oversettelse problem?
Hjelp