| Pool Cocktail (rosévin - grapefrukt krem) | (6.00 €) |
| tonic relé | (9.00 €) |
| Kongelig Raspberry | (6.00 €) |
| Glass Champagne (15cl) | (10.00 €) |
| Den eksentriske (lager, grapefrukt, ananas juice) | (6.50 €) |
| Tradisjon relé bord | (10.00 €) |
| Styret i Mareyeur | (10.00 €) |
| 6 Østers Papin (nr 5) | (10.00 €) |
| 9 Østers Papin (nr 5) | (15.00 €) |
| 12 Østers Papin (nr 5) | (19.00 €) |
| 6 Østers Papin (nr 3) | (13.00 €) |
| 9 Østers Papin (nr 3) | (20.00 €) |
| 12 Østers Papin (nr 3) | (26.00 €) |
| 3 Papin østers (nr 2) | (16.00 €) |
| 9 Østers Papin (nr 2) | (24.00 €) |
| 12 Østers Papin (nr 2) | (30.00 €) |
| Plate av østers selger | (26.00 €) |
| Platter relé | (40.00 €) |
| tallerken sjømat kjøpmann | (37.00 €) |
| Kongelig tallerken (2 personer) | (95.00 €) |
| Herregård terrine med kyllinglever | (7.00 €) |
| Spraglete 9 østers PAPIN / POGET | (18.00 €) |
| Huset fiskesuppe | (9.00 €) |
| bakt egg med foie gras og røkt andebryst | (12.00 €) |
| fettlever og linse salat | (11.00 €) |
| Foie gras "hus" | (14.00 €) |
| Laks tartare med sitrus og melon carpaccio | (13.00 €) |
| Seafood Tasting Plate | (15.00 €) |
| tonic salat: fylte tomater, salat, buratta | (11.00 €) |
| biff tartare (spesielt stafett) + frisk frites | (16.00 €) |
| Laksetartar og St Jacques, med Citrus Marinade | (18.00 €) |
| Torsk koriander og sitron skarpe léumes | (19.00 €) |
| Sautert St. Jacques, conchiglionni med grønnsaker og bacon crumble | (23.00 €) |
| pillede reker med risotto pasta | (19.00 €) |
| Hummer fra vår tank - grillet på takke | (32.00 €) |
| Blåskjell med pommes frites (avhengig av tilgjengelighet) | (15.00 €) |
| Blåskjell med fløte - hjemmelaget chips (avhengig av tilgjengelighet) | (15.00 €) |
| Beef Burger tradisjon | (15.00 €) |
| Pizza burger | (15.00 €) |
| Beef Burger med steinsopp | (15.00 €) |
| biff burger Bougnat | (16.00 €) |
| Beef burger med fatted leveren | (17.00 €) |
| blå saus ost ytrefilet (250g) | (18.00 €) |
| Biff (300g) | (21.00 €) |
| biff indrefilet tournedos Rossini | (23.00 €) |
| prime rib av oksekjøtt (2 personer) | (59.00 €) |
| Biff bearnés, frisk frites | (19.50 €) |
| limousin omelett med porcini sopp og potet | (18.00 €) |
| sweetbreads med fersk spinat og Pineau des Charentes | (21.00 €) |
| kalvehodet, majones saus og | (17.00 €) |
| andebryst og stekt fersken med rosmarin | (19.00 €) |
| Café-bar | (17.00 €) |
| Perigord | (18.00 €) |
| Relay | (19.00 €) |
| Knoke av svinekjøtt (halv salt) - flammet | (22.00 €) |
| Royale | (23.00 €) |
| Forrett og hovedrett (27 €) |
| Oppvask + Dessert (27 €) |
| Starter + hovedrett + dessert (33 €) |
| Tallerken med sjømat - supplement € 2 (starter) |
| linse salat og foie gras (starter) |
| Blandede 6 Papin østers Ile d'Oleron (starter) |
| tonic salat (forrett) |
| Fiskesuppe med krutonger og rust (starter) |
| bakt egg med foie gras og røkt andebryst |
| eller laks tartare med sitrus og melon carpaccio |
| eller vaffel med dill og røkelaks (input) |
| Duo eller hus terrine: foie gras og land (input) |
| Torsk sitron koriander (parabol) |
| Kokkens forslag (parabol) |
| Sauerkraut havet (parabol) |
| eller Beef Burger valg - foie gras eller Bougnat (flat) |
| eller Tournedos Rossini + 2 € (flat) |
| eller Sautéed reker (uten skall) skjell på vei til en risotto (flat) |
| Andebryst, stekt fersken med rosmarin (parabol) |
| Beef mørbrad - blå ostesaus (parabol) |
| Ostetallerken (ost eller dessert) |
| eller sjokolade profiteroles - Tropilia Valrhona (dessert) |
| eller tarte Tatin (dessert) |
| eller Baba au rhum (dessert) |
| eller kokkens forslag |
| tallerken pasta med laks og sjømat (hovedrett) |
| eller stykke oksekjøtt - fersk pommes frites (hovedrett) |
| eller plat du jour (hovedrett) |
| dessert av dagen (dessert) |
| Eller frisk fruktsalat |
| eller sjokolade mousse (dessert) |
| eller creme brulee (dessert) |
| gourmet kaffe eller gourmet te (dessert) |
| Eller vaffel hus og pisket |
| Eller kopp is (2 baller) |
| drink av ditt valg (ett glass vin eller en øl eller en flaske med vann) |
| kjøttdeig eller pølse eller Nugget |
| Iskrem eller sjokolade mousse |
| Pepsi eller appelsinjuice eller vann til sirup |

