eRESTAURANT NFC

Trenger du mer informasjon?

  Restaurant Le Fanal 2
  17, Avenue de Fontaule
  66650   Banyuls sur Mer

  Tlf.   +33 4.68.98.65.88

 

  E-post:   contact@le-fanal.com

  Web:   http://www.le-fanal.com/

  Betaling:
         

A la carte meny

første kurs

Fisken

kjøtt

oster

desserter

informasjon

stort bord meny (€ 60)

Ekstra mat og vin (på 4-retters meny) 30 €

Gourmet forrett av sesongen

første kurs

Hovedrett

ost

Dessert

Unge Gourmets meny (18 €)

En avtale med Butler

Signatur-menyen (€ 80)

Extra - mat og vin på 5-retters meny (40 €)

Gourmet forrett av sesongen

kongelig krabbe

linefanget havabbor

royal due

ost

sjokolade shortbread

De små fiskebåter

(La pêche de petits bateaux)

Pris : 38.00 €

 
  iodized tartare & østers / emulsjon kokos og agurk - kaviar (fransk Black Pearl)
  (Allergéne: Egg, Bløtdyr)

Saint Jacques

(Saint-Jacques)

Pris : 36.00 €

 
  pouding av Saint-Jacques / Dubarry emulsjon / trøffel salat sommer / olje Argoudeil
  (Allergéne: Bløtdyr)

Grønnsaker fra hagen

(Légumes des jardins,)

Pris : 28.00 €

 
  terte oliven / rå grønnsaker hager og marinert / basilikum emulsjon / ugress
  (Allergéne: Gluten)

kongekrabbe,

(Crabe royal,)

Pris : 32.00 €

 
  Krabbe Cannelloni med krydder / blekksprut vann purre / grønt eple og karri
  (Allergéne: Krepsdyr, Bløtdyr)

linefanget havabbor

(Bar de ligne)

Pris : 42.00 €

 
  Tilberedt langsomt til 63 ° / emulsjon av erter med fransk / aubergine kaviar / avskum alger
  (Allergéne: Fishes)

Piggvar marin fisk (havbunnen)

(Turbot de fonds marins,)

Pris : 40.00 €

 
  Stekt minutt / krydder Bellota / aromathic buljong av skjell / estragon gnocchi
  (Allergéne: Fishes, Bløtdyr)

Hake line,

(Merlu de Palangre,)

Pris : 38.00 €

 
  Kritt lav temperatur / confit fennikel sautert i smør / aroma bolle / korall
  (Allergéne: Fishes, Bløtdyr)

Fiske Llança / Palamos / Banyuls - fisk og skalldyr brennemerket på takke / aromatisk salt

(Pêche de Llança / Palamos / Banyuls, - parrillade à la planxa / sel aromatique)

Pris : 50.00 €

 
  Parillas: tradisjonell katalansk parabolen - fisk og skalldyr grillet på en griddle
  (Allergéne: Krepsdyr, Fishes, Bløtdyr)

Fiske Llança / Palamos / Banyuls- bouillabaisse, filet av fisk, gælisk majones emulsjon

(Pêche de Llança / Palamos / Banyuls- En bouillabaisse, en filet, émulsion de rouille)

Pris : 50.00 €

 
  (Allergéne: Fishes, Sennep)

royal due,

(Pigeon Royal,)

Pris : 42.00 €

 
  kongelig due i hasselnøtt skorpe / fricassee av kantareller / fiken og Rødbeter / confits
  (Allergéne: Nøtter)

Salers biff,

(Boeuf de Salers,)

Pris : 45.00 €

 
  Oksefilet grillet minutt - Rossini stil - kokt ned med en gammel Banyuls vin / grillet foie gras

Lamb of katarske land

(Agneau du pays cathare)

Pris : 48.00 €

 
  Indrefilet av lam tilberedt ved lav temperatur / juice couscousse / pepper og hvitløk / brød gnidd inn med tomat / epigram

Pastures (holde oster, country og andre regioner)

(Les paturages (fromages de garde, du pays et d'autres régions))

Pris : 19.00 €

 
  (Allergéne: Melk)

fersken sesongen,

(Pêche de saison,)

Pris : 17.00 €

 
  aromatisk buljong av fersken og verbena / sprø honning og rosmarin

Lemon & Basil

(Citron & basilic,)

Pris : 17.00 €

 
  mousse frostet med sitron og basilikum / vanilje shortbread / olivenolje Argoudeil Olivier Borrat

Røde frukter,

(Fruits rouges,)

Pris : 17.00 €

  Ivory sjokolade som oser floral te / kremet / pistasj crumble

sjokolade shortbread

(Sablé chocolat,)

Pris : 17.00 €

 
  Kremet sjokolade grand cru / kirsebær jubilee

Desserter krever forberedelse 20 minutter

(Les desserts demandent une préparation de 20 minutes)

Våre brød er formet basert bilologique mel og bakt på stedet hver tjeneste.

(Nos pains sont façonnés à base de farine bilologique et cuits sur place à chaque service.)

Våre retter er "hjemmelaget", alt gjort på området fra råvarer

(Nos plats sont ‘Fait maison’, tous élaborés sur place à partir de produits bruts)

 

Alle våre retter kan variere fra fiskeri, marked, vær, kokkens kreasjoner

(Tous nos plats peuvent varier selon la pêche, le marché, la météo, les créations du Chef)

Nettopriser, mva 10% inclusive service

(Prix nets, TVA 10 % service compris)

menyen er tilrådelig for alle tabellen

(le menu est conseillé pour l’ensemble de la table)

Gourmet forrett av sesongen

(Mise en bouche gourmande de saison)

 

De små fiskebåter

(La pêche de petits bateaux)

 
  iodized tartare & østers / emulsjon kokos og agurk - kaviar (fransk Black Pearl)
  (Allergéne: Egg, Fishes, Bløtdyr)

Saint Jacques

(Saint-Jacques)

 
  pouding av Saint-Jacques / Dubarry emulsjon / trøffel salat sommer / olje Argoudeil
  (Allergéne: Bløtdyr)

Piggvar marin fisk (havbunnen)

(Turbot de fonds marins,)

 
  Stekt minutt / krydder Bellota / aromathic buljong av skjell / estragon gnocchi
  (Allergéne: Fishes, Bløtdyr)

Lamb of katarske land

(Agneau du pays cathare)

 
  Indrefilet av lam tilberedt ved lav temperatur / juice couscousse / pepper og hvitløk / brød gnidd inn med tomat / epigram
  (Allergéne: Gluten)

ost holder, country og andre regioner

(Fromages de garde, du pays et d'autres régions)

 
  (Allergéne: Melk)

Røde frukter,

(Fruits rouges,)

 
  Ivory sjokolade som oser floral te / kremet / pistasj crumble

første kurset + hovedrett + dessert + en drink

(entrée + plat + dessert + une boisson)

Pris : 18.00 €

 
  justerte pris avhengig av barnets appetitt

menyen er tilrådelig for alle tabellen

(le menu est conseillé pour l’ensemble de la table)

Gourmet forrett av sesongen

(Mise en bouche gourmande de saison)

 

kongekrabbe

(Crabe Royal)

 
  Krabbe Cannelloni med krydder / blekksprut vann purre / grønt eple og karri
  (Allergéne: Krepsdyr, Bløtdyr)

linefanget havabbor

(Bar en ligne)

 
  Tilberedt langsomt til 63 ° / emulsjon av erter med fransk / aubergine kaviar / avskum alger
  (Allergéne: Fishes)

royal due

(Pigeon Royal)

 
  kongelig due i hasselnøtt skorpe / fricassee av kantareller / fiken og Rødbeter / confits
  (Allergéne: Gluten)

ost holder, country og andre regioner

(Fromages de garde, du Pays et d'autres régions)

 
  (Allergéne: Melk)

sjokolade shortbread

(Sablé chocolat,)

 
  Kremet sjokolade grand cru / kirsebær jubilee
  (Allergéne: Gluten, Melk)

Dagens meny

En oversettelse problem?

Create issue

  Betydning av ikoner :
      Halal
      Kasher
      Alkohol
      Allergéne
      Vegetar
      Vegan
      Defibrillator
      BIO
      Hjemmelaget
      ku
      gluten
      hest
      .
      Kan inneholde frosne produkter
      Svin

  Informasjonen på nettsidene til erestaurant NFC binder ikke selskapet Delenate Agency. For mer informasjon, takk å konsultere de generelle vilkår for bruk av nettstedet www.e-restaurantnfc.com

  Å bestille bord


Klikk for å bekrefte

  Å bestille bord





Tilbake til hovedsiden

  Å ta en bestilling




Vil du avbryte det?

Vil du konsultere det?

  Å ta en bestilling






Ja Ikke

  Å ta en bestilling




Ny bestilling?