eRESTAURANT NFC

• Se menyen
• Mer informasjon
• Finn oss
• En oversettelse problem?
• Hjelp

Trenger du mer informasjon?

• Le Poisson d'Argent Restaurantmeny høsten 2026
• Thalazur-meny
• Thalazur 2-retters meny
• Barnemeny - 14 år gammel
• Romservice:

Le Poisson d'Argent Restaurantmeny høsten 2026

Menyen: Velvære Cocktailer 35 cl

• Ananas, kiwi, eple, mynte

  (12.50 €)

• Agurk, eple, mynte og sitron

  (12.50 €)

Menyen: Våre snacks

• Økologisk eggomelett fra Domaine des Rouges Terres

  (18.00 €)

• Knivskåret bifftartar med krydder

  (24.00 €)

Menyen: Våre forretter

• Kremet grønnsakssuppe fra sesongen, høstkrydder

  (13.00 €)

• Høstens hummus-trilogi

  (16.00 €)

• Laksegravlax med et hint av skogbunn

  (18.00 €)

• Andefoie gras, pære og selleri med hint av Timutpepper

  (23.00 €)

• Starter på dagen

  (15.00 €)

Våre wraps

• Vegetarwraps

  (13.00 €)

• Soyamarinerte kalkunwraps

  (16.00 €)

• Røkt lakswraps

  (18.00 €)

Menyen: Våre Poke Bowls

• Vår poke bowl-formel

  (26.00 €)

• Vegetarianeren og hans bløtkokte egg

  (17.00 €)

• Sommersalat

  (19.00 €)

• Røkt laks

  (21.00 €)

Meny: Vår fisk

• Dagens fisk:

  (24.00 €)

• Posjert torskefilet med tang, smeltende purre, eple og sprø bokhvete

  (27.00 €)

• Pannestekt kamskjell, butternut squash med miso og ristede sesamfrø

  (29.00 €)

• Sjømatramen (avhengig av tilgjengelighet), et utvalg av sesongens grønnsaker

  (32.00 €)

Meny: Våre kjøtt

• Dagens kjøtt:

  (24.00 €)

• Normandiefilet av okse, potetmos, stekte sjampinjonger, kastanjer og bjørnebær

  (34.00 €)

• Kalvekjøtt T-bone steak, jordskokkmousseline, karamelliserte løk og østerssopp

  (32.00 €)

Våre vegetarretter

• Spelt som en risotto med lagret parmesan, sauterte sjampinjonger og marinert tofu

  (26.00 €)

• Dagens vegetarrett

  (23.00 €)

Meny: Vår sjømat

• 6 østers

  (16.00 €)

• 9 østers

  (22.00 €)

• 12 østers

  (29.00 €)

• Sjømatfat

  (52.00 €)

Menyen: Våre desserter

• Tallerken med tre normanniske oster

  (11.00 €)

• Pæren i Belle Hélène-stil i trompe l'oeil

  (15.00 €)

• Ananas i forskjellige teksturer, røkt med ingefær og kaffirlime

  (13.00 €)

• Søte godbiter laget med sjokolade og bokhvetekaramell

  (13.00 €)

• Mont Blanc-stil tartlett

  (14.00 €)

• Gourmet kaffe eller te

  (13.00 €)

• Normandie gourmet kaffe eller te

  (17.00 €)

• Desserter fra den daglige menyen

  (12.00 €)

• Iskremskål 2 kuler:

  (6.00 €)

• Iskrem 3 baller:

  (8.00 €)

• Iskrembolle med 4 kuler:

  (10.00 €)

Thalazur-meny

Thalazur-meny

• Smak, terroir og letthet meny

  (44.00 €)

Thalazur 2-retters meny

Thalazur 2-retters meny

• Forrett hovedrett eller dessert hovedrett

  (34.00 €)

Barnemeny - 14 år gammel

Barnemeny forretter

• Barnefat med charcuterie

• Rekeplate

• Kremet suppe av sesongens grønnsaker

Barnemeny: Retter

• Dagens fisk

• Kylling suveren

• Bolognese pasta

• Valg av garnityr:

Barnemeny: Desserter

• Hasselnøttbrownie med karamellsaus

• Smakfullt sjokoladekake og iskrem

• Kopp is to baller

• Eplemos

Romservice:

Romservice Våre forretter

• Kremet grønnsakssuppe fra sesongen, høstkrydder

  (13.00 €)

• Høstens hummus-trilogi

  (16.00 €)

• Laksegravlax med et hint av skogbunn

  (18.00 €)

• Andefoie gras, pære og selleri med hint av Timutpepper

  (23.00 €)

• Starter på dagen

  (15.00 €)

Romservice Våre Poke Bowls

• Vegetarianeren og hans bløtkokte egg

  (17.00 €)

• Marinert kalkun

  (19.00 €)

• Røkt laks

  (21.00 €)

Romservice Våre wraps

• Vegetarisk wraps

  (13.00 €)

• Soyamarinerte kalkunwraps

  (16.00 €)

• Røkt laks wraps

  (18.00 €)

Romservice Våre snacks

• Økologisk eggomelett fra Domaine des Rouges Terre

  (18.00 €)

• Knivskåret bifftartar med krydder

  (24.00 €)

Romservice Vår fisk

• Posjert torskefilet med tang, smeltende purre, eple og sprø bokhvete

  (27.00 €)

• Pannestekt kamskjell, butternut squash med miso og ristede sesamfrø

  (29.00 €)

• Sjømatramen (avhengig av tilgjengelighet), et utvalg av sesongens grønnsaker

  (32.00 €)

• Dagens fisk

  (24.00 €)

Romservice Vårt kjøtt

• Kalvekjøtt T-bone steak, jordskokkmousseline, karamelliserte løk og østerssopp

  (32.00 €)

• Normandie oksefilet

  (34.00 €)

• Dagens kjøtt

  (24.00 €)

Romservice våre vegetarretter

• Spelt som en risotto med lagret parmesan, sauterte sjampinjonger og marinert tofu

  (26.00 €)

• Dagens vegetarrett

  (23.00 €)

Romservice Våre oster og desserter

• Normandie oster

  (11.00 €)

• Eplet, signaturdessert av sølvfisk

  (15.00 €)

• Søte godbiter laget med sjokolade og bokhvetekaramell

  (13.00 €)

• Ananas i forskjellige teksturer, røkt med ingefær og kaffirlime

  (13.00 €)

• Mont Blanc-stil tartlett

  (14.00 €)

• Dagens dessert

  (12.00 €)

Romservice Barnemeny forretter

• Tallerken med pålegg

• Rekeplate

• Kremet suppe av sesongens grønnsaker

Romservice barnemeny retter

• Kylling suveren

• Dagens fisk

• Bolognese pasta

romservice barnemeny desserter

• Iskrem 2 kuler

• Fruktsalat

• Eplemos

• Hasselnøttbrownie med karamellsaus

Ananas, kiwi, eple, mynte

(Ananas, kiwi, pomme, menthe)

Agurk, eple, mynte og sitron

(Mangue, carotte, orange, curcuma et citron)

Økologisk eggomelett fra Domaine des Rouges Terres

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terres)

  (Allergéne: Egg, Melk, Sennep, Sulfitt)

Knivskåret bifftartar med krydder

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Allergéne: Egg, Fishes, Melk, Sennep, Sulfitt)

Kremet grønnsakssuppe fra sesongen, høstkrydder

(Velouté de légumes de saison, condiments d'automne)

  (Allergéne: Melk)

Høstens hummus-trilogi

(Trilogie de houmous aux saveurs d'automne)

  (Allergéne: Sennep, Sesamfrø, Sulfitt)

Laksegravlax med et hint av skogbunn

(Gravlax de saumon au parfum de sous-bois)

  (Allergéne: Fishes, Sulfitt)

Andefoie gras, pære og selleri med hint av Timutpepper

(Foie Gras de Canard, poire et cèleri aux notes de poivre Timut)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Selleri, Sulfitt)

Starter på dagen

(Entrée du jour)

Vegetarwraps

(Wraps Végétarien)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Sulfitt)

Soyamarinerte kalkunwraps

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Allergéne: Gluten, Soy, Melk, Sulfitt)

Røkt lakswraps

(Wraps au saumon fumé)

  (Allergéne: Gluten, Fishes, Melk, Sulfitt)

Vår poke bowl-formel

(Notre formule poke bowl )

Vegetarianeren og hans bløtkokte egg

(Végétarien et son œuf mollet)

  (Allergéne: Egg, Melk, Nøtter, Sennep, Sulfitt)

Sommersalat

( Dinde marinée au soja )

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt)

Røkt laks

(Saumon fumé )

  (Allergéne: Gluten, Fishes, Melk, Nøtter, Sennep, Sulfitt)

Dagens fisk:

(Poisson du jour :)

  (Allergéne: Fishes)

Posjert torskefilet med tang, smeltende purre, eple og sprø bokhvete

(Pavé de cabillaud poché aux algues, poireaux fondants, pomme et sarrasin croustillant)

  (Allergéne: Gluten, Fishes, Melk, Sulfitt)

Pannestekt kamskjell, butternut squash med miso og ristede sesamfrø

(Noix de Saint-Jacques poêlées, potimarron au miso et sésame torréfié)

  (Allergéne: Soy, Melk, Sesamfrø, Sulfitt, Bløtdyr)

Sjømatramen (avhengig av tilgjengelighet), et utvalg av sesongens grønnsaker

(Ramen de la mer (selon arrivage), déclinaison de légumes de saison)

  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr, Egg, Fishes, Peanøtter, Soy, Sesamfrø, Sulfitt)

Dagens kjøtt:

(Viande du jour :)

Normandiefilet av okse, potetmos, stekte sjampinjonger, kastanjer og bjørnebær

(Filet de bœuf race Normande, écrasé de pomme de terre, champignons poêlés, châtaignes et mûres)

  (Allergéne: Melk, Sulfitt)

Kalvekjøtt T-bone steak, jordskokkmousseline, karamelliserte løk og østerssopp

(T-Bone de veau,mousseline de topinambour, oignons caramélisés et pleurotes)

  (Allergéne: Melk, Sulfitt)

Spelt som en risotto med lagret parmesan, sauterte sjampinjonger og marinert tofu

(Épeautre comme un risotto au vieux parmesan, champignons poêlés et tofu mariné)

  (Allergéne: Gluten, Soy, Melk, Selleri, Sulfitt)

Dagens vegetarrett

(Plat végétarien du jour)

6 østers

(6 Huîtres)

  (Allergéne: Melk, Sulfitt, Bløtdyr)

9 østers

(9 Huîtres)

  (Allergéne: Melk, Sulfitt, Bløtdyr)

12 østers

(12 Huîtres)

  (Allergéne: Melk, Sulfitt, Bløtdyr)

Sjømatfat

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Allergéne: Krepsdyr, Egg, Fishes, Soy, Melk, Nøtter, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt, Bløtdyr)

Tallerken med tre normanniske oster

(Assiette de trois fromages normands, petit mesclun et fruits secs)

  (Allergéne: Melk, Nøtter, Sennep, Sulfitt)

Pæren i Belle Hélène-stil i trompe l'oeil

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Allergéne: Egg, Melk, Nøtter)

Ananas i forskjellige teksturer, røkt med ingefær og kaffirlime

(Ananas en textures, fumé au gingembre et combava)

  (Allergéne: Nøtter)

Søte godbiter laget med sjokolade og bokhvetekaramell

(Douceur autour du chocolat, caramel au sarrasin )

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter)

Mont Blanc-stil tartlett

(Tartelette façon Mont-Blanc)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter)

Gourmet kaffe eller te

(Café ou thé gourmand)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter)

Normandie gourmet kaffe eller te

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter, Sulfitt)

Desserter fra den daglige menyen

(Desserts du menu du jour)

Iskremskål 2 kuler:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter)

Iskrem 3 baller:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter)

Iskrembolle med 4 kuler:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter)

Smak, terroir og letthet meny

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Forrett hovedrett eller dessert hovedrett

(Entrée plat ou plat dessert)

Barnefat med charcuterie

(Assiette de charcuteries enfant)

  (Allergéne: Krepsdyr, Sennep, Sulfitt)

Rekeplate

(Assiette de crevettes)

  (Allergéne: Krepsdyr, Egg, Sennep, Sulfitt)

Kremet suppe av sesongens grønnsaker

(Velouté de légumes de saison )

  (Allergéne: Melk)

Dagens fisk

(Poisson du jour)

  (Allergéne: Fishes)

Kylling suveren

(Suprème de poulet)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Sulfitt)

Bolognese pasta

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Sulfitt)

Valg av garnityr:

(Garniture au choix :)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk)

Hasselnøttbrownie med karamellsaus

(Brownie aux noisettes, sauce caramel)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter)

Smakfullt sjokoladekake og iskrem

(Salade de Fruits de saison)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter, Sulfitt)

Kopp is to baller

(Coupe de glace deux boules)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter)

Eplemos

(Compote de pommes )

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter, Sulfitt)

Kremet grønnsakssuppe fra sesongen, høstkrydder

(Velouté de légumes de saison, condiments d'automne)

  (Allergéne: Melk)

Høstens hummus-trilogi

(Trilogie de houmous aux saveurs d'automne)

  (Allergéne: Sennep, Sesamfrø, Sulfitt)

Laksegravlax med et hint av skogbunn

(Gravlax de saumon au parfum de sous-bois)

  (Allergéne: Fishes, Sulfitt)

Andefoie gras, pære og selleri med hint av Timutpepper

(Foie Gras de Canard, poire et cèleri aux notes de poivre Timut)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Selleri, Sulfitt)

Starter på dagen

(Entrée du Jour)

  (Allergéne: Gluten, Fishes, Melk, Bløtdyr)

Vegetarianeren og hans bløtkokte egg

(Végétarien et son œuf mollet)

  (Allergéne: Egg, Melk, Sennep, Sulfitt)

Marinert kalkun

(Dinde marinée)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt)

Røkt laks

(Saumon fumé )

  (Allergéne: Gluten, Fishes, Melk, Nøtter, Sennep, Sulfitt)

Vegetarisk wraps

(Wraps Végétarien)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Sulfitt)

Soyamarinerte kalkunwraps

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Allergéne: Gluten, Soy, Melk, Sulfitt)

Røkt laks wraps

(Wraps au saumon fumé)

  (Allergéne: Gluten, Fishes, Melk, Sulfitt)

Økologisk eggomelett fra Domaine des Rouges Terre

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terre)

  (Allergéne: Egg, Melk, Sennep, Sulfitt)

Knivskåret bifftartar med krydder

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Allergéne: Egg, Fishes, Melk, Sennep, Sulfitt)

Posjert torskefilet med tang, smeltende purre, eple og sprø bokhvete

(Pavé de cabillaud poché aux algues, poireaux fondants, pomme et sarrasin croustillant)

  (Allergéne: Gluten, Fishes, Melk, Sulfitt)

Pannestekt kamskjell, butternut squash med miso og ristede sesamfrø

(Noix de Saint-Jacques poêlées, potimarron au miso et sésame torréfié)

  (Allergéne: Soy, Melk, Sesamfrø, Sulfitt, Bløtdyr)

Sjømatramen (avhengig av tilgjengelighet), et utvalg av sesongens grønnsaker

(Ramen de la mer (selon arrivage), déclinaison de légumes de saison)

  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr, Egg, Fishes, Peanøtter, Soy, Sesamfrø, Sulfitt)

Dagens fisk

(Le poisson du jour)

  (Allergéne: Fishes)

Kalvekjøtt T-bone steak, jordskokkmousseline, karamelliserte løk og østerssopp

(T-Bone de veau, mousseline de topinambour, oignons caramélisés et pleurotes )

  (Allergéne: Melk, Sulfitt)

Normandie oksefilet

(le filet de boeuf race normande )

  (Allergéne: Melk, Sulfitt)

Dagens kjøtt

(Viande du Jour)

Spelt som en risotto med lagret parmesan, sauterte sjampinjonger og marinert tofu

(Épeautre comme un risotto au vieux parmesan, champignons poêlés et tofu mariné)

  (Allergéne: Gluten, Soy, Melk, Selleri, Sulfitt, Bløtdyr)

Dagens vegetarrett

(Plat végétarien du jour)

Normandie oster

(Fromages de Normandie)

  (Allergéne: Melk, Sennep, Sulfitt)

Eplet, signaturdessert av sølvfisk

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Allergéne: Egg, Melk, Nøtter)

Søte godbiter laget med sjokolade og bokhvetekaramell

(Douceur autour du chocolat, caramel au sarrasin)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter)

Ananas i forskjellige teksturer, røkt med ingefær og kaffirlime

(Ananas en textures, fumé au gingembre et combava)

  (Allergéne: Nøtter)

Mont Blanc-stil tartlett

(Tartelette façon Mont-Blanc)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter)

Dagens dessert

(Dessert du Jour)

Tallerken med pålegg

(Assiette de Charcuterie)

  (Allergéne: Sennep, Sulfitt)

Rekeplate

(Assiette de Crevettes)

  (Allergéne: Krepsdyr, Egg, Sennep, Sulfitt)

Kremet suppe av sesongens grønnsaker

(Velouté de légumes de saison )

  (Allergéne: Melk)

Kylling suveren

(Suprême de poulet)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy)

Dagens fisk

(Poisson du jour)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Fishes)

Bolognese pasta

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Sulfitt)

Iskrem 2 kuler

(Glace 2 boules)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter)

Fruktsalat

(Salade de fruits)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Nøtter, Sulfitt)

Eplemos

(Compote de pommes)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter, Sulfitt)

Hasselnøttbrownie med karamellsaus

(Brownie aux noisettes, sauce caramel)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter)

Dagens meny

En oversettelse problem?