eRESTAURANT NFC

• Se menyen
• Mer informasjon
• Finn oss
• En oversettelse problem?
• Hjelp

Trenger du mer informasjon?

• Le Poisson d'Argent Restaurantmeny våren 2026
• Meny med smak, terroir og letthet
• Smak, terroir og letthet 2-retters meny
• Barnemeny - 14 år gammel
• Romservice:

Le Poisson d'Argent Restaurantmeny våren 2026

Menyen: Velvære Cocktailer 35 cl

• Jordbær, fersken og banan

  (12.50 €)

• Agurk, eple, mynte og sitron

  (12.50 €)

Menyen: Våre snacks

• Økologisk eggomelett fra Gonnegirls Farm

  (18.00 €)

• Knivskåret bifftartar med krydder

  (24.00 €)

Menyen: Våre forretter

• Tunfisktataki med Hokkaidosaus og tilbehør

  (17.00 €)

• Foie gras-terrin, hibiskus-chutney fra Normandie og hjemmelaget ristet brioche

  (21.00 €)

• Vårgrønnsakstarlett, hjemmelaget hummus med salt smak

  (15.00 €)

• Starter på dagen

  (15.00 €)

Våre wraps

• Vegetarwraps

  (13.00 €)

• Soyamarinerte kalkunwraps

  (15.00 €)

• Røkt lakswraps

  (17.00 €)

Menyen: Våre salater

• Friskhetsformel

  (25.00 €)

• Vitalitetssalaten

  (17.00 €)

• Vårsalat

  (18.00 €)

• Nordisk salat

  (20.00 €)

Meny: Vår fisk

• Dagens fisk:

  (24.00 €)

• Pannestekt havbrasmefilet, sesongens grønnsaker stekt med honning, hasselnøttskum og grønn gulrotolje

  (26.00 €)

• Grillet havabborfilet fanget med line, fennikelbasert, confitert appelsin- og kumquat, sitruskremsaus

  (28.00 €)

• Posjert breiflabb med krydder, kremet skalldyrrisotto og marinerte sjøkrepshaler

  (32.00 €)

Meny: Våre kjøtt

• Dagens kjøtt:

  (24.00 €)

• Filet av oksekjøtt fra Normandie, stekte bouchon-poteter med smør fra Normandie, kandisert rabarbra og rødvinssaus

  (34.00 €)

• Svinekotelett fra «Ferme du Mont aux Roux», pastinakkrisotto med vanilje, lilla blomkålmousseline og einerbærsaus

  (30.00 €)

• Stekt andebryst, erter av typen «pea royale», posjerte hanepærer med honning og tonkabønner, glaserte sukkererter, søt og sur pæresaus

  (28.00 €)

Våre vegetarretter

• Sophies grønnsakscouscous med deilige grønnsaker, sesongens grønnsaker og tangkraft

  (23.00 €)

• Dagens vegetarrett

  (23.00 €)

Meny: Vår sjømat

• 6 østers

  (16.00 €)

• 9 østers

  (22.00 €)

• 12 østers

  (29.00 €)

• Sjømatfat

  (52.00 €)

Menyen: Våre desserter

• Tallerken med tre normanniske oster

  (11.00 €)

• Pæren i Belle Hélène-stil i trompe l'oeil

  (15.00 €)

• Sesongens frukttartelett

  (13.00 €)

• Bestemors sjokolademousse, pisket krem og streusel

  (13.00 €)

• Gourmet kaffe eller te

  (13.00 €)

• Normandie gourmet kaffe eller te

  (17.00 €)

• Desserter fra den daglige menyen

  (12.00 €)

• Iskremskål 2 kuler:

  (6.00 €)

• Iskrem 3 baller:

  (8.00 €)

• Iskrembolle med 4 kuler:

  (10.00 €)

• Sitruspavlova, kiwimarmelade, vanilje-mascarpone-ganache og ruccolasorbet

  (13.00 €)

• Optisk illusjon sitron

  (15.00 €)

Meny med smak, terroir og letthet

Meny med smak, terroir og letthet

• Smak, terroir og letthet meny

  (44.00 €)

Smak, terroir og letthet 2-retters meny

Lokal smaksmeny, letthet 2 retter

• Forrett hovedrett eller dessert hovedrett

  (34.00 €)

Barnemeny - 14 år gammel

Barnemeny forretter

• Barnefat med charcuterie

• Rekeplate

• Agurksalat, tzatziki-stil

Barnemeny: Retter

• Dagens fisk

• Kylling suveren

• Bolognese pasta

• Valg av garnityr:

Barnemeny: Desserter

• Sjokolademousse

• Smakfullt sjokoladekake og iskrem

• Kopp is to baller

• Eplemos

Romservice:

Romservice Våre forretter

• Tunfisktataki med Hokkaidosaus og tilbehør

  (17.00 €)

• Foie gras-terrin, hibiskus-chutney fra Normandie og hjemmelaget ristet brioche

  (21.00 €)

• Starter på dagen

  (15.00 €)

• Vårgrønnsakstarlett, hjemmelaget hummus med salt smak

  (15.00 €)

Romservice Våre salater

• Nordisk salat

  (20.00 €)

• Vårsalat: Mesclun, agurk, oliven, syltet rødløk, fetaost, sprø kikerter, hestebønner og røkt andebryst

  (18.00 €)

• Vitalitetssalaten

  (17.00 €)

Romservice Våre wraps

• Vegetarisk wraps

  (13.00 €)

• Soyamarinerte kalkunwraps

  (15.00 €)

• Røkt laks wraps

  (17.00 €)

Romservice Våre snacks

• Økologisk eggomelett fra Domaine des Rouges Terre

  (18.00 €)

• Knivskåret bifftartar med krydder

  (24.00 €)

Romservice Vår fisk

• Grillet havabborfilet fanget med line, fennikelbasert, confitert appelsin- og kumquat, sitruskremsaus

  (26.00 €)

• Stekt, cajun-krydret marinert sverdfisk, hestebønner, sukkererter, kiwi- og kokoskrydder og en syrlig kokosemulsjon

  (28.00 €)

• Dagens fisk

  (24.00 €)

• Posjert breiflabb med krydder, kremet skalldyrrisotto og marinerte sjøkrepshaler

  (24.00 €)

Romservice Vårt kjøtt

• Normandie oksefilet

  (34.00 €)

• Dagens kjøtt

  (24.00 €)

• Stekt andebryst, erter av typen «pea royale», posjerte hanepærer med honning og tonkabønner, glaserte sukkererter, søt og sur pæresaus

  (28.00 €)

Romservice våre vegetarretter

• Sophies grønnsakscouscous med deilige grønnsaker, sesongens grønnsaker og tangkraft

  (23.00 €)

• Dagens vegetarrett

  (23.00 €)

Romservice Våre oster og desserter

• Normandie oster

  (11.00 €)

• Eplet, signaturdessert av sølvfisk

  (15.00 €)

• Sitron i trompe l'oeil,

  (15.00 €)

• Sitrus Pavlova,

  (13.00 €)

• Sjokolademousse på bestemors vis

  (13.00 €)

• Dagens dessert

  (12.00 €)

Romservice Barnemeny forretter

• Tallerken med pålegg

• Rekeplate

• Agurksalat, tzatziki-stil

Romservice barnemeny retter

• Kylling suveren

• Dagens fisk

• Bolognese pasta

romservice barnemeny desserter

• Iskrem 2 kuler

• Fruktsalat

• Eplemos

• Sjokolademousse

Jordbær, fersken og banan

(Fraise, pêche et banane)

Agurk, eple, mynte og sitron

(Concombre, pomme, menthe et citron )

Økologisk eggomelett fra Gonnegirls Farm

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Allergéne: Egg, Melk, Sennep, Sulfitt)

Knivskåret bifftartar med krydder

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Allergéne: Egg, Fishes, Melk, Sennep, Sulfitt)

Tunfisktataki med Hokkaidosaus og tilbehør

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments )

  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr, Egg, Fishes, Soy, Nøtter, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt, Bløtdyr)

Foie gras-terrin, hibiskus-chutney fra Normandie og hjemmelaget ristet brioche

(Terrine de foie gras, chutney normand à l’hibiscus et brioche toastée maison)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Sulfitt)

Vårgrønnsakstarlett, hjemmelaget hummus med salt smak

(Tartelette de légumes printaniers, houmous maison aux saveurs iodées)

  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr, Egg, Fishes, Soy, Melk, Nøtter, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt, Bløtdyr)

Starter på dagen

(Entrée du jour)

Vegetarwraps

(Wraps Végétarien)

  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr, Egg, Fishes, Soy, Nøtter, Sesamfrø, Sulfitt, Bløtdyr)

Soyamarinerte kalkunwraps

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr, Egg, Fishes, Soy, Nøtter, Sesamfrø, Sulfitt, Bløtdyr)

Røkt lakswraps

(Wraps au saumon fumé)

  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr, Egg, Fishes, Soy, Nøtter, Sesamfrø, Sulfitt, Bløtdyr)

Friskhetsformel

(Formule Fraîcheur)

Vitalitetssalaten

(La salade vitalité )

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Nøtter, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt)

Vårsalat

(La salade printanière )

  (Allergéne: Melk, Sennep, Sulfitt)

Nordisk salat

(La salade nordique )

  (Allergéne: Gluten, Fishes, Melk, Sennep, Sulfitt)

Dagens fisk:

(Poisson du jour :)

  (Allergéne: Fishes)

Pannestekt havbrasmefilet, sesongens grønnsaker stekt med honning, hasselnøttskum og grønn gulrotolje

(Filet de dorade à la plancha, légumes de saison rôtis au miel, écume de noisette et son huile verte de fanes de carottes )

  (Allergéne: Fishes, Melk, Nøtter, Sulfitt)

Grillet havabborfilet fanget med line, fennikelbasert, confitert appelsin- og kumquat, sitruskremsaus

(Espadon mariné aux épices cajun rôti, fèves, pois gourmands, condiments kiwi et noix de coco et émulsion noix de coco acidulée )

  (Allergéne: Gluten, Fishes, Melk, Selleri, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt)

Posjert breiflabb med krydder, kremet skalldyrrisotto og marinerte sjøkrepshaler

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées )

  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr, Fishes, Melk, Sulfitt)

Dagens kjøtt:

(Viande du jour :)

Filet av oksekjøtt fra Normandie, stekte bouchon-poteter med smør fra Normandie, kandisert rabarbra og rødvinssaus

(Filet de bœuf race Normande, pommes de terre bouchons rôties au beurre Normand, rhubarbe confite et sauce au vin rouge)

  (Allergéne: Melk, Sulfitt)

Svinekotelett fra «Ferme du Mont aux Roux», pastinakkrisotto med vanilje, lilla blomkålmousseline og einerbærsaus

(Côte de cochon de la « Ferme du Mont aux Roux », déclinaison autour de la carotte, sauce moutarde à l’ancienne et pickles de graines de moutarde)

  (Allergéne: Melk, Sulfitt)

Stekt andebryst, erter av typen «pea royale», posjerte hanepærer med honning og tonkabønner, glaserte sukkererter, søt og sur pæresaus

(Filet de canette rôtie, royale de petits pois, poires de coq pochées au miel et tonka, et pois gourmands glacés, sauce aigre douce à la poire )

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter, Sulfitt)

Sophies grønnsakscouscous med deilige grønnsaker, sesongens grønnsaker og tangkraft

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr, Fishes, Soy, Nøtter, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt, Bløtdyr)

Dagens vegetarrett

(Plat végétarien du jour)

6 østers

(6 Huîtres)

  (Allergéne: Melk, Sulfitt, Bløtdyr)

9 østers

(9 Huîtres)

  (Allergéne: Melk, Sulfitt, Bløtdyr)

12 østers

(12 Huîtres)

  (Allergéne: Melk, Sulfitt, Bløtdyr)

Sjømatfat

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Allergéne: Krepsdyr, Egg, Fishes, Soy, Melk, Nøtter, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt, Bløtdyr)

Tallerken med tre normanniske oster

(Assiette de trois fromages normands)

  (Allergéne: Melk, Sennep, Sulfitt)

Pæren i Belle Hélène-stil i trompe l'oeil

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Allergéne: Egg, Melk, Nøtter)

Sesongens frukttartelett

(Tartelette aux fruits de saison)

  (Allergéne: Soy)

Bestemors sjokolademousse, pisket krem og streusel

(Mousse au chocolat façon grand-mère, chantilly et Streusel)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter)

Gourmet kaffe eller te

(Café ou thé gourmand)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter)

Normandie gourmet kaffe eller te

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter, Sulfitt)

Desserter fra den daglige menyen

(Desserts du menu du jour)

Iskremskål 2 kuler:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter)

Iskrem 3 baller:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter)

Iskrembolle med 4 kuler:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter)

Sitruspavlova, kiwimarmelade, vanilje-mascarpone-ganache og ruccolasorbet

(Pavlova aux agrumes, marmelade de kiwi, ganache vanille mascarpone et sorbet roquette )

  (Allergéne: Egg, Melk)

Optisk illusjon sitron

(Citron en trompe l’œil)

  (Allergéne: Egg, Melk, Nøtter)

Smak, terroir og letthet meny

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Forrett hovedrett eller dessert hovedrett

(Entrée plat ou plat dessert)

Barnefat med charcuterie

(Assiette de charcuteries enfant)

  (Allergéne: Krepsdyr, Sennep, Sulfitt)

Rekeplate

(Assiette de crevettes)

  (Allergéne: Krepsdyr, Egg, Sennep, Sulfitt)

Agurksalat, tzatziki-stil

(Salade de concombre façon tzatziki )

  (Allergéne: Melk, Sulfitt)

Dagens fisk

(Poisson du jour)

  (Allergéne: Fishes)

Kylling suveren

(Suprème de poulet)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Sulfitt)

Bolognese pasta

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Sulfitt)

Valg av garnityr:

(Garniture au choix :)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk)

Sjokolademousse

(Mousse au chocolat )

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter)

Smakfullt sjokoladekake og iskrem

(Salade de Fruits de saison)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter, Sulfitt)

Kopp is to baller

(Coupe de glace deux boules)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter)

Eplemos

(Compote de pommes )

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter, Sulfitt)

Tunfisktataki med Hokkaidosaus og tilbehør

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments)

  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr, Egg, Fishes, Soy, Nøtter, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt, Bløtdyr)

Foie gras-terrin, hibiskus-chutney fra Normandie og hjemmelaget ristet brioche

(Terrine de foie gras, chutney normand à l’hibiscus et brioche toastée maison)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Sulfitt)

Starter på dagen

(Entrée du Jour)

  (Allergéne: Gluten, Fishes, Melk, Bløtdyr)

Vårgrønnsakstarlett, hjemmelaget hummus med salt smak

(Tartelette de légumes printaniers, houmous maison aux saveurs iodées)

  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr, Egg, Fishes, Soy, Melk, Nøtter, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt, Bløtdyr)

Nordisk salat

(La salade nordique)

  (Allergéne: Gluten, Fishes, Melk, Sennep, Sulfitt)

Vårsalat: Mesclun, agurk, oliven, syltet rødløk, fetaost, sprø kikerter, hestebønner og røkt andebryst

(La salade printanière )

  (Allergéne: Melk, Sennep, Sulfitt)

Vitalitetssalaten

(La salade vitalité)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Nøtter, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt)

Vegetarisk wraps

(Wraps Végétarien)

  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr, Egg, Fishes, Soy, Nøtter, Sesamfrø, Sulfitt, Bløtdyr)

Soyamarinerte kalkunwraps

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr, Egg, Fishes, Soy, Nøtter, Sesamfrø, Sulfitt, Bløtdyr)

Røkt laks wraps

(Wraps au saumon fumé)

  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr, Egg, Fishes, Soy, Nøtter, Sesamfrø, Sulfitt, Bløtdyr)

Økologisk eggomelett fra Domaine des Rouges Terre

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terre)

  (Allergéne: Egg, Melk, Sennep, Sulfitt)

Knivskåret bifftartar med krydder

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Allergéne: Egg, Fishes, Melk, Sennep, Sulfitt)

Grillet havabborfilet fanget med line, fennikelbasert, confitert appelsin- og kumquat, sitruskremsaus

(Filet de dorade à la plancha, * légumes de saison rôtis au miel, écume de noisette et son huile verte de fanes de carottes)

  (Allergéne: Fishes, Melk, Nøtter, Sulfitt)

Stekt, cajun-krydret marinert sverdfisk, hestebønner, sukkererter, kiwi- og kokoskrydder og en syrlig kokosemulsjon

(Espadon mariné aux épices cajun rôti, fèves, pois gourmands, condiments kiwi et noix de coco et émulsion noix de coco acidulée)

  (Allergéne: Gluten, Fishes, Melk, Selleri, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt)

Dagens fisk

(Le poisson du jour)

  (Allergéne: Fishes)

Posjert breiflabb med krydder, kremet skalldyrrisotto og marinerte sjøkrepshaler

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées)

  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr, Fishes, Melk, Sulfitt)

Normandie oksefilet

(le filet de boeuf race normande )

  (Allergéne: Soy, Melk, Sulfitt)

Dagens kjøtt

(Viande du Jour)

Stekt andebryst, erter av typen «pea royale», posjerte hanepærer med honning og tonkabønner, glaserte sukkererter, søt og sur pæresaus

(Filet de canette rôtie, royale de petits pois, poires de coq pochées au miel et tonka, et pois gourmands glacés, sauce aigre douce à la poire)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter, Sulfitt)

Sophies grønnsakscouscous med deilige grønnsaker, sesongens grønnsaker og tangkraft

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr, Fishes, Soy, Nøtter, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt, Bløtdyr)

Dagens vegetarrett

(Plat végétarien du jour)

Normandie oster

(Fromages de Normandie)

  (Allergéne: Melk, Sennep, Sulfitt)

Eplet, signaturdessert av sølvfisk

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Allergéne: Egg, Melk, Nøtter)

Sitron i trompe l'oeil,

(Citron en trompe l’œil,)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter)

Sitrus Pavlova,

(Pavlova aux agrumes,)

  (Allergéne: Egg, Melk)

Sjokolademousse på bestemors vis

(Mousse au chocolat façon grand-mère, )

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter)

Dagens dessert

(Dessert du Jour)

Tallerken med pålegg

(Assiette de Charcuterie)

  (Allergéne: Sennep, Sulfitt)

Rekeplate

(Assiette de Crevettes)

  (Allergéne: Krepsdyr, Egg, Sennep, Sulfitt)

Agurksalat, tzatziki-stil

(Salade de concombre façon tzatziki )

  (Allergéne: Melk, Sulfitt)

Kylling suveren

(Suprême de poulet)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy)

Dagens fisk

(Poisson du jour)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Fishes)

Bolognese pasta

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Sulfitt)

Iskrem 2 kuler

(Glace 2 boules)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter)

Fruktsalat

(Salade de fruits)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Nøtter, Sulfitt)

Eplemos

(Compote de pommes)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter, Sulfitt)

Sjokolademousse

(Mousse au chocolat )

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter)

Dagens meny

En oversettelse problem?