eRESTAURANT NFC

• Se menyen
• Mer informasjon
• Finn oss
• En oversettelse problem?
• Hjelp

Trenger du mer informasjon?

• Meny 16.50 €
• Meny 27.00 €
• For små barn "Chouans": 12,50 € --- 2 retter: 8.50 €
• A la carte meny

Meny 16.50 €

første rettene

• først dagens rett

• Kremet geitost, røkt andebryst, piquillos og brød chips

• Butternut suppe, røkt bacon og hasselnøtter

varme måltider

• Dagens spesiell

• Tilbake til Fisketorget

• Surprise grillet okse, rosmarin Hage og 5 bukter

desserter

• Dessert av dagen

• Den Vendée ost i to trinn

• Mistet brioche, saltet smør karamell Noirmoutier og sin artisanal iskrem

Meny 27.00 €

starter

• Hummer torsk "Medallion", selleri risotto og chorizo

• Vendée marmorert foie gras med kakao, kandisert løk terte

• Tart av snegler Hus Royer, søt chilisaus og Vendéenne

varme retter

• Squab fra gården La Noue, skogsoppsaus

• Parmentier av lam 4 timer, Espelette pepper og urter

• Små torske tournedos zucchini, foie gras fløte og bacon

desserter

• Den Vendée ost i 3 trinn

• Den gourmet kaffe kake ifølge kokk

• Carpaccio av ananas og mango, karamell og hjemmelaget iskrem

• Vanilla fra min barndom kvartett

For små barn "Chouans": 12,50 € --- 2 retter: 8.50 €

starter

• Cream of Butternut

• Duo skinke

varme måltider

• Hakket biff av tradisjonell slakter

• Tilbake til Fisketorget

desserter

• Artisanal iskrem

• Fruktsalat

A la carte meny

første retten

• først dagens rett

  (7.00 €)

• Kremet geitost, røkt andebryst, piquillo paprika og sprø brød

  (8.00 €)

• Butternut suppe, røkt bacon og hasselnøtter

  (8.00 €)

• Hummer medaljong, selleri risotto og chorizo

  (9.00 €)

• Tart av snegler Hus Royer, søt chilisaus og Vendéenne

  (9.00 €)

• Vendée marmorert foie gras med kakao, kandisert løk terte

  (9.00 €)

varme måltider

• Dagens spesiell

  (9.00 €)

• Tilbake til Fisketorget

  (12.00 €)

• Surprise grillet okse, rosmarin Hage og 5 bukter

  (12.00 €)

• Squab gård La Noue, skogsoppsaus

  (16.00 €)

• Parmentier av lam 4 timer, Espelette pepper og urter

  (15.00 €)

• Små torske tournedos zucchini, foie gras fløte og bacon

  (15.00 €)

desserter

• Dessert av dagen

  (5.00 €)

• Den Vendée ost i to trinn

  (6.00 €)

• Mistet brioche, saltet smør karamell Noirmoutier og sin artisanal is

  (7.00 €)

• Rundt Vendée ost i 3 trinn

  (7.00 €)

• Den gourmet kaffe kake ifølge kokken

  (7.50 €)

• Carpaccio av ananas og mango, karamell og hjemmelaget iskrem

  (6.00 €)

• Vanilla fra min barndom kvartett

  (8.00 €)

Våre tradisjonelle iskrem

• 2 kuler

  (3.50 €)

• 3 kuler

  (4.50 €)

først dagens rett

(Entrée du jour)

Kremet geitost, røkt andebryst, piquillos og brød chips

(Crémeux de chèvre, canard fumé, piquillos et croustille de pain)

Butternut suppe, røkt bacon og hasselnøtter

(Velouté de Butternut, lard fumé et noisettes)

Dagens spesiell

(Plat du jour)

Tilbake til Fisketorget

(Retour de la Criée de nos côtes)

Surprise grillet okse, rosmarin Hage og 5 bukter

(Surprise de Bœuf Grillé, romarin du Jardin et 5 baies)

Dessert av dagen

(Dessert du jour)

Den Vendée ost i to trinn

(Le tour du fromager vendéen en deux étapes)

Mistet brioche, saltet smør karamell Noirmoutier og sin artisanal iskrem

(La brioche vendéenne perdue, caramel beurre salé de Noirmoutier et sa glace artisanale)

Hummer torsk "Medallion", selleri risotto og chorizo

(Médaillon de Homard au cabillaud, risotto de céleri et de chorizo)

Vendée marmorert foie gras med kakao, kandisert løk terte

(Marbré de foie gras vendéen au cacao, confit d’oignon acidulé)

Tart av snegler Hus Royer, søt chilisaus og Vendéenne

(Tartelette d’escargots de la Maison Royer, piment doux et sauce vendéenne)

Squab fra gården La Noue, skogsoppsaus

(Pigeonneau de la ferme de la Noue, coulis de champignons forestiers)

Parmentier av lam 4 timer, Espelette pepper og urter

(Parmentier d’agneau de 4 heures, piment d’Espelette et fines herbes)

Små torske tournedos zucchini, foie gras fløte og bacon

(Petits tournedos de cabillaud en courgette, crème de foie gras et lard fumé)

Den Vendée ost i 3 trinn

(Le tour du fromager vendéen en 3 étapes)

Den gourmet kaffe kake ifølge kokk

(Le café gourmand du pâtissier selon son inspiration)

Carpaccio av ananas og mango, karamell og hjemmelaget iskrem

(Carpaccio d’ananas et mangue, caramel et glace artisanale)

Vanilla fra min barndom kvartett

(La vanille de mon enfance en quatuor)

Cream of Butternut

(Velouté du Butternut)

Duo skinke

(Duo de jambon)

Hakket biff av tradisjonell slakter

(Steak Haché de tradition bouchère)

Tilbake til Fisketorget

(Retour de la criée)

Artisanal iskrem

(Glace artisanale)

Fruktsalat

(Salade de fruits)

først dagens rett

(Entrée du jour)

Kremet geitost, røkt andebryst, piquillo paprika og sprø brød

(Crémeux de chèvre chaud, canard fumé, piquillos et croustille de pain)

Butternut suppe, røkt bacon og hasselnøtter

(Velouté de Butternut, lard fumé et noisettes)

Hummer medaljong, selleri risotto og chorizo

(Médaillon de Homard, risotto de céleri et de chorizo)

Tart av snegler Hus Royer, søt chilisaus og Vendéenne

(Tartelette d’escargots de la Maison Royer, piment doux et sauce vendéenne)

Vendée marmorert foie gras med kakao, kandisert løk terte

(Marbré de foie gras vendéen au cacao, confit d’oignon acidulé)

Dagens spesiell

(Plat du jour)

Tilbake til Fisketorget

(Retour de la Criée de nos côtes)

Surprise grillet okse, rosmarin Hage og 5 bukter

(Surprise de Bœuf Grillé, romarin du Jardin et 5 baies )

Squab gård La Noue, skogsoppsaus

(Pigeonneau de la ferme de la Noue, coulis de champignons forestiers )

Parmentier av lam 4 timer, Espelette pepper og urter

(Parmentier d’agneau de 4 heures, piment d’Espelette et fines herbes)

Små torske tournedos zucchini, foie gras fløte og bacon

(Petits tournedos de cabillaud en courgette, crème de foie gras et lard fumé)

Dessert av dagen

(Dessert du jour)

Den Vendée ost i to trinn

(Le tour du fromager vendéen en deux étapes )

Mistet brioche, saltet smør karamell Noirmoutier og sin artisanal is

(La brioche vendéenne perdue, caramel beurre salé de Noirmoutier et sa glace artisanale)

Rundt Vendée ost i 3 trinn

(Le tour du fromager vendéen en 3 étapes)

Den gourmet kaffe kake ifølge kokken

(Le café gourmand du pâtissier selon son inspiration)

Carpaccio av ananas og mango, karamell og hjemmelaget iskrem

(Carpaccio d’ananas et mangue, caramel et glace artisanale)

Vanilla fra min barndom kvartett

(La vanille de mon enfance en quatuor)

2 kuler

(2 boules)

3 kuler

(3 boules)

Dagens meny

En oversettelse problem?