eRESTAURANT NFC

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  Fromagerie Michelin Segny
  13 Impasse du Vieux Bourg
  01170   Ségny

  Tlf.   +33 4 50 42 35 83

 

  E-post:  

  Web:   http://fromagerie-geneve.com/

  Betaling:
       

Oster

De geit oster

Oster av kyr

Oster av sau

Ost med melkeblandinger

Buffalo ost

Delikatesse

Delikatesser av svinekjøtt

Delikatesser av ku

Restaurant Cheese

Alkoholfrie aperitiffer

Cocktails med alkohol

våre forretter

Cheese brett

Den varme ost

Den gourmet menyer

desserter

Te og kaffe

Digestive likør

Organisk hvitvin

Organiske røde viner

organiske champagner

Banon (ost Goat Farmer)

(Banon ( fromage de Chèvre Fermier))

  Av upasteurisert melk. Petit Provence ost produkt så bonde, geitemelk
  (Allergéne: Melk)

Berry (Farmer geit)

(Berrichon (chèvre Fermier))

  hjerteformede
  (Allergéne: Melk)

Besace geit bonde (Savoy)

(BESACE chèvre fermier( Savoie))

  (Allergéne: Melk)

Truser Button (våningshuset geit)

(Bouton de Culotte ( chèvre fermier))

  (Allergéne: Melk)

Bugey geit Brick

(Brique de chèvre du Bugey)

  (Allergéne: Melk)

Brick Velay Goat Farmer

(Brique du Velay chèvre Fermier)

  (Allergéne: Melk)

Logg Nozeroy - Goat Farmer

(Bûche de Nozeroy chèvre Fermier)

  (Allergéne: Melk)

Liten tømmer Lure - Goat bonde

(Bûchettte de Lure - chèvre fermier)

  (Allergéne: Melk)

Cabrion frisk - Goat Farmer

(Cabrion Frais - chèvre Fermier)

  (Allergéne: Melk)

St Félicien myke - curds geit

(Caillè doux de St Fèlicien chèvre)

  (Allergéne: Melk)

Katarske - Goat Farmer

(Cathare - chèvre Fermier)

  (Allergéne: Melk)

Chabichou - Goat Farmer

(Chabichou - Chèvre Fermier)

  av upasteurisert melk
  (Allergéne: Melk)

Goat Cheese med et løvtre hvitløk

(Chèvre à L'Ail des Ours)

  (Allergéne: Melk)

Goat Farmer Mièges

(Chèvre Fermier de Mièges)

  (Allergéne: Melk)

Goat Farmer Bugey

(Chévre Fermier du Bugey)

  (Allergéne: Melk)

Goat Farmer - Bugey smaker

(Chèvre Fermier du Bugey saveurs)

  (Allergéne: Melk)

Young gjet (Aravis)

(Chevrette des Aravis)

  (Allergéne: Melk)

Young gjet (Beaufortain)

(Chevrette du Beaufortain)

  (Allergéne: Melk)

ung hun-geit bonde (Chablais)

(Chevrette du Chablais fermier)

  (Allergéne: Melk)

Farmer gjet (Novel)

(Chevrette Fermière de Novel)

  (Allergéne: Melk)

Chevrine (våningshuset geit)

(Chevrine (chèvre fermier ))

  (Allergéne: Melk)

Chevrotin Aravis (i form av pyramiden)

(Chevrotin des Aravis)

Chevrotin Chablais (i form av pyramiden)

(Chevrotin du Chablais)

  (Allergéne: Melk)

Bell Maconnais - Goat Farmer

(Clochette du Maconnais - Chèvre Fermier)

  (Allergéne: Melk)

Heart of Berry - Goat Farmer

(Coeur du Berry - chèvre Fermier)

  hjerteformede
  (Allergéne: Melk)

Cornilly - Goat Farmer (Indre)

(Cornilly - chèvre Fermier (indre))

  (Allergéne: Melk)

Dung av Chavignol Farmer (liten ost av geit)

(Crottin de Chavignol Fermier)

  (Allergéne: Melk)

Faisselle Goat Farmer (4 enheter)

(Faisselle de Chèvre Fermier (4 unités))

  sorte de fromage blanc
  (Allergéne: Melk)

Farmer Goat Cheese (Tarentaise)

(Fromage de Chèvre Fermier (Tarentaise))

  (Allergéne: Melk)

Grataron Arêches (Farmer geit)

(Grataron d'Arêches Fermier)

  (Allergéne: Melk)

Den Chevr'entine Jura (geit bonde

(La Chevr'entine fermier du Jura)

  (Allergéne: Melk)

Geitemelk (1/2 liter)

(Lait de chèvre (1/2 litre))

  (Allergéne: Melk)

Losa di Capra

(Losa di Capra)

  (Allergéne: Melk)

Mothais på arket (geitost bonde)

(Mothais sur feuille ( fromage de chèvre fermier))

  (Allergéne: Melk)

Pélardon av Cevennes (geitost bonde)

(Pélardon des Cèvennes Fermier)

  (Allergéne: Melk)

ost med blå-veined (geitost fra fjellbeite)

(Persillè d'alpage de Chèvre)

  (Allergéne: Melk)

Ost med blå-veined av Savoie DENI (geitost bonde)

(Persillé de Savoie Fermier Deni)

  (Allergéne: Melk)

ost med blå-veined - Aravis (geit)

(Persillé des Aravis (chèvre))

  (Allergéne: Melk)

ost med blå-veined - Voirons (Goat)

(Persillé des Voirons (Chèvre))

  (Allergéne: Melk)

ost med blå-veined - Tarentaise - PM (geit)

(Persillé Tarentaise Chèvre PM)

  (Allergéne: Melk)

Picodon: myk ost av Drôme (geitost farmer)

(Picodon de la Drôme ( fromage de chèvre fermier))

  (Allergéne: Melk)

Donkey pepper (geitost farmer)

(Poivre d’âne (fromage de chèvre fermier))

  (Allergéne: Melk)

Pouligny - st Pierre (geitost bonde)

(Pouligny - st Pierre (fromage de chèvre fermier))

  pyramide-formet
  (Allergéne: Melk)

Greylag pyramide (Farmer geitost)

(Pyramide cendrée (fromage de chèvre Fermier))

  (Allergéne: Melk)

Rigotte de Condrieu (Farmer geitost)

(Rigotte de Condrieu ( fromage de chèvre Fermier))

  Små sylindriske ost
  (Allergéne: Melk)

Rocamadour (geitost bonde)

(Rocamadour (fromage de chèvre Fermier))

  (Allergéne: Melk)

Ash Round (Farmer Goat forming)

(Rond cendré (formage de chèvre Fermier))

  (Allergéne: Melk)

St Maure Farmer

(St Maure Fermier)

  (Allergéne: Melk)

Tarentaise - Savoie (Geitost bonde)

(Tarentaise Chèvre Fermier Savoie)

  (Allergéne: Melk)

Testum Occelli (Goat)

(Testum Occelli Chèvre)

  (Allergéne: Melk)

Tome of Savoie (geitost bonde)

(Tomme de Savoie (fromage de chèvre fermier))

  Tomme de Savoie - tome Savoie
  (Allergéne: Melk)

Tomme geitost (Tarantaise Jay)

(Tomme de fromage de chèvre ( Tarantaise Jay))

  (Allergéne: Melk)

Goat Tomme av Mièges (Jura)

(Tomme Chèvre de Mièges (Jura))

  (Allergéne: Melk)

Goat Tomme med Espelette pepper

(Tomme Chevre Piment d'Espelette)

  (Allergéne: Melk)

Tomme av Orrys - Pyrenees (ost av geit)

(Tomme des Orrys chèvre Pyrennèes)

  Orrys: fjell hyrdenes hytter
  (Allergéne: Melk)

Tommette: small Tomme av geitost (Bauges)

(Tommette de Chèvre des Bauges)

  (Allergéne: Melk)

Truffle Cheese (geit)

(Truffe du Fromager (chèvre))

  (Allergéne: Melk)

Verzin (ost geit med blå-veined)

(Verzin( bleu de chèvre))

  (Allergéne: Melk)

Farm geit yoghurt (Jura)

(Yaourt de chèvre fermier du Jura)

  (Allergéne: Melk)

Abondance ost av alpine

(tomme d'Abondance d'alpage)

  (Allergéne: Melk)

Appenzell

(appenzell)

  (Allergéne: Melk)

Alpine Beaufort

(Beaufort d'alpage)

  (Allergéne: Melk)

BETHMALE Farmer (kumelk)

(BETHMALE Fermier (lait de vache ))

  (Allergéne: Melk)

Tradisjonell kjerne smør - upasteurisert smør - unsaled (250gr)

(Beurre de Baratte - cru - doux (250gr))

  (Allergéne: Melk)

Tradisjonell kjerne smør - upasteurisert smør - saled (250gr)

(Beurre Baratte Cru Salè (250gr))

  (Allergéne: Melk)

Avklares smør

(Beurre clarifiè)

  (Allergéne: Melk)

Clod av Butter (Jura)

(Beurre du Jura Motte)

  (Allergéne: Melk)

smør platen på Jura

(Beurre du Jura (Plaquette))

  (Allergéne: Melk)

Auvergne blåmuggost (upasteurisert melk)

(Bleu d'Auvergne lait cru)

  (Allergéne: Melk)

blå-veined ost fra Bonneval (Vanoise)

(Bleu de Bonneval (Vanoise))

  (Allergéne: Melk)

Bleu de Gex - Gamle

(Bleu de Gex - Vieux)

  blå-veined ost
  (Allergéne: Melk)

Bleu de Gex (full Forfalt)

(Bleu de Gex - affiné)

  (Allergéne: Melk)

Blå Gex med Marc brandy

(Bleu de Gex au Marc)

 
  Blue-veined ost fra Gex
  (Allergéne: Melk)

Blå Sassenage

(Bleu de Sassenage)

  blå-veined ost
  (Allergéne: Melk)

Blå Termignon (ost fra fjellbeite)

(Bleu de Termignon (alpage))

  blå-veined ost
  (Allergéne: Melk)

Kjøttboller Avesnes (bonde)

(Boulettes d'Avesnes fermières)

  (Allergéne: Melk)

Brie med batter kvede

(Brie à la pate de Coing)

  (Allergéne: Melk)

Brie med hasselnøtter fra Piemonte

(Brie aux noisettes du Piemont)

  (Allergéne: Melk, Nøtter)

Brie de Meaux med et løvtre hvitløk

(Brie de Meaux à l'ail d'Ours)

  (Allergéne: Melk)

Brie av Meaux med morkler

(brie de meaux à la morille)

  (Allergéne: Melk)

Brie av Meaux med svart trøffel

(Brie de Meaux à la truffe noire)

  (Allergéne: Melk)

Brie de Meaux - modnet på strå

(Brie de Meaux - affiné sur paille)

  (Allergéne: Melk)

Brie de Meaux med valnøtter

(Brie de Meaux aux noix)

  (Allergéne: Melk, Nøtter)

Brie de Melun (bonde)

(Brie de Melun (fermier))

  (Allergéne: Melk)

Brillat Savarin (sort trøffel)

(Brillat Savarin ( Truffe Noire))

  (Allergéne: Melk)

Brillat Savarin (upasteurisert melk)

(Brillat Savarin (lait cru))

  (Allergéne: Melk)

Brillat Savarin (Truffle av Alba)

(Brillat Savarin (Truffe d'Alba))

  (Allergéne: Melk)

Burrata (125gr)

(BURRATA ( 125gr))

  Kind of Mozzarella laget av kumelk
  (Allergéne: Melk)

Cailloux du Jura (ku)

(Cailloux du Jura (vache))

  (Allergéne: Melk)

Camembert modnet

(Camembert Affiné)

  (Allergéne: Melk)

Cancoillotte Lehmann

(CANCOILLOTTE Lehmann)

  (Allergéne: Melk)

Carrè Eastern

(Carrè de l'Est)

  (Allergéne: Melk)

Castelmagno

(Castelmagno)

  (Allergéne: Melk)

Chaource Hugerot (upasteurisert melk)

(Chaource Hugerot (lait cru))

  (Allergéne: Melk)

Scottish Cheddar

(Cheddar Ecossais)

  (Allergéne: Melk)

Cheddar Farmer

(Cheddar Fermier)

  (Allergéne: Melk)

Heart of Neufchatel Farmer

(Coeur de Neufchatel Fermier)

  (Allergéne: Melk)

Collombier Aillons (bonde)

(Collombier des Aillons (fermier))

  (Allergéne: Melk)

Revet Comté

(Comté rapé)

  (Allergéne: Melk)

Soft fylke

(Comté doux)

Comté fruktig

(Comté fruité)

  (Allergéne: Melk)

Brown Comté

(Comté marron)

  (Allergéne: Melk)

Salty Comté

(Comté salé)

  (Allergéne: Melk)

Coulommiers (upasteurisert melk)

(Coulommiers (au lait Cru))

  (Allergéne: Melk)

Crava Occelli

(Crava Occelli)

Fløte (upasteurisert melk)

(Crème fraiche crue)

  (Allergéne: Melk)

Delfin

(Dauphin)

  (Allergéne: Melk)

Chocolate Dessert

(Dessert Chocolat)

  (Allergéne: Melk)

Edam (farm-laget)

(Edam Fermier)

  (Allergéne: Melk)

Emmental (superior kvalitet)

(Emmental grand cru)

  (Allergéne: Melk)

Emmental (upasteurisert melk) Swiss

(EMMENTALER (lait cru) suisse)

  (Allergéne: Melk)

Epoisse - upasteurisert melk - raffinert med Marc brandy

(Epoisse lait cru affinè au marc)

  (Allergéne: Melk)

Etivaz sveitsiske Alp

(Etivaz Alpage suisse)

  (Allergéne: Melk)

Faisselle x 6 Bresse (25% fett)

(Faisselle x 6 de bresse (25% M.G))

  slags fersk kremost
  (Allergéne: Melk)

Floranis (Michelin spesialitet)

(Floranis (spècialitè Michelin))

  (Allergéne: Melk)

Fontina (ost fra fjellbeite)

(Fontina d'alpage)

  (Allergéne: Melk)

Fougerue med Alba trøffel

(Fougerue à la Truffe d'Alba)

  (Allergéne: Melk)

Fougerue svart trøffel

(Fougerue truffe noire)

  (Allergéne: Melk)

Fougerus Brie

(Fougerus de Brie)

  (Allergéne: Melk)

Fourme d'Ambert (upasteurisert melk)

(Fourme d'Ambert au lait cru)

  (Allergéne: Melk)

Fourme de Montbrison (Farme-laget)

(Fourme de Montbrison (Fermier))

  (Allergéne: Melk)

Cottage cheese (Michelin)

(Fromage blanc (Michelin))

  (Allergéne: Melk)

Gaperon Auvergne (farm-laget)

(Gaperon d'Auvergne ( Fermier ))

  (Allergéne: Melk)

Gerome Lorraine (farm-laget)

(Gèromè de Lorraine (Fermier))

  (Allergéne: Melk)

Gorgonzola Dolce

(Gorgonzola Dolce)

  (Allergéne: Melk)

Stikk Gorgonzola

(Gorgonzola piquante)

Gouda Aromate (farm-laget - upasteurisert melk)

(Gouda Aromate (Fermier au Lait Cru))

  (Allergéne: Melk)

Gouda med spisskummen (farm-laget)

(Gouda au cumin Fermier)

  (Allergéne: Melk)

GOUDA trøffel (farm-laget)

(GOUDA aux truffes (fermier))

  (Allergéne: Melk)

Gouda Nature (farm-laget)

(Gouda nature Fermier)

  (Allergéne: Melk)

Gruyere fra Sveits alpine beitemarker

(Gruyere d'alpage Suisse)

  (Allergéne: Melk)

Laguiole (farm-laget)

(Laguiole Fermier)

Langres (farm-laget)

(Langres Fermier)

  (Allergéne: Melk)

Le Petit Saint-Point (Michelin)

(Le Petit Saint-Point (michelin))

  (Allergéne: Melk)

Livarot (upasteurisert melk)

(Livarot au Lait Cru)

  (Allergéne: Melk)

Maroilles (farm-laget)

(Maroilles Fermier)

  (Allergéne: Melk)

Mascarpone (500gr)

(Mascarpone ( 500gr))

  (Allergéne: Melk)

Mascarpone Barufaldi (250gr)

(Mascarpone Barufaldi (250gr))

  (Allergéne: Melk)

Bland ostefondue

(Mélange à fondue de fromage)

  (Allergéne: Melk)

Skiløper hjul

(Meule du skieur)

  (Allergéne: Melk)

Mimolette Losfeld (Extra Old)

(Mimolette Losfeld (Extra vieille))

  (Allergéne: Melk)

Morbier (ost med blå-veined)

(Morbier)

  (Allergéne: Melk)

Morbier Michelin (ost med blå-veined)

(Morbier Michelin)

  (Allergéne: Melk)

Morbier Michelin - gammel (ost med blå-veined)

(Morbier Michelin - vieux)

  (Allergéne: Melk)

Farm-laget Munster

(Munster fermier)

  (Allergéne: Melk)

Palouse av Aravis (farm-laget)

(Palouse des Aravis Fermière)

  (Allergéne: Melk)

Revet parmesan

(Parmesan Rapé)

  (Allergéne: Melk)

Parmigiano Reggiano

(Parmigiano Reggiano)

  (Allergéne: Melk)

Liten frisk (Haut-Doubs)

(Petit Frais du Haut-Doubs)

  (Allergéne: Melk)

Petit Suisse (St Malo)

(Petit Suisse de St Malo)

  (Allergéne: Melk)

Pierre golden (ku - farm-laget)

(Pierre Dorèe (vache fermier))

  (Allergéne: Melk)

Biskop Bridge (farm-laget)

(Pont L'évêque Fermier)

  (Allergéne: Melk)

Spicy Provolone

(Provolone Piquante)

  (Allergéne: Melk)

Rabiola Mondovi (Piemonte)

(Rabiola de Mondovi (Piemont))

  (Allergéne: Melk)

Bagnes Raclette (fromage à fondue)

(Raclette Bagnes)

  (Allergéne: Melk)

Raclette av Jura (Michelin)

(Raclette du Jura (michelin))

  Ostefondue
  (Allergéne: Melk)

Raclette farm-laget (fjellbeite)

(Raclette Fermiere Alpage)

  Ostefondue
  (Allergéne: Melk)

Michelin Smoke Raclette

(Raclette Michelin Fumée)

  Ostefondue
  (Allergéne: Melk)

Nendaz Raclette

(Raclette Nendaz)

  ostefondue
  (Allergéne: Melk)

Savoie raclette Pepper (upasteurisert melk)

(Raclette Savoie Poivre (au lait cru))

  (Allergéne: Melk)

Swiss raclette Aletsch

(Raclette Suisse Aletsch)

  (Allergéne: Melk)

Reblochon (farm-laget)

(Reblochon Fermier)

  (Allergéne: Melk)

Romerne raffinert (farm-laget)

(Romans Fermier Affinè)

  (Allergéne: Melk)

Salers High Mountain

(Salers de Haute Montagne)

  (Allergéne: Melk)

Sbrinz

(Sbrinz)

  (Allergéne: Melk)

Revet sbrinz

(Sbrinz Rapé)

  (Allergéne: Melk)

Smoke scamorza

(Scamorza Fumée)

  (Allergéne: Melk)

Schabziger

(Schabziger)

  (Allergéne: Melk)

Serac

(Sérac)

Shropshire blå

(Shropshire blue)

  (Allergéne: Melk)

Soumaintrain (farm-laget)

(Soumaintrain Fermier)

  (Allergéne: Melk)

St Marcellin - upasteurisert melk (farm-laget)

(st Marcellin Fermier lait cru)

  (Allergéne: Melk)

St Nectaire (farm-laget)

(St Nectaire Fermier)

  (Allergéne: Melk)

Stichelton youg (upasteurisert melk)

(Stichelton Youg lait cru)

  (Allergéne: Melk)

Colston Bassett Stilton

(Stilton Colston Bassett)

  (Allergéne: Melk)

Taleggio

(Taleggio)

  (Allergéne: Melk)

Tamie (klosteret i Tamie) Savoie

(Tamiè (abbaye de Tamiè) Savoie)

  (Allergéne: Melk)

Tête de Moine (fjellbeite melk)

(Tête de Moine ( lait d'alpage))

  (Allergéne: Melk)

Tilsit (fjellbeite melk)

(Tilsit (lait d'alpage))

  (Allergéne: Melk)

Tomme av Denis (Marc brandy)

(Tome au Marc de Denis)

  (Allergéne: Melk)

Tomme kalkholdig av Denis (farm-laget)

(Tome crayeuse Fermiere de Denis)

  (Allergéne: Melk)

Tome of Courchevel (Marc brandy)

(Tome de Courchevel au Marc)

  (Allergéne: Melk)

Tome of Valloire alpine beitemarker

(Tome de Valloire alpage)

  (Allergéne: Melk)

Tome des Bauges (farm-laget)

(Tome des Bauges fermière)

  (Allergéne: Melk)

Tomme de Courchevel -FARM-laget)

(Tomme de Courchevel fèrmière)

  (Allergéne: Melk)

Tome of Savoie (farm-laget)

(Tome de savoie fermière)

  (Allergéne: Melk)

Tomme de Savoie - lav-fett 15% (farm-laget)

(Tomme de Savoie - maigre 15% - fermier)

  (Allergéne: Melk)

Tome of Chartreuse (alpin patures)

(Tomme des Alpages de Chartreuse)

  (Allergéne: Melk)

Tome of Jura (Michelin)

(Tomme du Jura (Michelin))

  (Allergéne: Melk)

Tome of Jura (fett 15%)

(Tomme du Jura 15%)

  (Allergéne: Melk)

Tome of Montagnon (Michelin)

(Tomme du Montagnon (Michelin))

  (Allergéne: Melk)

Tome Flora (Michelin)

(Tomme Flora (Michelin))

  (Allergéne: Melk)

Tome frisk for Aligot

(Tomme fraiche pour Aligot)

  (Allergéne: Melk)

Tome Savoie Boudanne (farm-laget)

(Tomme Savoie Boudanne fermière)

  (Allergéne: Melk)

Liten Tom av Aravis (farm-laget)

(Tommette des Aravis Fermière)

  (Allergéne: Melk)

Tuma dla Paja

(Tuma dla Paja)

  (Allergéne: Melk)

Vacherin Bauges (farm-laget)

(Vacherin des Bauges Fermier)

  (Allergéne: Melk)

Vacherin (Haut-Doubs)

(Vacherin du Haut Doubs)

  (Allergéne: Melk)

Vacherin Bady (Haut-Doubs)

(Vacherin du Haut-Doubs Baby)

  (Allergéne: Melk)

Vacherin (Haut-Doubs) big

(Vacherin du Ht Doubs Gros)

  (Allergéne: Melk)

Vacherin (Haut Doubs) midten

(Vacherin du Ht Doubs moyen)

  (Allergéne: Melk)

Vacherin Fribourgeois (Alpine patures melk)

(Vacherin Fribourgeois (lait d'alpage))

  (Allergéne: Melk)

Vacherin (Haut Doubs) ost teller

(Vacherin (Haut Doubs) à la coupe)

  (Allergéne: Melk)

Valcasotto Piedmont

(Valcasotto du Piemont)

  (Allergéne: Melk)

Verzin (ost ku med blå-veined)

(Verzin (bleu de vache))

  (Allergéne: Melk)

Lille gammel

(Vieux Lille)

  (Allergéne: Melk)

Yoghurt med frukt Bresse

(Yaourt aux fruits de Bresse)

  (Allergéne: Melk)

Natural yoghurt Bresse

(Yaourt nature de Bresse)

  (Allergéne: Melk)

Blå Severac (farm-laget ost med blå-veined)

(Bleu de Severac (brebis fermier))

  (Allergéne: Melk)

Sau gård-laget av Jura

(Brebis Fermier du Jura)

  (Allergéne: Melk)

Sheep Valouse - aprikos nøtter

(Brebis valouse - noix abricot)

  (Allergéne: Melk, Nøtter)

Crumb av kjærlighet - sau Korsika

(Brin d'amour - brebis Corse)

  (Allergéne: Melk)

Brick Sheep Causses

(Brique Brebis des Causses)

  (Allergéne: Melk)

Broccio raffinert

(Broccio affiné)

  (Allergéne: Melk)

Brocciou Korsika frisk

(Brocciou Corse frais)

  (Allergéne: Melk)

Busk

(Brousse)

  (Allergéne: Melk)

Brousse (store Causses)

(Brousse (des grandes causses))

  (Allergéne: Melk)

Calenzana Haute Corse stengt sau

(Calenzana Hte Corse brebis fermier)

  (Allergéne: Melk)

Escarun sau (Piemonte)

(Escarun de brebis (Piemont))

  (Allergéne: Melk)

100% håndlaget - sau gresk FETA

(FETA artisanal 100% brebis grec)

  (Allergéne: Melk)

Fiesta frisk Jura (sau)

(Fiesta Fraiche du Jura (brebis))

  (Allergéne: Melk)

Fiesta tørket (sau - Jura)

(Fiesta sèche (brebis - Jura))

  (Allergéne: Melk)

Søt flan med melk (sau)

(Flans au lait de Brebis)

  (Allergéne: Egg, Melk)

Laruns farm-laget (Sauer Pyrenees)

(Laruns Fermier (Brebis Pyrenées))

  (Allergéne: Melk)

Den BALBI (sau - farm-laget - Jura)

(Le BALBI (brebis fermier du Jura))

  (Allergéne: Melk)

Den Pitchounet (våningshuset ost laget med upasteurisert melk)

(Le Pitchounet (fromage fermier au lait cru de brebis))

  (Allergéne: Melk)

Manchego - upasteurisert melk

(Manchego lait cru)

  (Allergéne: Melk)

Sheep farm-laget (wheel-lignende form av ost)

(Meulette de Brebis fermière)

  (Allergéne: Melk)

Niolu (Upper Corsica) sau gård-laget

(Niolu (Haut-Corse) brebis fermier)

  (Allergéne: Melk)

Ossau-Iraty (farm-laget)

(Ossau-Iraty Fermier)

  (Allergéne: Melk)

Fiore Sardo pecorino (upasteurisert melk)

(PECORINO Fiore Sardo (Lait cru))

  (Allergéne: Melk)

Pérail Aveyron (farm-laget)

(Pèrail de l'Aveyron Fermier)

  (Allergéne: Melk)

Pigouille Charentes

(Pigouille des Charentes)

  (Allergéne: Melk)

Roquefort Surchoix

(Roquefort surchoix)

  (Allergéne: Melk)

Toma Korsika - sau (farm-laget)

(Toma Corsica brebis fermier)

  (Allergéne: Melk)

Tome sau Savoie (farm-laget)

(Tome Brebis Fermier Savoie)

  (Allergéne: Melk)

Tome Balbi - sau (farm-laget)

(Tomme de Brebis Fermier Balbi)

  (Allergéne: Melk)

Liten tome - sau (Causses)

(Tommette Brebis des Causses)

  (Allergéne: Melk)

Liten tome - sau (Savoie)

(Tommette de Brebis Savoie)

  (Allergéne: Melk)

Liten tome - sau (den Valouse)

(Tommette de la Valouse (brebis))

  (Allergéne: Melk)

Tre Horns Aunis (sau)

(Trois Cornes d'Aunis (brebis ))

  (Allergéne: Melk)

Verzin (ost med blå-veined) sau

(Verzin (bleu de brebis))

  (Allergéne: Melk)

Frukt yoghurt sau

(Yaourts Fruits de Brebis)

  (Allergéne: Melk)

vanlig yoghurt - sau

(Yaourts nature de Brebis)

  (Allergéne: Melk)

Cabrales (ost med blå-veined of Spain)

(Cabrales (Bleu d' Espagne))

  (Allergéne: Melk)

Crutin med trøfler

(Crutin à la truffe)

  (Allergéne: Melk)

CUSIE Chataigne (ku sau)

(CUSIE Chataigne (brebis vache))

  (Allergéne: Melk)

Cusie (Cow Sheep) Piemonte

(Cusie (Brebis vache) Piemont)

  (Allergéne: Melk)

Cusie i Malta Bygg og Whisky

(Cusie au Malte d'Orge et Whisky)

 

Cusie med rosa pepper og sort pepper

(Cusie au poivre rose et noir)

  (Allergéne: Melk)

Ost med blå-veined av Tignes (geit, ku)

(Persillè de Tignes (chèvre,vache))

  (Allergéne: Melk)

Pyreneene ost (ku - sau) - farm-laget

(Pyrènèes Vache / Brebis Fermier)

  (Allergéne: Melk)

Testum al Barolo

(Testum al Barolo)

  (Allergéne: Melk)

Testum hay (ku - geit)

(Testum au foin (vache - chèvre))

  (Allergéne: Melk)

Testum frukt, grappa moscato

(Testum Fruit, grappa de moscato)

  (Allergéne: Melk)

Bufala mozzarella Smoke Janier

(Mozzarella Bufala Fumée Janier)

  (Allergéne: Melk)

Bufala mozzarella 250gr Janier

(Mozzarella Bufala Janier 250gr)

Mozzarella di Bufala Braid 1.5

(Mozzarella di Bufala Tresse 1,5)

  (Allergéne: Melk)

Ricotta di Bufala Janier (250gr)

(Ricotta di Bufala Janier (250gr))

  (Allergéne: Melk)

Hvit Ham

(jambon blanc)

 

Spekemat-skinke

(Jambon cru fumé)

 

Spekeskinke - unsmoked (farm-laget)

(Jambon cru - non fumé fermier)

 

Jesus rent svinekjøtt (kurert-pølse)

(Jésus pur porc (saucisson))

 

Bacon (bacon bonde)

(Lard ( poitrine paysanne fumée))

 

Pure svinekjøtt ROSETTE "Laborie" (spekepølse)

(ROSETTE pur porc Laborie)

 

Morteau pølse

(Saucisse de Morteau)

svinekjøtt cured- pølse (farm-laget)

(Saucisse seche de porc fermier)

 

lufttørket pølse pp (på polet)

(Saucisse sèche sur perche pp)

Lang pølse - Red Cord

(Saucisson long - Cordon rouge)

 

Rykket pølse

(Saucisson Sec)

 

Bresi: røkt, saltet og døde oksekjøtt (Jura)

(Bresi - viande de bœuf fumée (Jura))

  Den bresi er en delikatesse på den mørke røde kjøttet, hard og tørr. Dette er den eneste Franche-Comté røkt laget av oksekjøtt, hvis opprinnelse dateres tilbake til det sekstende århundre.

Pølse "horn tet" (Auvergne)

(Saucisse " les cornes de salers" (Auvergne))

Nestea fersken 25 Cl, Coca Cola / Cola Zero 33 cl

(Nestea pêche 25 Cl, Coca- cola / Coca Zéro 33Cl)

Pris : 3.00 €

Evian, Badoit 50 cl

(Evian, Badoit 50Cl)

Pris : 3.50 €

Evian, Badoit 1L

(Evian, Badoit 1L)

Pris : 5.50 €

pastis

(Pastis )

Pris : 2.90 €

 

Martini, Porto

(Martini, Porto)

Pris : 3.50 €

 

Kir hvitvin

(Kir vin blanc)

Pris : 4.50 €

 

Kir Royal (Champagne)

(Kir royal (Champagne))

Pris : 6.50 €

 

Champagne Murgiers

(Coupe de champagne Les Murgiers)

Pris : 9.50 €

 

Gessiennes Beers (hvit, Blond eller gult) 33 Cl

(Bières Gessiennes (Blanche, Blonde ou Ambrée ) 33 Cl )

Pris : 5.50 €

 

Farmer cider 75cl

(Cidre Fermier 75Cl)

Pris : 7.50 €

 

Charcuterie skifer å dele

(L’ardoise de charcuterie à partager)

Pris : 13.50 €

 
  braisi, skinke og kokte Salers horn, tørr pølse, bacon ledsaget Jesus og krydder
  (Allergéne: Gluten, Melk)

Blandet skifer til å dele - delikatesser og ost

(L'ardoise mixte à partager - charcuterie & fromages)

Pris : 15.00 €

 
  Røkt skinke, pølse, braisi, terninger 3 Michelin oster, sesongens grønnsaker å suge i sin ostesaus
  (Allergéne: Gluten, Melk)

3 oster å velge

(3 fromages à choisir sur notre chariot)

Pris : 15.00 €

  Velg mellom tretti perfekt modne oster. Ditt valg vil bli ledsaget av en forrett, en salat og et utvalg av krydder
  (Allergéne: Gluten, Melk)

5 oster å velge

(5 fromages à choisir sur notre chariot)

Pris : 19.00 €

  Velg mellom tretti perfekt modne oster. Ditt valg vil bli ledsaget av en forrett, en salat og et utvalg av krydder
  (Allergéne: Gluten, Melk)

7 oster å velge

(7 fromages au choix sur notre chariot)

Pris : 23.00 €

  Velg mellom tretti perfekt modne oster. Ditt valg vil bli ledsaget av en forrett, en salat og et utvalg av krydder.
  (Allergéne: Gluten, Melk)

ekstra ost stykke

(Part de fromage supplémentaire)

Pris : 2.00 €

  (Allergéne: Melk)

Michelin fondue

(La fondue Michelin)

Pris : 21.00 €

 
  Fondue er ledsaget av en grønn salat
  (Allergéne: Gluten, Melk)

Fondue med steinsopp

(La fondue aux cèpes)

Pris : 25.00 €

 
  Fondue er ledsaget av en grønn salat
  (Allergéne: Gluten, Melk)

ekstra poteter

(Supplément pommes de terre)

Pris : 3.00 €

Den varme osteboks - en person - 25mn Waiting

(La boîte de fromage chaude - 1 personne - 25mn d’attente)

Pris : 25.00 €

 
  ledsaget av en grønn salat, damp poteter, pickles og kjøttpålegg
  (Allergéne: Gluten, Melk)

Picnic og crunches + dessert: kaldt blandet plate å spise med fingrene

(Pique et croque + dessert : assiette mixte froide à dévorer avec les doigts)

Pris : 10.00 €

 
  hjemmelaget is huset en ball eller meieri dessert (yoghurt eller sjokolade krem)
  (Allergéne: Melk)

Potetmos + skinke + dessert

(Purée maison + jambon blanc + dessert)

Pris : 10.00 €

 
  ishus en ball eller meieri dessert (yoghurt eller sjokolade krem)
  (Allergéne: Melk)

Sorbeter eller hjemmelaget iskrem, 2 baller

(Sorbets ou glaces maison turbiné minute, 2 boules)

Pris : 4.50 €

  Tilbudet varierer hver natt, avhengig av frukt tilbys av greengrocer
  (Allergéne: Egg, Melk)

Kake eller pai av dagen

(Gâteau ou tarte du jour)

Pris : 6.00 €

  Tilbudet varierer hver natt, avhengig av frukt tilbys av vår greengrocer

Fontainebleau ost spesialitet

(Fontainebleau, spécialité fromagère)

Pris : 7.00 €

  (Allergéne: Melk)

Ekstra Made Chantilly

(Supplément Chantilly maison)

Pris : 1.50 €

  pisket fløte
  (Allergéne: Melk)

kaffe (espresso)

(café (expresso))

Pris : 1.60 €

Te

(Thé)

Pris : 2.80 €

furu brennevin eller VSOP Calvados

(Liqueur de sapin ou Calvados V.S.O.P )

Pris : 5.00 €

 

Williams pære

(Poire Williams)

Pris : 6.00 €

 

Pinot Gris alderen på eikefat, åsside Ain, Domain Mucelle

(Pinot Gris élevé en fût de chêne, Côteaux de l’Ain, Domaine de Mucelle)

Pris : 22.00 €

   

La Pie Colette, Côtes de Duras, mouthes Domaine Le Bihan 2014

(La Pie Colette, Côtes de Duras, Domaine Mouthes Le Bihan 2014)

Pris : 29.00 €

   

Gewurztraminer AOC, Domaine Schoffit 2012

(Gewurztraminer AOC, Domaine Schoffit 2012)

Pris : 32.00 €

   

Patchwork, AOC Arbois Domaine Tissot 2014

(Patchwork, AOC Arbois, Domaine Tissot 2014)

Pris : 33.00 €

   

Agave blomst, IGP Côtes Catalanes, Domaine des Balmettes 2014

(Fleur d’Agave, IGP de Côtes Catalanes, Domaine des Balmettes 2014)

Pris : 39.00 €

   

6. Sardines, Macon Village 2014 Robert De Nogent

(6. Les Sardines, Mâcon Village, Robert De Nogent 2014 )

Pris : 45.00 €

   

7. Savagnin Arbois Domaine Tissot 2014

(7. Savagnin, Arbois, Domaine Tissot 2014)

Pris : 49.00 €

   

Pinot noir høy i eik, åsene i Ain, Domain Mucelle

(Pinot Noir élevé en fût de chêne, côteaux de l’Ain, Domaine de Mucelle)

Pris : 22.00 €

   

Clos Fantine, AOC Faugères, Familie Andrieu 2014

(Clos Fantine, AOC Faugères, Famille Andrieu 2014)

Pris : 27.50 €

   

AOC Morgon, Guy Breton 2014

(AOC Morgon, Guy Breton 2014)

Pris : 32.00 €

   

AOC Regnier Guy Breton 2014

(AOC Régnier, Guy Breton 2014)

Pris : 37.00 €

   

Lo Vielh, IGP Côtes du Brian Clos du Gravillas 2014

(Lo Vièlh, IGP Côtes du Brian, Clos du Gravillas 2014)

Pris : 50.00 €

   

Lille Max, AOC Morgon, Guy Breton 2014

(P’tit Max, AOC Morgon, Guy Breton 2014)

Pris : 53.00 €

   

Saint Joseph

(Saint Joseph)

Pris : 59.00 €

   

Den Murgiers, brut natur

(Les Murgiers, brut nature)

Pris : 60.00 €

 
  uten tilsatt sukker

Ruinart, brut

(Ruinart, brut)

Pris : 65.00 €

 

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