eRESTAURANT NFC

• Se menyen
• Mer informasjon
• Finn oss
• En oversettelse problem?
• Hjelp

Trenger du mer informasjon?

• Markedsmenyen
• Utvalget av Rabelais
• Vegetarisk forslag
• Barnemenyen
• oster
• Informasjon

Markedsmenyen

forretter

• Hjemmelaget foie gras, aprikos chutney, ristet brød

• Mango og avokado tartar med reker

• Tomat med snegler, dragon krem

• Cæsarsalat

• Wintercress terrine med rød mullet, wakame salat og sitrongress espuma

• Buffet av forretter

servise

• Grillet biff, Sechuan pepper saus, poteter

• Roast and, balsamique saus, små grønnsaker sauted i smør

• Kålfisk med fennikel og urter

• Kalvekvot med demi-glace-saus med Porto, potetmousselin

• Sjøfiskfilé, søt pepper og krepsdyrkrem

desserter

• Crunchy mango med ananas brunoise

• Kamok "crème brûlée"

• Jordbær "sablé" og mousse

• Sjokolade smuldre og kremaktig, mint panacotta

• Kaffe gourmand + 1 €

• Desserterbuffé

• Ostbrett

Utvalget av Rabelais

Utvalget av Rabelais

• Ål i persille, sesongens grønnsaker

  (23.00 €)

• Biff med béarnaise saus og poteter

  (23.00 €)

• Informasjon

Vegetarisk forslag

Vegetarisk forslag

• Variert grønnsaker, kokt og rå

  (12.00 €)

Barnemenyen

Barnemenyen

• Barnemeny - 13 år gammel

  (9.00 €)

oster

oster

• Ostbrett

  (8.00 €)

Informasjon

Informasjon

• Informasjon

• Tilleggsinformasjon

Hjemmelaget foie gras, aprikos chutney, ristet brød

(Foie gras cuit au torchon, chutney d'abricots, pain grillé)

  (Allergéne: Gluten)

Mango og avokado tartar med reker

(Tartare de mangue avocat, crevettes roties)

  (Allergéne: Krepsdyr)

Tomat med snegler, dragon krem

(Tomate aux escargots, crème à l'estragon)

  (Allergéne: Melk, Bløtdyr)

Cæsarsalat

(Salade César)

Wintercress terrine med rød mullet, wakame salat og sitrongress espuma

(Terrine de roquette et rouget barbet, salade de wakamé et espuma à la citronnelle)

  (Allergéne: Fishes, Sennep)

Buffet av forretter

(Buffet de hors d’œuvres)

  (Allergéne: Egg, Melk, Sennep)

Grillet biff, Sechuan pepper saus, poteter

(Buche d'onglet de boeuf, sauce au poivre de Sechuan, pommes grenaille)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Sennep)

Roast and, balsamique saus, små grønnsaker sauted i smør

(Poitrine de canard rôtie, jus au balsamique, petits légumes sautés au beurre)

  (Allergéne: Melk)

Kålfisk med fennikel og urter

(Dos de lieu cuit vapeur salade de fenouil, huile d'herbes)

Kalvekvot med demi-glace-saus med Porto, potetmousselin

(Pavé de quasi de veau, sauce demi-glace au porto mousseline de pommes de terre)

  (Allergéne: Gluten)

Sjøfiskfilé, søt pepper og krepsdyrkrem

(Filet de bar poelé, piperade de légumes, crème de crustacés)

  (Allergéne: Krepsdyr, Fishes, Melk)

Crunchy mango med ananas brunoise

(Croustillant mangue et brunoise d'ananas)

Kamok "crème brûlée"

(Crème brulée au Kamok)

  (Allergéne: Egg, Melk)

Jordbær "sablé" og mousse

(Sablé breton à la fraise et duo de mousse)

  (Allergéne: Egg, Melk)

Sjokolade smuldre og kremaktig, mint panacotta

(Crumble et crémeux chocolat, panacotta à la menthe)

  (Allergéne: Egg, Melk)

Kaffe gourmand + 1 €

(Café gourmand + 1€)

Desserterbuffé

(Buffet de desserts)

Ostbrett

(Plateau de fromages)

  (Allergéne: Melk)

Ål i persille, sesongens grønnsaker

(Anguilles en persillade, légumes de saison)

  (Allergéne: Fishes)

Biff med béarnaise saus og poteter

(Entrecôte poêlée sauce béarnaise et pommes de terre grenaill)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk)

Informasjon

(Les informations)

Variert grønnsaker, kokt og rå

(Variation de légumes de saison variés cuits et crus)

Barnemeny - 13 år gammel

(Menu enfant - de 13 ans)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Fishes, Melk, Sennep)

Ostbrett

(Plateau de fromages)

  (Allergéne: Melk)

Informasjon

(Les informations)

Tilleggsinformasjon

(Informations supplémentaires)

Dagens meny

En oversettelse problem?