eRESTAURANT NFC

Trenger du mer informasjon?

  La Rotonde
  200, avenue du Casino 69890 La-Tour-de-Salvagny
  69890   Lyon

  Tlf.   +33 4 78 87 02 70

 

  E-post:  

  Web:  

A la carte-meny

Conviviality - "å dele" - 35 €

Signatur - "Smaker .... Sesong" - 120 € ("Meny servert for alle gjestene")

Smaksprøver - "Høst" (retter etter eget valg)

Inspirasjon - "Kokk" - 78 €

Øyeblikket - "OST" - 12 €

Delikatesser - "Ditt valg"

Crusted Pie "World Champion"

(Pâté en Croûte " Champion du Monde")

Pris : 35.00 €

 
  Denne rettens samvittighet ble oppdatert med Bresse-fjæret, Cantal-grisen, foie gras, bacon av Colonatta, den fine gelé med pepper omgitt av pastaen "rent smør"
  (Allergéne: Melk)

Kamskjell og hvite trøfler

(Saint-Jacques et Truffes Blanches)

  Jerusalem artisjokk, Spelt og Old Comté
  (Allergéne: Krepsdyr, Melk, Bløtdyr)

Fjærkre Pithiviers med Foie Gras

(Pithiviers de Volaille au Foie Gras)

  Trøffeljuice og stekt kyllingemulsjon

Lotte Petit Bateau og Moules de Bouchot

(Lotte Petit Bateau et Moules de Bouchot)

  Blekksprut kalvekjøtt, Apple, Selleri og Citron Confit
  (Allergéne: Krepsdyr, Fishes, Nøtter, Selleri, Bløtdyr)

Squab of Poitou og Beet Acidulé

(Pigeonneau du Poitou et Betterave Acidulée)

  Fyllt kål, Chestnut og Virgin of Quince
  (Allergéne: Selleri)

Pre-dessert

(Pré-dessert)

  (Allergéne: Bløtdyr)

Den flytende øen revidert

(L’île Flottante Revisitée)

  "Noisetine de Pollionnay, Citron og Crispy"
  (Allergéne: Melk)

Amuse bouche

(Amuse-Bouche)

Carpaccio av Saint-Jacques og Leek confit

(Carpaccio de Saint-Jacques et Poireau confit)

  Jod Tartar, Creamy Bard og Fine Apple Jelly
  (Allergéne: Krepsdyr)

Bønder Egg Cooked Røkt Mollet

(L’oeuf Fermier Cuit Mollet Fumé)

  Sesong sopp og cep emulsjon
  (Allergéne: Egg)

Langoustines og Black Pearl Caviar

(Langoustines et Caviar Perle Noire)

  Tuberous Chervil, hvitløk Confit og Watercress
  (Allergéne: Krepsdyr)

Bar "Coastal" og Kumquat

(Bar « Côtier » et Kumquat)

  Artisjokk, Syret Agurk og Soufflébrød
  (Allergéne: Fishes)

Stekt hjort med tranebær

(Chevreuil Rôti aux Airelles)

  Squash, Salsify, "Brussels" og Poivrade Juice

Pre-dessert

(Pré-dessert)

"delikatesser"

(« Gourmandises »)

I 2 eller 3 retter - 95 €

(En 2 ou 3 plats - 95€)

Pris : 95.00 €

4 retter - 115 €

(4 plats - 115€)

Pris : 115.00 €

5 retter - 135 €

(5 plats - 135€)

Pris : 135.00 €

La deg bli ledet av kokkens inspirasjon. Gjennom et markedskjøkken

(Laissez-vous guider en suivant l'inspiration du Chef. À travers une cuisine de Marché)

Pris : 78.00 €

Osteevognen

(Le Chariot de fromages affinés)

Pris : 12.00 €

  The Chariot of Fine Chees av Charles Antoine Fromagerie Tête d'Or

Liten hage rundt sitrus

(Petit Jardin autour des Agrumes)

  Orange, Bergamot og Clementine Biscuit Shortbread med Chestnut og Ice
  (Allergéne: Melk, Nøtter)

Leaf med "Pie" Leaf

(Feuille à Feuille Façon « Pie »)

  Apple, Pear og kokte nøtter sammen Fresh Cup Acidulated
  (Allergéne: Melk, Nøtter)

Sjokolade Soufflé og Saltet Smørkaramell

(Soufflé au Chocolat et Caramel Beurre Salé)

  "Peanut" Praliné Ice Cream
  (Allergéne: Melk)

Dagens meny

En oversettelse problem?

Create issue

  Betydning av ikoner :
      Halal
      Kasher
      Alkohol
      Allergéne
      Vegetar
      Vegan
      Defibrillator
      BIO
      Hjemmelaget
      ku
      gluten
      hest
      .
      Kan inneholde frosne produkter
      Svin

  Informasjonen på nettsidene til erestaurant NFC binder ikke selskapet Delenate Agency. For mer informasjon, takk å konsultere de generelle vilkår for bruk av nettstedet www.e-restaurantnfc.com

  Å bestille bord


Klikk for å bekrefte

  Å bestille bord





Tilbake til hovedsiden

  Å ta en bestilling




Vil du avbryte det?

Vil du konsultere det?

  Å ta en bestilling






Ja Ikke

  Å ta en bestilling




Ny bestilling?