eRESTAURANT NFC
Enkelt og godt å dele... Starteren| Foie gras: I en terrin, crème brûlée av butternut squash med røkt paprika, briochetoast av butterdeig. | (20.00 €) |
| Velouté: Cep Wiener, rugbrødskrutonger med hasselnøttolje, grillet Val d'Ajol andouillepølse. | (15.00 €) |
| L'Escargot: Ravioli, kremet hvitløkspastinakk, stekte sjampinjonger, persillesaus. | (16.00 €) |
| Laks: Tataki, pistasj-rødkålsalat, yuzumajones. | (17.00 €) |
Det uunngåelige| 100% Vosges burger | (19.00 €) |
| Sprø kyllingburger | (17.00 €) |
| Charolais biff tartar | (19.50 €) |
| Fransk ribbebiff 300g: Grønn paprikasaus, ferske pommes frites og sprø salatbukett | (29.50 €) |
Rettene| Kalvekjøtt: Mørt kalvekjøtt med svarte trompeter, pressede poteter med Vosges-ost, brokkoli med cayennepepper | (26.00 €) |
| Fjærkre: Perlehøne supreme fylt med foie gras, glasert kastanjekålrot, safranpære, fyldig jus. | (25.00 €) |
| Gjøds: Ensidig stekt biff, karrigresskarpuré, braisert selleri, trøffelbeurre blanc-saus | (24.00 €) |
| Kamskjell: Stekt på stekeplate, stekte pastinakk og søtpoteter, kjøttsaus med kaffesmak, ristede valnøttbiter. | (26.00 €) |
| Risotto: Spelt med butternut squash og morkler med parmesan | (17.00 €) |
Gourmetfornøyelser| Tartletten | (8.00 €) |
| Schwarzwald | (8.00 €) |
| To-die-for crème caramel og dens madeleine | (8.00 €) |
| Kastanje (glutenfri) | (8.00 €) |
| Vanilje & Plombières Vacherin (glutenfri) | (8.00 €) |
| Panna Cotta | (8.00 €) |
| Fondanten (8 min ventetid) | (8.00 €) |
Barnemeny - Le Petit Voyageur (- 10 år) - 11€| Ostburger, pommes frites eller kyllingnuggets, pommes frites - 2 kuler iskrem etter eget valg - 1 valgfri drink (brus, fruktjuice eller diabolo) |
Markedsformel - 17€ Formel -Express- 13,90€| Dagens rett & 1Drikk etter eget valg: Pays d'Oc-vin: 12,5 cl Heineken-fat: 25 cl Brus: 25 cl Fruktjuice: 20 cl H2Origin stillestående eller musserende vann 70 cl |
Discovery-pakke - €21 (dagens formel)| Velouté: Cep Wiener, rugbrødskrutonger med hasselnøttolje, grillet Val d'Ajol andouillepølse. |
| Eller laks: Tataki, pistasj-rødkålsalat, yuzumajones |
| Speltrisotto med butternut squash og morkler med parmesan |
| Eller: Gjødsen |
| Eller: 100 % Vosges Burger |
| Eller: Sprø kyllingburger |
| Lagrede oster fra Ferme du Haut de Salmon |
| Valgfri dessert à la carte |
| Pastis 51 / Ricard - 2cl | (2.90 €) |
| Martini Hvit - Rød - 6cl | (4.50 €) |
| Rød Porto - Hvit - 6cl | (5.00 €) |
| Sukker - 6 cl | (4.50 €) |
| Glass Champagne -Jacquart- 10cl | (10.00 €) |
| Glass Crémant d'Alsace -Weber- 10cl | (7.00 €) |
| Kir hvitvin Sauvignon - 10cl | (4.50 €) |
| Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl | (7.50 €) |
| Kir Royal -Jacquart- 10cl | (10.50 €) |
| Krem (solbær - blåbær - bjørnebær - fersken - bringebær mirabelle) |
| Americano - 15cl | (10.00 €) |
| Få 27 / Få 31 - 4cl | (4.00 €) |
| Bailey's - 4 cl | (4.80 €) |
| Cointreau - 4cl | (7.00 €) |
| Calvados - 4 cl | (4.80 €) |
| Armagnac - 4 cl | (7.00 €) |
| Cognac - 4 cl | (8.30 €) |
| Eau de Vie (Mirabelle plomme - Pære - Kirsch) - 4cl | (9.00 €) |
| GRANINI fruktjuice (appelsin - aprikos - ananas - grapefrukt - eple - jordbær - tomat) - 25 cl | (4.70 €) |
| Coca Cola Original / Coca Cola uten sukker - 33cl | (4.50 €) |
| Coca Cola Cherry - 33cl | (6.50 €) |
| Orangina - 25 cl | (4.50 €) |
| Fuzetea - 25 cl | (4.20 €) |
| Sprite - 25cl | (3.80 €) |
| Lemonade -La Vosgienne- 25cl | (2.10 €) |
| Diabolo - 25cl | (2.80 €) |
| Schweppes (Tonic - Sitrus) - 25cl | (4.50 €) |
| Red Bull - 25 cl | (7.50 €) |
| Tilskuddssirup (mynte - jordbær - grenadin - sitron - fiolett - sitronskall - rosa grapefrukt - fersken - orgeat) - 2cl | (0.70 €) |
| Vittel |
| Perrier - 33cl | (4.50 €) |
| San Pellegrino |
| Vannsirup - 20 cl | (1.80 €) |
| H2Origine Still Water - 70cl | (4.10 €) |
| Fint musserende H2Origine Water - 70cl | (4.50 €) |
| Sirupstilskudd - 2cl | (0.70 €) |
| Galopin - 15cl | (2.50 €) |
| Halvparten - 25cl | (4.30 €) |
| halvliter - 50 cl | (8.20 €) |
| Blandet / Monaco - 25cl | (4.00 €) |
| Heineken - 25 cl | (5.70 €) |
| Heineken 00 - 33 cl | (7.00 €) |
| Affligem Blond - 33 cl | (8.40 €) |
| Desperados - 33cl | (8.40 €) |
| Sudden Death Witte - 33cl | (9.40 €) |
| Pelforth Brune - 33cl | (8.40 €) |
| Mort Subit Kriek - 33cl | (9.40 €) |
| Kaffe | (1.70 €) |
| Stor kaffe | (3.40 €) |
| Ristretto | (1.70 €) |
| Lang kaffe | (1.70 €) |
| Denne siden | (1.70 €) |
| Grand Déca | (3.40 €) |
| Lang koffeinfri | (1.70 €) |
| Cappuccino | (4.20 €) |
| Sjokolade | (2.50 €) |
| wienersjokolade | (3.40 €) |
| irsk kaffe | (8.30 €) |
| Te | (3.10 €) |
| Infusjon | (3.10 €) |
| Pisket krem supplement | (0.80 €) |
| Melketilskudd | (0.30 €) |
| Mojito mynte - 15cl | (10.00 €) |
| Bringebær Mojito - 15cl | (10.00 €) |
| Pina colada - 20 cl | (10.00 €) |
| Samba - 20 cl | (11.00 €) |
| Cuba Libre - 15cl | (11.00 €) |
| Tini Rose - 15cl | (11.00 €) |
| Gin Fizz - 15cl | (9.00 €) |
| Spritz - 15 cl | (8.00 €) |
| Bombay Gin - 4 cl | (5.90 €) |
| Bombay Saphire Gin - 4 cl | (6.90 €) |
| Eristoff Vodka - 4 cl | (5.90 €) |
| Camino Real Tequila - 4cl | (5.90 €) |
| AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH |
| AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH |
| AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH |
| AOC - Riesling Joseph Hanskeller |
| AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière |
Cooking oppskrifter.
Regionale leverandører
Oster av regionen
Utvalg av viner Våre desserter
Opprettelse av restaurantmenyen
Se menyen
Mer informasjon
Finn oss
En oversettelse problem?
Hjelp