eRESTAURANT NFC

• Se menyen
• Mer informasjon
• Finn oss
• En oversettelse problem?
• Hjelp

Trenger du mer informasjon?

• La Cantine-kort
• Menyene

La Cantine-kort

Startere

• Krem av gresskar, posjert egg og sau

  (9.00 €)

• Camembert stekt med persille smør, sprø brød

  (9.50 €)

• Avokado røkt med røkt ørretjern fra Gensac, tykk krem

  (10.80 €)

• Gensac ørretkoteletter, tykk krem og stekt løk

  (12.80 €)

• Oksekjøtt som en carpaccio (100gr), grønn pesto og pecorino

  (9.60 €)

• Cabécou stekte 120 gram det sprø brødet hans, skinke Serrano

  (12.50 €)

• Vår foie gras halvkokte hjemmelaget blåbærsyltetøy

  (14.80 €)

• Rist sammen med løk og biter av foie gras

  (12.80 €)

Salatene

• Bukken

  (13.00 €)

• Keiseren

  (13.20 €)

• Vegetarianeren

  (15.00 €)

• Den så friske

  (18.50 €)

Store gourmetplater

• Slakterens tallerken

  (18.60 €)

• Fiskehandlerens tallerken

  (18.20 €)

• Tallerkenen med fjærkre

  (17.00 €)

• Landet og sjøplaten

  (20.00 €)

• Den iberiske platen

  (20.00 €)

• Périgourdine-platen

  (19.80 €)

• Ekstra fylling for store gourmetplater, fisk og kjøtt

  (2.50 €)

• Sauce supplement for store gourmetplater, fisk og kjøtt

  (1.00 €)

kjøtt

• Trimtilskudd

  (2.50 €)

• Oksekjøtt som en carpaccio 200gr grønn pesto, pecorino, hjemmelaget pommes frites

  (16.00 €)

• Lammemus confit med sjalottløk saus, safran kål, salat

  (17.50 €)

• Saustilskudd

  (1.00 €)

• Charolais storfetert 180 gram Tradisjon tilberedt av oss, hjemmelaget pommes frites

  (14.80 €)

• Biffen biff biff vbf 300gr sjalottløk saus, hjemmelaget frites, salat

  (19.00 €)

• Secreto iberico av svinermayonnaise med røkt pepper, hjemmelaget pommes frites, endiv salat

  (19.80 €)

• Andebryst serverte hele, 300 gr tilnærmet peppersaus, hjemmelaget pommes frites

  (19.00 €)

• Utstoppet kyllingballotinbacon og Comté skogsaus, hjemmelaget pommes frites, salat

  (14.00 €)

• Charolais burger 180gr med grillsaus, sau, coppa, tomater, stekt løk, stekt egg, hjemmelaget pommes frites, salat

  (15.00 €)

• Panert kyllingburger 180gr med roquefortsaus, sau, tomater, stekt egg, salat

  (15.00 €)

• Oksekjøttflikt 200gr VBF sjalottløk saus, hjemmelaget frites, salat

  (17.00 €)

Fisken

• Kantinen fisk og chips med tartarsaus, hjemmelaget pommes frites, salat

  (14.80 €)

• Dampet torskeaioli med aiolisaus, dampede poteter og gulrøtter, salat d'endivette

  (15.50 €)

• Laksartartare tilberedt for kort tid hjemmelaget pommes frites, salat

  (15.50 €)

• Fricassee of Gambas flammet med cognac Espelette pepper, pasta med blekksprutblekk

  (18.00 €)

• Laks og torsk papillote med grønnsaker med aiolisaus, gulrøtter og dampede poteter, salat

  (16.00 €)

• Surkål av havet Papillote av laks og torsk, stekte reker, Espelette chilipepper, aiolisaus, safrankål

  (25.00 €)

• Trimtilskudd

  (2.50 €)

• Saustilskudd

  (1.00 €)

Sweets

• Gourmet kaffe

  (7.50 €)

• Mormor melker egg, hjemmelaget karamell

  (6.80 €)

• Eple smuldre, saltet smørkaramell

  (7.00 €)

• Brioche au beurre som vaniljeis og vaniljesaus

  (7.20 €)

• Hjemmelaget profiteroles, vaniljeis, varm sjokolade, kremfløte

  (7.50 €)

• Sjokoladefondant, Rocher-hjerte, vaniljesaus

  (7.20 €)

• Rum baba, servert med rom rosinis, kremfløte

  (8.20 €)

• Hjemmelaget sitrontert med meringue

  (7.00 €)

• Tiramisu med saltet smørkaramell og semsket skinn

  (7.20 €)

• Skifer på 3 oster og endiv salat som går bra

  (6.50 €)

Informasjon om salater

• For å sikre kvalitetsprodukter: salat og mesclun er ikke pakket på stedet

Menyene

Markedsmeny - 27,50 €

• Inngang etter eget valg: Krem av gresskar, posjert egg og sauer

• Valg av startpakke: stekt Camembert med persille smør, sprø brød

• Valgfritt parabol: Laks papillote og torsk med grønnsaker med aiolisaus, gulrøtter og dampede poteter, salat

• Valgfri rett: Kyllingballotine fylt med bacon og Comté skogsaus, hjemmelaget pommes frites, salat

• Dessert å velge: Brioche au beurre som en fransk toast, vaniljeis

• Valg av dessert: Eple smuldre, saltet smørkaramell

Meny med La Cantine - 34,30 €

• Starter's Choice: Vår hjemmelagde Mi Foie Gras, blåbærsyltetøy

• Forrettens valg: Gensac ørretkoteletter, tykk krem ​​og stekte løk

• Valgfri rett: Andebryst servert hele, peppersaus, hjemmelaget pommes frites

• Valgfri rett: Torskeaioli, aiolisaus, poteter og dampede gulrøtter

• Dessert: En delikatesse etter eget valg

Skolebarnets meny (opp til 12 år gammel) - 9,90 €

• 1 glass fruktjuice eller 1 sirup med vann

• Fersk hakket biff 180gr eller fish and chips eller panert kylling

• Hjemmelaget pommes frites eller pasta

• 2 skudd med is eller frisk fruktsalat

Krem av gresskar, posjert egg og sau

(La crème de potiron,oeuf poché et brebis)

  (Allergéne: Gluten)

Camembert stekt med persille smør, sprø brød

(Le Camembert rôti au beurre persillé, petit pain craquant)

  (Allergéne: Melk)

Avokado røkt med røkt ørretjern fra Gensac, tykk krem

(L'avocat brûlé au fer truite fumée de Gensac, crème épaisse)

Gensac ørretkoteletter, tykk krem og stekt løk

(Les côtelettes de truite de Gensac, crème épaisse et oignons frits)

  (Allergéne: Egg, Melk)

Oksekjøtt som en carpaccio (100gr), grønn pesto og pecorino

(Le jambon de bœuf comme un carpaccio (100gr), pesto vert et pecorino)

Cabécou stekte 120 gram det sprø brødet hans, skinke Serrano

(Le Cabécou rôti 120gr son petit pain craquant, jambon Serrano)

Vår foie gras halvkokte hjemmelaget blåbærsyltetøy

(Notre foie gras mi cuit maison confiture de myrtilles)

Rist sammen med løk og biter av foie gras

(Gratinée à l'oignon et morceaux de foie gras)

  (Allergéne: Gluten)

Bukken

(La chevrette)

Keiseren

(La caesar)

Vegetarianeren

(La végétarienne)

Den så friske

(La so fresh)

  (Allergéne: Krepsdyr, Melk)

Slakterens tallerken

(L'assiette du boucher)

  (Allergéne: Gluten, Melk)

Fiskehandlerens tallerken

(L'assiette du poissonnier)

  (Allergéne: Gluten)

Tallerkenen med fjærkre

(L'assiette du volailler)

Landet og sjøplaten

(L'assiette terre et mer)

  (Allergéne: Fishes, Melk)

Den iberiske platen

(L' assiette Ibérique)

  (Allergéne: Gluten)

Périgourdine-platen

(L'assiette périgourdine)

Ekstra fylling for store gourmetplater, fisk og kjøtt

(Supplément garniture pour les grandes assiettes gourmandes, les poissons et les viandes)

Sauce supplement for store gourmetplater, fisk og kjøtt

(Supplément sauce pour les grandes assiettes gourmandes, les poissons et les viandes)

Trimtilskudd

(Supplément garniture)

Oksekjøtt som en carpaccio 200gr grønn pesto, pecorino, hjemmelaget pommes frites

(Le Jambon de boeuf comme un carpaccio 200gr pesto vert, pecorino, frites maison)

  (Allergéne: Gluten)

Lammemus confit med sjalottløk saus, safran kål, salat

(La souris d'agneau confite sauce échalote, chou safrané, salade)

  (Allergéne: Gluten)

Saustilskudd

(Supplément sauce )

Charolais storfetert 180 gram Tradisjon tilberedt av oss, hjemmelaget pommes frites

(Tartare de boeuf Charolais 180 gr Tradition préparé par nos soins, frites maison)

  (Allergéne: Gluten)

Biffen biff biff vbf 300gr sjalottløk saus, hjemmelaget frites, salat

(La Belle entrecôte de boeuf vbf 300gr sauce échalote, frites maison, salade)

  (Allergéne: Gluten)

Secreto iberico av svinermayonnaise med røkt pepper, hjemmelaget pommes frites, endiv salat

(Le Secreto iberico de cochon mayonnaise au piment fumé, frites maison, salade d'endives)

  (Allergéne: Gluten)

Andebryst serverte hele, 300 gr tilnærmet peppersaus, hjemmelaget pommes frites

(Magret de canard servi entier,300 gr environ sauce poivre, frites maison)

  (Allergéne: Gluten)

Utstoppet kyllingballotinbacon og Comté skogsaus, hjemmelaget pommes frites, salat

(Ballotine de poulet farcie lard et comté sauce forestière, frites maison, salade)

  (Allergéne: Gluten)

Charolais burger 180gr med grillsaus, sau, coppa, tomater, stekt løk, stekt egg, hjemmelaget pommes frites, salat

(Le Burger charolais 180gr sauce barbecue, brebis, coppa, tomates, oignons frits, oeuf au plat, frites maison, salade)

  (Allergéne: Gluten, Sennep)

Panert kyllingburger 180gr med roquefortsaus, sau, tomater, stekt egg, salat

(Le Burger de poulet pané 180gr sauce roquefort, brebis, tomates, oeuf au plat, salade)

  (Allergéne: Gluten, Melk)

Oksekjøttflikt 200gr VBF sjalottløk saus, hjemmelaget frites, salat

(Onglet de boeuf 200gr VBF sauce échalote, frites maison, salade)

  (Allergéne: Gluten)

Kantinen fisk og chips med tartarsaus, hjemmelaget pommes frites, salat

(Le fish and chips de la Cantine sauce tartare, frites maison, salade)

  (Allergéne: Gluten, Fishes)

Dampet torskeaioli med aiolisaus, dampede poteter og gulrøtter, salat d'endivette

(Aïoli de cabillaud vapeur sauce aïoli, pommes de terre et carottes vapeur, salade d'endivette)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Fishes)

Laksartartare tilberedt for kort tid hjemmelaget pommes frites, salat

(Tartare de Saumon gravelax préparé minute frites maison, salade)

  (Allergéne: Gluten, Fishes)

Fricassee of Gambas flammet med cognac Espelette pepper, pasta med blekksprutblekk

(La Fricassée de Gambas flambées au cognac piment d’Espelette, pâtes à l'encre de seiche)

  (Allergéne: Gluten, Krepsdyr)

Laks og torsk papillote med grønnsaker med aiolisaus, gulrøtter og dampede poteter, salat

(Papillote de saumon et cabillaud aux petits légumes sauce aïoli, carottes et pommes de terre vapeur, salade)

  (Allergéne: Gluten, Fishes)

Surkål av havet Papillote av laks og torsk, stekte reker, Espelette chilipepper, aiolisaus, safrankål

(Choucroute de la mer Papillote de saumon et cabillaud, gambas rôties, chipirons au piment d’Espelette, sauce aïoli, chou safrané)

  (Allergéne: Krepsdyr, Fishes)

Trimtilskudd

(Supplément garniture )

  (Allergéne: Bløtdyr)

Saustilskudd

(Supplément sauce )

Gourmet kaffe

(Café gourmand )

Mormor melker egg, hjemmelaget karamell

(Les oeufs au lait grand mère, caramel maison)

  (Allergéne: Egg, Melk)

Eple smuldre, saltet smørkaramell

(Crumble aux pommes, caramel beurre salé)

  (Allergéne: Melk)

Brioche au beurre som vaniljeis og vaniljesaus

(Brioche au beurre comme un pain perdu glace à la vanille et crème anglaise)

  (Allergéne: Egg, Melk)

Hjemmelaget profiteroles, vaniljeis, varm sjokolade, kremfløte

(Profiteroles maison, glace vanille, chocolat chaud, chantilly)

  (Allergéne: Melk)

Sjokoladefondant, Rocher-hjerte, vaniljesaus

(Fondant au chocolat, cœur saveur Rocher, crème anglaise)

  (Allergéne: Egg, Melk)

Rum baba, servert med rom rosinis, kremfløte

(Baba au rhum, servi avec sa glace rhum raisin,chantilly)

Hjemmelaget sitrontert med meringue

(Tarte aux deux citrons maison et sa meringue)

Tiramisu med saltet smørkaramell og semsket skinn

(Le Tiramisu au caramel beurre salé et daim)

Skifer på 3 oster og endiv salat som går bra

(Ardoise de 3 Fromages et salade d'endivette qui va bien)

For å sikre kvalitetsprodukter: salat og mesclun er ikke pakket på stedet

(Pour vous assurez des produits de qualité : salade et mesclun ne sont pas conditionnés sur place)

Inngang etter eget valg: Krem av gresskar, posjert egg og sauer

(Entrée au choix: Crème de potiron, oeuf poché et brebis)

Valg av startpakke: stekt Camembert med persille smør, sprø brød

(Entrée au choix: Camembert rôti au beurre persillé, petit pain craquant)

  (Allergéne: Melk)

Valgfritt parabol: Laks papillote og torsk med grønnsaker med aiolisaus, gulrøtter og dampede poteter, salat

(Plat au choix: Papillote de saumon et cabillaud aux petits légumes sauce aïoli, carottes et pommes de terre vapeur, salade)

  (Allergéne: Gluten, Fishes)

Valgfri rett: Kyllingballotine fylt med bacon og Comté skogsaus, hjemmelaget pommes frites, salat

(Plat au choix: Ballotine de poulet farcie lard et comté sauce forestière, frites maison, salade)

  (Allergéne: Gluten, Melk)

Dessert å velge: Brioche au beurre som en fransk toast, vaniljeis

(Dessert au choix: Brioche au beurre comme un pain perdu, glace vanille)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk)

Valg av dessert: Eple smuldre, saltet smørkaramell

( Dessert au choix: Crumble aux pommes, caramel beurre salé)

  (Allergéne: Melk)

Starter's Choice: Vår hjemmelagde Mi Foie Gras, blåbærsyltetøy

(Entrée au choix: Notre Foie Gras Mi cuit Maison, confiture de myrtilles)

 

Forrettens valg: Gensac ørretkoteletter, tykk krem ​​og stekte løk

(Entrée au choix: Côtelettes de truite de Gensac, crème épaisse et oignons frits)

  (Allergéne: Fishes, Melk)

Valgfri rett: Andebryst servert hele, peppersaus, hjemmelaget pommes frites

(Plat au choix: Magret de canard servi entier, sauce poivre, frites maison)

  (Allergéne: Gluten)

Valgfri rett: Torskeaioli, aiolisaus, poteter og dampede gulrøtter

(Plat au choix: Aïoli de cabillaud, sauce aïoli pommes de terre et carottes vapeur)

  (Allergéne: Gluten, Fishes)

Dessert: En delikatesse etter eget valg

(Dessert : Une gourmandise au choix)

1 glass fruktjuice eller 1 sirup med vann

(1 verre de jus de fruits ou 1 sirop a l'eau)

Fersk hakket biff 180gr eller fish and chips eller panert kylling

(Steak hâché frais 180gr ou fish and chips ou poulet pané)

  (Allergéne: Gluten, Fishes)

Hjemmelaget pommes frites eller pasta

(Frites maison ou pâtes)

  (Allergéne: Gluten)

2 skudd med is eller frisk fruktsalat

(2 boules de glaces ou salade de fruits frais)

Dagens meny

En oversettelse problem?