eRESTAURANT NFC

• Se menyen
• Mer informasjon
• Finn oss
• En oversettelse problem?
• Hjelp

Trenger du mer informasjon?

• Meny

Meny

forretter

• Røkt stekt paprika med tomatmarmelade, auberginkaviar og parmesanskum

  (7.00 лв)

• Creamy Saffron Polenta med chorizo, pecorino chips, sprø sjalott og rucula

  (8.00 лв)

• Stekt gresskar suppe med vilt sopp og karamellisert løk

  (7.00 лв)

• Quinoa med grønn asparges, røkt bacon og pistachio pesto

  (9.00 лв)

• Frisk hjemmelagd pasta - vær servitøren din

  (9.00 лв)

Hovedretter

• Duck magret sous vide med karamellisert gulrot-ingefærpuré, sprø kikærter vill sopp marmelade og syltet grønnsaker

  (21.00 лв)

• Smørpokert laks med japansk majones, grønnbønner salsa, puffet ris med svart blekk

  (19.00 лв)

• Røkt svinekjøtt med parsnippuré, glaserte skalller og peanøtter - svart tahini-saus

  (17.00 лв)

• Beef kinn med sennep potetpuré, karamellisert løk cremeux og pastin chips

  (25.00 лв)

• Oksekjøttbiff med sopppuré, glasert kål, gresskargrat og oksekjøtt

  (35.00 лв)

desserter

• Kremost Bavarian cream, mango gelé, datoer kaker med kirsebær frø

  (6.50 лв)

• Apple confit med yoghurt iskrem og karamellisert puffdeig

  (7.00 лв)

• Talenter sitron marengs tart med sitron-mynte sorbet og blåbær coulis

  (7.00 лв)

• Sjokolade cremeux med mango og lime senter, kokos espuma

  (8.00 лв)

Røkt stekt paprika med tomatmarmelade, auberginkaviar og parmesanskum

(Запечени пушени чушки с мармалад от домати, крем от патладжан и пяна от пармезан)

(Smoked roasted peppers with tomato marmalade, aubergine caviar and parmesan foam)

  (Allergéne: Melk)

Creamy Saffron Polenta med chorizo, pecorino chips, sprø sjalott og rucula

(Пухкава полента с шафран и чоризо, чипс от сирене пекорино, хрупкав шалот и рукула)

(Creamy Saffron Polenta with chorizo, pecorino chips, crispy shallots and rucula)

  (Allergéne: Melk)

Stekt gresskar suppe med vilt sopp og karamellisert løk

(Кремсупаот печенатиква с дивигъби и карамелизиранлук)

(Roasted pumpkin soup with wild mushrooms and caramelized onion)

  (Allergéne: Melk, Nøtter)

Quinoa med grønn asparges, røkt bacon og pistachio pesto

(Киноасъсзелениаспержи, пушенбекон и пестоотшамфъстък)

(Quinoa with green asparagus, smoked bacon, and pistachio pesto)

  (Allergéne: Nøtter)

Frisk hjemmelagd pasta - vær servitøren din

(Домашно приготвена паста – попитайте вашият сервитьор)

(Fresh home -made pasta -ask your waiter)

  (Allergéne: Gluten, Egg)

Duck magret sous vide med karamellisert gulrot-ingefærpuré, sprø kikærter vill sopp marmelade og syltet grønnsaker

(Патешкофилесу -ви с пюреот kaрамелизираниморкови и джинджифил, хрупкавнахут, мармаладотдивигъби и маринованизеленчуци)

(Duck magret sous vide with caramelized carrot- ginger purée, crunchy chickpeas wild mushrooms marmalade, and pickled vegetables)

  (Allergéne: Gluten, Sennep)

Smørpokert laks med japansk majones, grønnbønner salsa, puffet ris med svart blekk

(Поширана сьомга с масло, японска майонеза, салца от зелен боб, хрупкав ориз и чипс от мастило от сепия)

(Butter poached salmon with Japanese mayonnaise, green beans salsa, puffed rice with black ink tuile)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Fishes)

Røkt svinekjøtt med parsnippuré, glaserte skalller og peanøtter - svart tahini-saus

(Опушеносвинскокоремче, пюреотпащърнак, глазиран шалот и сосотфъстъци с черентахан)

(Smoked pork belly with parsnip puree, glazed shallots and peanuts- black tahini sauce)

  (Allergéne: Peanøtter, Melk, Sesamfrø)

Beef kinn med sennep potetpuré, karamellisert løk cremeux og pastin chips

(Телешкибузи с картофенопюре и горчица, кремотзапеченлук и чипсотпъщърнак)

(Beef cheeks with mustard potato puree, caramelized onion cremeux and parsnip chips)

  (Allergéne: Melk, Sennep)

Oksekjøttbiff med sopppuré, glasert kål, gresskargrat og oksekjøtt

(Телешки стек с пюре от гъби, глазирано зеле, гратан от тиква и телешко жю)

(Beef steak with mushroom puree, glazed cabbage, pumpkin gratin and beef jus)

  (Allergéne: Egg, Melk)

Kremost Bavarian cream, mango gelé, datoer kaker med kirsebær frø

(Баварски крем с кремообразно сирене, желе от манго, трохи от кейк с фурми и чипс от сусам)

(Cream cheese Bavarian cream, mango jelly,dates cake crumbs with sesame seeds chips)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Sesamfrø)

Apple confit med yoghurt iskrem og karamellisert puffdeig

(Ябълкиконфисъссладоледоткиселомляко и карамелизираномасленотесто)

(Apple confit with yogurt ice-cream and caramelized puff pastry)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk)

Talenter sitron marengs tart med sitron-mynte sorbet og blåbær coulis

(Лимоновмеренгтартсъссорбеотлимон и ментаи кулис от сини боровинки)

(Talents lemon meringue tart with lemon-mint sorbet and blueberry coulis)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk)

Sjokolade cremeux med mango og lime senter, kokos espuma

(Шоколадовокремю с центъротманго и лайм, кокосоваеспума)

(Chocolate cremeux with mango and lime center, coconut espuma)

  (Allergéne: Egg, Melk, Nøtter)

Dagens meny

En oversettelse problem?