Pirato (Mojito) | (9.00 €) |
Piratoøyene (Mojito) | (9.00 €) |
Coco Pina | (9.00 €) |
Havfrue | (9.00 €) |
Kaptein Jack | (9.00 €) |
Moscow Mule | (9.00 €) |
Caïpirinha | (9.00 €) |
Styret | (9.00 €) |
Ocean Pearl | (9.00 €) |
Kanonkulen - 2 personer | (19.90 €) |
Øyeblikkets cocktail | (9.00 €) |
Vårruller med kylling: sursøt saus | (7.90 €) |
Camembertsalat: salat, tomater, krutonger, bacon, biter av stekt camembert. (veggiealternativ: uten bacon) | (7.90 €) |
Sikorigryte med Maroilles-ost | (7.90 €) |
Maroilles quiche: salat | (8.90 €) |
Laks, spinat og tomat quiche: salat | (9.90 €) |
Tallerken med røkelaks: toast, sitron, salat | (12.90 €) |
Foie gras fra Clos Saint-Clozy: sørvestlig opprinnelse, fikensyltetøy, Guérande-salt og toast. | (14.90 €) |
Fingermat: (12 stk) camembertbiter, mozzarellastaver, løkringer, torskeaccras, nachos, barbecuesaus | (13.90 €) |
Fingermat i et fat: 12 stk.) Camembertbiter, mozzarellastenger, løkringer, torskefritter, nachos, barbecuesaus, pommes frites og salat | (18.90 €) |
Cod fish and chips: bærekraftig fiske, tartarsaus, servert med pommes frites. | (18.90 €) |
Waterzoï med 3 fisk: torsk, hake, laks, små grønnsaker, ledsaget av ris. | (19.90 €) |
Laksequiche: 2 porsjoner quiche med røkelaks, spinat, tomater og tilbehør etter eget valg. | (19.90 €) |
Camembertsalat som hovedrett: Salat, tomater, krutonger, stekte camembertbiter, bacon og vinaigrettesaus. | (18.90 €) |
Maroilles quiche: 2 porsjoner Maroilles quiche, akkompagnement etter eget valg | (18.90 €) |
Stekt camembert: laget med rå melk, stekt med provençalske urter, pommes frites og salat | (18.90 €) |
Ch'tiflette: Tartiflette med Maroilles ost, skiver røkt bacon, salat | (19.90 €) |
Maroilles kyllinggrateng: Kyllingaiguillettes tilberedt på lav temperatur med Maroilles krem, Maroilles grateng, pommes frites | (20.90 €) |
La Planche du Pirate: Helmelk Camembert stekt med provençalske urter, rostelloskinke med sommertrøffel, toast, pommes frites og salat | (22.90 €) |
Black biff burger: svart bolle, ren fersk Hauts-de France biff hakket biff 150g, rødløk, rennende cheddar, bacon, tomater, pickles, salat, grillsaus, valgfri matlaging, servert med pommes frites. | (19.90 €) |
Black-fish burger: svart bolle, panert torsk, tartarsaus, cheddar, tomater, salat, rødløk, pickles, med pommes frites. | (19.90 €) |
Øyeblikkets burger: oppskrift laget av sesongens produkter, pommes frites. Spør servitørene om sammensetningen | (22.90 €) |
JD-burger: briochebolle, 150 g kalvebiff fra Hauts-de-France, maroilles, rennende cheddar, kandisert rødløk, tomater, kandisert endive, pickles, smokey saus, salat, pommes frites. (KAN IKKE ENDRES) | (22.90 €) |
Stekt kyllinglår: soppsaus | (15.90 €) |
Kyllingescalope i Milanes-stil: Panert kyllingescalope, tomatsaus og Grana Padano PUD. | (18.90 €) |
Hauts-de-France grønnsaksbiff: tomatsaus og Grana Padano AOP | (18.90 €) |
Karbonadeflamande: Biff kokt lenge i mørkt øl, pepperkaker og brunt sukker, pommes frites | (19.90 €) |
Pirate Cassoulet: Hvite bønner kokt i andefett, røkt svinekjøtt, Toulouse-pølse og hvitløkspølse. | (22.90 €) |
Butcher's cut: ekstra mørt stykke utvalgt biff, ~180g, pommes frites, matlaging og saus etter eget valg. | (19.90 €) |
Rump steak: stykke biff fra Frankrike, ~ 250g, pommes frites, matlaging og saus etter eget valg. | (23.90 €) |
Sailor's Cro-magnon: €25,90 per person - €47,90 for 2 personer |
Kapteinens Cro-Magnon | (35.90 €) |
For å unngå sløsing serveres salat kun på bestilling og uten ekstra kostnad. |
Sauser etter eget valg: 3 paprika, maroille, sopp, cheddar, røkt grillmat. Saus tillegg: +1€ |
Tilbehør: pommes frites, sesongens grønnsaker, pasta, ris, fløte gulrøtter. Toppingtillegg: +3€ |
Stek kjøttet på en varm stein! |
Maroilles quiche |
Vårruller med kylling |
Camembert salat |
Sikorigryte med Maroilles-ost |
Laks, spinat og tomat quiche (+1€) |
Tallerken med røkt laks (+2€) |
Foie gras fra Clos Saint-Clozy (+4€) |
Kyllinglår med soppsaus |
Ch'tiflette |
Grønnsaksbiff |
fisk og chips |
Maroilles quiche |
Waterzoï med 3 fisk (+1€) |
flamsk lapskaus |
The Pirate's Board (+3€) |
Milanesisk kyllingescalope |
Rumsteak (+3€) |
JD burger (+3€) |
Sailor's Cro-magnon (+4€) |
Helstekt camembert |
Slakterrommet |
Laksequiche (+1€) |
Kyllinggrateng med Maroilles-ost (+1€) |
Svart burger (+2€) |
Øyeblikkets burger (+3€) |
Pirate Cassoulet (+3€) |
Ferske kyllingnuggets, Hauts-de-France fjærfe, med pommes frites. |
Grønnsaksboller: opprinnelse Hauts-de-France, erter og gulrøtter. |
Crousty ost (pannekake panert med emmentaler og mozarella, med pommes frites.) |
Fersk fransk biff kjøttdeig 100g, pommes frites |
Burger du mousse: fersk fransk biff, pommes frites (+1,50€) |
Black Corsaire: svart brød, 150 g biff, cheddar, tomater, burgersaus, med pommes frites. |
Butcher's cut: matlaging og saus etter eget valg, pommes frites |
Fish and chips: torsk, bærekraftig fiske, med pommes frites |
Kaffe/Koffeinfri/Lang | (2.50 €) |
Krem kaffe | (2.70 €) |
Dobbel kaffe | (3.50 €) |
cappuccino | (3.90 €) |
Te eller sjokolade | (3.20 €) |
Latte: Karamell eller kastanjer eller hasselnøtter | (3.90 €) |
Frisk ananas salat | (7.90 €) |
Fransk toast-brioche: varme karamelliserte epler, karamellsaus og pisket krem | (7.90 €) |
Sukkerterte: Lokal håndverker fra Neuville-en-Ferrain, servert varm med brun vergeoise, karamellsaus og pisket krem | (7.90 €) |
Tiramisu med speculoos | (7.90 €) |
Sjokoladepralin feuillantine | (7.90 €) |
Trio av de virkelig fantastiske: sjokolade, hvit sjokolade, speculoos, laget av en mesterkonditor i Hazebrouck. (+1€ for kapteinens meny) | (8.90 €) |
Gourmetkaffe eller te: (+1€ i kapteinens meny) | (8.90 €) |
Irsk eller gourmet champagne - (+4€ i kapteinens meny) | (11.90 €) |
Dame Noire: 3 kuler sjokoladeis, hjemmelaget sjokoladesaus, pisket krem | (7.90 €) |
Kaffedame: 3 kuler kaffeis, kaffecoulis, pisket krem | (7.90 €) |
Vacherin-beger: bringebæris, marengs, rød frukt, rød fruktcoulis, pisket krem. (+1€ for kapteinens meny) | (8.90 €) |
Philippe Urracas gigantiske profiterole: Chou craquelin garnert med en vaniljeis-sufflé, hjemmelaget sjokoladesaus (+1€ for kapteinens meny) | (8.90 €) |
Søt svart burger: Den søte versjonen av vår svarte burger. Karamellisert eple, en skje med vaniljeis, hjemmelaget sjokoladesaus, pisket krem. (+2€ for kapteinens meny) | (9.90 €) |
Colonel Cup: 3 kuler sitronis dryppet med vodka (+1€ på kapteinens meny) | (8.90 €) |
Iced Irish: 2 vaniljeskjeer, 1 irsk scoop (kaffevaniljeskje og håndverks whiskykrem), kaffe/whiskysaus og pisket krem. (+1€ i kapteinens meny) | (8.90 €) |
Iced Pina Colada: 2 scoops pina colada-stil sorbet med rom, eksotisk coulis, ananasbiter, rom og pisket krem. (+1€ i kapteinens meny) | (8.90 €) |
St Omer / 5 ° |
Goudale / 7,2 ° |
Trippel hemmelig av munkene / 8 ° |
Belzebuth hvit / 4,5 ° |
Goudale rubin / 5° |
Fredsgud/ 10° |
Lyderisk sesong/ 5,5° |
Øyeblikkets øl: Sjekk med serveren din |
Tillegg: Picon 1€ / Tango 0€50 / Monaco 0€70 |
Heinekein / 0 ° | (4.30 €) |
Desperadoes/5,9° | (5.50 €) |
Anosteke IPA/ 6,2° | (6.40 €) |
Chouffe / 8 ° | (6.40 €) |
Griseskylling (blond) / 8,5° | (6.30 €) |
Duvel / 8.5 ° | (6.90 €) |
Piraat / 10,5 ° | (7.10 €) |
Irish coffee, whisky | (9.00 €) |
Fransk kaffe: konjakk | (9.00 €) |
Italiensk kaffe: amaretto | (9.00 €) |
Jamaicansk kaffe: rom | (9.00 €) |
Baileys kaffe: Baileys | (9.00 €) |
Pære Williams | (7.50 €) |
Få 27, få 31, Cointreau, Amaretto, Kaluha, Calvados, Bailey's, Limoncello | (7.00 €) |
Don Papa, Diplomatico, Kraken, Pacto Navio, Three Rivers Double Wood | (8.90 €) |
Hjemmelaget ordnet rom | (3.50 €) |
Cava Pupitre Brut (koppen) | (5.50 €) |
Champagne Baudry Brut (koppen) | (8.20 €) |
Cava Pupitre Brut - Flasken | (24.90 €) |
Champagne Baudry Brut - 75cl-flasken | (45.00 €) |
Champagne Mum Brut - 75cl-flasken | (69.00 €) |
Spritz Aperol | (8.00 €) |
Gin og tonic | (8.50 €) |
Cuba Libre | (8.00 €) |
Kir | (4.30 €) |
Kir royal | (6.90 €) |
Pastis 51 - 2cl | (3.50 €) |
Pikon hvitvin | (4.70 €) |
Martini (Rosso, Rosato eller Bianco) | (5.10 €) |
Rød eller hvit Porto | (4.90 €) |
Malibu kokosnøtt (+ fruktjuice 1 €) | (4.90 €) |
Ballantine's (+ Pepsi 1€) - 4cl | (5.90 €) |
Jack Daniel's (+ Pepsi 1€) - 4cl | (7.50 €) |
Aberlour 12 år - 4cl | (7.70 €) |
Whisky Talisker - 4cl | (7.70 €) |
Gammel rom - 4cl | (8.90 €) |
Ti Punch (Three rivers white rom, ocean cuvée) | (6.50 €) |
Campari Spritz | (8.50 €) |
Vodka - 4 cl | (5.90 €) |
Pepsi, Pepsi max, 7Up, Oasis eller Ice tea - 33cl glass | (3.70 €) |
Fruktjuice - 25cl glass | (3.50 €) |
Tomatjuice (25 cl flaske) | (3.90 €) |
Schweppes (25c flaske) | (3.90 €) |
Ingefærøl (25 cl flaske) | (4.10 €) |
Elixir du Pirate, IGP Pays du Gard - glasset | (3.90 €) |
Elixir du Pirate, IGP Pays du Gard - 50cl | (13.90 €) |
Rouketter Chardonnay, IGP Pays d'Oc - glasset | (4.60 €) |
Rouketter Chardonnay, IGP Pays d'Oc - 75cl | (21.90 €) |
Villa Dria Tierra del Fuego, Gascognekysten - glasset | (4.90 €) |
Villa Dria Tierra del Fuego, Gascognekysten - 75cl | (24.00 €) |
Domaine de La Croix, Côte de Bordeaux - glasset | (4.90 €) |
Domaine de La Croix, Côte de Bordeaux - 75cl | (29.90 €) |
Château Maison Neuve, Sauvignon - 75cl | (28.90 €) |
Domaine Manuel Olivier, Hautes-côtes-de-nuits - 75cl | (39.90 €) |
Elixir du Pirate, IGP Pays du Gard - glasset | (3.90 €) |
Elixir du Pirate, IGP Pays du Gard - 50cl | (13.90 €) |
Ruketter Cinsault, IGP Pays d'Oc - 75cl | (21.90 €) |
L'Arbate Le Premier Jour, IGP Méditerranée - glasset | (4.90 €) |
L'Arbate The First Day, IGP Mediterranean - 75cl | (23.90 €) |
Domaine des Myrtes, Côte de Provence - glasset | (4.90 €) |
Domaine des Myrtes, Côte de Provence - 75cl | (25.90 €) |
Elixir du Pirate IGP, Pays du Gard - glasset | (3.90 €) |
Elixir du Pirate IGP, Pays du Gard - 50cl | (13.90 €) |
The 7 Mallets, Bordeaux - 75cl | (21.90 €) |
Domaine Mabileau, Bourgueil - glasset | (4.90 €) |
Domaine Mabileau, Bourgueil - 75cl | (23.90 €) |
Château Comtesse du Parc, Haut Médoc - glasset | (4.90 €) |
Château Comtesse du Parc, Haut Médoc - 75cl | (23.90 €) |
Marrilier Pinot Noir, Burgund - 75cl | (35.00 €) |
M fra Moulin Riche, Saint-Julien - 75cl | (39.00 €) |
Château Le Crock, Saint-Estèphe - 75cl | (45.00 €) |