| Hjemmelaget landterrine, løkjam, mesclun | (14.00 €) |
| Ravioli av pan-stekt foie gras, Portvin | (18.00 €) |
| Fricassee av sesongens sopp | (18.00 €) |
| Sauteed blekksprut med søte krydder, søtpotensmousselin | (15.00 €) |
| Egg i Meurette | (14.00 €) |
| Frisk torsk carpaccio og urter, urtesalat | (15.00 €) |
| Sautéed blekksprut i persille, grønnsak brunoise | (16.00 €) |
| Pavé av gjedde, hvitt smør, julienne av purre | (27.00 €) |
| Braised biff kinn med balsamico eddik, gulrøtter og kandiserte rober | (24.00 €) |
| Kalvekjøtt lever med persille og makaroni gratin | (24.00 €) |
| Bifffilet, morelsaus, hjemmelaget potetmos | (28.00 €) |
| Monkfish medallions, krem av chorizo, spinatfondue | (25.00 €) |
| Saddle of lamb, sterk juice, Tarbes bønner | (24.00 €) |
| Stykke biff, St Marcellin saus | (24.00 €) |
| Paul'O salat i henhold til markedet | (14.00 €) |
| Friske frosker stekt som i Dombes (300g), hvitløk og persille | (28.00 €) |
| Half Saint Marcellin av Mother Richard | (5.50 €) |
| Saint Nectaire Farmer | (5.50 €) |
| Assorterte geiterost fra Ferme du Puy | (7.00 €) |
| Cervelle de Canut | (4.50 €) |
| Hvitost, faisselle med krem eller røde bær | (4.50 €) |
| Sautéed blekksprut i persille, grønnsak brunoise |
| Eller: Frisk torsk carpaccio og krydderurter, urtesalat |
| Eller: Fricassee av sesongens sopp |
| Kalvekjøtt lever med persille og makaroni gratin |
| Eller: Monkfish Medallions, Chorizo Cream, Spinat Fondue |
| Saddle of lamb, sterk juice, Tarbes bønner |
| Egg i Meurette |
| Eller: Hjemmelaget landterrine, løkjuice, mesclun |
| Eller: Stekt blekksprut med søte krydder, søtpotensmousselin |
| Quenelle av gjedde med kreps og morel, krepsaus, grønnsaker av øyeblikket |
| Eller: Braised biff kinn med balsamicoeddik, gulrøtter og kandiserte rober |
| Eller: Laks biff, persille krem, grønnsaker av øyeblikket |
| Coca, Coca Zero - 33cl | (4.50 €) |
| Lemonade, Diabolo - 25cl | (4.00 €) |
| Sirup: Jordbær, Grenadin, Sitron, Fersken, Mynte, Grapefrukt ... - 25cl | (3.50 €) |
| San Bitter - 10cl | (3.50 €) |
| Cocktail uten alkohol | (7.00 €) |
| Virgin Mojito - 20cl | (9.00 €) |
| Fuzetea - 25cl | (4.00 €) |
| Orangina - 25cl | (4.00 €) |
| Perrier - 33cl | (4.50 €) |
| Schweppes Tonic - 25cl | (4.00 €) |
| oss Apple, Orange, Ananas, Aprikos, Tomat - 25cl | (4.00 €) |
| St Tropez - 15cl | (9.00 €) |
| Grapefrukt rosé - 12cl | (8.00 €) |
| Planter - 15cl | (8.00 €) |
| Spritz - 15cl | (10.00 €) |
| Mojito 20cl | (12.00 €) |
| Mojito Royal - 20cl | (16.00 €) |
| Kir Cassis, Blackberry, Raspberry, Chestnut, Peach, Communard - 12cl | (6.50 €) |
| Kir Royal Cassis, Blackberry, Raspberry, Chestnut, Peach - 12cl | (13.00 €) |
| Champagne Cup - 12cl | (12.00 €) |
| Martini Hvit, Rød, Rosé - 8cl | (6.00 €) |
| Americano «House» - 10cl | (10.00 €) |
| Hvit port, rød - 8cl | (6.00 €) |
| Suze, Campari - 8cl | (6.00 €) |
| Aniseed aperitiffer - 2cl | (6.00 €) |
| Trykk Paulaner, Panaché, Monaco - 25cl | (4.50 €) |
| Syrup Trykk, Picon - 25cl | (5.00 €) |
| Heineken flaske - 25cl | (5.00 €) |
| Vittel - 50cl | (4.50 €) |
| Vittel 100cl | (6.50 €) |
| Perrier vann fine bobler - 100cl | (6.50 €) |
| San Pellegrino - 50cl | (4.50 €) |
| San Pellegrino - 100cl | (6.50 €) |
| Chateldon, St. Géron (etter ankomst) - 75cl | (9.00 €) |