E-TraiteurNFC
| Andalusisk tomat gaspacho |
| Soufflé med Comté |
| Hjemmelaget røkt villaks med bøk |
| Grønnsaker terrine |
| Terrine av søtbrød med foie gras |
| Quiches: spinat og geit, lorraine ... |
| Pâté croute "verdensmesterskap 2016" (Bresse fjærkre, Dombes canard, hjemmelaget foie gras, kalvekjøtt og gårds svinekjøtt) |
| Terrine of and foie gras in natural |
| Sopp eller blomkål Greecke-stil |
| Kald laks med tartarsaus |
| Nicoise halvkokt tunfisk, sørlige grønnsaker |
| Cæsar, krutonger parmesan spon, sukriner |
| Pasta med pesto |
| Grillede grønnsaker |
| Tomat, mozzarella, oliven |
| Tabouleh med reker og fersk mynte |
| Kretansk salat: Paprika, agurk, feta |
| Braised endive |
| Gratin Dauphinois |
| Fricassee av tidlige grønnsaker |
| Linser med koriander |
| Kremet polenta med parmesan |
| Curry zucchini |
| Spinatfondue med sjalottløk |
| Mos søtpotet |
| Grillede grønnsaker (paprika, courgette, aubergine) |
| Risotto: parmesan - spinat - hummerbestand |
| Basmati ris med krydder eller sitron |
| Poteter sautert med hvitløk |
| Quinoa og grønnsaker |
| Royale av foie gras med mango |
| Remoulade av røkt makrell og nye poteter |
| Vienne smuldret av krabbe og avokado |
| Tunfisk tartare, wasabikrem |
| Fricassee av reker, guacamole, peanøtter |
| Røkt laks og fersk laks med gressløk |
| Krem av røkt laks og Avruga-perler |
| Krem av Chavignol, zucchini og paprika |
| Krem av gulrøtter og potetmos |
| Gammeldags kalvekjøtt blanquette |
| Fjærkre tikka massala (indisk rett) |
| Hachis parmentier av storfekjøtt eller and |
| Stek svinekjøtt med sennep |
| Kalvekjøtt paupiette |
| Risotto med vårgrønnsaker |
| Kamskjellkake, reker og hummer bisque |
| Julienne filet, konservert sitronkrem |
| Thai reker med kokosmelk |
| Kyllingtajine med grønnsaker |
| Oksenslasagna |
| Kyllingkokosnøtt / ananas |
| Oksekjøtt med sitrongress |
| Stekt andefilet med rips |
| Baksiden av krepsdyrsaus av svarte torsk |
| Grytekotelett med kokosmelk |
| Sautert and med druer fra Corinthe |
| Kyllingfilé med Sataysaus (thailandske rett) |
| Lam navarrin |
| Ingefær kylling |
| Eple smuldrer med spekuloer |
| Sjokolademousse |
| Panna cotta passion |
| Jordbærstil |
| tiramisu |
| Øyenes søthet: litchi og kiwi |
| Mont-Blanc: hvit sjokolade og bringebær |
| Etter åtte: mørk sjokolade og mynte |
| Bønnen og sitronen: melkesjokolade og sitronkrem |
| Eple / pære smuldre |
| Hjemmelaget sjokolade og saltet smør-tartlett |
| Sitron tartlett, limoncello krem |
| Nutella mousse |
| Pære mandler tartlett |
| Sjokoladefondant og pekannøtt |
| 6 stk: 15 € / per pers. |
| 9 stk: 21 € / per pers. |
| 12 stk: 28 € / per pers. |
| Du komponerer din egen cocktail. |
Markedsdagmeny 29 €| Forretter å velge |
| Skotsk laksartartare med sitrus og mesclun |
| Vegetabilsk terrine med urter og karrisartarsaus |
| Varm rett etter eget valg: |
| Torskefilet, saus med jomfru, sitron og koriander |
| Sautert svinekjøtt med sennepskrem, kremet polenta |
| Kylling Tikka massala, basmatiris med smør og mandel |
| Dessertene du velger |
| Karamellisert vaniljesauskrem med Bourbon-vanilje |
| Tradisjonell Tiramisu i kaffe |
| Sjokoladetartlett og hjemmelaget saltet smørkaramell |
| Denne menyen er realisert for minimum 6 personer |
| 3 retters meny (forrett, rett, dessert) 36 € | (36.00 €) |
| 4-retters meny (2 forretter, rett og dessert) 44 € | (44.00 €) |
| Forretter å velge |
| Sjømatgrateng og kamskjell med hummerbisque |
| Hjemmelaget røkt lakseglede, blinis minutt, avruga-egg-mascarpone |
| Terrine of and foie gras with white porto, fleur de sel brioche, mango chutney |
| Vol au vent av vill sopp i persillade |
| Varm rett etter eget valg |
| Filet torsk med smør fra Nantes, pilaf ris |
| Charolais oksefilet stekt med bordelaisesaus, gratin dauphinois og gulrøtter med spisskummen |
| Ristet brasefilet med potetflak, vegetabilsk moussaka |
| Kvasi av kalvekjøtt med lav temperatur kokt, spinatfondue og parmesanrisotto |
| Dessertene du velger |
| Varm bringebærsjokoladefondant med mango coulis |
| Eple terte med vaniljesaus |
| Trilogi av verrines: panacotta passion, etter åtte og eple smuldre |
| Denne menyen er laget for minst 8 personer |
| Aperitif: |
| Miniburger |
| Blinis krem av røkt laks |
| Kald buffé: |
| Kjøttpasta-kaken "verdensmesterskap 2016" (kalvekjøtt og gårds svinekjøtt and foie gras) |
| Terrin av laks og kamskjell, tartarsaus |
| Carpaccio av gamle tomater (ananas tomater, grønne tomater, ...), balsamico vinaigrette |
| Vegetabilsk perlesalat med basilikum og mozzarellakuler |
| Varm kald fjærkre saus Meaux sennep |
| Skive stekefjøs og krydder |
| Mesclun salat og krutonger |
| Penne salsa med pesto |
| Dessertbuffé: |
| Spyd av fersk frukt |
| Karamellsjokoladetartlett |
| Utvalg av makroner |
| Panacotta verrine med rød frukt |
| Jordbær / sjokoladespyd |
| Sitron tartlett |
| Mini religiøse utvalg |
| Verrine panacotta eksotiske frukter |
| Sommerbuffé: |
| Carpaccio av gamle tomater balsamico vinaigrette |
| Italiensk penne salsa og pesto basilikum |
| Pie "verdensmesterskap 2016" |
| Grønnsaksalat og feta gresk stil |
| Bukett med mesclun, parmesan, krutonger, vinaigrette |
| Safran tabbouleh, reker og paprika |
| Vifte av grønn asparges med tartarsaus |
| Varmrett (valgfritt): |
| Skive falset filet med béarnaisesaus |
| Filet av bar à la plancha jomfru saus |
| Kyllingspyd med karri |
| Pålegg (2 å velge): |
| Nye poteter i persillade |
| Vegetabilsk frikasse |
| Separerte gulrøtter med spisskummen |
| Basmati ris med mandler |
| Asiatisk buffé cocktail: |
| Tartar verrine med to laks rømme |
| Samossa med krydret sausgrønnsaker |
| Kylling vårruller med soyasaus |
| Liten biffburger, bacon og ost |
| Basilikum tomat gazpacho |
| Avokado, reker og peanøtter verrine |
| Varmrett: |
| Bar filet med sitrongress og thailandsk pepper |
| Oksefilet i en skorpen bordelaisesaus |
| Fricassee av grønnsaker med fleur de sel |
| Kantonesisk ris |
| Dessertbuffé (forts.): |
| Ostetallerken fra Michelin (St Point, Gex blå, Comtéost, kurv med brød) |
| Tradisjonell jordbær vaniljekrem |
| Disse eksemplene på buffeer er laget for minimum 20 personer |
| Vi gjør vårt ytterste for å sikre at ditt arrangement oppfyller dine forventninger. Vi må også tilpasse forslagene våre i henhold til forespørsler. Nedenfor er et eksempel på en festmeny |
| Kub med andef foie gras, på brioche brød og mango gelé |
| Kamskjell i skallet, bare kokt med karri |
| Limousinbifffilet, morelsaus, knuste poteter med urter, spinatfondue |
| Ostene til Mister Michelin, kornbrød |
| Søte delikatesser eller dessert etter eget valg |
| Denne menyen er laget for minst 8 personer |
Mer informasjon
Finn oss
En oversettelse problem?
Hjelp