eRESTAURANT NFC
| Savoyard Fondue og sesongsalat (minimum 2 personer, pris per person) | (26.00 €) (256.1 kr) |
| Tallerken med pålegg og krydder | (14.00 €) (137.9 kr) |
| Reblochon Tartiflette og sesongsalat | (27.00 €) (265.95 kr) |
| Berthoud de la Mère Buffet, kaldt kjøtt og sesongsalat | (28.00 €) (275.8 kr) |
| Dagens spesielle | (21.00 €) (206.85 kr) |
| Dagens meny: Dagens forrett & dagens rett & dagens dessert | (30.00 €) (295.5 kr) |
| Mandag til fredag ved middagstid |
| Delikatesser: SyscoFrance 74, Buttay-røkt skinke fra Savoie, spekemat fra Mont Charvin |
| Kjøtt: Alpes Viandes, Royal Viande |
| Fisk: Chrono Marée Douvaine, fra Genfersjøen til havet ved Maxilly, Mericq |
| Frisk frukt og grønnsaker: Terreazur |
| Oster: Maison Buttay i Thonon 74 ... |
| Dagligvarebutikk: Transgourmet Alpes i La Roche-sur-Foron 74, Promocash Thonon 74, Sysco, Episaveur, Olive et Raisin |
| Is fra Alpene: Thonon Gourmand i Thonon 74 |
| Egg: Maison Pariat i Marin 74 ... |
| Brød: Jallon Coup de Pâtes |
| Fersk juice: Maison Spur Douvaine |
| Foie Gras: Jules' Duck (Landes) |
| Foie Gras: Frankrike (sørvest) |
| Fjærkre: Frankrike |
| Savoie tørr skinke: Frankrike - Savoie tørr og røkt pølser: Frankrike |
| Kalvekjøtt: Belgia, Frankrike |
| Charolais-biff: Frankrike |
| Lam: Frankrike, Irland |
| Tartar: Frankrike |
| Pluma: Spania |
| Røye: Rhône-Alpes |
| Polakker: Irland, Estland, Frankrike |
| Rouget, piggvar: Nordøst-Atlanteren / Bretagne |
| Laks: Nord-Atlanteren, |
Hjemmelaget| Her er alle rettene våre hjemmelagde som det fremgår av vår statlige tittel "Maître Restaurateur" siden 2010 |
| Det er kun brødet som bakes på stedet og kommer fra Maison Jallon. Isene er håndlagde, distribuert av Thonon gourmandhus. |
| Pakking av takeaway-måltider belastes 1€. Du kan ta med din egen container, men du er ansvarlig for hygienen og fitnessen til containeren du tar med. All åpenbart skitten eller uegnet emballasje kan avvises. Vi godtar ikke sjekker eller sveitsiske franc |
| Sommerterte, auberginekaviar, variant av gammeldagse tomater, burrata | (22.00 €) (216.7 kr) |
| Fakkelbrent tunfisktataki, panert med gomasio, soyagel og wasabi | (25.00 €) (246.25 kr) |
| Cannelloni med savoyskinke, fersk geitost med vårløk og urter, smuldrete parmesanost | (23.00 €) (226.55 kr) |
| Leikokt foie gras fra Landes med fersken og verbena, ristet brød | (26.00 €) (256.1 kr) |
| Charolais-tartar med ramsløk og røkt abondance | (25.00 €) (246.25 kr) |
| Den store tallerkenen med forretter: utvalg av våre forretter (Off-meny) | (30.00 €) (295.5 kr) |
| Blandet salat | (7.00 €) (68.95 kr) |
| Skinnkokt bekkelaks, rosmarinhevert, sardinsmaksatt Fregola-risotto med provençalske dufter | (34.00 €) (334.9 kr) |
| Stekt piggvarbiff, wok-stekte grønnsaker og risnudler med ingefær, mynte og koriander | (39.00 €) (384.15 kr) |
| Rød mulletfilet med pistou, mafaldine og fin ratatouille | (37.00 €) (364.45 kr) |
| Meunière av abborfileter, tartarsaus, kremete erter og hjemmelagde fyrstikkpoteter | (34.00 €) (334.9 kr) |
| Abborfileter -Svaner-, Variasjon rundt paprika og iberisk chorizo, Hjemmelagde fyrstikkpoteter | (34.00 €) (334.9 kr) |
| Fjærkre fra huset -Garat- med aprikoser, mandelemulsjon, panisse-fries, små grønnsaker | (33.00 €) (325.05 kr) |
| Stekt iberisk pluma med espelettepepper, sauemelkfløte, utvalg av grillede grønnsaker, mitraillepoteter | (36.00 €) (354.6 kr) |
| Lammebiff i persilladebunn, raitosaus, duchesse-poteter og grønnsaker | (37.00 €) (364.45 kr) |
| Oksetartar med ramsløk og røkt Abondance-poteter | (35.00 €) (344.75 kr) |
| Oksefilet med Vongoles, Dauphine-poteter med blekksprutblekk, hestebønner i persille | (39.00 €) (384.15 kr) |
| Den store vegetartallerken, i henhold til årstiden og kokkens humør | (27.00 €) (265.95 kr) |
| Tallerken med fyrstikkpoteter | (9.00 €) (88.65 kr) |
| Utvalg på vår buffet | (14.00 €) (137.9 kr) |
| Cottage cheese (med krem, eller fruktcoulis eller lønnesirup) | (8.00 €) (78.8 kr) |
| Røye, grønnsaker med pistou, bambusriskake, limesaus (2 porsjoner, pris per person) - €39.00 |
| Dagens kjøtt-forslag (stykke for 2 personer, pris per person) - €38 |
| Blåbærterte: Blåbær, grannålsgelé, limesorbet |
| Sjokolade-, karamell- og mandelglasur med finger |
| Aprikos-pistasj: Kandisert aprikos-timianmousse på et sprøtt pistasjhjerte |
| Hageverbena og bringebærmousse Entremet |
| Svanen (vår signaturdessert): Frossen parfait med fersken og jasmin, fondant med fersken og kaffirlimeblader |
| Gourmetkaffe eller te (tillegg på 3€ i en meny) | (13.00 €) (128.05 kr) |
| Gourmet Temptation -Les Cygnes- (Utvalg av våre forskjellige bakverk...) | (16.00 €) (157.6 kr) |
| Gourmet Champagne | (20.00 €) (197 kr) |
| Se også vår håndverksmeny |
| Iskrem 2 scoops | (8.00 €) (78.8 kr) |
| 3 kuler iskrem | (12.00 €) (118.2 kr) |
| 2 kuler iskrem og Chantillykrem | (10.00 €) (98.5 kr) |
| 3 kuler iskrem og Chantillykrem | (13.00 €) (128.05 kr) |
| Vannet kopp (tillegg på €5 i menyene) | (15.00 €) (147.75 kr) |
| Bourbon Vanilje - Mørk sjokolade - Siciliansk pistasj - Arabica Coffee - Plombière - Génépi des Pères Chartreux - Romrosin - Grand-Marnier - Saltet smørkaramell - Sjokolademynte |
| Savoy rå skinke eller kjøttdeig eller abborfileter, husets fyrstikkpoteter |
| Håndverker iskrem eller cottage cheese eller hjemmelaget bakverk |
| Dagens rett - €21 |
| Dagens forrett / dagens hovedrett - €27 |
| Dagens rett / Dagens dessert - €27 |
| Dagens meny: Dagens forrett + Dagens rett + Dessert | (30.00 €) (295.5 kr) |
| Cannelloni med savoyskinke, fersk geitost med vårløk og urter, smuldrete parmesanost |
| Fjærkre fra huset -Garat- med aprikoser, mandelemulsjon, panisse-fries, små grønnsaker |
| Ostefat eller cottage cheese |
| Eller: Dessert etter eget valg à la carte eller iskrem - Tillegg på 5€ for et vannet glass |
| Menyelementer kan ikke redigeres |
| Sommerterte, auberginekaviar, variant av gammeldagse tomater, burrata |
| Den store vegetartallerken, i henhold til årstiden og kokkens humør |
| Ostefat eller cottage cheese |
| Eller: Dessert etter eget valg à la carte eller iskrem - Tillegg på 5€ for et vannet glass |
| Rettene på menyen kan ikke endres. |
| Fakkelbrent tunfisktataki, panert med gomasio, soyagel og wasabi |
| Eller: Leikokt foie gras fra Landes med fersken og verbena, ristet brød |
| Abborfileter -Svaner-, Variasjon rundt paprika og iberisk chorizo, Hjemmelagde fyrstikkpoteter |
| Eller: Meunière av abborfileter, tartarsaus, kremete erter og hjemmelagde fyrstikkpoteter |
| Eller: Stekt iberisk pluma med espelettepepper, fåremelkfløte, utvalg av grillede grønnsaker, mitraillepoteter |
| Ostefat eller cottage cheese |
| Valg av dessert à la carte eller sundae av iskrem - Tillegg på € 5 for en vannet sundae |
| Rettene på menyen kan ikke endres. |
| Denne menyen må bestilles før kl. 13.00 for lunsjservering og frem til kl. 20.30 for middagsservering. |
| Forrett etter eget valg i menyen |
| Fisk etter eget valg fra menyen |
| Fordøyelsespause |
| Kjøtt etter eget valg fra menyen |
| Fat med osten vår eller fromage blanc |
| Valg av dessert à la carte eller sundae av iskrem - Tillegg på € 5 for en vannet sundae |
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Restaurantmeny
Mer informasjon
Finn oss
En oversettelse problem?
Hjelp