eRESTAURANT NFC

• مینو ملاحظہ کریں
• مزید معلومات
• ہمیں تلاش کرو
• ترجمہ کا مسئلہ؟
• مدد

کیا آپ کو مزید معلومات کی ضرورت ہے؟

• اے لا کارٹ مینو
• مینو

اے لا کارٹ مینو

ہمارے آغاز

• ہمارے علاقوں سے گزرنے کا سلیٹ ٹائل

  (16.00 €)

• گھر کی مچھلی کا سوپ، لہسن روٹی کروٹون، رولی، جذباتی

  (16.00 €)

• Carpaccio گھر جینیوا جھیل فیرا (*)، خوشبو اسپیلی مرچ smocked

  (19.00 €)

• چھوٹے تلی ہوئی پٹیاں پھولیں، نیبو چٹنی

  (18.00 €)

• راسبریری کے ساتھ لوبرسٹر سلاد

  (19.00 €)

• بتھ Foie gras ٹیری، Sauternes شراب کے ساتھ marinated، ananas candied

  (24.00 €)

• پروسنل چٹنی کے ساتھ میڑک ٹانگوں

  (32.00 €)

• سبزیوں کا ترکاریاں

  (15.00 €)

• کیسر ترکاریاں، گرے ہوئے چکن، رومومین ترکاریاں، پمیجیوگو، روٹی croutons، چیری ٹماٹر

  (18.00 €)

• شیف کی ترکاریاں فائی گیس کے ساتھ

  (22.00 €)

ہمارے مچھلی اور کرسٹاسسن

• درخت فرڈ fillets، نیبو چٹنی، فرانسیسی فرش، mesclun ترکاریاں

  (30.00 €)

• دریں اثناء فلورا meunières سٹائل، فرانسیسی فرش، mesclun ترکاریاں

  (31.00 €)

• درختوں کے پھولوں میں میونیز سٹائل، فرانسیسی فرش، ٹارٹار چٹنی یا نیبو چٹنی یا نیبو چٹنی کے ساتھ مرکلون سلاد

  (32.00 €)

• جینیوا جھیل سے فیرا فلٹ، لہسن مکھن میں کنواری، کنواری چٹنی، (*) ادرک اور تھامے کے ساتھ میٹھی آلو مچھلی

  (35.00 €)

• جنگلی سمندر کی مچھلی کے فلٹ، چھوٹے چمکدار سبزیوں اور راک سکیم، پرسنن ٹائل

  (35.00 €)

• ہمارے پول، ریڈ، کانٹ مکھن اور سوجا چٹنی، نیلے ہوئے سبز سبزیوں (نیلے رنگ کے تقریبا 500 گرام)

  (51.00 €)

ہماری گوشت

• لیبل روج چکن چھاتی، چکن جیس

  (30.00 €)

• شیف کی پریرتا پر منحصر گوشت کا ٹکڑا

  (30.00 €)

• بیف فلٹ ٹینڈرلوین، بیف جیس

  (36.00 €)

• میڑک ٹانگوں پروجنل سٹائل، ہلکا پھلکا تازہ سبزیاں

  (38.00 €)

ہمارے سبزیوں کے برتن

• ہلکے تازہ سبزیاں

  (17.00 €)

• گھر سے بنا تازہ لسانیات - ذائقہ سے منتخب کرنے کے لئے: مکھن، زیتون کا تیل

  (20.00 €)

• تازہ گھر کے لسانیات - ذائقہ سے منتخب کرنے کے لئے: یا pesto گھر

  (20.00 €)

• سیاہ ٹرکوں کے ساتھ کارنیاروالی رسوٹٹو چاول

  (35.00 €)

ہماری پنیر - اور - گھر کی ڈیسرٹ

• ہیوٹ سووئی کے پنیر تلیہ: قابلیت، ریلوے، ...، ٹمامی ڈی بیوز، اخروٹ vinaigrette کے ساتھ ترکاریاں

  (16.00 €)

• پیسٹری شیف پریرتا پر منحصر میٹھی

  (11.50 €)

• بووربن وینیلا کرمی برول

  (9.50 €)

• راسبیری mousse کے ساتھ ٹھوس مگون، ماکوکون سے بھرا ہوا سرخ پھل

  (13.00 €)

• گرینڈ ماں سٹائل ٹیرمسو

  (12.00 €)

• سیاہ چاکلیٹ اور آمینہ چیری کے درمیان الائنس

  (12.00 €)

• کرنل (نیبو سورج اور وڈکا)

  (12.00 €)

• پیسٹری شیف کی چھوٹی مٹھائی کی پلیٹ

  (13.00 €)

• سیاہ اور سفید چاکلیٹ ذائقہ کے ساتھ تازہ شیمر لیتھو پھلیاں

  (13.00 €)

• icecreams: 2 گیندوں کپ

  (7.00 €)

• 3 گیندوں کے icecreams کپ

  (9.00 €)

• آئس کریم: چاکلیٹ چننٹلی یا سپلیمنٹ

  (1.50 €)

• وائٹ پنیر، سرخ پھل کیلیس

  (9.00 €)

• پیٹو ایسپریس

  (9.50 €)

• یا پیٹو چائے / انفیوژن

  (11.50 €)

• تازہ پھل ترکاریاں

  (9.00 €)

مینو

جولس وننی مینو 58 € یا 65 € پنیر کے ساتھ *

• کاک ناشتا

• -----------------------------

• شروع کرنے کا انتخاب: بتھ فیلو گراس ٹیری، ساؤٹرنس شراب کے ساتھ کھینچنے والی، آتش

• شروع کرنے والے کا انتخاب: یا دھواں fillets، نیبو چٹنی، مرچون،

• ------------------------------

• جنگلی سمندر کی مچھلی کے فلٹ، چھوٹے چمکدار سبزیوں اور راک سکیم، پرسنن ٹائل

• یا - چکن روسٹ (لیبل روج)، چکن جوس، موسم بہار پیاز اور اضافی کنواری زیتون کا تیل کے ساتھ آلو مرمیل

• -------------------------------

• * "ہیوٹ سووی" کے پنکھ پٹا: abondance، reblochon، ...، tomme des Bauges، اخروٹ vinaigrette کے ساتھ ترکاریاں mesclun

• --------------------------------

• سیاہ اور سفید چاکلیٹ ذائقہ کے ساتھ تازہ شیمر لیتھو پھلیاں

• یا - دلکش Escapade Gruyère، سرخ پھل باغ، meringue سوئٹزرلینڈ

مچھلی مینو: € 39

• کاک ناشتا

• درختوں میں بھرا ہوا فللا، نیبو چٹنی، لسانیات، اخروٹ تیل کے ساتھ میسکلون

• -------------------

• جولس ویرن کپ

بیلے ایپوکو 43 € پر مشتمل ہے

• لمحے کا استعمال

• --------------------------

• گرے ہوئے پیچ fillets، فرانسیسی فرش، اخروٹ تیل کے ساتھ mesclun

• ----------------------

• بورمین وینیلا کے ساتھ Crème brulée

• یا

• پیسٹری شیف پریرتا پر منحصر میٹھی

ہمارے علاقوں سے گزرنے کا سلیٹ ٹائل

(L’ardoise de charcuterie de nos régions)

(telha de ardósia de charcutaria de nossas regiões)

قیمت :

16.00 €

 

گھر کی مچھلی کا سوپ، لہسن روٹی کروٹون، رولی، جذباتی

(Soupe de poisson maison, croûtons à l’ail, rouille et emmental)

(Sopa de peixe caseiro, crouton de pão de alho, rouille, emmental)

قیمت :

16.00 €

 

  (الرجین: گلوٹین, انڈے, مچھلی, دودھ)

Carpaccio گھر جینیوا جھیل فیرا (*)، خوشبو اسپیلی مرچ smocked

(Carpaccio de Féra du Léman fumée maison (*), parfumée au piment d’Espelette)

(Carpaccio casa fumado Geneva Lake Féra (*), pimenta Espelette perfumada)

قیمت :

19.00 €

 

  (الرجین: مچھلی)

چھوٹے تلی ہوئی پٹیاں پھولیں، نیبو چٹنی

(Petits filets de perches frits, sauce citronnée)

(Pequenos fritos poleiros filetes, molho de limão)

  (الرجین: مچھلی)

راسبریری کے ساتھ لوبرسٹر سلاد

(Salade de homard aux framboises)

(salada de lagosta com framboesas)

قیمت :

19.00 €

 

  (الرجین: کرسٹیشین)

بتھ Foie gras ٹیری، Sauternes شراب کے ساتھ marinated، ananas candied

(Terrine de foie gras de canard mi cuit, mariné au Sauternes, brioche, ananas confit)

(Duck Foie gras terrine, marinado com Sauternes vinho, ananás cristalizadas)

پروسنل چٹنی کے ساتھ میڑک ٹانگوں

(Cuisses de grenouilles à la Provençale)

(Coxas de rã com molho provençal)

سبزیوں کا ترکاریاں

(Salade végétarienne)

(Salada vegetariana)

قیمت :

15.00 €

 

کیسر ترکاریاں، گرے ہوئے چکن، رومومین ترکاریاں، پمیجیوگو، روٹی croutons، چیری ٹماٹر

(Salade Caesar, poulet mariné grillé, salade romaine, parmesan, croûtons, tomates cerise)

(Salada Caesar, frango grelhado, salada de alface romana, parmegiano, croutons de pão, tomates cereja)

  (الرجین: دودھ)

شیف کی ترکاریاں فائی گیس کے ساتھ

(La Salade du Chef aux copeaux de foie gras)

(A salada do chef com foie gras)

درخت فرڈ fillets، نیبو چٹنی، فرانسیسی فرش، mesclun ترکاریاں

(Filets de perches frits, sauce citron, mesclun, pommes frites)

(Perches filetes fritos, molho de limão, batatas fritas, salada mesclun)

  (الرجین: گلوٹین, مچھلی, دودھ, گری دار میوے)

دریں اثناء فلورا meunières سٹائل، فرانسیسی فرش، mesclun ترکاریاں

(Filets de perches meunières, mesclun, pommes frites)

(Poleiros estilo filetes meunières, batatas fritas, salada mesclun)

  (الرجین: گلوٹین, مچھلی, دودھ, گری دار میوے)

درختوں کے پھولوں میں میونیز سٹائل، فرانسیسی فرش، ٹارٹار چٹنی یا نیبو چٹنی یا نیبو چٹنی کے ساتھ مرکلون سلاد

(Filets de perches meunières, mesclun, pommes frites avec sauce tartare ou sauce citron)

(Poleiros estilo filetes meunières, batatas fritas, salada mesclun com molho tártaro ou molho de limão ou molho de limão)

  (الرجین: گلوٹین, مچھلی)

جینیوا جھیل سے فیرا فلٹ، لہسن مکھن میں کنواری، کنواری چٹنی، (*) ادرک اور تھامے کے ساتھ میٹھی آلو مچھلی

(Filet de Féra du Léman pochée au beurre d’ail, sauce vierge, (*) mousseline de patate douce au gingembre et au thym)

(Filé Féra do Lago de Genebra, escalfado em manteiga de alho, molho virgem, (*) purê de batata doce com gengibre e tomilho)

  (الرجین: مچھلی)

جنگلی سمندر کی مچھلی کے فلٹ، چھوٹے چمکدار سبزیوں اور راک سکیم، پرسنن ٹائل

(Filet de poisson sauvage d’océan, petits légumes glacés et écume de roche, tuile parmesan)

(Filé de peixe selvagem do oceano, legumes vidrados e escória de rocha, Parmesão)

  (الرجین: گلوٹین, مچھلی)

ہمارے پول، ریڈ، کانٹ مکھن اور سوجا چٹنی، نیلے ہوئے سبز سبزیوں (نیلے رنگ کے تقریبا 500 گرام)

(Homard bleu de notre vivier, rôti, sauce tranchée au soja, poêlée de légumes du moment (calibre 500g env.))

(lagosta azul de nossa piscina, roted, manteiga de chalotas e soja molho, legumes frescos pan-frito (cerca de 500g por peça))

  (الرجین: کرسٹیشین)

لیبل روج چکن چھاتی، چکن جیس

(Suprême de volaille label rouge rôti, jus de volaille)

(Label Rouge peito de frango, molho de frango)

شیف کی پریرتا پر منحصر گوشت کا ٹکڑا

(La pièce du boucher selon l’inspiration du Chef)

(O pedaço de carne, dependendo da inspiração do Chef)

بیف فلٹ ٹینڈرلوین، بیف جیس

(Cœur de Filet de bœuf poêlé, jus réduit)

(Filé mignon, molho de carne)

میڑک ٹانگوں پروجنل سٹائل، ہلکا پھلکا تازہ سبزیاں

(Cuisses de grenouille à la provençale, poêlée de légumes)

(Sapo pernas estilo provençal, frite legumes frescos)

ہلکے تازہ سبزیاں

(Poêlée de légumes frais)

(Frite os legumes frescos)

قیمت :

17.00 €

 

گھر سے بنا تازہ لسانیات - ذائقہ سے منتخب کرنے کے لئے: مکھن، زیتون کا تیل

(Linguine fraîches maison – saveurs au choix : Beurre, Huile d'olive)

(Linguine fresca caseira - sabores a escolher: Manteiga, Azeite)

قیمت :

20.00 €

 

تازہ گھر کے لسانیات - ذائقہ سے منتخب کرنے کے لئے: یا pesto گھر

(Linguine fraîches maison – saveurs au choix : ou Pesto maison)

(Linguine caseiro fresco - qualquer sabor: napolitana)

قیمت :

20.00 €

 

سیاہ ٹرکوں کے ساتھ کارنیاروالی رسوٹٹو چاول

(Risotto carnaroli à la truffe)

(risotto Carnaroli com trufas negras)

قیمت :

35.00 €

 

ہیوٹ سووئی کے پنیر تلیہ: قابلیت، ریلوے، ...، ٹمامی ڈی بیوز، اخروٹ vinaigrette کے ساتھ ترکاریاں

(Ardoise de fromages du pays : abondance, reblochon, tomme des Bauges, …, mesclun de salade et vinaigrette aux noix)

(Bandeja do queijo de Haute Savoie: Abondance, Reblochon, ..., tomme des Bauges, salada com nozes vinagrete)

  (الرجین: دودھ, گری دار میوے)

پیسٹری شیف پریرتا پر منحصر میٹھی

(Dessert selon l’inspiration du Chef Pâtissier)

(Sobremesa dependendo da inspiração Pastry Chef)

بووربن وینیلا کرمی برول

(Crème brûlée à la vanille de Bourbon)

(Bourbon crème brulée de baunilha)

قیمت :

9.50 €

 

  (الرجین: دودھ)

راسبیری mousse کے ساتھ ٹھوس مگون، ماکوکون سے بھرا ہوا سرخ پھل

(Nage de fruits rouges infusés à la menthe, macaron à la mousse de framboise)

(Frutas vermelhas infundidos com hortelã, macaroon com mousse de framboesa)

  (الرجین: دودھ)

گرینڈ ماں سٹائل ٹیرمسو

(Tiramisu façon Grand-mère)

(tiramisu estilo Grand-mãe)

  (الرجین: انڈے, دودھ)

سیاہ چاکلیٹ اور آمینہ چیری کے درمیان الائنس

(Alliance entre le chocolat noir et la cerise Amarena)

(Aliança entre o chocolate preto e Amarena cereja)

کرنل (نیبو سورج اور وڈکا)

(Colonel (sorbet citron et vodka))

(Coronel (sorbet de limão e vodka))

پیسٹری شیف کی چھوٹی مٹھائی کی پلیٹ

(Petits délices du Chef Pâtissier)

(Pouco doces placa do cozinheiro chefe de pastelaria)

سیاہ اور سفید چاکلیٹ ذائقہ کے ساتھ تازہ شیمر لیتھو پھلیاں

(Fraîcheur scintillante aux agrumes, notes de chocolats noir et blanc)

(Frutas frescas brilho cítricas com gostos de chocolate preto e branco)

icecreams: 2 گیندوں کپ

(Les glaces et sorbets : Coupe 2 boules)

(Os sorvetes: 2 bolas Cup)

  (الرجین: دودھ)

3 گیندوں کے icecreams کپ

(Les glaces et sorbets: 3 boules)

(Os sorvetes 3 bolas da Copa)

  (الرجین: دودھ)

آئس کریم: چاکلیٹ چننٹلی یا سپلیمنٹ

(Les glaces et sorbets: Supplément Chantilly ou Chocolat)

(O sorvete: Chocolate Chantilly ou suplemento)

  (الرجین: دودھ)

وائٹ پنیر، سرخ پھل کیلیس

(Fromage blanc, coulis de fruits rouges)

(Queijo branco, coulis de frutas vermelhas)

  (الرجین: دودھ)

پیٹو ایسپریس

(Expresso gourmand)

(Café expresso gourmet)

یا پیٹو چائے / انفیوژن

(Ou thé/infusion gourmand)

(Ou chá gourmet / infusão)

تازہ پھل ترکاریاں

(Salade de fruits frais)

(Salada de frutas frescas)

کاک ناشتا

(Amuse bouche)

(petiscos cocktail)

-----------------------------

(-----------------------------)

(-----------------------------)

شروع کرنے کا انتخاب: بتھ فیلو گراس ٹیری، ساؤٹرنس شراب کے ساتھ کھینچنے والی، آتش

(Entrée au choix: Terrine de foie gras de canard mi cuit, mariné au Sauternes, brioche, ananas confit)

(Escolha de pratos fisrt: foie gras de pato Foie grasterrine, marinado com vinho Sauternes, ananás cristalizadas)

شروع کرنے والے کا انتخاب: یا دھواں fillets، نیبو چٹنی، مرچون،

(Entrées au choix: Ou Filets de perches frits, sauce citron, mesclun,)

(Escolha de entradas: Ou perca filetes fritos, molho de limão, mesclun,)

  (الرجین: مچھلی)

------------------------------

(------------------------------)

(------------------------------)

جنگلی سمندر کی مچھلی کے فلٹ، چھوٹے چمکدار سبزیوں اور راک سکیم، پرسنن ٹائل

(Filet de poisson sauvage d’océan, petits légumes glacés et écume de roche, tuile parmesan)

(Filé de peixe selvagem do oceano, legumes vidrados e escória de rocha, Parmesão)

  (الرجین: مچھلی, دودھ)

یا - چکن روسٹ (لیبل روج)، چکن جوس، موسم بہار پیاز اور اضافی کنواری زیتون کا تیل کے ساتھ آلو مرمیل

(ou - Suprême de volaille label rouge rôti, jus de volaille, marmelade de pommes de terre à l’huile d’olive et cébette)

(ou - frango assado (Label Rouge), jus frango, batatas marmelada com cebolinha e azeite extra-virgem)

-------------------------------

(-------------------------------)

(-------------------------------)

* "ہیوٹ سووی" کے پنکھ پٹا: abondance، reblochon، ...، tomme des Bauges، اخروٹ vinaigrette کے ساتھ ترکاریاں mesclun

(* Ardoise de fromages du pays: : abondance, reblochon, … , tomme des Bauges, mesclun de salade et vinaigrette aux noix)

(* Queijos prato de "Haute Savoie": sobremesa, reblochon, ..., tomme des Bauges, mesclun salada com vinagrete de nozes)

  (الرجین: دودھ)

--------------------------------

(--------------------------------)

(--------------------------------)

سیاہ اور سفید چاکلیٹ ذائقہ کے ساتھ تازہ شیمر لیتھو پھلیاں

(Fraîcheur scintillante aux agrumes, notes de chocolats noir et blanc)

(Frutas frescas brilho cítricas com gostos de chocolate preto e branco)

یا - دلکش Escapade Gruyère، سرخ پھل باغ، meringue سوئٹزرلینڈ

(Ou - Escapade gourmande en Gruyère, jardin de fruits rouges, meringue Suisse)

(Ou - Gourmet Escapade Gruyère, jardim de frutas vermelhas, merengue Suíça)

کاک ناشتا

(Amuse bouche)

(petiscos cocktail)

درختوں میں بھرا ہوا فللا، نیبو چٹنی، لسانیات، اخروٹ تیل کے ساتھ میسکلون

(Filets de perches frits, sauce citron, linguine, Mesclun à l’huile de noix)

(Poleiros fritos filetes, molho de limão, linguine, salada com óleo de noz)

 

  (الرجین: گلوٹین, مچھلی, دودھ)

-------------------

(-------------------)

(-------------------)

جولس ویرن کپ

(Coupe Jules Verne)

(Taça Júlio Verne)

  (الرجین: دودھ)

لمحے کا استعمال

(Amuse bouche du moment)

(Divirta-se no momento)

--------------------------

(--------------------------)

(--------------------------)

گرے ہوئے پیچ fillets، فرانسیسی فرش، اخروٹ تیل کے ساتھ mesclun

(Filets de perche meunière, pommes frites, mesclun à l'huile de noix)

(Filetes de poleiros estilo meuniere, batatas fritas, mesclun com óleo de noz)

  (الرجین: مچھلی, Molluscs)

----------------------

(----------------------)

(-benzóico.)

بورمین وینیلا کے ساتھ Crème brulée

(Crème brûlée à la vanille de bourbon)

(Crème brûlée com baunilha bourbon)

  (الرجین: انڈے, دودھ)

یا

(Ou)

(Ou)

پیسٹری شیف پریرتا پر منحصر میٹھی

(Dessert selon l’inspiration du Chef Pâtissier)

(Sobremesa dependendo da inspiração do Chef Pastry)

دن کے مینو

تقریب

ترجمہ کا مسئلہ؟