Hôtel-Restaurant La Truite

• منوی روز
• مشاهده منو
• اطلاعات بیشتر
• یافتن ما
• مشکل ترجمه؟
• کمک

آیا شما اطلاعات بیشتر نیاز دارید؟

• غذای
• ماهی
• گوشت
• منو 18.50 €
• منوی 28.00 €
• منوی محلی 32.00 €
• منوی 49.00 €
• منوی 38.00 €

غذای

غذای سرد

• سالاد لذیذ (مدفون فوجی گراس، سینه اردک خشک شده، آجیل کاج)

  (18.00 €)

• سالاد بهار (سبزیجات مخلوط)

  (10.00 €)

• سالاد ژامبون گوشت خرگوش در صفحه

  (10.00 €)

• ترنج اردک کاتولیک foie

  (20.00 €)

• terrine کشور در سالاد

  (10.00 €)

• سالاد متنوع

  (6.00 €)

غذای داغ

• حلزون ها - 6

  (7.00 €)

• حلزون - 12

  (12.00 €)

• خشکیده کاتولیک foie با انگور فرنگی سیاه

  (18.00 €)

• ماهی قزل آلا بیسکویت گراتین

  (12.00 €)

• Gratin از quenelle اردک ماهی، سس Normande

  (12.00 €)

• گراتین غذاهای دریایی

  (12.00 €)

ماهی

ماهی داغ

• فیله ماهی قزل آلا سفید

  (17.00 €)

• کالین با سس میگو

  (15.00 €)

• تنها گرمسیری فیله، سس میگو

  (18.00 €)

• پاها قورباغه با جعفری

  (18.00 €)

• گردو سنت ژاک سرخ شده در کره

  (23.00 €)

• با پیشنهاد ماهیان تازه وارد وارد شوید

گوشت

گوشت، گوشت گاو

• شاتوبریان (500G) 2 نفر

  (42.00 €)

• Tournedos روسینی

  (29.00 €)

• گوشت گاو Skewered

  (18.00 €)

• بوته با صدف ها - 250 گرم

  (20.00 €)

• فیله گوشت گاو 200G

  (19.00 €)

• فیله گوشت گاو 250G

  (24.00 €)

• فیله - 300 گرم

  (28.00 €)

مرغ

• سینه مرغ با morels

  (18.00 €)

• اردک Confit و جعفری

  (16.00 €)

خوک

• فیله گوشت خوک با morels

  (18.00 €)

سس فوق العاده

• سس مورل

  (6.00 €)

• سس خردل

  (4.60 €)

• سس فلفل

  (4.60 €)

صفحه سبزیجات اضافی

• صفحه سبزیجات اضافی

  (4.60 €)

گوشت همراه هم:

• سبزیجات تازه، برنج، سیب زمینی سرخ کرده یا سیب زمینی گراتین

منو 18.50 €

غذای را انتخاب کنید

• پلاتر نباتی

• بیسکویت ماهی قزل آلا (انتظار 20 دقیقه)

• Gratin از اردک ماهی، سس Normande (20 دقیقه صبر کنید)

• terrine کشور در سالاد

البته اصلی را انتخاب کنید

• فیله ماهی هیک در سس میگو

• مرغ عالی کرم

• بی بی با شیلات (مکمل € 2.80)

• سیخ گوشت گاو کبابی (مکمل 2.80 €)

• فیله گوشت خوک با خردل (مکمل 3 €)

منوی 28.00 €

غذای را انتخاب کنید

• مدال کاتولیک foie و سالاد کوچک

• گراتین غذاهای دریایی (20 دقیقه صبر کنید)

• ژامبون گوشت خرگوش با سالاد

پنیر

• هیئت مدیره پنیر

منوی محلی 32.00 €

غذای را انتخاب کنید

• Terrine از کاتولیک foie، سالاد

• 12 حلزون کبود

منوی 49.00 €

غذای

• سالاد لذیذ (بلوک فوژراس، سینه اردک خشک شده و آجیل کاج)

• سرخ شده سنت ژاک با Noilly پرات شعله

• drizzled شربت

البته اصلی را انتخاب کنید

• ماهی تازه از روز

• فیله گوشت گاو با morels

دسر

• دسر

منوی 38.00 €

غذای را انتخاب کنید

• مدال کاتولیک foie و سالاد کوچک

• سالاد ژامبون گوشت خرگوش در صفحه

• حلزون کبود (12)

گراتین غذاهای دریایی

• گراتین غذاهای دریایی

drizzled شربت

• drizzled شربت

غذای اصلی

• فیله ماهی گرمسیری تنها با سس میگو

• فیله گوشت گاو با morels

پنیر

• هیئت مدیره پنیر

دسر

• دسر

سالاد لذیذ (مدفون فوجی گراس، سینه اردک خشک شده، آجیل کاج)

(Salade gourmande (médaillon de bloc foie gras, magret canard séché, pignons))

  (آلرژن: آجیل)

سالاد بهار (سبزیجات مخلوط)

(Salade printanière (assortiment de crudités))

  (آلرژن: تخم مرغ, خردل)

سالاد ژامبون گوشت خرگوش در صفحه

(Assiette de jambon cru sur salade)

قیمت :

10.00 €

 

ترنج اردک کاتولیک foie

(Médaillon de bloc de foie gras de canard)

terrine کشور در سالاد

(Terrine de campagne sur salade)

  (آلرژن: تخم مرغ, خردل)

سالاد متنوع

(Salade panachée)

  (آلرژن: تخم مرغ, خردل)

حلزون ها - 6

(Escargots - Les 6)

  (آلرژن: نرم تنان)

حلزون - 12

(Escargots - Les 12)

  (آلرژن: نرم تنان)

خشکیده کاتولیک foie با انگور فرنگی سیاه

(Escalope de foie gras poêlé au cassis)

ماهی قزل آلا بیسکویت گراتین

(Biscuit de saumon gratiné)

  (آلرژن: سخت پوستان, تخم مرغ, ماهی)

Gratin از quenelle اردک ماهی، سس Normande

(Gratinée de quenelle de brochet sauce normande)

  (آلرژن: سخت پوستان, تخم مرغ, ماهی)

گراتین غذاهای دریایی

(Gratin de fruits de mer)

  (آلرژن: سخت پوستان, تخم مرغ, ماهی, شیر)

فیله ماهی قزل آلا سفید

(Filet de Truite au Beurre Blanc)

  (آلرژن: سخت پوستان, ماهی, شیر)

کالین با سس میگو

(Pavé de colin sauce aux crevettes)

  (آلرژن: سخت پوستان, ماهی, شیر)

تنها گرمسیری فیله، سس میگو

(Filet de sole tropicale sauce crevettes)

  (آلرژن: سخت پوستان, ماهی, شیر)

پاها قورباغه با جعفری

(Cuisses de grenouilles à la persillade)

  (آلرژن: سخت پوستان, ماهی)

گردو سنت ژاک سرخ شده در کره

(Noix de st jacques poêlées au beurre)

با پیشنهاد ماهیان تازه وارد وارد شوید

(Consulter les arrivages de poissons frais dans nos suggestions)

شاتوبریان (500G) 2 نفر

(Chateaubriand (500g) 2 personnes)

Tournedos روسینی

(Tournedos rossini)

  (آلرژن: شیر)

گوشت گاو Skewered

(Brochette de boeuf)

بوته با صدف ها - 250 گرم

(Bavette à l'échalotes - 250grs)

  (آلرژن: شیر)

فیله گوشت گاو 200G

(Filet 200g)

  (آلرژن: شیر)

فیله گوشت گاو 250G

(Filet - 250grs)

  (آلرژن: شیر)

فیله - 300 گرم

(Filet - 300grs)

  (آلرژن: شیر)

سینه مرغ با morels

(Suprême de volaille aux morilles)

  (آلرژن: شیر)

اردک Confit و جعفری

(Confit de canard et sa persillade)

فیله گوشت خوک با morels

(Filet mignon de porc aux morilles)

قیمت :

18.00 €

 

  (آلرژن: شیر)

سس مورل

(Sauce morilles)

  (آلرژن: شیر)

سس خردل

(Sauce moutarde)

  (آلرژن: شیر, خردل)

سس فلفل

(Sauce poivre)

  (آلرژن: شیر)

صفحه سبزیجات اضافی

(Assiette de légumes supplémentaire)

سبزیجات تازه، برنج، سیب زمینی سرخ کرده یا سیب زمینی گراتین

(Légumes frais, riz, frites ou gratin Dauphinois)

  (آلرژن: شیر)

پلاتر نباتی

(Assiette de crudités)

بیسکویت ماهی قزل آلا (انتظار 20 دقیقه)

(Biscuit de saumon gratiné (attente 20mn))

  (آلرژن: سخت پوستان, ماهی, شیر)

Gratin از اردک ماهی، سس Normande (20 دقیقه صبر کنید)

(Gratinée de quenelle de brochet sauce Normande (attente 20 min))

  (آلرژن: سخت پوستان, ماهی, شیر)

terrine کشور در سالاد

(Terrine de campagne sur salade)

  (آلرژن: تخم مرغ, خردل)

فیله ماهی هیک در سس میگو

(Filet de colin sauce au crevette)

  (آلرژن: سخت پوستان, ماهی, شیر)

مرغ عالی کرم

(Suprême de volaille à la crème)

  (آلرژن: شیر)

بی بی با شیلات (مکمل € 2.80)

(Bavette à l’échalotes (Supplément 2,80 €))

سیخ گوشت گاو کبابی (مکمل 2.80 €)

(Brochette de boeuf grillée (supplément 2.80€))

فیله گوشت خوک با خردل (مکمل 3 €)

(Filet mignon de porc à la graine de moutarde (supplément 3€))

  (آلرژن: شیر, خردل)

مدال کاتولیک foie و سالاد کوچک

(Médaillon de bloc de foie gras et sa petite salade)

گراتین غذاهای دریایی (20 دقیقه صبر کنید)

(Gratin de fruits de mer (attente 20 minutes))

ژامبون گوشت خرگوش با سالاد

(Assiette de jambon cru sur salade)

 

هیئت مدیره پنیر

(Plateau de fromages)

Terrine از کاتولیک foie، سالاد

(Terrine de foies gras sur salade)

  (آلرژن: تخم مرغ, خردل)

12 حلزون کبود

(12 escargots de bourgogne)

  (آلرژن: نرم تنان)

سالاد لذیذ (بلوک فوژراس، سینه اردک خشک شده و آجیل کاج)

(Salade gourmande (bloc de foie gras, magret canard séché et pignons))

  (آلرژن: تخم مرغ, خردل)

سرخ شده سنت ژاک با Noilly پرات شعله

(Poêlée de st jacques flambées au Noilly Prat)

  (آلرژن: نرم تنان)

drizzled شربت

(Sorbet arrosé)

ماهی تازه از روز

(Poisson Frais du Jour)

  (آلرژن: ماهی)

فیله گوشت گاو با morels

(Filet de boeuf aux morilles)

دسر

(Dessert)

مدال کاتولیک foie و سالاد کوچک

(Médaillon de bloc de foie gras et sa petite salade)

سالاد ژامبون گوشت خرگوش در صفحه

(Assiette de jambon cru sur salade)

حلزون کبود (12)

(Escargots de bourgogne (les 12))

  (آلرژن: شیر, نرم تنان)

گراتین غذاهای دریایی

(Gratin de fruits de mer)

  (آلرژن: شیر)

drizzled شربت

(Sorbet arrosé)

فیله ماهی گرمسیری تنها با سس میگو

(Filet de sole tropicale sauce aux crevettes)

  (آلرژن: سخت پوستان, ماهی, شیر)

فیله گوشت گاو با morels

(Filet de boeuf aux morilles)

  (آلرژن: شیر)

هیئت مدیره پنیر

(Plateau de fromages)

دسر

(Dessert)

منوی روز

• استارتر، غذای اصلی و دسر، دوشنبه تا جمعه

  (13.00 €)

• شروع روز

• ظرف اصلی امروز

• دسر روز

استارتر، غذای اصلی و دسر، دوشنبه تا جمعه

(entrée, plats et desserts, du lundi au vendredi)

شروع روز

(Entrée du jour)

ظرف اصلی امروز

(Plat du jour)

دسر روز

(dessert du jour)

واقعه

مشکل ترجمه؟