eRESTAURANT NFC

• منوی روز
• مشاهده منو
• اطلاعات بیشتر
• یافتن ما
• مشکل ترجمه؟
• کمک

آیا شما اطلاعات بیشتر نیاز دارید؟

• شکار
• کارت عادی
• منوی زمستان

شکار

خورش مهمان

• خورش مهمان

  (26.00 CHF)

فیله از گوزن

• فیله از گوزن

  (26.00 CHF)

استیک دنده کوچک

• استیک دنده کوچک

  (39.00 CHF)

فیله ماهی با استخوان گوزن (بر اساس سفارش تنها)

• فیله از گوزن با استخوان (به سفارش تنها)

  (54.00 CHF)

کارت عادی

غذای سرد

• سالاد سبزیجات - تخم مرغ سفت

  (15.00 CHF)

• کوکتل میگو

  (17.00 CHF)

• valaisanne صفحه

  (24.00 CHF)

• سالاد منداب با پارمسان تراشیده، آجیل کاج و کرم سرکه وابسته به بلسان

  (16.00 CHF)

• کیک خرگوش با کاتولیک foie و confit زغال اخته، نان تست و صلاح الدین

  (21.00 CHF)

شروع کننده داغ

• قارچ سرخ کرده و حلزون کبود در جعفری

  (18.00 CHF)

• کرم بادام و کدو

  (16.00 CHF)

• پنیر کاممبر ترد

  (16.00 CHF)

ماهی

• گوشت بریان خوک ماهی قزل آلا با ریحان، برنج کریول، سبزیجات

  (31.00 CHF)

• میگو با کاری زرد و شیر نارگیل

  (26.00 CHF)

ماکارونی

• Tortellini با کرم

  (21.00 CHF)

• راویولی ماهی قزل آلا

  (21.00 CHF)

منوی زمستان

غذای زمستان 2015

• بشقاب گوشت خشک شده

  (27.00 CHF)

• حلزون شیرینی پوسته پوسته کبود (سس نوعی کشتی یا هواپیما)

  (18.00 CHF)

• صفحه وله

  (25.00 CHF)

• سالاد و toasts با پنیر بز گرم

  (19.00 CHF)

• کاتولیک foie اردک MI-Cuit های، ترشی انجیر، نان تست brioche

  (21.00 CHF)

• سه گانه از ماهی آزاد دودی، saladive، نان تست

  (22.00 CHF)

• قارچ شیرینی پوسته پوسته

  (19.00 CHF)

• tartare گوشت، گوشت گاو، محدودتر، نان تست و صلاح الدین (100 گرم)

  (19.00 CHF)

• سالاد حمل و نقل هوایی

  (19.00 CHF)

قدرت

• سالاد گوجه فرنگی و موزارلا "دی buffala" پستو سبز و آوکادو

  (18.00 CHF)

• سالاد خامی، croutons و تخم مرغ آب پز سخت

  (18.00 CHF)

• سالاد ماهیگیر، ماهی آزاد دودی، کوکتل میگو و آووکادو calamaretti ترشی و گوجه فرنگی

  (21.00 CHF)

• کیف پول پنیر بز گرم با عسل، سالاد تازه

  (21.00 CHF)

• سالاد زمان

  (19.00 CHF)

پیشنهادات (زمستان 2015)

• مرغ قطعه قطعه در کاری قرمز، برنج و سبزیجات basmnati روز

  (28.00 CHF)

• گوشت گاو همبرگر (200 گرم)، سس CARAVELLE

  (25.00 CHF)

• ماکارونی از لحظه ای

  (21.00 CHF)

• چیزبرگر، سس CARAVELLE

  (25.00 CHF)

• forno لازانیا AL

  (21.00 CHF)

• Tartare گوشت گاو کلاسیک (200 گرم)

  (38.00 CHF)

• گوشت، گوشت گاو Tartare حمل و نقل هوایی (200 گرم)

  (38.00 CHF)

Tartare

• tartare آووکادو و کوکتل میگو با آناناس

  (34.00 CHF)

• tartare ماهی قزل آلا با پیاز کوهی، ودکا و ننه جان اسمیت (180 گرم) سیب

  (36.00 CHF)

ماهی ها

• دم میگو با علف لیمو، سبزیجات درباره Wok، برنج باسماتی

  (28.00 CHF)

• دریا کبابی، صدف سنت ژاک، calamaretti، میگو، برنج و سبزیجات

  (36.00 CHF)

• فیله ماهی سیم لا Plancha، سس باکره، برنج و سبزیجات

  (38.00 CHF)

• فیله ماهی لوتی تازه سیب زمینی سرخ کرده واردات فرز و سس تارتار یا سس نوعی کشتی یا هواپیما

  (38.00 CHF)

• ماهی چیزبرگر (ماهی قزل آلا و باس دریا)

  (30.00 CHF)

تخصص (زمستان 2015)

• CARAVELLE (180gr)

  (40.00 CHF)

• SUPER CARAVELLE (260gr)

  (47.00 CHF)

• ای 380 (380g)

  (57.00 CHF)

گوشت

• جایگزین ارزشیابی دوزبانه کمربند گوشت گوساله

  (40.00 CHF)

• کتلت گوشت گوساله وینی

  (34.00 CHF)

• استیک با سس فلفل

  (38.00 CHF)

• استیک گوشت گاو با موسیر

  (35.00 CHF)

• خانه استیک با کره

  (25.00 CHF)

• Tournedos با قارچ

  (45.00 CHF)

خورش مهمان

(civet du moment)

قیمت :

26.00 CHF

 

فیله از گوزن

(médaillon de chevreuil)

قیمت :

26.00 CHF

 

استیک دنده کوچک

(Entrecôte de cerf)

قیمت :

39.00 CHF

 

فیله از گوزن با استخوان (به سفارش تنها)

(Selle de chevreuil)

سالاد سبزیجات - تخم مرغ سفت

(Salade de crudités – œuf dur)

کوکتل میگو

(Cocktail de crevettes)

valaisanne صفحه

(Assiette valaisanne)

قیمت :

24.00 CHF

 

سالاد منداب با پارمسان تراشیده، آجیل کاج و کرم سرکه وابسته به بلسان

(Salade de roquette, copeaux de parmesan, pignons de pin et crème de vinaigre balsamique)

قیمت :

16.00 CHF

 

کیک خرگوش با کاتولیک foie و confit زغال اخته، نان تست و صلاح الدین

(Pressé de lièvre au foie gras et confit d’airelles, pain toasté et saladine)

قیمت :

21.00 CHF

 

قارچ سرخ کرده و حلزون کبود در جعفری

(Poêlée de champignons et escargots de Bourgogne en persillade)

قیمت :

18.00 CHF

 

کرم بادام و کدو

(Velouté de courge et butternut)

قیمت :

16.00 CHF

   

پنیر کاممبر ترد

(Croustillant de Camembert)

قیمت :

16.00 CHF

   

گوشت بریان خوک ماهی قزل آلا با ریحان، برنج کریول، سبزیجات

(Escalope de saumon au basilic, riz créole, petits légumes)

میگو با کاری زرد و شیر نارگیل

(Gambas au curry jaune et lait de coco)

قیمت :

26.00 CHF

 

Tortellini با کرم

(Tortellinis à la crème)

راویولی ماهی قزل آلا

(Raviolis au saumon)

بشقاب گوشت خشک شده

(Assiette de viande séchée )

حلزون شیرینی پوسته پوسته کبود (سس نوعی کشتی یا هواپیما)

(feuilleté d'escargots de Bourgogne (sauce caravelle))

  (آلرژن: نرم تنان)

صفحه وله

(Assiette valaisanne)

سالاد و toasts با پنیر بز گرم

(Salade et toast de fromage de chèvre chaud)

  (آلرژن: شیر)

کاتولیک foie اردک MI-Cuit های، ترشی انجیر، نان تست brioche

(Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues, toasts briochés)

سه گانه از ماهی آزاد دودی، saladive، نان تست

(Trilogie de saumon fumé, saladive, toasts )

قیمت :

22.00 CHF

 

  (آلرژن: ماهی)

قارچ شیرینی پوسته پوسته

(feuilleté aux champignons)

tartare گوشت، گوشت گاو، محدودتر، نان تست و صلاح الدین (100 گرم)

(Tartare de bœuf taillé au couteau, pain toasté et saladine (100 g))

قیمت :

19.00 CHF

 

سالاد حمل و نقل هوایی

(Salade Aviation)

قیمت :

19.00 CHF

 

  (آلرژن: شیر)

سالاد گوجه فرنگی و موزارلا "دی buffala" پستو سبز و آوکادو

(Salade de Tomate et mozzarela "Di buffala", pesto vert et avocat)

سالاد خامی، croutons و تخم مرغ آب پز سخت

(Salade de crudité, croûtons et œufs durs)

سالاد ماهیگیر، ماهی آزاد دودی، کوکتل میگو و آووکادو calamaretti ترشی و گوجه فرنگی

(Salade du Pêcheur, Saumon fumé, crevettes cocktail et calamaretti marinés, avocat et tomates)

کیف پول پنیر بز گرم با عسل، سالاد تازه

(Aumonière de chèvre chaud au miel, salade fraîcheur)

سالاد زمان

(Salade composée du moment)

مرغ قطعه قطعه در کاری قرمز، برنج و سبزیجات basmnati روز

(Emincé de volaille aux champignons - roesti)

گوشت گاو همبرگر (200 گرم)، سس CARAVELLE

(Hamburger de bœuf (200 g), sauce Caravelle)

ماکارونی از لحظه ای

(Pâtes du moment)

چیزبرگر، سس CARAVELLE

(Cheeseburger, sauce Caravelle)

قیمت :

25.00 CHF

 

  (آلرژن: شیر)

forno لازانیا AL

(Lasagne maison)

قیمت :

21.00 CHF

 

  (آلرژن: شیر)

Tartare گوشت گاو کلاسیک (200 گرم)

(Tartare de Bœuf classique (200 gr))

قیمت :

38.00 CHF

 

گوشت، گوشت گاو Tartare حمل و نقل هوایی (200 گرم)

(Tartare de Bœuf Aviation (200 gr))

قیمت :

38.00 CHF

 

tartare آووکادو و کوکتل میگو با آناناس

(Tartare d’avocat et crevettes cocktail à l’ananas)

tartare ماهی قزل آلا با پیاز کوهی، ودکا و ننه جان اسمیت (180 گرم) سیب

(Tartare de saumon à la ciboulette, vodka et pommes Granny Smith (180 gr))

دم میگو با علف لیمو، سبزیجات درباره Wok، برنج باسماتی

(Queues de crevettes à la citronnelle, légumes du Wok, riz basmati)

  (آلرژن: سخت پوستان)

دریا کبابی، صدف سنت ژاک، calamaretti، میگو، برنج و سبزیجات

(Plancha de la mer, Noix de St-Jacques, calamaretti, gambas, riz et légumes)

فیله ماهی سیم لا Plancha، سس باکره، برنج و سبزیجات

(Filet de bar croustillant, flan de carottes au curry, riz basmati)

  (آلرژن: ماهی)

فیله ماهی لوتی تازه سیب زمینی سرخ کرده واردات فرز و سس تارتار یا سس نوعی کشتی یا هواپیما

(Filets de perches frais d’importation meunière frites et sauce tartare ou sauce caravelle)

ماهی چیزبرگر (ماهی قزل آلا و باس دریا)

(cheeseburger de poissons (saumon et filet de bar ))

  (آلرژن: ماهی, شیر)

CARAVELLE (180gr)

(CARAVELLE (180gr))

قیمت :

40.00 CHF

 

SUPER CARAVELLE (260gr)

(SUPER CARAVELLE (260gr))

قیمت :

47.00 CHF

 

ای 380 (380g)

(A 380 (380gr))

قیمت :

57.00 CHF

 

جایگزین ارزشیابی دوزبانه کمربند گوشت گوساله

(Cordon bleu de veau)

کتلت گوشت گوساله وینی

(Escalope de veau viennoise)

قیمت :

34.00 CHF

 

استیک با سس فلفل

(Entrecôte au poivre)

استیک گوشت گاو با موسیر

(Pavé de bœuf à l'échalote)

خانه استیک با کره

(Steak maison avec beurre)

قیمت :

25.00 CHF

 

Tournedos با قارچ

(filet de boeuf aux morilles)

منوی روز

واقعه

مشکل ترجمه؟