| آب پز تخم بلدرچین در سالاد لوبیا سبز گرم |
| خانگی گراس اردک foie، نان گرم ادویه جات ترشی جات |
| آلباکور ماهی تن Gravelax نارنجی، نان کشور نان تست |
| سیخ کباب از میگو سرخ کرده با جعفری |
| پشت بوداده ماهی روغن کوچک، سس شمال اروپا |
| ساحل زیبای "خوک gustus" سس خردل بو داده |
| سس اردک Aiguilettes فلفل |
| تارت پنیر فرآوری شده Saint Nectaire را و آجیل، سالاد مخلوط | (5.60 €) |
| کالاماری سرخ شده در روغن، سس شمال اروپا | (7.50 €) |
| آب پز تخم بلدرچین در سالاد لوبیا سبز گرم | (7.80 €) |
| ده میگو، سس مایونز خانگی | (8.50 €) |
| یک بشقاب whelks (300 گرم)، سس مایونز خانگی | (8.50 €) |
| یک بشقاب از پنجه خرچنگ، سس مایونز خانگی | (9.80 €) |
| rillettes ماهی، نان کشور نان تست، tapenade | (9.80 €) |
| پوره میش از روغن کوچک و عدس سبز خردل گرم | (10.80 €) |
| آلباکور ماهی تن نارنجی Gravelax | (12.80 €) |
| ترافل املت، سالاد سبز | (14.80 €) |
| خانگی اردک Foie Gras و شیرینی زنجفیلی گرم کننده محلی "مزرعه دیدیه Cotte" مزه 5O گرم | (9.80 €) |
| خانگی اردک Foie Gras و گرم شیرینی زنجفیلی: سازنده طیور و Foie Gras به کوه بور هزینه. بزرگ آماتور 9O گرم | (15.90 €) |
| خرچنگ آمریکایی یا اروپایی (بسته به در دسترس بودن) در خدمت سرد، سس مایونز خانگی - طیف | (29.50 €) |
| خرچنگ آمریکایی یا اروپایی (بسته به در دسترس بودن) در خدمت سرد، سس مایونز خانگی - نیم: | (15.80 €) |
| فیله ماهی پهن خشکیده از | (14.80 €) |
| ماهی قزل آلا بوداده افزایش یافت | (14.80 €) |
| پشت بوداده ماهی روغن کوچک | (16.80 €) |
| 7 میگو سرخ شده در روغن سیخ | (17.80 €) |
| برگر ماهی قزل آلا ما | (17.80 €) |
| استیک ماهی تن آلباکور خشکیده | (19.80 €) |
| بخش سپر ماهی کباب | (24.80 €) |
| بال اسکیت بازی زیبا "غرفه فرانسه" آب پز (350G) | (25.10 €) |
| کل برش تنها به اتاق خود توسط گارسون سر (300-350g) | (32.00 €) |
| خرچنگ بوداده آمریکایی یا اروپایی (نیمه) (بسته به در دسترس) | (15.80 €) |
| خرچنگ بوداده آمریکایی یا اروپایی (کل) (بسته به در دسترس) | (29.50 €) |
| در جعفری |
| سس پستو |
| سس شمال اروپا (کرم، خردل، سس گوجه فرنگی، لیمو) |
| tapenade |
| کره قهوه ای با کیپر |
| سس vierge |
| سبک قدیمی خردل |
| tartare گوشت گاو لیموزین (180g) | (14.80 €) |
| برگر گوشت گاو لیموزین، سالاد، سیب زمینی سرخ کرده خانگی | (15.80 €) |
| سوسیس کوچک و شور با عدس سبز | (16.80 €) |
| سینه اردک سرخ شده با جعفری | (16.80 €) |
| پای خرگوش ملایم پخته شده با خردل | (16.80 €) |
| ساحل زیبای "gustus خوک" کباب (300g ملحقات)، سس فلفل | (16.80 €) |
| زین کباب بره با لیمو حفظ (250G) | (19.50 €) |
| Sweetbreads با خردل قرمه | (25.20 €) |
| مصنوعی لیموزین فیله گوشت گاو (350G) | (24.90 €) |
| استیک گوشت گاو لیموزین (350G) | (24.90 €) |
| سه گانه از sorbets و بستنی | (6.00 €) |
| صفحه گرامافون لذیذ و قهوه | (6.80 €) |
| کرم بروله با رم خیس کشمش | (6.80 €) |
| یک بشقاب از شراب آلو تند، بستنی وانیلی | (6.80 €) |
| یک پای سیب در راه ما، و شربت | (6.80 €) |
| گدا شیرینی بادامی سرد ما، coulis | (7.00 €) |
| خانگی وانیلی Profiteroles، سس شکلات داغ | (7.50 €) |
| یک بشقاب ماکارون و ماسکارپون قهوه، سس شکلات | (7.50 €) |
| بازبینی پاریس برست، و ترقه | (7.50 €) |
| Liégeois شکلات، کافه Liégeois، بانوی سفید، شربت آبیاری | (7.00 €) |
