آب پز تخم بلدرچین در سالاد لوبیا سبز گرم |
خانگی گراس اردک foie، نان گرم ادویه جات ترشی جات |
آلباکور ماهی تن Gravelax نارنجی، نان کشور نان تست |
سیخ کباب از میگو سرخ کرده با جعفری |
پشت بوداده ماهی روغن کوچک، سس شمال اروپا |
ساحل زیبای "خوک gustus" سس خردل بو داده |
سس اردک Aiguilettes فلفل |
تارت پنیر فرآوری شده Saint Nectaire را و آجیل، سالاد مخلوط | (5.60 €) |
کالاماری سرخ شده در روغن، سس شمال اروپا | (7.50 €) |
آب پز تخم بلدرچین در سالاد لوبیا سبز گرم | (7.80 €) |
ده میگو، سس مایونز خانگی | (8.50 €) |
یک بشقاب whelks (300 گرم)، سس مایونز خانگی | (8.50 €) |
یک بشقاب از پنجه خرچنگ، سس مایونز خانگی | (9.80 €) |
rillettes ماهی، نان کشور نان تست، tapenade | (9.80 €) |
پوره میش از روغن کوچک و عدس سبز خردل گرم | (10.80 €) |
آلباکور ماهی تن نارنجی Gravelax | (12.80 €) |
ترافل املت، سالاد سبز | (14.80 €) |
خانگی اردک Foie Gras و شیرینی زنجفیلی گرم کننده محلی "مزرعه دیدیه Cotte" مزه 5O گرم | (9.80 €) |
خانگی اردک Foie Gras و گرم شیرینی زنجفیلی: سازنده طیور و Foie Gras به کوه بور هزینه. بزرگ آماتور 9O گرم | (15.90 €) |
خرچنگ آمریکایی یا اروپایی (بسته به در دسترس بودن) در خدمت سرد، سس مایونز خانگی - طیف | (29.50 €) |
خرچنگ آمریکایی یا اروپایی (بسته به در دسترس بودن) در خدمت سرد، سس مایونز خانگی - نیم: | (15.80 €) |
فیله ماهی پهن خشکیده از | (14.80 €) |
ماهی قزل آلا بوداده افزایش یافت | (14.80 €) |
پشت بوداده ماهی روغن کوچک | (16.80 €) |
7 میگو سرخ شده در روغن سیخ | (17.80 €) |
برگر ماهی قزل آلا ما | (17.80 €) |
استیک ماهی تن آلباکور خشکیده | (19.80 €) |
بخش سپر ماهی کباب | (24.80 €) |
بال اسکیت بازی زیبا "غرفه فرانسه" آب پز (350G) | (25.10 €) |
کل برش تنها به اتاق خود توسط گارسون سر (300-350g) | (32.00 €) |
خرچنگ بوداده آمریکایی یا اروپایی (نیمه) (بسته به در دسترس) | (15.80 €) |
خرچنگ بوداده آمریکایی یا اروپایی (کل) (بسته به در دسترس) | (29.50 €) |
در جعفری |
سس پستو |
سس شمال اروپا (کرم، خردل، سس گوجه فرنگی، لیمو) |
tapenade |
کره قهوه ای با کیپر |
سس vierge |
سبک قدیمی خردل |
tartare گوشت گاو لیموزین (180g) | (14.80 €) |
برگر گوشت گاو لیموزین، سالاد، سیب زمینی سرخ کرده خانگی | (15.80 €) |
سوسیس کوچک و شور با عدس سبز | (16.80 €) |
سینه اردک سرخ شده با جعفری | (16.80 €) |
پای خرگوش ملایم پخته شده با خردل | (16.80 €) |
ساحل زیبای "gustus خوک" کباب (300g ملحقات)، سس فلفل | (16.80 €) |
زین کباب بره با لیمو حفظ (250G) | (19.50 €) |
Sweetbreads با خردل قرمه | (25.20 €) |
مصنوعی لیموزین فیله گوشت گاو (350G) | (24.90 €) |
استیک گوشت گاو لیموزین (350G) | (24.90 €) |
سه گانه از sorbets و بستنی | (6.00 €) |
صفحه گرامافون لذیذ و قهوه | (6.80 €) |
کرم بروله با رم خیس کشمش | (6.80 €) |
یک بشقاب از شراب آلو تند، بستنی وانیلی | (6.80 €) |
یک پای سیب در راه ما، و شربت | (6.80 €) |
گدا شیرینی بادامی سرد ما، coulis | (7.00 €) |
خانگی وانیلی Profiteroles، سس شکلات داغ | (7.50 €) |
یک بشقاب ماکارون و ماسکارپون قهوه، سس شکلات | (7.50 €) |
بازبینی پاریس برست، و ترقه | (7.50 €) |
Liégeois شکلات، کافه Liégeois، بانوی سفید، شربت آبیاری | (7.00 €) |