GRAS Foie با Pineau DES Charente ترشی انبه |
تازه tartare سیم دریا با آهک و نعناع تازه در Trianon، سرکه بریزید صدف |
قرار دادن ماهی قزل آلا تازه در گشنیز و دانه رازیانه، با کرم سس گوجه فرنگی |
ماهی فیله مرکبات آینه و زنجبیل، سوپ زرت و اسفناج با جعفری |
سیخ زردآلو پستان اردک، سیب زمینی در "لباس بلند و گشاد د شانزه"، مروارید وابسته به بلسان و سس میوه های قرمز |
پوشیده با نان کمر شمشیر ماهی با نعناع تازه، سس سوس مرکب از کره وزرده تخم مرغ واب لیمو وسرکه خانگی، کدو سبز پر CAP با سیب زمینی رزماری به ضرب گلوله |
اواز یا موسیقی دو از GRAS foie با Pineau DES شارنته و اپرا با دودی پستان اردک، ترشی انبه | (14.80 €) |
carpaccio گوشت گاو سس گشنیز تازه باکره، نان تست خاویار بادمجان، پارمسان ترد | (11.80 €) |
ماهی Tartare آهک و نعناع تازه، تازه، در Trianon، سرکه بریزید صدف | (9.90 €) |
تازه ماهی قزل آلا، رازیانه و گشنیز دانه اواز یا موسیقی دو قرار دادن در، کرم سس گوجه فرنگی (خوابانده شده توسط ما) | (10.90 €) |
سوپ گاسپاچو از توت فرنگی و فلفل قرمز، سیخ کباب میگو Espelette تمپورا فلفل | (10.40 €) |
ماهی فیله مرکبات آینه و زنجبیل، سوپ زرت و اسفناج با جعفری | (16.60 €) |
پوشیده با نان کمر شمشیر ماهی با نعناع تازه، سس سوس مرکب از کره وزرده تخم مرغ واب لیمو وسرکه خانگی، پر کلاه کدو سبز و سیب زمینی جدید با رزماری، نمک دریا | (13.60 €) |
میگو Griled چیزی شبیه سیخ کباب و سنت ژاک، بوداده فندق مارچوبه کره، vitelotte سیب زمینی له شده | (19.60 €) |
نوار آخرین ماهیگیری در پوسته نمک، گوجه فرنگی confit papillote نفت باکره با سبزیجات فصلی (برای 2 نفر) | (17.80 €) |
کل خرچنگ کبابی (در مورد 500G) با کره پرتقال، سبزیجات ترد سس کره سفید | (31.00 €) |
بشقاب پنیر مزرعه سه لذیذ | (7.20 €) |
سوئیس brûlée کرم شکلات و کارامل لیمو | (8.40 €) |
تیرامیسو توت فرنگی با طعم گران مارنیه، coulis میوه | (8.40 €) |
کارپاچیو از آناناس، آب وانیل، گل لاله توری، sorbet انبه | (6.90 €) |
ترش شکلات و بادام سوخته ترد | (7.20 €) |
گراتین فصل میوه های قرمز در sabayon | (7.60 €) |
قهوه یا چای لذیذ، شیرینی زمان | (7.20 €) |
قهوه، شکلات و یا کارامل "Liégeois" | (7.20 €) |
دور از احساسات، "کوک استاد مانع" (انبه موس عشق و شور و شکلات سفید ترد و نارگیل) | (7.20 €) |
Domaine Gardrat - IGP VINS Charentais: روژ «Domaine Villanova در» Médaille د برنز | (17.40 €) |
Domaine Gardrat - IGP VINS Charentais: بلان «Colombard» | (14.60 €) |
Domaine Gardrat - IGP VINS Charentais: عطر «Rosae» | (14.60 €) |
«ایلد D'Oléron» - IGP VINS Charentais: Perles Blanches Chardonnay | (18.80 €) |
«ایلد D'Oléron» - IGP VINS Charentais: Perles Noires بوته Cabernet | (18.80 €) |
«ایلد D'Oléron» - IGP VINS Charentais: Perles Grises Cabernet فرانک | (18.80 €) |
Dourthe N ° 1 AOC بوردو 75cl روژ | (20.50 €) |
گراند رزرو AOC 37.5cl Médoc | (12.50 €) |
گراند رزرو AOC 75cl Médoc | (22.00 €) |
37.5cl شتو Nodoz AOC Cotes به د بورگ | (15.00 €) |
75cl شتو Nodoz AOC Cotes به د بورگ | (24.00 €) |
37.5cl لو Clocher AOC سنت Emilion | (16.50 €) |
75cl لو Clocher AOC سنت Emilion | (31.00 €) |
75cl شتو Ferrande AOC گریوز | (44.00 €) |
Dourthe N ° 1 AOC بوردو بلان 75cl | (19.20 €) |
37.5cl شتو Landereau AOC Entre-deux و Mers | (14.20 €) |
75cl شتو Landereau AOC Entre-deux و Mers | (21.00 €) |
شتو رقیق Cléray AOC Muscadet Sèvre-ا-مین-سور-دروغ 37.5cl | (13.80 €) |
شتو رقیق Cléray AOC Muscadet Sèvre-ا-مین-سور-دروغ 75cl | (19.80 €) |
75cl Pacherenc ویک Bilh moelleux AOC Plaimont | (26.50 €) |
Dourthe N ° 1 AOC بوردو 75cl عطر | (19.20 €) |
37.5cl شتو Landereau AOC بوردو Clairet | (14.20 €) |
75cl شتو Landereau AOC بوردو Clairet | (21.00 €) |
75cl M د Minuty AOC Cotes به د پروونس Provence | (28.00 €) |
چای سبز Cuvée سنت Fouquet را | (42.00 €) |
Pommery چای سبز سلطنتی | (60.00 €) |
Pommery عطر | (69.00 €) |
پیپر Heidsieck چای سبز | (65.00 €) |
AOC بوردو 15cl روژ | (3.20 €) |
AOC بوردو 46cl روژ (گلدان) | (9.90 €) |
گراند رزرو AOC 15cl Médoc | (3.90 €) |
15cl شتو Nodoz AOC Cotes به د بورگ | (4.80 €) |
15cl لو Puy ادم Abord AOC سنت نیکولاس د Bourgueil | (4.80 €) |
لو Puy ادم Abord AOC سنت نیکولاس د Bourgueil 46cl (گلدان) | (14.50 €) |
15cl شتو Ferrande AOC گریوز | (8.60 €) |
15cl IGP Sauvignon بلان | (3.40 €) |
IGP Sauvignon بلان 46cl (گلدان) | (9.90 €) |
Dourthe N ° 1 AOC بوردو 15cl بلان | (4.00 €) |
15cl Pacherenc ویک Bilh moelleuxAOC Plaimont | (5.40 €) |
Dourthe N ° 1 AOC بوردو 15cl عطر | (3.80 €) |
Valadas AOC Cotes به د 46cl پروونس Provence (گلدان) | (9.90 €) |
صدف بخورید هر سه، از سه شنبه 16 ماه ژوئن تا سپتامبر 2 | (120.00 €) |
بوفه غذاهای دریایی در رستوران اقیانوس اطلس، 38 € در هر فرد بدون نوشیدنی |