کوکتل استخر (شراب سرخ - کرم گریپ فروت) | (6.00 €) |
رله تونیک | (9.00 €) |
سلطنتی تمشک | (6.00 €) |
لیوان شامپاین (15cl) | (10.00 €) |
غیر عادی (ابجو کم الکل، گریپ فروت، آب آناناس) | (6.50 €) |
هیئت مدیره رله سنت | (10.00 €) |
هیئت mareyeur | (10.00 €) |
6 صدف Papin مشغول (شماره 5) | (10.00 €) |
9 صدف Papin مشغول (شماره 5) | (15.00 €) |
12 صدف Papin مشغول (شماره 5) | (19.00 €) |
6 صدف Papin مشغول (شماره 3) | (13.00 €) |
9 صدف Papin مشغول (شماره 3) | (20.00 €) |
12 صدف Papin مشغول (شماره 3) | (26.00 €) |
3 صدف Papin مشغول (شماره 2) | (16.00 €) |
9 صدف Papin مشغول (شماره 2) | (24.00 €) |
12 صدف Papin مشغول (شماره 2) | (30.00 €) |
بشقاب گزینه صدف | (26.00 €) |
رله پلاتر | (40.00 €) |
غذاهای دریایی مرچنت پلاتر | (37.00 €) |
پلاتر سلطنتی (2 نفر) | (95.00 €) |
کشور terrine خانه با جگر مرغ | (7.00 €) |
متنوع 9 صدف Papin مشغول / POGET | (18.00 €) |
سوپ ماهی خانه | (9.00 €) |
تخم مرغ پخته شده با جگر چرب و سینه اردک دودی | (12.00 €) |
کبد چرب و سالاد عدس | (11.00 €) |
کاتولیک foie "خانه" | (14.00 €) |
tartare ماهی قزل آلا با مرکبات و خربزه کارپاچیو | (13.00 €) |
غذاهای دریایی مزه صفحه | (15.00 €) |
سالاد مقوی: گوجه فرنگی پر شده، سالاد، buratta | (11.00 €) |
tartare گوشت گاو (رله های ویژه) + سیب زمینی سرخ کرده تازه | (16.00 €) |
tartare ماهی قزل آلا و سنت ژاک، با مرکبات اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند | (18.00 €) |
کاد گشنیز و لیمو léumes ترد | (19.00 €) |
سرخ کرده سنت ژاک، conchiglionni با سبزیجات و فرو ریختن بیکن | (23.00 €) |
میگو پوست کنده با ماکارونی ریزوتو | (19.00 €) |
خرچنگ از مخزن ما - کبابی در یک ماهی تابه | (32.00 €) |
صدف با سیب زمینی سرخ کرده (بسته به در دسترس بودن) | (15.00 €) |
صدف با خامه - تراشه های خانگی (بسته به در دسترس بودن) | (15.00 €) |
سنت برگر گوشت گاو | (15.00 €) |
برگر پیتزا | (15.00 €) |
برگر گوشت گاو با CEPS | (15.00 €) |
bougnat همبرگر گوشت گاو | (16.00 €) |
برگر گوشت گاو با کبد چاق | (17.00 €) |
گچ بری پنیر سس آبی (250G) | (18.00 €) |
استیک (300g ملحقات) | (21.00 €) |
tournedos گوشت گاو فیله روسینی | (23.00 €) |
دنده نخست از گوشت گاو (2 نفر) | (59.00 €) |
گوشت گاو béarnaise استیک، سیب زمینی سرخ کرده تازه | (19.50 €) |
املت قارچ لیموزین به Porcini و سیب زمینی | (18.00 €) |
sweetbreads با اسفناج تازه و پینیو DES شارنت | (21.00 €) |
سر، سس مایونز گوساله و | (17.00 €) |
سینه اردک و هلو بو داده با رزماری | (19.00 €) |
کافه نوار | (17.00 €) |
PERIGORD | (18.00 €) |
رله | (19.00 €) |
بند انگشت گوشت خوک (نیمه نمک) - شعله | (22.00 €) |
رویال | (23.00 €) |
شروع کننده و البته اصلی (27 €) |
ظرفشویی + دسر (27 €) |
شروع کننده + غذای اصلی + دسر (33 €) |
بشقاب از غذاهای دریایی - مکمل € 2 (استارت) |
سالاد عدس و جگر چرب (استارت) |
مخلوط 6 صدف Papin مشغول ایل D'Oleron (استارت) |
سالاد مقوی (استارت) |
سوپ ماهی با croutons و زنگ (استارت) |
تخم مرغ پخته شده با جگر چرب و سینه اردک دودی |
یا tartare ماهی قزل آلا با مرکبات و خربزه کارپاچیو |
یا وفل با سس گوجه فرنگی و ماهی آزاد دودی (ورودی) |
اواز یا موسیقی دو یا خانه سرخ: جگر چرب و کشور (ورودی) |
کاد گشنیز لیمو (ظرف) |
پیشنهاد سرآشپز (ظرف) |
اقیانوس کلم رنده شده واب (ظرف) |
یا انتخاب برگر گوشت گاو - جگر چرب یا bougnat (تخت) |
یا Tournedos روسینی + 2 € (تخت) |
یا میگو کوچک تفت (پوست کنده) غرق در راه به یک ریزوتو (تخت) |
سینه اردک، هلو بو داده با رزماری (ظرف) |
گچ بری گوشت گاو - سس پنیر آبی (ظرف) |
بشقاب پنیر (پنیر یا دسر) |
یا نان خامهای شکلات - Tropilia Valrhona (دسر) |
یا tarte Tatin (دسر) |
یا بابا AU rhum (دسر) |
و یا پیشنهاد سرآشپز |
بشقاب ماکارونی با ماهی قزل آلا و غذاهای دریایی (غذای اصلی) |
یا قطعه ای از گوشت گاو - سیب زمینی سرخ کرده تازه (البته اصلی) |
یا چوب رقیق هوا (البته اصلی) |
دسر از روز (دسر) |
و یا سالاد میوه تازه |
و یا موس شکلات (دسر) |
یا کرم brulee (دسر) |
قهوه لذیذ و یا چای لذیذ (دسر) |
یا خانه وفل و شلاق |
یا فنجان یخ (2 توپ) |
نوشیدنی از انتخاب شما (1 لیوان شراب یا آبجو و یا 1 1 بطری آب) |