eRESTAURANT NFC

• مشاهده منو
• اطلاعات بیشتر
• یافتن ما
• مشکل ترجمه؟
• کمک

آیا شما اطلاعات بیشتر نیاز دارید؟

• شروع کننده ها
• ظرف ها
• منوها
• انواع پنیر
• یخ
• دسر

شروع کننده ها

شروع کننده ها

• بشقاب پنیرهای محلی و محلی، ترشی و چاشنی های خانگی

  (25.00 €)

• بشقاب پنیر محلی با گوشت دودی از کوه های آلپ

  (20.00 €)

• مارچوبه سبز و دم لانگوستین برشته، پاناکوتا با بیسکوی لانگوستین

  (24.00 €)

• ترین خرگوش با میوه های خشک، کانفیت پیاز قرمز با سرکه شری

  (25.00 €)

• تاتاکی تن با میوه شور، انبه و آووکادو

  (26.00 €)

• فوای گراس در شراب قرمز و ادویه جات ترشی جات، نمک از Guérande و نان تست بریوش

  (30.00 €)

• صدف N3 از Charentes Maritimes 6 عدد - 20 یورو / 12 عدد - 35 یورو

ظرف ها

تخصص خانه

• فیله سوف سرخ شده، سس لیمو، با سیب زمینی سرخ شده و سالاد سرو می شود

  (34.50 €)

ماهی از دریاچه (بسته به ورود)

• فیله بویا یا سوف با منوییر، خامه و موسیر، سیر وحشی یا روغن نارگیل (بدون گلوتن)

  (42.00 €)

• Omble chevalier پخته شده در شراب سفید

  (42.00 €)

• فیله فرا بو داده، سس ویرج

  (35.00 €)

ماهی از جای دیگر

• فیله سوف سرخ شده با سس لیمو

  (34.50 €)

• فیله سوف با meuniére یا خامه و موسیر یا کرم سیر وحشی

  (35.50 €)

• فیله ماهی سوف سرخ شده بدون گلوتن با آرد برنج و روغن نارگیل

  (35.00 €)

• Omble chevalier پخته شده در شراب سفید

  (41.00 €)

• استیک کاد بو داده با مریم گلی، پوره سیب زمینی شیرین و سبزیجات ریشه دار

  (38.00 €)

• تربات کامل بو داده، بور بلان، مینی هویج (2 نفر)

  (110.00 €)

گوشت

• کلیه های گوساله برشته شده در کره نمکی و فلامب شده با کنیاک، پوره سیب زمینی و قارچ دکمه ای سرخ شده

  (30.00 €)

• ساق بره کبابی با رزماری، سبزیجات سرخ شده در تابه

  (36.00 €)

• مینیون فیله گوشت گوساله با قارچ مورل، گراتن دوفینویز و سبزیجات بهاری

  (42.00 €)

• استیک رست بیف با کره پاپریکا، سیب زمینی پخته و سبزیجات

  (38.00 €)

گیاهخواران

• تارت اندیو با گردو و عسل از زنبورستان ما، سالاد کاهو بره

  (22.00 €)

• میلیفیل سبزیجات بهاری، کلروفیل سیر وحشی و کیک اسفنجی شاهی

  (30.00 €)

منوها

منوی لاکوستر

• منوی لاکوستر

  (52.00 €)

منوی هتل دو پورت

• منوی هتل دو پورت

  (75.00 €)

انواع پنیر

انواع پنیر

• ???? ????? ?? ?? ?????? ????

  (10.00 €)

• بشقاب پنیر محلی

  (18.00 €)

یخ

یخ

• فنجان "هتل رقیق بندر"

  (10.00 €)

• بستنی ساندویچ و کره (یک توپ)

  (3.00 €)

• بستنی ساندویچ و برگ (دو توپ)

  (6.00 €)

• بستنی ساندویچ و سیرت (سه توپ)

  (9.00 €)

• ساندای با آبنبات انبار بزرگ Crépy پاشید

  (11.00 €)

دسر

دسر

• کیک رام بابا با بستنی وانیلی، سس کارامل کره شور

  (14.00 €)

• کرم بروله با وانیل از ماداگاسکار

  (12.00 €)

• سابله برتون، موس نارگیل و آناناس، میوه شور

  (14.00 €)

• پروفیترول خدمتکار دقیقه ای با شکلات داغ

  (15.00 €)

• انترمت شکلاتی ترد

  (13.00 €)

• تارتلت بلوبری

  (12.00 €)

• بشقاب شیرینی لذیذ

  (18.00 €)

• فنجان بستنی هتل دو پورت

  (12.00 €)

بشقاب پنیرهای محلی و محلی، ترشی و چاشنی های خانگی

(Planche de charcuterie et fromages de la région, pickles maison et condiments)

  (آلرژن: شیر, آجیل)

بشقاب پنیر محلی با گوشت دودی از کوه های آلپ

(Assiette de malakoffs & viande séchée des alpes)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر, خردل, سولفیت)

مارچوبه سبز و دم لانگوستین برشته، پاناکوتا با بیسکوی لانگوستین

(Asperges vertes et queues de langoustines rôties, Panna cotta à la bisque de langoustine)

  (آلرژن: سخت پوستان, شیر, خردل, سولفیت)

ترین خرگوش با میوه های خشک، کانفیت پیاز قرمز با سرکه شری

(Terrine de lapin aux fruits secs, confit d'oignons rouges au vinaigre de Xérés)

قیمت :

25.00 €

     

  (آلرژن: تخم مرغ, شیر, آجیل, خردل)

تاتاکی تن با میوه شور، انبه و آووکادو

(Tataki de thon aux fruits de la passion, julienne de mangue & crémeux d'avocat)

  (آلرژن: ماهی, خردل, سولفیت)

فوای گراس در شراب قرمز و ادویه جات ترشی جات، نمک از Guérande و نان تست بریوش

(Foie gras de canard poché au vin rouge & aux épices, fleur de sel de Guérande & toasts briochés)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر, خردل, سولفیت)

صدف N3 از Charentes Maritimes 6 عدد - 20 یورو / 12 عدد - 35 یورو

(Huitres N3 de Charentes Maritimes 6 pièces - 20€ / 12 pièces - 35€)

  (آلرژن: سولفیت, نرم تنان)

فیله سوف سرخ شده، سس لیمو، با سیب زمینی سرخ شده و سالاد سرو می شود

(Filets de perches frits, sauce citron, pommes frites & salade)

قیمت :

34.50 €

 

  (آلرژن: ماهی)

فیله بویا یا سوف با منوییر، خامه و موسیر، سیر وحشی یا روغن نارگیل (بدون گلوتن)

(Gougeonnettes de boya ou filets de perches poêlées, sauce au choix)

قیمت :

42.00 €

   

  (آلرژن: گلوتن, ماهی, بادام زمینی, شیر, خردل)

Omble chevalier پخته شده در شراب سفید

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

قیمت :

42.00 €

 

  (آلرژن: ماهی)

فیله فرا بو داده، سس ویرج

(Filet de féra croustillant cuit à  l'unilatérale, sauce vierge)

  (آلرژن: ماهی)

فیله سوف سرخ شده با سس لیمو

(Filets de perches frits avec sauce citron)

فیله سوف با meuniére یا خامه و موسیر یا کرم سیر وحشی

(Filets de perches meunière ou crème échalotte ou à  l'ail des ours)

فیله ماهی سوف سرخ شده بدون گلوتن با آرد برنج و روغن نارگیل

(Filets de perches poêlées sans gluten à la farine de riz et huile de coco)

Omble chevalier پخته شده در شراب سفید

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

استیک کاد بو داده با مریم گلی، پوره سیب زمینی شیرین و سبزیجات ریشه دار

(Pavé de cabillaud rôti à la sauce saffranée, purée de patates douces & légumes racines)

تربات کامل بو داده، بور بلان، مینی هویج (2 نفر)

(Turbot entier rôti, sauce au beurre blanc, mini carottes glacées (2 personnes))

کلیه های گوساله برشته شده در کره نمکی و فلامب شده با کنیاک، پوره سیب زمینی و قارچ دکمه ای سرخ شده

(Rognons de veau rôtis au beurre salé et flambés au cognac, écrasé de pommes de terre et poêlée de champignons de paris)

ساق بره کبابی با رزماری، سبزیجات سرخ شده در تابه

(Quasi d'agneau rôti aux senteurs de romarin, poêlée de légumes nouveaux)

مینیون فیله گوشت گوساله با قارچ مورل، گراتن دوفینویز و سبزیجات بهاری

(Filet mignon de veau aux morilles, gratin dauphinois & légumes de printemps)

استیک رست بیف با کره پاپریکا، سیب زمینی پخته و سبزیجات

(Pavé de boeuf rôti au beurre de paprika, gratin dauphinois & petits légumes)

تارت اندیو با گردو و عسل از زنبورستان ما، سالاد کاهو بره

(Tarte fine aux endives, noix et miel de notre rucher, salade de mâche)

میلیفیل سبزیجات بهاری، کلروفیل سیر وحشی و کیک اسفنجی شاهی

(Millefeuilles de légumes de printemps, chlorophyle d'ail des ours et sponge cake au cresson)

قیمت :

30.00 €

 

منوی لاکوستر

(Menu Lacustre)

قیمت :

52.00 €

   

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, ماهی, بادام زمینی, شیر, آجیل, خردل)

منوی هتل دو پورت

(Menu Hotel du Port)

قیمت :

75.00 €

   

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, ماهی, بادام زمینی, شیر, آجیل)

???? ????? ?? ?? ?????? ????

(Fromage Blanc fermier et son petit pot de crème)

قیمت :

10.00 €

 

  (آلرژن: شیر)

بشقاب پنیر محلی

(Plateau de fromages régionaux)

فنجان "هتل رقیق بندر"

(Coupe Glacée "Hôtel du Port")

قیمت :

10.00 €

 

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر, آجیل)

بستنی ساندویچ و کره (یک توپ)

(Coupe de glaces & sorbets (une boule))

قیمت :

3.00 €

 

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر, آجیل)

بستنی ساندویچ و برگ (دو توپ)

(Coupe de glaces & sorbets (deux boules))

قیمت :

6.00 €

 

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر, آجیل)

بستنی ساندویچ و سیرت (سه توپ)

(Coupe de glaces & sorbets (trois boules))

قیمت :

9.00 €

 

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر, آجیل)

ساندای با آبنبات انبار بزرگ Crépy پاشید

(Coupe glacée arrosée à l’eau de vie de la grande cave de Crépy)

قیمت :

11.00 €

 

کیک رام بابا با بستنی وانیلی، سس کارامل کره شور

(Baba bouchon au rhum et sa glace vanille, sauce caramel au beurre salé)

قیمت :

14.00 €

     

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر, سولفیت)

کرم بروله با وانیل از ماداگاسکار

(Crème brûlée à la vanille de Madagascar)

قیمت :

12.00 €

   

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, بادام زمینی, شیر)

سابله برتون، موس نارگیل و آناناس، میوه شور

(Sablé breton, mousse coco & insert ananas, coulis passion)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر)

پروفیترول خدمتکار دقیقه ای با شکلات داغ

(Profiteroles préparés minute au chocolat chaud)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر)

انترمت شکلاتی ترد

(Entremet pailleté au chocolat)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر)

تارتلت بلوبری

(Tartelette aux Myrtilles)

بشقاب شیرینی لذیذ

(Assiette Gourmande)

قیمت :

18.00 €

     

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر, آجیل)

فنجان بستنی هتل دو پورت

(Coupe Glacée Hôtel du Port)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر)

منوی روز

واقعه

مشکل ترجمه؟