eRESTAURANT NFC

• مشاهده منو
• اطلاعات بیشتر
• یافتن ما
• مشکل ترجمه؟
• کمک

آیا شما اطلاعات بیشتر نیاز دارید؟

• شروع کننده ها
• ظرف ها
• منوها
• انواع پنیر
• یخ
• دسر

شروع کننده ها

شروع کننده ها

• بشقاب پنیرهای محلی و محلی، ترشی و چاشنی های خانگی

  (25.00 €)

• ????? ???? ?? ?????? ???? ? ???????

  (22.00 €)

• تره خرگوش با پسته، پیاز قرمز با سرکه شری

  (25.00 €)

• بشقاب لانگوستین، نان چاودار با لیمو و سس مایونز خانگی

  (24.00 €)

• تره خرگوش با پسته و پوست پرتقال، پیاز قرمز با سرکه شری

• ترینه جگر چرب اردک مرینیت شده در سس پورتو و وانیل، چاتنی آناناس و گشنیز تازه، نان تست بریوش

  (30.00 €)

• خاویار استوریا اوسیترا گرند کرو فرانسه، خامه فرم گرفته و بلینی 30 گرم

  (130.00 €)

• صدف N3 از Charentes Maritimes 6 عدد - 20 یورو / 12 عدد - 35 یورو

• لابستر ورقه شده با انبه و دانه‌های انار، سس سرکه لیموی کفیر

  (32.00 €)

ظرف ها

تخصص خانه

• فیله سوف سرخ شده، سس لیمو، با سیب زمینی سرخ شده و سالاد سرو می شود

  (34.50 €)

ماهی از دریاچه (بسته به ورود)

• فیله سوخاری سوخاری، ماهی گوژونت بویا یا اردک ماهی با سس دلخواه

  (42.00 €)

• Omble chevalier پخته شده در شراب سفید

  (42.00 €)

• فیله ترد ماهی سفید یا قزل‌آلا که از یک طرف پخته شده، سس ویرژه

  (35.00 €)

ماهی از جای دیگر

• فیله سوف سرخ شده با سس لیمو

  (34.50 €)

• فیله سوف meunière، به سبک پروانسالی یا با سیر وحشی

  (35.50 €)

• فیله ماهی سوف سرخ شده بدون گلوتن با آرد برنج و روغن نارگیل

  (35.00 €)

• Omble chevalier پخته شده در شراب سفید

  (41.00 €)

• فیله ماهی سی‌باس و صدف سرخ‌شده در ماهیتابه با مریم‌گلی، سس ویرژه، تالیاتلیه کدو سبز

  (38.00 €)

• خرچنگ برتون کبابی در فر با کره پاپریکای دودی

  (55.00 €)

گوشت

• جگر گوساله با سرکه تمشک بالزآرت، گراتن ماکارونی با سس آبوندانس

  (32.00 €)

• تارتار گوشت گاو شاروله که با چاقو بریده شده و به سلیقه شما چاشنی زده شده است

  (35.00 €)

• سینه اردک با هلو در سس شیرین و ترش

  (36.00 €)

• استیک فیله گوساله کبابی شاروله، سس فلفل تیموت، سیب زمینی سرخ کرده خانگی و سبزیجات فصل

  (45.00 €)

گیاهخواران

• بوراتا و انواع گوجه فرنگی در روغن زیتون و سس بالزامیک بالزامیک بالزارت با فلفل نپالی، فوکاچای خانگی

  (20.00 €)

• هزارلای سبزیجات آفتابی، تکه‌های گوجه فرنگی خرد شده با روغن زیتون

  (30.00 €)

منوها

منوی لاکوستر

• منوی لاکوستر

  (52.00 €)

منوی هتل دو پورت

• منوی هتل دو پورت

  (75.00 €)

انواع پنیر

انواع پنیر

• ???? ????? ?? ?? ?????? ????

  (10.00 €)

• بشقاب پنیر محلی

  (18.00 €)

یخ

یخ

• فنجان "هتل رقیق بندر"

  (10.00 €)

• بستنی ساندویچ و کره (یک توپ)

  (3.00 €)

• بستنی ساندویچ و برگ (دو توپ)

  (6.00 €)

• بستنی ساندویچ و سیرت (سه توپ)

  (9.00 €)

• ساندای با آبنبات انبار بزرگ Crépy پاشید

  (11.00 €)

دسر

دسر

• کیک رام بابا با بستنی وانیلی، سس کارامل کره شور

  (14.00 €)

• کرم بروله با شیر نارگیل و لیموی کفیر

  (12.00 €)

• پروفیترول خدمتکار دقیقه ای با شکلات داغ

  (15.00 €)

• کاسه میوه فصلی (توت فرنگی یا تمشک از لویزین)

  (10.00 €)

• تارتلت بلوبری

  (13.00 €)

• بشقاب شیرینی لذیذ

  (18.00 €)

• فنجان بستنی هتل دو پورت

  (12.00 €)

• سوپ توت فرنگی و نعناع تازه با شراب قرمز و بستنی پسته

  (13.00 €)

• خامه شکلاتی در لیوان، کولوس میوه گل ساعتی

  (14.00 €)

بشقاب پنیرهای محلی و محلی، ترشی و چاشنی های خانگی

(Planche de charcuterie et fromages de la région, pickles maison et condiments)

  (آلرژن: شیر, آجیل)

????? ???? ?? ?????? ???? ? ???????

(Salade fraicheur de melon et jambon de Savoie)

قیمت :

22.00 €

 

  (آلرژن: گلوتن)

تره خرگوش با پسته، پیاز قرمز با سرکه شری

(Terrine de lapin aux pistaches, confit d'oignons rouges au vinaigre de Xérés)

قیمت :

25.00 €

     

  (آلرژن: تخم مرغ, شیر, آجیل, خردل)

بشقاب لانگوستین، نان چاودار با لیمو و سس مایونز خانگی

(Assiette de Langoustines, pain de seigle au citron et mayonnaise maison)

تره خرگوش با پسته و پوست پرتقال، پیاز قرمز با سرکه شری

(Terrine de lapin aux pistaches & zestes d’orange, Confit d’oignons rouge au vinaigre de xérès)

ترینه جگر چرب اردک مرینیت شده در سس پورتو و وانیل، چاتنی آناناس و گشنیز تازه، نان تست بریوش

(Terrine de foie gras de canard mariné au porto & à la vanille, Chutney d’ananas et coriandre fraîche, toasts briochés)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر, خردل, سولفیت)

خاویار استوریا اوسیترا گرند کرو فرانسه، خامه فرم گرفته و بلینی 30 گرم

(Caviar Sturia Oscietra Grand Cru France, crème épaisse montée et blinis 30g)

صدف N3 از Charentes Maritimes 6 عدد - 20 یورو / 12 عدد - 35 یورو

(Huitres N3 de Charentes Maritimes 6 pièces - 20€ / 12 pièces - 35€)

  (آلرژن: سولفیت, نرم تنان)

لابستر ورقه شده با انبه و دانه‌های انار، سس سرکه لیموی کفیر

(Emincé de homard à la mangue et graines de grenade, vinaigrette au combawa)

فیله سوف سرخ شده، سس لیمو، با سیب زمینی سرخ شده و سالاد سرو می شود

(Filets de perches frits, sauce citron, pommes frites & salade)

قیمت :

34.50 €

 

  (آلرژن: ماهی)

فیله سوخاری سوخاری، ماهی گوژونت بویا یا اردک ماهی با سس دلخواه

(Filets de perche poêlés, Gougeonnettes de Boya ou Brochet sauce au choix)

قیمت :

42.00 €

   

  (آلرژن: گلوتن, ماهی, بادام زمینی, شیر, خردل)

Omble chevalier پخته شده در شراب سفید

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

قیمت :

42.00 €

 

  (آلرژن: ماهی)

فیله ترد ماهی سفید یا قزل‌آلا که از یک طرف پخته شده، سس ویرژه

(Filet croustillant de féra ou de truite cuit à  l'unilatérale, sauce vierge)

  (آلرژن: ماهی)

فیله سوف سرخ شده با سس لیمو

(Filets de perches frits avec sauce citron)

فیله سوف meunière، به سبک پروانسالی یا با سیر وحشی

(Filets de perches meunière, à la provençale ou à  l'ail des ours)

فیله ماهی سوف سرخ شده بدون گلوتن با آرد برنج و روغن نارگیل

(Filets de perches poêlées sans gluten à la farine de riz et huile de coco)

Omble chevalier پخته شده در شراب سفید

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

فیله ماهی سی‌باس و صدف سرخ‌شده در ماهیتابه با مریم‌گلی، سس ویرژه، تالیاتلیه کدو سبز

(Filet de bar & poêlée de coques à la sauge, sauce vierge, Tagliatelles de courgettes)

خرچنگ برتون کبابی در فر با کره پاپریکای دودی

(Homard breton rôti au four, beurre au paprika fumé)

جگر گوساله با سرکه تمشک بالزآرت، گراتن ماکارونی با سس آبوندانس

(Foie de veau au vinaigre de framboise Bals’Art, gratin de macaroni à l’abondance)

تارتار گوشت گاو شاروله که با چاقو بریده شده و به سلیقه شما چاشنی زده شده است

(Tartare de boeuf charolais coupé au couteau et assaisonné à votre goût)

سینه اردک با هلو در سس شیرین و ترش

(Magret de canette aux pêches sauce aigre douce)

استیک فیله گوساله کبابی شاروله، سس فلفل تیموت، سیب زمینی سرخ کرده خانگی و سبزیجات فصل

(Pavé de faux-filet de boeuf charolais grillé, sauce poivre de Timut, Frites maison et légumes de saison)

بوراتا و انواع گوجه فرنگی در روغن زیتون و سس بالزامیک بالزامیک بالزارت با فلفل نپالی، فوکاچای خانگی

(Burrata & assortiments de tomates à l’huile d’olive et réduction de balsamique Bals’Art au poivre du Népal, Foccacia maison)

هزارلای سبزیجات آفتابی، تکه‌های گوجه فرنگی خرد شده با روغن زیتون

(Millefeuille de légumes du soleil, Coulis de tomates tranché à l’huile d’olive)

منوی لاکوستر

(Menu Lacustre)

قیمت :

52.00 €

   

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, ماهی, بادام زمینی, شیر, آجیل, خردل)

منوی هتل دو پورت

(Menu Hotel du Port)

قیمت :

75.00 €

   

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, ماهی, بادام زمینی, شیر, آجیل)

???? ????? ?? ?? ?????? ????

(Fromage Blanc fermier et son petit pot de crème)

قیمت :

10.00 €

 

  (آلرژن: شیر)

بشقاب پنیر محلی

(Plateau de fromages régionaux)

فنجان "هتل رقیق بندر"

(Coupe Glacée "Hôtel du Port")

قیمت :

10.00 €

 

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر, آجیل)

بستنی ساندویچ و کره (یک توپ)

(Coupe de glaces & sorbets (une boule))

قیمت :

3.00 €

 

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر, آجیل)

بستنی ساندویچ و برگ (دو توپ)

(Coupe de glaces & sorbets (deux boules))

قیمت :

6.00 €

 

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر, آجیل)

بستنی ساندویچ و سیرت (سه توپ)

(Coupe de glaces & sorbets (trois boules))

قیمت :

9.00 €

 

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر, آجیل)

ساندای با آبنبات انبار بزرگ Crépy پاشید

(Coupe glacée arrosée à l’eau de vie de la grande cave de Crépy)

قیمت :

11.00 €

 

کیک رام بابا با بستنی وانیلی، سس کارامل کره شور

(Baba bouchon au rhum et sa glace vanille, sauce caramel au beurre salé)

قیمت :

14.00 €

     

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر, سولفیت)

کرم بروله با شیر نارگیل و لیموی کفیر

(Crème brûlée au lait de coco et au combawa)

قیمت :

12.00 €

   

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, بادام زمینی, شیر)

پروفیترول خدمتکار دقیقه ای با شکلات داغ

(Profiteroles préparés minute au chocolat chaud)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر)

کاسه میوه فصلی (توت فرنگی یا تمشک از لویزین)

(Coupe de fruits de saison (fraises ou framboises de Loisin))

تارتلت بلوبری

(Tartelette aux Framboises)

بشقاب شیرینی لذیذ

(Assiette Gourmande)

قیمت :

18.00 €

     

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر, آجیل)

فنجان بستنی هتل دو پورت

(Coupe Glacée Hôtel du Port)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر)

سوپ توت فرنگی و نعناع تازه با شراب قرمز و بستنی پسته

(Soupe de fraises et menthe fraîche au vin rouge et sa crème glacée pistache)

خامه شکلاتی در لیوان، کولوس میوه گل ساعتی

(Crémeux au chocolat en verrine, coulis passion)

منوی روز

واقعه

مشکل ترجمه؟