کارپاچیو از گوجه فرنگی های رنگارنگ، پستو آروگولا، مینی بوراتا و پاپریکا دودی کرامبل | (17.00 €) |
ترین اردک فوی گراس نورمن از "Ferme de la Houssaye" با طعم های پاییزی | (23.00 €) |
راویولی چغندر چند رنگ، | (16.00 €) |
شروع روز | (15.00 €) |
خامه سبزیجات فصلی، چاشنیهای پاییزی | (12.00 €) |
فرمول تازگی | (25.00 €) |
سالاد ویتالیتی مسکلون، سیب، گردوی آمریکایی، کلم قرمز، عدس و تخم مرغ عسلی | (17.00 €) |
سالاد پاییزی، مسکلون، سیب، گورگونزولا، گردوی پکان و بوقلمون مزهدار شده با سویا | (18.00 €) |
سالاد نوردیک، ماهی سالمون دودی، کاهوی رومی، پنیر پارمزان، نان تست سیر و سس سزار | (20.00 €) |
???? ???: | (24.00 €) |
گوشماهیهای خلیج سن، کبابشده در کره قهوه، شلغم لعابدار، پوره ترهفرنگی و سس غلیظ و طعمدار شده با قهوه | (31.00 €) |
فیله ماهی سی باس کبابی، با پایه رازیانه، کانفیت پرتقال و کامکوات، سس کرم مرکبات | (29.00 €) |
فیله پولاک شکم پر، کدو حلوایی سه لایه، موسلین پیاز کاراملی و دانههای بو داده | (27.00 €) |
???? ???: | (24.00 €) |
فیله گوشت گاو نرماندی | (34.00 €) |
کتلت گوشت خوک از "Ferme du Mont aux Roux"، ریزوتوی هویج وحشی با وانیل، موسلین گل کلم بنفش و آبمیوه ارس | (32.00 €) |
تکهای گوشت گوساله، پولنتای ترافل، سبزیجات فصلی کبابی از باغ سبزیجات «Gonnegirls» | (30.00 €) |
کوسکوس سبزیجات سوفی با سبزیجات خوشمزه، سبزیجات فصلی و آبگوشت جلبک دریایی | (23.00 €) |
غذای گیاهی روز | (23.00 €) |
بشقاب سه پنیر نورمن | (11.00 €) |
گلابی به سبک بل هلن در ترومپ لوئیل | (15.00 €) |
میوه فصلی میلفوی در ژله، | (12.00 €) |
موس شکلاتی به سبک مادربزرگ، خامه فرم گرفته خانگی، مکعب های براونی و سس کارامل کره شور | (13.00 €) |
قهوه یا چای لذیذ | (13.00 €) |
قهوه یا چای لذیذ نرماندی | (17.00 €) |
شیرینی از منوی روزانه | (12.00 €) |
????? ???? 2 ???: | (6.00 €) |
????? ????? 3 ???: | (8.00 €) |
کاسه یخ 4 توپ: | (10.00 €) |
تارتلت مرنگ لیمویی، بدون گلوتن و بدون لاکتوز | (14.00 €) |
دسرهای پاییزی، | (13.00 €) |
ماهی کاد نیمپز با جلبک دریایی، موسلین گل کلم و کلروفیل از گیاهان معطر باغ ما | (17.00 €) |
ترین اردک فوی گراس نورمن از "Ferme de la Houssaye" با طعم های پاییزی | (23.00 €) |
خامه سبزیجات فصلی، چاشنیهای پاییزی | (12.00 €) |
???? ??? | (15.00 €) |
سالاد نوردیک، ماهی سالمون دودی، کاهوی رومی، پنیر پارمزان، نان تست سیر و سس سزار | (20.00 €) |
سالاد پاییزی، مسکلون، سیب، گورگونزولا، گردوی پکان و بوقلمون مزهدار شده با سویا | (18.00 €) |
سالاد ویتالیتی، مسکلون، سیب، گردوی آمریکایی، کلم قرمز، عدس و تخم مرغ عسلی | (17.00 €) |
فیله ماهی سی باس کبابی، با پایه رازیانه، کانفیت پرتقال و کامکوات، سس کرم مرکبات | (29.00 €) |
فیله پولاک شکم پر، کدو حلوایی سه لایه، موسلین پیاز کاراملی و دانههای بو داده | (27.00 €) |
ماهی روز | (24.00 €) |
فیله گوشت گاو نرماندی | (34.00 €) |
???? ??? | (24.00 €) |
تکهای گوشت گوساله، پولنتای ترافل، سبزیجات فصلی کبابی از باغ سبزیجات «Gonnegirls» | (30.00 €) |
کوسکوس سبزیجات سوفی با سبزیجات خوشمزه، سبزیجات فصلی و آبگوشت جلبک دریایی | (23.00 €) |
غذای گیاهی روز | (23.00 €) |
پنیرهای نرماندی | (11.00 €) |
سیب، دسر Signature of Silver Fish | (15.00 €) |
میوه فصلی میلفوی در ژله، با فوم بادام بو داده | (12.00 €) |
دسرهای پاییزی،* ۱۳ یورو موس شاه بلوط، طعم پرتقال ماندارین و بیسکویت فینانسیر | (13.00 €) |
موس شکلاتی به سبک مادربزرگ، خامه فرم گرفته خانگی، مکعب های براونی و سس کارامل کره شور | (13.00 €) |
دسر روز | (12.00 €) |