eRESTAURANT NFC

• مشاهده منو
• اطلاعات بیشتر
• یافتن ما
• مشکل ترجمه؟
• کمک

آیا شما اطلاعات بیشتر نیاز دارید؟

• مشروبات الکلی
• اولین ظروف
• پلاتر غذاهای دریایی
• گوشت
• ماهی
• فرمول آبگوشت (دوشنبه تا یکشنبه)
• منوها
• برخی از شراب‌های موجود در منو
• اطلاعات
• چایها
• سلیقه ها

مشروبات الکلی

پیش غذاها

• 12cl جام آبمیوه های گاز دار ...............................

  (12.00 €) (583920 IRR)

• جام 12cl آبمیوه های گاز دار پرییر-Jouët ......

  (15.00 €) (729900 IRR)

• 12cl جام عطر آبمیوه های گاز دار ................

  (15.90 €) (773694 IRR)

• 12cl رویال ............................................... ....

  (12.30 €) (598518 IRR)

• ما کیر خانه 12cl .............................................. ..

  (4.90 €) (238434 IRR)

• KIR شاهنشاهی به 12cl گیلاس ........................

  (6.50 €) (316290 IRR)

• 3CL ریکارد ................................................ ...............

  (4.50 €) (218970 IRR)

• خانه آمریکایی 10cl .......................................

  (9.00 €) (437940 IRR)

• مارتینی روسو ، بیانکو 5cl .........................

  (5.00 €) (243300 IRR)

• پورتو قرمز یا سفید 5cl ........................................

  (5.00 €) (243300 IRR)

• تونیک لیلت قرمز، سفید یا رز................................... ......................

  (6.00 €) (291960 IRR)

• Suze 5cl ................................................ ...................

  (5.00 €) (243300 IRR)

• مسقط 4CL ................................................ ..............

  (5.00 €) (243300 IRR)

• 4CL جیمسون ................................................ .......

  (7.90 €) (384414 IRR)

• شیواس ریگل 4CL ..............................................

  (10.90 €) (530394 IRR)

• منوی ویسکی را بخواهید

• آب گوجه فرنگی های شیشه ای

آبجوها

• فشار گالیا ......................25cl

  (4.30 €) (209238 IRR)

• فشار گالیا ...................................33 cl

  (5.60 €) (272496 IRR)

• فشار گالیا ......................50 cl

  (8.60 €) (418476 IRR)

• آبجو آبجو Affligem ................. 25 cl

  (4.90 €) (238434 IRR)

• آبجو آبجو Affligem ................... 33cl

  (6.45 €) (313857 IRR)

• آبجو آبجو Affligem ................. 50 cl

  (9.80 €) (476868 IRR)

کوکتل ها

• تفنگدار 12 كلاس

  (9.50 €) (462270 IRR)

• Mojito Havana 3 years 12cl

  (9.50 €) (462270 IRR)

• Mojito Havana 3 years Royal 12cl

  (13.50 €) (656910 IRR)

• Daiquiri Havana 3 یا 10cl

  (9.00 €) (437940 IRR)

• تونیک پلیموث 15cl

  (10.50 €) (510930 IRR)

• صورتی 15cl.

  (8.90 €) (433074 IRR)

• Bramble 10cl

  (9.00 €) (437940 IRR)

• The Absolute Passion 14cl

  (9.80 €) (476868 IRR)

سوفت

• کوکا کولا ..................................................... 33cl

  (4.90 €) (238434 IRR)

• پرتقال فانتا...................................... 25cl.

  (4.80 €) (233568 IRR)

• مرکبات شوپس ................................ 25cl

  (4.80 €) (233568 IRR)

• پریر ................................................. ....... 33cl

  (4.80 €) (233568 IRR)

• اورنگینا ..................................... 25cl

  (4.80 €) (233568 IRR)

• آب میوه ............................................. 25cl

  (4.50 €) (218970 IRR)

• چای فوز ………………………………………… 25 كل

  (4.80 €) (233568 IRR)

اسپریتز

• Aperol Spritz -15cl

  (8.90 €) (433074 IRR)

• L'Italicus Spritz - 15cl

  (10.50 €) (510930 IRR)

• سن ژرمن اسپریتس -15cl

  (11.00 €) (535260 IRR)

اولین ظروف

اولین ظرف

• جگر چرب اردک IGP Southwest، چاتنی انبه و فلفل اسپلت

  (17.50 €) (851550 IRR)

• مورل‌های عالی با تخم‌مرغ و سرخ‌شده در ماهیتابه، اسپومای کره قهوه‌ای

  (14.50 €) (705570 IRR)

• رول ماکی ماهی سالمون دودی و گوشت خرچنگ

  (16.90 €) (822354 IRR)

• کارپاچیو باس دریایی وحشی با پرتقال، میوه گل ساعتی، موسیر و پیازچه

  (15.90 €) (773694 IRR)

صدف

• 6 کنکالهیز صدف فنجان شماره 4 ..........................................

  (8.80 €) (428208 IRR)

• 12 عدد صدف فنجان کنکالایز شماره 4 .......................................

  (17.60 €) (856416 IRR)

• 6 کنکالهیز صدف فنجان شماره 3 …………………………………….

  (13.20 €) (642312 IRR)

• 12 عدد صدف فنجان کنکالهیز شماره 3 ........................................

  (26.00 €) (1265160 IRR)

• 9 صدف توخالی Cancalaise N ° 4

  (13.20 €) (642312 IRR)

• 9 صدف توخالی Cancalaise N ° 3

  (19.80 €) (963468 IRR)

• ۶ صدف توخالی لا ژیلاردو شماره ۳

  (27.50 €) (1338150 IRR)

• ۹ صدف فنجانی لا ژیلاردو شماره ۳

  (41.25 €) (2007225 IRR)

• ۱۲ صدف فنجانی لا ژیلاردو شماره ۳

  (55.00 €) (2676300 IRR)

غذاهای دریایی به صورت جزئی

• میگو (۱۵۰ گرم) .................................

  (11.50 €) (559590 IRR)

• میگو (۲۰۰ گرم) .................................

  (14.00 €) (681240 IRR)

• پیاز (۲۵۰ گرم) .............................................. ................

  (14.50 €) (705570 IRR)

• وینکل (۱۵۰ گرم) .............................................. .......

  (9.90 €) (481734 IRR)

• عنکبوت (حداقل 1 کیلوگرم) .....................................................

  (27.50 €) (1338150 IRR)

• لانگوستین زنده (300 گرم)

• خرچنگ سرد (۵۰۰،۵۵۰ گرم)

پلاتر غذاهای دریایی

قایق ماهیگیر

• قایق ماهیگیری (۲/۳ نفر) - ۱۷۹٫۰۰ یورو

فلات ساحلی

• فلات ساحلی (برای ۱/۲ نفر) - ۶۹٫۰۰ یورو

پلاتر غول

• بشقاب بزرگ (۲ نفره) - ۱۰۹.۰۰ یورو

خرچنگ

• خرچنگ: در مخزن آب دریا صید شده است. (منشا: سواحل اروپا)

پلاتر غذاهای دریایی

• Platter Mareyeur (1 نفر) ..........................................

  (26.00 €) (1265160 IRR)

• زره سلطنتی (۱ نفره) ........................................... .......

  (65.00 €) (3162900 IRR)

• Plateau Mareyeur (1 نفر) .......................................... ..

  (45.00 €) (2189700 IRR)

گوشت

گوشت‌ها

• فیله گوساله کبابی (۱۸۰ گرم)، سس برنیز و سیب‌زمینی سرخ‌کرده خانگی

  (32.00 €) (1557120 IRR)

• استیک دنده ای بر حسب وزن (1 کیلوگرم/1.2 کیلوگرم) برای 2 نفر، کبابی و حکاکی شده روی میز شما، سس برنز و چاشنی دلخواه - 78.00 یورو به ازای هر کیلوگرم

• استیک دنده ای (300 گرم) با سس برنیز و سیب زمینی سرخ شده خانگی

  (33.00 €) (1605780 IRR)

• سینه اردک با طعم پرتقال و هویج

  (25.50 €) (1240830 IRR)

• فیله گوساله (۱۸۰ گرم) سرخ شده در ماهیتابه با فلفل، کباب شده با کنیاک و خامه

  (35.00 €) (1703100 IRR)

• تارتار گوشت گاو برش خورده با چاقو، سیب زمینی سرخ کرده خانگی

  (23.50 €) (1143510 IRR)

ماهی

ماهی برای به اشتراک گذاشتن

• ماهی کامل برای اشتراک‌گذاری، بسته به موجودی - ۱۱ یورو به ازای هر ۱۰۰ گرم

ماهی

• فیله ماهی سی باس وحشی کبابی، بور بلان، ترشی جلبک دریایی، ریزوتو

  (33.50 €) (1630110 IRR)

• ماهی قزل آلا کبابی، پوره سیب زمینی (بسته به نوع غذا)

• تارتار ماهی قزل آلا، روغن گیاهی، تالیاتل

  (23.50 €) (1143510 IRR)

• سیب‌زمینی سولو مونیر، پوره سیب‌زمینی (بسته به قیمت)

• مدالیون‌ها و صدف‌های ماهی راهب، رازیانه و کرم لیمو با جعفری فرنگی، برنج پلو و سبزیجات

  (28.50 €) (1386810 IRR)

• کلم ترش ما با چهار نوع ماهی و سس بور بلان (ماهی سالمون، هادوک، ماهی سفید، ماهی خال مخالی دودی)

  (27.50 €) (1338150 IRR)

• فیله ماهی پولاک در پوسته چوریزو و پارمزان، سس گوجه فرنگی و ریحان، سس سرکه فلفل و سیب زمینی خرد شده

  (26.50 €) (1289490 IRR)

• تاتاکی تن ماهی، سس تایلندی و سبزیجات سرخ‌شده

  (27.50 €) (1338150 IRR)

• وایلد جان دوری فیله meunière، سبزیجات فصلی

  (32.00 €) (1557120 IRR)

فرمول آبگوشت (دوشنبه تا یکشنبه)

ورودی‌ها

• تخم مرغ و سس مایونز خانگی

  (3.90 €) (189774 IRR)

• نویرموتیه، سرزمین اصلی، ترین

  (5.20 €) (253032 IRR)

• دسته گل میگوهای صورتی، سس مایونز خانگی

  (5.90 €) (287094 IRR)

• گیوزا سبزیجات و آبگوشت تایلندی

  (5.50 €) (267630 IRR)

• ۶ عدد صدف کانکالایز شماره ۴

  (8.80 €) (428208 IRR)

• گراولاکس ماهی سالمون

  (7.50 €) (364950 IRR)

• ورین آووکادو و میگوی صورتی

  (6.90 €) (335754 IRR)

ظروف

• صدف دریایی، سیب زمینی سرخ کرده

  (12.90 €) (627714 IRR)

• نان تست آووکادو، سبزیجات مدیترانه‌ای به سبک یونانی

  (9.90 €) (481734 IRR)

• مرغ سوخاری با دو نوع سیب، سس نرماندی

  (12.90 €) (627714 IRR)

• ژامبون کبابی با استخوان، سیب‌زمینی سرخ‌کرده و سس شراب پورت

  (10.90 €) (530394 IRR)

• فیله کبابی ماهی کاد سیاه، موسلین هویج، سس لیمو و ترخون

  (13.90 €) (676374 IRR)

• استیک سالمون، پلو پلو، سس بور بلان

  (14.50 €) (705570 IRR)

• گوشت چرخ‌کرده قصابی، سس فلفل و سیب‌زمینی سرخ‌کرده

  (17.90 €) (871014 IRR)

دسرها

• جزیره شناور

  (4.90 €) (238434 IRR)

• سوپ خربزه و نعناع، سوربت روز

  (4.90 €) (238434 IRR)

• تارت تاتین

  (5.50 €) (267630 IRR)

• ۲ اسکوپ بستنی

  (4.90 €) (238434 IRR)

• موس شکلاتی با کاکائو باری®

  (5.90 €) (287094 IRR)

منوها

منوی گوئلت - ۴۲.۵۰ یورو

• ------------------------------- منوی Goëlette: ظروف نخست

• رول ماکی ماهی سالمون دودی و گوشت خرچنگ

• مورل‌های عالی با تخم‌مرغ و سرخ‌شده در ماهیتابه، اسپومای کره قهوه‌ای

• کارپاچیو باس دریایی وحشی با پرتقال، میوه گل ساعتی، موسیر و پیازچه

• 6 صدف Cancale شماره 3

• جگر چرب خانگی با چاتنی انبه و فلفل اسپلت (اضافی ۳ یورو)

• ------------------------------- منوی Goëlette: پلو پز اوتوماتیک

• فیله ماهی پولاک، با روکش چوریزو و پارمزان، سس گوجه فرنگی و ریحان، سس سرکه فلفل و سیب زمینی خرد شده

• مدالیون ماهی راهب و صدف، رازیانه و کرم لیمو با جعفری فرنگی، برنج پلو و سبزیجات

• فیله گوساله کبابی، پوره جوس، سیب زمینی نو و سبزیجات فصلی (اضافی ۵ یورو)

• سینه اردک با طعم پرتقال و هویج

• تاتاکی تن، سس تایلندی، سبزیجات سرخ شده

• ------------------------------- منوی Goëlette: انواع دسر

• ماکارون نارگیل، آناناس و لیمو

• Kouign Amann از Saint-Malo، بستنی وانیلی

• قلب شکلاتی روان، بستنی کاراملی کره نمکی

• پاولووا توت فرنگی

• انگشت پسته و تمشک

• 3 پیمانه بستنی یا شربت

برخی از شراب‌های موجود در منو

شراب سفید

• Loire: Muscadet sur Lie - Baronne Du Cléray - AOP

• آلزاس: ریسلینگ - ریبوویل سلار - AOP

شراب قرمز

• Loire: Saint-Nicolas de Bourgueil - The Twenty Places Called - AOP

• بوردو: Côtes de Bourg -Laroche Joubert-

شراب‌های رز

• Loire Valley: Cabernet d'Anjou - Domaine des 2 arcs - AOP

• پرووانس: کوت دو پرووانس - پرستیژ شوالیه‌ها-

اطلاعات

اطلاعات در مورد آپیریتیف

• خدمات تا ساعت 11 صبح تا یکشنبه - خدمات تا نیمه شب جمعه و شنبه

اطلاعات در مورد صدف و خرچنگ ها

• صدف ها از خلیج کانکتل می آیند، آفتابگردان وحشی و زنده گی زندگی می کنند.

اطلاعات

• پرسنل برای هرگونه اطلاعات در مورد مواد حساسیت زای موجود در ظروف در اختیار شما هستند.

• .ما به مشتریان مهربان خود اطلاع می دهیم كه در بعضی از روزها نمی توانیم حرص و طمع آنها را برآورده كنیم ، زیرا وابسته به افراد ورودی هستیم

• کارت هضم غذا در اختیار شماست!

اطلاعات ماهی

• هیچ گونه دریایی در حال انقراض در نقشه ما وجود ندارد

چایها

پنیرها

• کامبرت کامل دریایی با شیر خام ، که در آجر آن تفت داده شده و سبزیجات مخلوط شده دارد

  (12.50 €) (608250 IRR)

• بشقاب 4 پنیر

  (8.50 €) (413610 IRR)

سلیقه ها

دسرها

• انگشت پسته و تمشک: بادام مالی، کرم پسته و ژل تمشک

  (10.50 €) (510930 IRR)

• Kouign-amann از Saint-Malo، بستنی وانیلی

  (9.80 €) (476868 IRR)

• ماکارون نارگیل، آناناس و لیمو

  (10.50 €) (510930 IRR)

• پاولووا توت فرنگی

  (9.80 €) (476868 IRR)

• Profiteroles à la bordelaise

  (10.90 €) (530394 IRR)

• قلب شکلاتی روان، بستنی کاراملی کره نمکی

  (9.80 €) (476868 IRR)

یكس

• ۲ توپ

  (4.90 €) (238434 IRR)

• ۳ توپ.

  (7.30 €) (355218 IRR)

• یکشنبه نیروی دریایی.

  (8.90 €) (433074 IRR)

قهوه ها

• کافه لذیذ

  (9.50 €) (462270 IRR)

• قهوه ایرلندی

  (9.50 €) (462270 IRR)

• مارنیسیمو

  (9.50 €) (462270 IRR)

12cl جام آبمیوه های گاز دار ...............................

(La Coupe de Champagne 12cl...............................)

جام 12cl آبمیوه های گاز دار پرییر-Jouët ......

(La Coupe de Champagne Perrier-Jouët 12cl ......)

قیمت :

15.00 € (729900 IRR)

 

12cl جام عطر آبمیوه های گاز دار ................

(La Coupe de Champagne Rosé 12cl ................)

قیمت :

15.90 € (773694 IRR)

 

12cl رویال ............................................... ....

(Le Kir Royal 12cl ..................................................)

قیمت :

12.30 € (598518 IRR)

 

ما کیر خانه 12cl .............................................. ..

(Notre Kir Maison 12cl................................................)

قیمت :

4.90 € (238434 IRR)

 

KIR شاهنشاهی به 12cl گیلاس ........................

(Le Kir Impérial à la Griotte 12cl........................)

قیمت :

6.50 € (316290 IRR)

 

3CL ریکارد ................................................ ...............

(Ricard 3cl ...............................................................)

قیمت :

4.50 € (218970 IRR)

 

خانه آمریکایی 10cl .......................................

(Américano Maison 10cl .......................................)

مارتینی روسو ، بیانکو 5cl .........................

(Martini Rosso, Bianco 5cl .........................)

پورتو قرمز یا سفید 5cl ........................................

(Porto Rouge ou Blanc 5cl........................................)

تونیک لیلت قرمز، سفید یا رز................................... ......................

(Lillet Rouge, Blanc ou Rosé tonic..................................................................)

Suze 5cl ................................................ ...................

(Suze 5cl...................................................................)

مسقط 4CL ................................................ ..............

(Muscat 4cl ..............................................................)

4CL جیمسون ................................................ .......

(Jameson 4cl.......................................................)

شیواس ریگل 4CL ..............................................

(Chivas Regal 4cl..............................................)

قیمت :

10.90 € (530394 IRR)

 

منوی ویسکی را بخواهید

(Demandez la carte des whiskies)

آب گوجه فرنگی های شیشه ای

(Vins au Verre)

فشار گالیا ......................25cl

(Gallia Pression ..........................25cl)

قیمت :

4.30 € (209238 IRR)

 

فشار گالیا ...................................33 cl

(Gallia Pression ..........................33 cl)

قیمت :

5.60 € (272496 IRR)

 

فشار گالیا ......................50 cl

(Gallia Pression ..........................50 cl)

آبجو آبجو Affligem ................. 25 cl

(Affligem pression ........................... 25 cl)

قیمت :

4.90 € (238434 IRR)

 

آبجو آبجو Affligem ................... 33cl

(Affligem pression .............................33cl)

قیمت :

6.45 € (313857 IRR)

 

آبجو آبجو Affligem ................. 50 cl

(Affligem pression .............................50 cl)

قیمت :

9.80 € (476868 IRR)

 

تفنگدار 12 كلاس

(La Marine 12cl)

قیمت :

9.50 € (462270 IRR)

 

Mojito Havana 3 years 12cl

(Mojito Havana 3 años 12cl)

قیمت :

9.50 € (462270 IRR)

 

Mojito Havana 3 years Royal 12cl

(Mojito Havana 3 años Royal 12cl)

قیمت :

13.50 € (656910 IRR)

 

Daiquiri Havana 3 یا 10cl

(Daïquiri Havana 3 años 10cl)

قیمت :

9.00 € (437940 IRR)

 

تونیک پلیموث 15cl

(Plymouth Tonic 15cl)

قیمت :

10.50 € (510930 IRR)

 

صورتی 15cl.

(Le Pink 15cl .)

Bramble 10cl

(Le Bramble 10cl)

The Absolute Passion 14cl

(La Passion Absolue 14cl)

قیمت :

9.80 € (476868 IRR)

 

کوکا کولا ..................................................... 33cl

(Coca-Cola .........................................33cl)

پرتقال فانتا...................................... 25cl.

(Fanta orange............................................. 25cl.)

مرکبات شوپس ................................ 25cl

(Schweppes agrumes................................. 25cl)

پریر ................................................. ....... 33cl

(Perrier ............................................. 33cl)

اورنگینا ..................................... 25cl

(Orangina .....................................25cl)

آب میوه ............................................. 25cl

(Jus de fruits ..................................25cl)

چای فوز ………………………………………… 25 كل

(Fuze Tea ..........................................25cl)

Aperol Spritz -15cl

(L’Apérol Spritz -15cl)

قیمت :

8.90 € (433074 IRR)

 

L'Italicus Spritz - 15cl

(L'Italicus Spritz - 15cl)

قیمت :

10.50 € (510930 IRR)

 

سن ژرمن اسپریتس -15cl

(Le Saint-Germain Spritz -15cl)

قیمت :

11.00 € (535260 IRR)

 

جگر چرب اردک IGP Southwest، چاتنی انبه و فلفل اسپلت

(Foie gras de canard IGP Sud-Ouest, chutney de mangue et piment d’Espelette)

مورل‌های عالی با تخم‌مرغ و سرخ‌شده در ماهیتابه، اسپومای کره قهوه‌ای

(Œuf parfait et morilles poêlées, espuma beurre noisette)

رول ماکی ماهی سالمون دودی و گوشت خرچنگ

(Makis de saumon fumé et chair de tourteau)

کارپاچیو باس دریایی وحشی با پرتقال، میوه گل ساعتی، موسیر و پیازچه

(Carpaccio de bar sauvage, orange, passion, échalotte et ciboulette)

6 کنکالهیز صدف فنجان شماره 4 ..........................................

(6 Huitres creuses Cancalaise N°4 ..........................................)

12 عدد صدف فنجان کنکالایز شماره 4 .......................................

(12 Huitres creuses Cancalaise N°4 .......................................)

6 کنکالهیز صدف فنجان شماره 3 …………………………………….

(6 Huitres creuses Cancalaise N°3 ..........................................)

12 عدد صدف فنجان کنکالهیز شماره 3 ........................................

(12 Huitres creuses Cancalaise N°3 ........................................)

9 صدف توخالی Cancalaise N ° 4

(9 Huitres creuses Cancalaise N°4 )

9 صدف توخالی Cancalaise N ° 3

(9 Huitres creuses Cancalaise N°3)

  (آلرژن: نرم تنان)

۶ صدف توخالی لا ژیلاردو شماره ۳

(6 Huîtres creuses La Gillardeau n°3)

۹ صدف فنجانی لا ژیلاردو شماره ۳

(9 Huîtres creuses La Gillardeau n°3)

۱۲ صدف فنجانی لا ژیلاردو شماره ۳

(12 Huîtres creuses La Gillardeau n°3)

میگو (۱۵۰ گرم) .................................

(Crevettes grises (150g) ..............................................)

میگو (۲۰۰ گرم) .................................

(Crevettes roses (200g) ........................................)

پیاز (۲۵۰ گرم) .............................................. ................

(Bulots (250g) ..............................................................)

وینکل (۱۵۰ گرم) .............................................. .......

(Bigorneaux (150g) .....................................................)

عنکبوت (حداقل 1 کیلوگرم) .....................................................

(Araignée (min 1kg) .......................................................)

لانگوستین زنده (300 گرم)

(Langoustines vivantes (300g))

خرچنگ سرد (۵۰۰،۵۵۰ گرم)

(Homard froid (500,550g))

قایق ماهیگیری (۲/۳ نفر) - ۱۷۹٫۰۰ یورو

(Barque Du Pêcheur (2/3 pers.) - 179.00€)

فلات ساحلی (برای ۱/۲ نفر) - ۶۹٫۰۰ یورو

(Plateau du Littoral (1/2 pers.) - 69.00€)

بشقاب بزرگ (۲ نفره) - ۱۰۹.۰۰ یورو

(Plateau Géant (2 pers.) - 109.00€)

خرچنگ: در مخزن آب دریا صید شده است. (منشا: سواحل اروپا)

(Le Homard: Pêché dans notre vivier d’eau de mer. (Provenance Côtes Européennes))

Platter Mareyeur (1 نفر) ..........................................

(Assiette du Mareyeur (1 pers.) ......................................)

زره سلطنتی (۱ نفره) ........................................... .......

(Royal Armor (1 pers.) ..................................................)

Plateau Mareyeur (1 نفر) .......................................... ..

(Plateau du Mareyeur (1 pers.) ............................................)

فیله گوساله کبابی (۱۸۰ گرم)، سس برنیز و سیب‌زمینی سرخ‌کرده خانگی

(Filet de bœuf (180g) grillé, sauce béarnaise et frites maison)

استیک دنده ای بر حسب وزن (1 کیلوگرم/1.2 کیلوگرم) برای 2 نفر، کبابی و حکاکی شده روی میز شما، سس برنز و چاشنی دلخواه - 78.00 یورو به ازای هر کیلوگرم

(Côte à l’os au poids (1kg/1.2kg) pour 2 personnes grillée et découpée à votre table, sauce béarnaise et garniture au choix - 78.00€/kg)

استیک دنده ای (300 گرم) با سس برنیز و سیب زمینی سرخ شده خانگی

(Entrecôte (300g) sauce béarnaise et frites maison)

سینه اردک با طعم پرتقال و هویج

(Magret de canard à l’orange, déclinaison de carottes)

فیله گوساله (۱۸۰ گرم) سرخ شده در ماهیتابه با فلفل، کباب شده با کنیاک و خامه

(Filet de bœuf(180g) poêlé au poivre, flambé au Cognac et crème)

تارتار گوشت گاو برش خورده با چاقو، سیب زمینی سرخ کرده خانگی

(Tartare de bœuf coupé au couteau, frites maison)

ماهی کامل برای اشتراک‌گذاری، بسته به موجودی - ۱۱ یورو به ازای هر ۱۰۰ گرم

(Poisson entier à partager, selon arrivage - 11,00€....... les 100gr)

فیله ماهی سی باس وحشی کبابی، بور بلان، ترشی جلبک دریایی، ریزوتو

(Filet de Bar sauvage grillé, beurre blanc, pickles d’algues, risotto)

ماهی قزل آلا کبابی، پوره سیب زمینی (بسته به نوع غذا)

(La Sole grillée, écrasé de pommes de terre (selon le cours))

تارتار ماهی قزل آلا، روغن گیاهی، تالیاتل

(Tartare de Saumon, huile aux herbes, tagliatelles)

سیب‌زمینی سولو مونیر، پوره سیب‌زمینی (بسته به قیمت)

(Sole meunière, écrasé de pommes de terre (selon le cours))

مدالیون‌ها و صدف‌های ماهی راهب، رازیانه و کرم لیمو با جعفری فرنگی، برنج پلو و سبزیجات

(Médaillons de lotte et moules, crème de fenouil et citron au cerfeuil, riz pilaf et légumes )

کلم ترش ما با چهار نوع ماهی و سس بور بلان (ماهی سالمون، هادوک، ماهی سفید، ماهی خال مخالی دودی)

(Notre choucroute aux quatre poissons beurre blanc (saumon, haddock, poisson blanc, maquereau fumé))

فیله ماهی پولاک در پوسته چوریزو و پارمزان، سس گوجه فرنگی و ریحان، سس سرکه فلفل و سیب زمینی خرد شده

(Pavé de lieu jaune en croûte de chorizo et parmesan, réduction de tomate au basilic, vierge aux poivrons et écrasé de pomme de terre )

تاتاکی تن ماهی، سس تایلندی و سبزیجات سرخ‌شده

(Tataki de thon, sauce thaï et wok de légumes)

وایلد جان دوری فیله meunière، سبزیجات فصلی

(Filet de Saint-Pierre sauvage meunière, légumes de saison)

تخم مرغ و سس مایونز خانگی

(Oeuf & mayonnaise maison)

نویرموتیه، سرزمین اصلی، ترین

(Terrine de campagne de Noirmoutier)

دسته گل میگوهای صورتی، سس مایونز خانگی

(Bouquet de crevettes roses, mayonnaise maison)

گیوزا سبزیجات و آبگوشت تایلندی

(Gyozas de légumes et bouillon thai)

۶ عدد صدف کانکالایز شماره ۴

(6 Huîtres Cancalaises n°4)

گراولاکس ماهی سالمون

(Gravlax de saumon)

ورین آووکادو و میگوی صورتی

(Verrine d’avocat et crevettes roses)

صدف دریایی، سیب زمینی سرخ کرده

(Moules marinières, frites)

نان تست آووکادو، سبزیجات مدیترانه‌ای به سبک یونانی

(Avocado Toast, légumes méditerranéens à la grecque)

مرغ سوخاری با دو نوع سیب، سس نرماندی

(Suprême de volaille aux deux pommes, sauce normande)

ژامبون کبابی با استخوان، سیب‌زمینی سرخ‌کرده و سس شراب پورت

(Jambon à l’os grillé, frites et jus au porto)

فیله کبابی ماهی کاد سیاه، موسلین هویج، سس لیمو و ترخون

(Filet de lieu noir rôti, mousseline de carottes, sauce citron confit et estragon)

استیک سالمون، پلو پلو، سس بور بلان

(Pavé de saumon, riz pilaf, sauce beurre blanc)

گوشت چرخ‌کرده قصابی، سس فلفل و سیب‌زمینی سرخ‌کرده

(Pièce du boucher,sauce poivre et frites)

جزیره شناور

(Ile flottante)

سوپ خربزه و نعناع، سوربت روز

(Soupe de melon et menthe, sorbet du moment)

تارت تاتین

(Tarte tatin)

۲ اسکوپ بستنی

(Glace 2 boules)

موس شکلاتی با کاکائو باری®

(Mousse au chocolat au -Cacao Barry®-)

------------------------------- منوی Goëlette: ظروف نخست

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les entrées)

رول ماکی ماهی سالمون دودی و گوشت خرچنگ

(Makis de saumon fumé et chair de tourteau)

مورل‌های عالی با تخم‌مرغ و سرخ‌شده در ماهیتابه، اسپومای کره قهوه‌ای

(Œuf parfait et morilles poêlées, espuma beurre noisette)

کارپاچیو باس دریایی وحشی با پرتقال، میوه گل ساعتی، موسیر و پیازچه

(Carpaccio de bar sauvage, orange, passion, échalotte et ciboulette)

6 صدف Cancale شماره 3

(6 huîtres de Cancale N°3)

جگر چرب خانگی با چاتنی انبه و فلفل اسپلت (اضافی ۳ یورو)

(Foie gras de la Maison chutney de mangue au piment d’Espelette (supp. 3.00€))

------------------------------- منوی Goëlette: پلو پز اوتوماتیک

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Plats)

فیله ماهی پولاک، با روکش چوریزو و پارمزان، سس گوجه فرنگی و ریحان، سس سرکه فلفل و سیب زمینی خرد شده

(Pavé de lieu jaune, en croûte de chorizo et parmesan, réduction de tomates au basilic, vierge aux poivrons et écrasé de pommes de terre )

مدالیون ماهی راهب و صدف، رازیانه و کرم لیمو با جعفری فرنگی، برنج پلو و سبزیجات

(Médaillon de lotte et moules, crème de fenouil et citron au cerfeuil, riz pilaf et légumes )

فیله گوساله کبابی، پوره جوس، سیب زمینی نو و سبزیجات فصلی (اضافی ۵ یورو)

(Filet de bœuf grillé, jus au porto, grenailles et légumes de saison (supp. 5.00€))

سینه اردک با طعم پرتقال و هویج

(Magret de canard à l’orange, déclinaison de carottes)

تاتاکی تن، سس تایلندی، سبزیجات سرخ شده

(Tataki de thon, sauce thaï, wok de légumes)

------------------------------- منوی Goëlette: انواع دسر

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Desserts)

ماکارون نارگیل، آناناس و لیمو

(Macaron coco ananas citron vert)

Kouign Amann از Saint-Malo، بستنی وانیلی

(Kouign Amann de Saint-Malo, glace vanille)

قلب شکلاتی روان، بستنی کاراملی کره نمکی

(Coeur coulant au chocolat, glace caramel au beurre salé)

پاولووا توت فرنگی

(Pavlova à la fraise )

انگشت پسته و تمشک

(Finger pistache framboise)

3 پیمانه بستنی یا شربت

(3 boules de glace ou sorbet)

Loire: Muscadet sur Lie - Baronne Du Cléray - AOP

(Loire: Muscadet sur Lie -Baronne Du Cléray- AOP)

 

آلزاس: ریسلینگ - ریبوویل سلار - AOP

(Alsace: Riesling -Cave de Ribeauville- AOP)

 

Loire: Saint-Nicolas de Bourgueil - The Twenty Places Called - AOP

(Loire: Saint-Nicolas de Bourgueil -Les vingts Lieux Dits- AOP)

 

بوردو: Côtes de Bourg -Laroche Joubert-

(Bordeaux: Côtes de Bourg -Laroche Joubert-)

 

Loire Valley: Cabernet d'Anjou - Domaine des 2 arcs - AOP

(Val de Loire: Cabernet d'Anjou -Domaine des 2 arcs- AOP)

 

پرووانس: کوت دو پرووانس - پرستیژ شوالیه‌ها-

(Provence: Côtes de Provence -Prestige des chevaliers-)

 

خدمات تا ساعت 11 صبح تا یکشنبه - خدمات تا نیمه شب جمعه و شنبه

(Service jusqu’à 23h du dimanche au jeudi - Service jusqu’à minuit le vendredi et samedi)

صدف ها از خلیج کانکتل می آیند، آفتابگردان وحشی و زنده گی زندگی می کنند.

(Les huîtres proviennent de la Baie de Cancale, les crevettes roses sont sauvages et les langoustines vivantes.)

پرسنل برای هرگونه اطلاعات در مورد مواد حساسیت زای موجود در ظروف در اختیار شما هستند.

(Le personnel est à votre disposition pour tout renseignement concernant les éventuels allergènes présents dans les plats.)

.ما به مشتریان مهربان خود اطلاع می دهیم كه در بعضی از روزها نمی توانیم حرص و طمع آنها را برآورده كنیم ، زیرا وابسته به افراد ورودی هستیم

(.Nous informons notre aimable clientèle que nous ne pouvons satisfaire certains jours leur gourmandise, car nous sommes dépendants des arrivages)

کارت هضم غذا در اختیار شماست!

(Une carte de digestifs est à votre disposition !)

هیچ گونه دریایی در حال انقراض در نقشه ما وجود ندارد

(Aucune espèce de la mer en voie de disparition dans notre carte)

کامبرت کامل دریایی با شیر خام ، که در آجر آن تفت داده شده و سبزیجات مخلوط شده دارد

(Le Camembert entier de la marine au lait cru, rôti dans sa brick, mesclun)

بشقاب 4 پنیر

(L’assiette de 4 fromages)

انگشت پسته و تمشک: بادام مالی، کرم پسته و ژل تمشک

(Finger pistache framboise: Financier amande, crème pistache et gel de framboises)

Kouign-amann از Saint-Malo، بستنی وانیلی

(Kouign-amann de Saint-Malo, glace vanille)

ماکارون نارگیل، آناناس و لیمو

(Macaron coco, ananas et citron vert)

پاولووا توت فرنگی

(Pavlova aux fraises )

Profiteroles à la bordelaise

(Profiteroles à la bordelaise)

قلب شکلاتی روان، بستنی کاراملی کره نمکی

(Coeur coulant au chocolat, glace caramel au beurre salé)

۲ توپ

(2 boules)

۳ توپ.

(3 boules.)

یکشنبه نیروی دریایی.

(Sunday Marine.)

کافه لذیذ

(Le Café Gourmand)

قهوه ایرلندی

(L’Irish Coffee)

قیمت :

9.50 € (462270 IRR)

 

مارنیسیمو

(Le Marnissimo)

منوی روز

واقعه

مشکل ترجمه؟