| گوجه فرنگی پاستو گوشتی خانگی و ژامبون خانگی | (10.00 €) |
| طعم تونر تهیه شده توسط ما | (11.00 €) |
| Carpaccio ماهی قزل آلا، تراشه های پارمسان | (11.00 €) |
| خانگی Foie Gras | (12.00 €) |
| سالاد Landaise (سینه دودی، گیلاس، بیکن، فوجی گراس) | (14.00 €) |
| صدف N ° 3 از Bassin d'Arcachon (x6) | (10.00 €) |
| صدف شماره 3 از Bassin d'Arcachon (x12) | (20.00 €) |
| برگر اودگن | (14.00 €) |
| ماهی تون کبابی، piperade | (15.00 €) |
| سینه اردک با سس عسل، سیب کاراملیزه | (17.00 €) |
| نوار پروانه ای، سس کره، ریمل زیتون برنج | (17.00 €) |
| کبابی رب استیک VBF (300grs) سیب زمینی سرخ شده و سبزیجات خانگی یا سالاد | (19.00 €) |
| VBF کبابی entrecote (200grs) سرخ کرده یا سبزیجات خانگی ساخته شده است |
| نوار پروانه ای، سس کره، ریمل زیتون برنج |