eRESTAURANT NFC

• مشاهده منو
• اطلاعات بیشتر
• یافتن ما
• مشکل ترجمه؟
• کمک

آیا شما اطلاعات بیشتر نیاز دارید؟

• فهرست

فهرست

شروع کننده

• فلفل بو داده بو داده با مارمالاد گوجه فرنگی، خاویار بابونه و فوم پارمسان

  (7.00 лв)

• زردآلو زعفران پالتا با کوریزو، تراشه های پکورینیو، اسطوخودوس تریاک و موکولا

  (8.00 лв)

• سوپ کدو تنبل پخته شده با قارچ وحشی و پیاز کاراملیزه

  (7.00 лв)

• کویینا با مارچوبه سبز، بیکن دودی و پاستو پسته

  (9.00 лв)

• تازه ماکارونی ماکارونی گاوصندوق خود را

  (9.00 лв)

غذاهای اصلی

• اردک بابونه با حبوبات هویج و گوجه فرنگی، نخود خرد شده مارمالاد قارچ وحشی و سبزیجات ترشی

  (21.00 лв)

• کره ماهی قزل آلا با سس مایونز ژاپنی، لوبیا سبز، برنج پف کرده با سس گوجه فرنگی سیاه

  (19.00 лв)

• شکم گوشت خوک دودی با پوره پهن پهن، شیلات لاجوردی و بادام زمینی - سس تاتیینی سیاه و سفید

  (17.00 лв)

• گونه های گوشت گاو با پوره سیب زمینی خردل، پیاز کراموکس کارامل شده و چیپس پاستارا

  (25.00 лв)

• استیک گوشت گاو با پوره قارچ، کلم براق، ترشی کدو تنبل و گوشت گاو jus

  (35.00 лв)

دسرها

• کرم باواریا، ژله مانگو، پنیر کرم، خرما کیک را با چیپس دانه کنجد می پردازد

  (6.50 лв)

• اپل با بستنی ماست و کیک پودر کارامل شده را محترم می دارد

  (7.00 лв)

• استعدادهای درخشان لیمو با سیب زمینی سرخ مایل به قرمز و کوسه زغال اخته

  (7.00 лв)

• کرموکس شکلات با مرکز انبه و آهک، نارگیل espuma

  (8.00 лв)

فلفل بو داده بو داده با مارمالاد گوجه فرنگی، خاویار بابونه و فوم پارمسان

(Запечени пушени чушки с мармалад от домати, крем от патладжан и пяна от пармезан)

(Smoked roasted peppers with tomato marmalade, aubergine caviar and parmesan foam)

  (آلرژن: شیر)

زردآلو زعفران پالتا با کوریزو، تراشه های پکورینیو، اسطوخودوس تریاک و موکولا

(Пухкава полента с шафран и чоризо, чипс от сирене пекорино, хрупкав шалот и рукула)

(Creamy Saffron Polenta with chorizo, pecorino chips, crispy shallots and rucula)

  (آلرژن: شیر)

سوپ کدو تنبل پخته شده با قارچ وحشی و پیاز کاراملیزه

(Кремсупаот печенатиква с дивигъби и карамелизиранлук)

(Roasted pumpkin soup with wild mushrooms and caramelized onion)

  (آلرژن: شیر, آجیل)

کویینا با مارچوبه سبز، بیکن دودی و پاستو پسته

(Киноасъсзелениаспержи, пушенбекон и пестоотшамфъстък)

(Quinoa with green asparagus, smoked bacon, and pistachio pesto)

  (آلرژن: آجیل)

تازه ماکارونی ماکارونی گاوصندوق خود را

(Домашно приготвена паста – попитайте вашият сервитьор)

(Fresh home -made pasta -ask your waiter)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ)

اردک بابونه با حبوبات هویج و گوجه فرنگی، نخود خرد شده مارمالاد قارچ وحشی و سبزیجات ترشی

(Патешкофилесу -ви с пюреот kaрамелизираниморкови и джинджифил, хрупкавнахут, мармаладотдивигъби и маринованизеленчуци)

(Duck magret sous vide with caramelized carrot- ginger purée, crunchy chickpeas wild mushrooms marmalade, and pickled vegetables)

  (آلرژن: گلوتن, خردل)

کره ماهی قزل آلا با سس مایونز ژاپنی، لوبیا سبز، برنج پف کرده با سس گوجه فرنگی سیاه

(Поширана сьомга с масло, японска майонеза, салца от зелен боб, хрупкав ориз и чипс от мастило от сепия)

(Butter poached salmon with Japanese mayonnaise, green beans salsa, puffed rice with black ink tuile)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, ماهی)

شکم گوشت خوک دودی با پوره پهن پهن، شیلات لاجوردی و بادام زمینی - سس تاتیینی سیاه و سفید

(Опушеносвинскокоремче, пюреотпащърнак, глазиран шалот и сосотфъстъци с черентахан)

(Smoked pork belly with parsnip puree, glazed shallots and peanuts- black tahini sauce)

  (آلرژن: بادام زمینی, شیر, دانه کنجد)

گونه های گوشت گاو با پوره سیب زمینی خردل، پیاز کراموکس کارامل شده و چیپس پاستارا

(Телешкибузи с картофенопюре и горчица, кремотзапеченлук и чипсотпъщърнак)

(Beef cheeks with mustard potato puree, caramelized onion cremeux and parsnip chips)

  (آلرژن: شیر, خردل)

استیک گوشت گاو با پوره قارچ، کلم براق، ترشی کدو تنبل و گوشت گاو jus

(Телешки стек с пюре от гъби, глазирано зеле, гратан от тиква и телешко жю)

(Beef steak with mushroom puree, glazed cabbage, pumpkin gratin and beef jus)

  (آلرژن: تخم مرغ, شیر)

کرم باواریا، ژله مانگو، پنیر کرم، خرما کیک را با چیپس دانه کنجد می پردازد

(Баварски крем с кремообразно сирене, желе от манго, трохи от кейк с фурми и чипс от сусам)

(Cream cheese Bavarian cream, mango jelly,dates cake crumbs with sesame seeds chips)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر, دانه کنجد)

اپل با بستنی ماست و کیک پودر کارامل شده را محترم می دارد

(Ябълкиконфисъссладоледоткиселомляко и карамелизираномасленотесто)

(Apple confit with yogurt ice-cream and caramelized puff pastry)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر)

استعدادهای درخشان لیمو با سیب زمینی سرخ مایل به قرمز و کوسه زغال اخته

(Лимоновмеренгтартсъссорбеотлимон и ментаи кулис от сини боровинки)

(Talents lemon meringue tart with lemon-mint sorbet and blueberry coulis)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر)

کرموکس شکلات با مرکز انبه و آهک، نارگیل espuma

(Шоколадовокремю с центъротманго и лайм, кокосоваеспума)

(Chocolate cremeux with mango and lime center, coconut espuma)

  (آلرژن: تخم مرغ, شیر, آجیل)

منوی روز

واقعه

مشکل ترجمه؟