eRESTAURANT NFC
اطلاعات اضافی شرکای ما| بیکر: ژان لوک Poujauran. |
| Cochonnailles: بیزانس و La Guildive |
| خاویار و غذاهای دریایی: پتروسیان |
| Poissonnier: Demarne - Cédric و Guillaume و Reynaud |
| بوچه: فیلیپ و استیو |
| Fromager: P. Boursault |
| Pâtissier: پیر هرم |
| یخچال: فیلیپ فور |
| Roaster: Anbassa |
| و Granola: Connie & Laurent - کافه آشپزخانه در لیون |
| صبحانه از روزهای دوشنبه تا پانزده روز: |
| منوی à la carte، منو 34 یورو و منو 55 یورو ناهار و شام خدمت می کنند |
| تخته سنگ از روز از دوشنبه تا جمعه ظهر، به جز تعطیلات بانکی |
| غذاهای ما خانگی هستند، به جز: |
| محصولات ما نیز برای فروش به دور است |
| رستوران از ناهار دوشنبه تا ناهار یکشنبه باز است و روز یکشنبه (به جز در فصل) بسته می شود. |
| قیمت ما خالص شامل مالیات، خدمات گنجانده شده است. |
| ما به مشتریان خود اطلاع می دهیم که دیگر با چک نمی پذیریم. |
پیشنهادات روزانه از دوشنبه تا جمعه در ظهر: دور (VE)| فیت گرا اردک خانگی: € 19 در هر 100 گرم | (19.00 €) |
| بزرگ اسپانیایی اسپانیایی - - 75 گرم (رسیدن 24 ماه) | (10.00 €) |
| پنبه ایبرین Bellota - 50gr | (26.00 €) |
| ساردین های کوچک گالیسیا با روغن زیتون - 81 گرم | (9.00 €) |
| پاستورسیان اسپورتس (ماریناد تند) - 168 گرم | (9.00 €) |
| ماهی تن ماهی تن در روغن زیتون - 85 گرم | (14.00 €) |
| تاراما توسط پتروسیان - گلدان 100 گرم | (7.00 €) |
| Crustissian با چاودار از Petrossian - 55 گرم یا 24 قطعه | (7.00 €) |
| قلب کوچک از artichokes caramelised - 210 گرم | (9.00 €) |
| مروارید شکلات ودکا Chez Petrossian: جعبه 350 گرم. | (26.00 €) |
برای به اشتراک گذاشتن با aperitif| اسپانیایی اسپانیایی ویژه رزرو | (12.00 €) |
| پنیر Iberian Bellota - 50 گرم | (28.00 €) |
| پالت آیبرین | (10.00 €) |
| لومو اسپانیا | (10.00 €) |
| ایبرین چوریزو | (9.00 €) |
| فیت د ویس | (9.00 €) |
| ایبرین مورسیلا | (9.00 €) |
| مجموعه محصولات گوشت خوک ایبرین (برای 3 تا 4 نفر) | (19.00 €) |
| ساردین های کوچک گالیسیا با روغن زیتون - 81 گرم | (12.00 €) |
| گوشت گوساله سگ پتروسیان روسی - 168 گرم (زردچوبه کمی تند) | (11.00 €) |
| شکم تون آویشن با روغن زیتون - 85 گرم | (15.00 €) |
| تاراما توسط پتروسیان - گلدان 100 گرم | (12.00 €) |
| تاراما توسط پتروسیان - گلدان 100 گرم - VAE | (7.00 €) |
| ماویار 1950 ® از پتروسیان - 50 گرم - VAE | (11.00 €) |
| قلب کوچک از artichokes caramelised - 210 گرم | (10.00 €) |
| Pimientos del padron | (12.00 €) |
شروع ما| کاکوت تارتار، پنیر سفید و کرم پودر رزماری | (10.00 €) |
| پایین قارچ شلغم | (13.00 €) |
| بوراتینا، بابونه با روغن زیتون و گوجه فرنگی های خشک شده | (12.00 €) |
| اردک Fie Gras خانگی، ژله پورتو | (19.00 €) |
| Croustissian (مینی کراکر از Petrossian) با کرم آووکادو و خرچنگ | (13.00 €) |
| قارچ ترشی، سالاد و قارچ، سرکه سیب | (12.00 €) |
| سالاد نصف پخته شده ماهی شور، جولین سبزیجات و لیمو ویگاریگت | (13.00 €) |
| قارچ قارچ سرد، کوفته گوجه فرنگی | (10.00 €) |
ماهی| ماهی مرکب سرخ شده با کره ریحان، کینو با لیمو شیرین | (23.00 €) |
| گوجه فرنگی پسته، گوجه فرنگی پسته | (24.00 €) |
| گامباس پخته شده، لیمو رزوتو | (24.00 €) |
| ماهی آزاد دودی در Carpaccio (Petrossian)، سیب زمینی، موشک و مسیکلون | (29.00 €) |
پاستا| پن با بابونه، فلفل، کدو، پاستو با انبه | (20.00 €) |
| Risotto از صدف های حلزونی، امولسیون املتال، julienne از ژامبون سفید | (18.00 €) |
گوشت| استیک سیر مرغ، سبزیجات خرد شده | (22.00 €) |
| گوجه فرنگی گرانادین با گریپ فروت، سیب زمینی شیرین مسلمان | (26.00 €) |
| زیتون بره بیسکو، پوره خانگی و سبزیجات پخته شده | (24.00 €) |
| فیله گوشت خوک مینون کارامل شده با عسل و زنجبیل، پخته شده با روغن ترفل | (23.00 €) |
| فیله گوشت گاو کبابی با کره گیاهی، سیب زمینی پخته شده خانگی و سبزیجات پخته شده | (29.00 €) |
| Carpaccio از گوشت گوساله، سس گوجه فرنگی، سوقریون با روغن زیتون | (22.00 €) |
| پلوئون آیبرین پخته شده à la plancha، pimientos del padron و polenta با chorizo | (29.00 €) |
تخته سنگ از روز از دوشنبه تا جمعه به جز روزهای تعطیل عمومی: مقالات| <<< روز بدون ظروف اول بر روی تخته سنگ <<< |
| کرفس با سس مایونز و خردل | (8.00 €) |
| گوجه فرنگی موزارلا |
| خیار باواریا |
| تخم مرغ با پارمسان |
| کاپوچینو لاگوستین، نانوایی با سه طعم دهنده |
| کاپوچینو عدس سبز |
| خرگوش ژامبون و خربزه اوورن |
| شاه بلوط کرمی با پودینگ سیاه |
| پیت گوشت گوساله تند با سس گریبیچ |
| برگ آجر، سیب و کامامبر |
| پس زمینه بذر artichoke |
| فوندو کامامبر |
| Gaspacho با بادام |
| شاه ماهی دودی، عدس، چغندر و سیب زمینی |
| سبزیجات حاوی ژله خوب است |
| سیب زمینی مرمر با کامامبر و آندویلت |
| بادمجان مازولین |
| تخم مرغ با تهرگون |
| تخم مرغ در موریته |
| تخم مرغ پخته شده با خرچنگ |
| تخم مرغ کرم شکلاتی |
| Pissaladière |
| سنت ژاک پان سرخ شده با پروانه |
| حلزون گردو و اسفناج |
| Foie Gras فشرده شده با آلو و ریشه |
| عدس با فوجی گرا |
| Quiche با اسفناج و Fourme d'Ambert |
| پنیر روغنی با گوجه فرنگی آب نبات |
| انگور راویولی با کری |
| خرگوش Potted |
| رزوتو کرمی با پارملسون و ایلونون مرغ |
| سنت ژاک دودی، سالاد عدس |
| سالاد طوفان |
| سالاد اسفناج با چهارم دی استامبرت |
| سالاد از گوشت خوک نیشکر |
| سالاد گوشت گاو گرم با شلوت |
| سالاد کلم گرم با کشمش، آجیل و گوشت گاو |
| سالاد نارگیل Paimpol با صدف |
| سالاد خیار با خرچنگ |
| سالاد خیار با ماهی آزاد و ماهی قزل آلا |
| سالاد عدس با گیاهان زینتی آب نبات |
| سالاد پاستا با گوجه فرنگی و ریحان |
| سوسیس Morteau با لنزها |
| ماهی آزاد دودی، خانه blinis |
| شاه ماهی شور |
| ماهی قزل آلا |
| ماهی قزل آلا و ماهی تن |
| Terrine از بادمجان با Tapenade |
| پنیر تازه جو |
| ترن کبدی مرغ |
| خرگوش تررین در ژلاتین |
| ترشی گیاهی Confit |
| مارچوبه گرم با سس |
| فوژ سرخ شده با شراب قرمز |
| پای ساردین، کوفته گوجه فرنگی |
تخته سنگ روز از دوشنبه تا جمعه به جز تعطیلات: ظروف تخته سنگ روز از دوشنبه تا جمعه به جز روزهای تعطیل عمومی: دسرها دسرها| ورقه بز (Roves des garrigues، Tour du Montot، Clover) | (14.00 €) |
| گلابی با شراب قرمز تند | (10.00 €) |
| آرد ذوب شده، شکلات chantilly با چای سبز آبی * | (9.00 €) |
| موس شکلات تیره در پوست شکلات عاج - لمس پرلینال درشت | (12.00 €) |
| تمشک شارلوت و آشپزی آن | (11.00 €) |
| خربزه با رباب و توت فرنگی | (10.00 €) |
| دانه های شکلات ودکائی Petrossian (برای 4 تا 8 نفر - 350 گرم جعبه) | (30.00 €) |
| دانه های قهوه و شکلات پتروسیان با ودکا - 45 گرم جعبه سری | (13.00 €) |
انتخاب ما از بستنی و شربت از فیلیپ فور| بستنی: قهوه، شیر مزرعه، شکلات نارنجی، شیرین بیان | (10.00 €) |
| مرتب: انبه، توت فرنگی، ماهی سفید، میوه شور. | (10.00 €) |
قهوه| قهوه | (3.00 €) |
| دانه های شکلات و کیک پتروسیان شکلات و مروارید شکلات - 45 گرم | (13.00 €) |
| قهوه فندق | (3.50 €) |
| کرم قهوه | (4.00 €) |
| کاپوچینو | (5.00 €) |
کافئین چای تزریق منوها غذاهای کودک 1 استارت + 1 ظرف اصلی + 1 دسر: 34 €| خوک های ایربیر |
| تارتار زردچوبه، پنیر گیاهی سفید و کارامل آمونیاک رزماری |
| بادام گزاپاچو |
| خیار باواریا، چغندر قند |
| بوراتینا، بابونه با روغن زیتون و گوجه فرنگی های خشک شده |
| ------------ §§§§§§§§§§§§ ----------- |
| گامباس پخته شده، لیمو رزوتو |
| پنان با بادمجان، فلفل، کدو سبز، پونهو انبه |
| پای بره کبابی با کرم کوریو، برنج وحشی |
| Carpaccio از گوشت گوساله، سس گوجه فرنگی، سوقریون با روغن زیتون |
| استیک سیر مرغ، سبزیجات خرد شده |
| ------------- §§§§§§§§§§§§ ----------- |
| خربزه با رباب و توت فرنگی |
| کمربند با آرد برنج، شکلات chantilly با چای سبز آبی |
| Panna Cotta با Coulis میوه ای قرمز |
| گلابی با شراب قرمز تند، بستنی وانیلی |
| موس شکلات |
1 استارت + 1 ظرف اصلی + 1 دسر: 55 €| اردک Foie Gras خانگی، ژله بندری |
| سوپ سرد سبزیجات |
| تاراما از پتروسیان، blinis خانگی |
| Croustissian (مینی کراکر از Petrossian) با کرم آووکادو و خرچنگ |
| پیشینه بچمینی Artichoke |
| ------------- §§§§§§§§§§§§ ----------- |
| گوجه فرنگی پسته، گوجه فرنگی پسته |
| فیله گوشت خوک مینون کارامل شده با عسل و زنجبیل، پخته شده با روغن ترفل |
| گوجه فرنگی گوجه فرنگی با گریپ فروت، موسلن سیب زمینی شیرین |
| ژامبون آبی Iberian a la plancha، pimientos del padron و polenta با chorizo |
| فیله گوشت گوشت گاو کبابی با کره گیاهی، سیب زمینی |
| ------------ §§§§§§§§§§§§ ----------- |
| بشقاب پنیر بز |
| یک گلدان کوچک از بستنی یا صبرت از فیلیپ فور |
| ماست تمشک در پوسته شکلات تیره |
| شیرینی از Pier Hermé |
| دانه های قهوه و شکلات و کیک پتروسیا |
| گل آبی |
شیشه شراب (15 کالری)| Bordeaux AOC Château Roquefort - قرمز | (7.00 €) |
| Bourgueil AOC Trinch - C & P Breton - قرمز | (7.00 €) |
| Brooilly AOC Château des Tours - قرمز | (7.00 €) |
| کاستیلو ریگاوا سکس - قرمز | (7.00 €) |
| خوان گیل (قرمز) | (8.00 €) |
| کوت د پروونس AOC - Rosé | (6.00 €) |
| Chardonnay Orchys - Jl Terrier - White | (6.00 €) |
| Muscadet در Lie Château Cléray - White | (6.00 €) |
| Monbazillac - سفید | (7.00 €) |
| سنت Véran - قلعه Vergisson - پیر Desroches - سفید | (8.00 €) |
غذاهای آماده| مارتینی - 5 کیلو | (5.00 €) |
| پورتو - 5 کل | (8.00 €) |
| Campari - 5 cl | (8.00 €) |
| آمریکایی - 20 کیلو | (12.00 €) |
| سوس - 5 کیلو | (7.00 €) |
| ریکارد - 2 کیلو | (6.00 €) |
| پیر مینیون Champagne Cup White - 12 عدد | (12.00 €) |
| گل آبی - 12 کیلوگرم | (13.00 €) |
| کیر رویال - 12 کیلو | (12.00 €) |
| کیک سفید شراب - 12 کل | (7.00 €) |
| جین گوردون - 4 کیلو | (8.00 €) |
| جین Tanqueray یا Bombay Sapphire - 4 cl | (10.00 €) |
| رام قهوه ای - 4 عدد | (8.00 €) |
| ودکا اسمیرنوف - 4 کیلوگرم | (8.00 €) |
| ودکا Zubrowka - 4 CL | (9.00 €) |
| گراز ودکا گوز - 4 کیلوگرم | (10.00 €) |
| ودکا طبیعت پتروسیان - 4 عدد | (12.00 €) |
| Bloody Mary - 20 cl | (10.00 €) |
| ویسکی J & B - 4 عدد | (8.00 €) |
| ویسکی جک دانیلز - 4 کیلو | (10.00 €) |
| Chivas 12 سال - 4 CL | (12.00 €) |
| نوشیدنی طولانی - 20 کیلو | (10.00 €) |
| آب میوه - 25 عدد | (5.00 €) |
| آب میوه و میوه توسط Jardin - 25 cl | (7.00 €) |
| فلوریدا- 33 کلا | (8.00 €) |
| Perrier - 33 عدد | (5.00 €) |
| آب معدنی تخت - 75 لیتر | (6.00 €) |
| آب معدنی آب معدنی - 75 عدد | (6.00 €) |
| Schweppes - 25 cl | (5.00 €) |
| کوکاکولا - 33 کیلوگرم | (5.00 €) |
| آبجو 1664 - 33 کیلوگرم | (4.50 €) |
| آبجو کورتیوس - 37،5 کیلوگرم | (9.00 €) |
لانگدوک - روسیلون 75cl - 37،5cl| Faugeres - فیوژن 75cl | (46.00 €) |
| Saint Chinian - Bastide Veyran 75cl | (28.00 €) |
| Cabardès - قلعه Salitis 75cl | (38.00 €) |
| شراب Pays d'Oc (انگور مرلوت) - Domaine de Preignes le Vieux 75cl | (26.00 €) |
روستاهای کوتس دو روسیلون جنوب غربی پروانه رز دره رون| Croche Hermitage - قرمز یا سفید -Domaine des Entrefaux 75cl | (42.00 €) |
| بو د دو پروانس - Mas de la dame 75cl | (42.00 €) |
| سنت جوزف - Domaine Courbis 75cl | (52.00 €) |
| شراب اردشیر - Domaine Courbis 75cl | (36.00 €) |
| روستاهای کوه دو رنه - Rasteau -Domaine از Escaravailles 75cl | (44.00 €) |
موشک 75cl - 37،5cl| Coteaux du Layon - قلعه Noyers - JP Besnard - مالک 75cl | (40.00 €) |
| Monbazillac - Clos la Maroutie 75cl | (34.00 €) |
بورگوندی سفید| Chablis Marronniers - 75cl | (49.00 €) |
| Chablis Marronniers - 37،5cl | (29.00 €) |
| سنت Véran - قلعه Vergisson 75cl | (35.00 €) |
| Chorey les Beaune - Domaine Maillard 75cl | (60.00 €) |
| Chorey les Beaune - Domaine Maillard 37،5cl | (34.00 €) |
| Pouilly Fuissé 75cl - باغ وحش - Domaine Pierre Vessigaux | (59.00 €) |
| Clermont-Ferrand - Domaine de la Bongran 75cl | (52.00 €) |
جنگجو| Brouilly - قلعه تورهای 75cl | (36.00 €) |
| Brouilly - قلعه تورهای 37،5cl | (24.00 €) |
| St Amour - Domaine de Lucie 75cl | (34.00 €) |
دره لوئر| سنت نیکولاس دی بورژیل - Cuvée بزرگ مطبوعات 75cl | (28.00 €) |
| Cheverny 75cl | (32.00 €) |
| Anjou قرمز - Frédéric Mabileau 75cl | (34.00 €) |
شراب آلزاس سالن منوتو| Menetou Salon - White - Domaine J.Teillier 75cl | (42.00 €) |
| Menetou Salon - White - Domaine J.Teillier 37،5cl | (24.00 €) |
| Menetou Salon - Red - Domaine J. Teillier 75cl | (42.00 €) |
| Menetou Salon - Red - Domaine J. Teillier 37،5cl | (24.00 €) |
| Menetou Salon Rose - Domaine J. Teillier 75cl | (42.00 €) |
| Menetou Salon Rose - Domaine J. Teillier 37،5cl | (24.00 €) |
بورگوندی سرخ: کوتس د بوئن| Chorey les Beaune - Domaine Maillard 75cl | (60.00 €) |
| Chorey les Beaune - Domaine Maillard 37،5cl | (34.00 €) |
| بوئن - Greves - 1er Cru - Domaine مایلارد 75cl | (80.00 €) |
| Chassagne Montrachet - 1st Cru - Clos St Jean 75cl | (82.00 €) |
| Aloxe Corton - 1st Cru - Domaine Maillard 75cl | (98.00 €) |
بورگوندی سرخ: کوتس د نیتس قرمز بورگوندی: کلم بروکلی بوردو قرمز - 75cl - 37،5cl - کوتس دبورگ بوردو قرمز - 75cl - 37،5cl - بوروکراسی Médoc-Cru بوردو قرمز - 75cl - 37،5cl - Graves-Pessac Léognan بوردو قرمز - 75cl - 37،5cl - St Emilion بوردو قرمز - 75cl - 37،5cl - Fronsac بوردو قرمز - 75cl - 37،5cl - لالاند د پومرل بوردو قرمز - 75cl - 37،5cl - Moulis en Médoc گوارشی| نوعی عرق | (9.00 €) |
| بیسکویت کنیاک | (9.00 €) |
| Cointreau | (9.00 €) |
| گراند مارنیر | (9.00 €) |
| ماری بریزارد | (9.00 €) |
| امپراطوری ماندارین | (9.00 €) |
| مارک بورگوندی | (9.00 €) |
| میرابل | (9.00 €) |
| پری | (9.00 €) |
| قهوه ایریش | (12.00 €) |
انتخاب کنیاک و ارگناک| کنیاک - دلامین XO | (19.00 €) |
| Bas Armagnac Laubade - 6 سال | (12.00 €) |
| باس Armagnac - 8 سال - ووو J.GOUDOULIN | (14.00 €) |
شامپاین| پیر مینیون سفید | (70.00 €) |
| پیر مینیون رز | (80.00 €) |
| Arlaux White Brut Grande Cuée | (90.00 €) |
| رینارت - سفید سفید | (105.00 €) |
اطلاعات گوارشی آب معدنی
مشاهده منو
اطلاعات بیشتر
مشکل ترجمه؟
کمک