| راکلت با شیر خام یا دودی (حداقل ۲ نفر، قیمت برای هر نفر) - ۳۰ یورو - همراه با سیبزمینی، بشقاب گوشت چرخکرده و سالاد سبزیجات سرو میشود. پنیر بوتی از تونون. |
| سالاد فوندوی و سالاد فصلی (حداقل 2 نفر ، قیمت برای هر نفر) | (28.00 €) (1362480 IRR) |
| بشقاب برش ها و چاشنی ها | (14.00 €) (681240 IRR) |
| Reblochon Tartiflette و سالاد فصلی | (28.00 €) (1362480 IRR) |
| Berthoud de la Mère بوفه ، گوشت سرد و سالاد فصلی | (28.00 €) (1362480 IRR) |
| مورد خاص امروز | (21.00 €) (1021860 IRR) |
| منوی روز: شروع روز و غذای روز و دسر روز | (30.00 €) (1459800 IRR) |
| دوشنبه تا جمعه فقط ظهر |
| غذاهای آماده: SyscoFrance 74، ژامبون دودی Buttay از Savoie، گوشتهای نمکسود شده Mont Charvin |
| گوشت: Alpes Viandes، Royal Viande، Maison Garat |
| ماهی: Chrono Marée Douvaine، از دریاچه ژنو تا اقیانوس در Maxilly، Mericq |
| میوه ها و سبزیجات تازه: Terreazur |
| پنیرها: Maison Buttay در Thonon 74… |
| فروشگاه مواد غذایی: Transgourmet Alpes در La Roche-sur-Foron 74, Promocash Thonon 74, Sysco, Episaveur, Olive et Raisin |
| بستنی از آلپ: Thonon Gourmand در Thonon 74 |
| تخم مرغ: Maison Pariat در مارین 74… |
| نان: Jallon Coup de Pâtes |
| آب تازه: Maison Spur Douvaine |
| فوی گراس: اردک ژول (لند) |
| نانهای شیرین: فرانسه |
| فوی گراس: فرانسه (جنوب غربی) |
| طیور: فرانسه |
| ژامبون خشک ساووی: فرانسه - سوسیس خشک و دودی ساووی: فرانسه |
| بازی: فرانسه، اتحادیه اروپا |
| گوشت گاو شاروله: فرانسه |
| بچه خوک: فرانسه |
| اردک: فرانسه |
| قطب شمال: Rhône-Alpes |
| لهستانی ها: ایرلند، استونی، فرانسه |
| سن ژاک: فرانسه/ایالات متحده |
| لوته: فرانسه |
| بار: فرانسه |
| ساندره: فرانسه |
| در اینجا همه غذاهای ما خانگی هستند و عنوان دولتی ما "Maître Restaurateur" از سال 2010 نشان داده است |
| فقط نان در محل پخته می شود و از Maison Jallon می آید. بستنی ها دست ساز هستند و توسط خانه لذیذ تونون توزیع می شود. |
| هزینه بسته بندی غذاهای آماده 1 یورو است. شما می توانید ظرف خود را به همراه داشته باشید، اما مسئولیت بهداشت و تناسب ظرفی که آورده اید بر عهده شماست. هرگونه بسته بندی آشکارا کثیف یا نامناسب ممکن است رد شود. ما چک یا فرانک سوئیس را قبول نمی کنیم |
| خاویار آکیتن، بلینیس خانگی و کرم ایزینی - ۳۰ گرم: ۶۰ یورو / - ۵۰ گرم: ۸۰ یورو |
| ژامبون ایبری رزت با چاشنیهای خانگی (برای ۲ نفر) - ۸۰ گرم: ۳۵ یورو |
| جگر چرب اردک لاندِس نیمپز، طعمدار شده با رام ادویهدار، ژل وانیل، نان تست زنجبیلی | (27.00 €) (1313820 IRR) |
| فریکاسی حلزون با گوجه فرنگی، سرو شده در سس پولنتا کاکولون، پوره سیر، خامه جعفری | (26.00 €) (1265160 IRR) |
| دو گوشماهی، یکی به صورت کارپاچیو با سیب گرنی اسمیت و دیگری بر روی سیفون کنگر فرنگی اورشلیمی | (26.00 €) (1265160 IRR) |
| گراولاکس گوشت گوزن با انگور فرنگی سیاه، ترشی قارچ، خامه شاه بلوط | (25.00 €) (1216500 IRR) |
| کانلونی کرفس با قارچ، خامه پارمزان، حمص دانه کاج، گوشت گاو خشکشده در هوای آزاد سوئیسی و زرده تخممرغ کنفی | (24.00 €) (1167840 IRR) |
| بشقاب بزرگ پیشغذاها: مجموعهای از پیشغذاهای ما (خارج از منو) | (30.00 €) (1459800 IRR) |
| سالاد مخلوط | (7.00 €) (340620 IRR) |
| فیله دریای باس پر شده با مارمالاد کدو تنبل، معده پرتقال/گریپ فروت، آب شدن اندیو | (36.00 €) (1751760 IRR) |
| ماهی راهب خوابانده شده در شراب قرمز ادویهدار و سپس کباب شده، تاتین چغندر، موسیر، موسلین هویج بنفش، سس آینهای | (37.00 €) (1800420 IRR) |
| فیله ماهی سوف کنفی با کره لیمو، باریگول آرتیشو اورشلیمی با بیکن مونت چاروین، سس گوشت | (35.00 €) (1703100 IRR) |
| فیله ماهی سوف - Les Cygnes - کرم آبوندانس با کمی سیر، کدو حلوایی در روغن دودی، سیب زمینی کبریتی خانگی | (36.00 €) (1751760 IRR) |
| خوک شیرخوار آرامپز، سس کاربوناد، اشپاتزل با سبزیجات تازه | (35.00 €) (1703100 IRR) |
| فیله گوساله سرخشده در ماهیتابه، سس گوساله با روغن گردو، تارتلت ترد با اسپومای سیبزمینی ترافلدار | (40.00 €) (1946400 IRR) |
| نانهای شیرین پختهشده در کره، کدو حلوایی و ریزوتوی قارچ قیفی، کرم خردل بنفش | (37.00 €) (1800420 IRR) |
| گوشت گوزن بریان شده، سس گرند ونور، سیب زمینی پر شده با قارچ و کرنبری داکسل، گلابی آب پز در شراب قرمز | (37.00 €) (1800420 IRR) |
| کروکت گراز وحشی و جگر چرب، سس سیوت، گنوچی کدو حلوایی، پیاز مرواریدی | (36.00 €) (1751760 IRR) |
| برگر گیاهی، نان خانگی، کتلت سیب زمینی، قارچ، کدو حلوایی، سس تارتار، پنیر آبوندنس، به همراه سیب زمینی سرخ کرده شیرین | (35.00 €) (1703100 IRR) |
| بشقاب سیب زمینی چوب کبریت | (10.00 €) (486600 IRR) |
| ماهی چار قطبی، تزئینات پاییزی و خامه قارچ پورچینی (برای ۲ نفر، قیمت برای هر نفر) - ۴۰ یورو |
| پیشنهاد گوشت روز (یک تکه برای ۲ نفر، قیمت برای هر نفر) - ۴۰ یورو |
| اردک پرس شده به همراه سیبزمینی تازه یا سیبزمینی دوفینی، سبزیجات فصل و سالاد سبزیجات مخلوط (برای ۲ نفر، قیمت برای هر نفر) - ۴۲ یورو |
| پاپ کورن: خامه سبک آغشته به پاپ کورن، کارامل نرم، بیسکویت نرم |
| میل فوی سیب کاراملی (به سبک تاتن): شیرینی کرهای برتونی، بستنی وانیلی |
| قهوه پرتقالی: کرم قهوه باواریایی، مارمالاد پرتقال شیرین شده، سایفون قهوه |
| تارت لیمو: نیمپخته، نیمسوفله |
| قو به سبک جنگل سیاه (دسر مخصوص ما): کیک اسفنجی ژوکوند آغشته به کیرش، کمپوت گیلاس مورلو، خامه شکلاتی |
| ژامبون نمک سود شده یا ناگت مرغ خانگی یا فیله ماهی سوف، سیب زمینی سرخ کرده خانگی، سالاد |
| بستنی دستساز یا فروماژ بلان یا فوندانت شکلاتی بدون گلوتن |
| غذای روز - 21 یورو |
| شروع روز / غذای اصلی روز - 27 یورو |
| غذای روز / دسر روز - 27 یورو |
| منوی روز: شروع روز + غذای روز + دسر | (30.00 €) (1459800 IRR) |
| کانلونی کرفس با قارچ، خامه پارمزان، حمص با دانه کاج، گوشت خشکشده سوئیسی (Bündnerfleisch) و زرده تخممرغ کنفی |
| خوک شیرخوار آرامپز، سس کاربوناد، اشپاتزل با سبزیجات تازه |
| بشقاب پنیر یا پنیر کوتیج |
| یا: دسر یا بستنی انتخابی شما - مکمل 5 یورو برای یک لیوان آبدار |
| موارد منو قابل ویرایش نیستند |
| کانلونی کرفس با قارچ، خامه پارمزان، حمص با دانه کاج |
| برگر گیاهی، نان خانگی، کتلت سیب زمینی، قارچ، کدو حلوایی، سس تارتار، پنیر آبوندنس، به همراه سیب زمینی سرخ کرده شیرین |
| بشقاب پنیر یا پنیر کوتیج |
| یا: دسر یا بستنی انتخابی شما - مکمل 5 یورو برای یک لیوان آبدار |
| غذاهای موجود در منو را نمی توان تغییر داد. |
| جگر چرب اردک لاندِس نیمپز، طعمدار شده با رام ادویهدار، ژل وانیل، نان تست زنجبیلی |
| یا: دو گوشماهی، یکی به عنوان کارپاچیو با سیب گرنی اسمیت و دیگری بر روی سیفون کنگر فرنگی اورشلیمی |
| فیله سوف Meunière، سس تارتار، سیب زمینی چوب کبریت خانگی |
| یا: فیله ماهی سوف - قو - کرم آبوندنس با کمی سیر، کدو حلوایی در روغن دودی، سیب زمینی کبریتی خانگی |
| یا: فیله گوشت گاو سرخشده در ماهیتابه، سس گوساله با روغن گردو، تارتلت ترد با اسپومای سیبزمینی ترافلدار |
| بشقاب پنیر یا پنیر کوتیج |
| انتخاب دسر à la carte یا بستنی - مکمل 5 یورو برای یک دمنوش آبدار |
| غذاهای موجود در منو را نمی توان تغییر داد. |
| این منو را باید قبل از ساعت 13 برای سرویس ناهار و تا ساعت 20:30 برای سرویس شام سفارش دهید. |
| شروع به انتخاب شما در منو |
| ماهی دلخواه از منو |
| استراحت گوارشی |
| گوشت دلخواه از منو |
| بشقاب پنیر ما یا fromage blanc |
| انتخاب دسر à la carte یا بستنی - مکمل 5 یورو برای یک دمنوش آبدار |


.jpg)


