eRESTAURANT NFC

• Tingnan ang menu
• Karagdagang informasiyon
• Suliranin sa pagsasalin?
• Tulong

Kailangan mo ba ng karagdagang impormasyon?

• Isang menu ng la carte
• 30 minuto Negosyo: Tanghalian na idinisenyo ng aming Chef de Cuisine
• Tanghalian na mga menu
• Hapunan menu

Isang menu ng la carte

Ang mga nagsisimula

• Gawang bahay na pinausukang salmon trilogy

  (21.00 CHF) (1281.88 ₱)

• Mainit na salad ng keso ng kambing

  (17.50 CHF) (1068.23 ₱)

• Pagpili ng salad ng Caesar: manok, hipon o salmon

  (14.00 CHF) (854.58 ₱)

• Gourmet pinausukang pato at foie gras shavings

  (20.50 CHF) (1251.35 ₱)

• Talong caviar na may lasa ng kumin at crm na parmesan

  (14.00 CHF) (854.58 ₱)

• Perpektong itlog sa isang gisantes na may cream na may chorizo

  (14.00 CHF) (854.58 ₱)

Ang mga sopas

• Pump na cream na sopas

  (11.50 CHF) (701.98 ₱)

• Cream ng kabute at pinausukang dibdib

  (11.50 CHF) (701.98 ₱)

Gulay

• Fine gulay tart

  (22.50 CHF) (1373.44 ₱)

Pasta & risotto

• Sariwang tagliatelle na may cream, kabute at manok

  (26.50 CHF) (1617.6 ₱)

• Gulay o hipon o risotto ng manok

  (26.50 CHF) (1617.6 ₱)

• Salmon tortellini & dowels, dill cream

  (26.50 CHF) (1617.6 ₱)

Mga pagkain

• Rump steak na may sarsa ng whisky, kalabasa ng kalabasa at hardin ng hardin

  (38.00 CHF) (2319.58 ₱)

• Warwick Burger - karne ng baka Aubrac, inihaw na sibuyas, sarsa ng barbecue at prutas ng King size

  (28.00 CHF) (1709.17 ₱)

• Kataas-taasan ng guinea fowl, crispy bacon & sweet kalabasa

  (29.00 CHF) (1770.21 ₱)

• Pinagmulan ng aming karne: Switzerland, France, New Zealand

Ang isda

• Ang sariwang perch na seared sa lemon at perehil na mantikilya, King Size fries, tartar & mixed greens sauce

  (37.00 CHF) (2258.54 ₱)

• Pike-perch fillet sa "Sauverny" lentil at steamed pana-panahong gulay

  (29.00 CHF) (1770.21 ₱)

• Jura trout steak, matamis na patatas mousseline & watercress swirl

  (32.00 CHF) (1953.33 ₱)

• Mga cod isda at chips, Mga King size fries, tartar sauce, halo-halong gulay

  (24.50 CHF) (1495.52 ₱)

• Pinagmulan ng mga isda: Atlantiko, Scotland, Pransya, Argentina, Estonia

Ang stroke ng puso

• Cobb salad

  (21.00 CHF) (1281.88 ₱)

Signature dish

• Slate mula sa aming silid sa paninigarilyo

  (26.00 CHF) (1587.08 ₱)

Mini tray ng dessert

• Mini dessert na iyong napili

  (4.00 CHF) (244.17 ₱)

30 minuto Negosyo: Tanghalian na idinisenyo ng aming Chef de Cuisine

30 minuto Negosyo: Gulay na gulay 35CHF

• Cream ng kalabasa

• Tome ng Vaud na may tinapay at may lasa na may mga truffles

• Tofu patty na may tomato chutney

• Apple crumble

• Matapang na pisngi ng baboy, turmeric patatas espuma & bungkos ng mga inihaw na kamatis

30 minuto Negosyo: Karne 35CHF

• Lobster bisque

  (35.00 CHF) (2136.46 ₱)

• Tome Vaudoise tinapay at may lasa na may mga truffles

• Capon roll na pinalamanan ng mga morel at karton gratin

• Opera at custard

30 minuto Negosyo: Isda 35CHF

• Lobster bisque

• Tome Vaudoise tinapay at may lasa na may mga truffles

• Monkfish navarin na may maliit na gulay

• Opera at custard

Tanghalian na mga menu

Menu 1 ulam 21CHF

• Menu 1 pangunahing kurso (Isda o karne)

  (21.00 CHF) (1281.88 ₱)

Menu 2 pinggan 30CHF

• Starter ng araw + pangunahing ulam (isda o karne)

  (30.00 CHF) (1831.25 ₱)

Menu 3 pinggan 35CHF

• Starter of the day + pangunahing ulam (isda o karne) + 2 mini dessert

  (35.00 CHF) (2136.46 ₱)

Menu Lunes

• Starter

• Butter bream ng dagat

  (21.00 CHF) (1281.88 ₱)

• Piraso ng turbot na may dayap na amoy na mantikilya, dumpling ng patatas sa langis ng oliba

• Makinis na tupa ang shank, nilagang gulay

Menu ng Martes

• Starter

• Redfish fillet at karton gratin

  (21.00 CHF) (1281.88 ₱)

• Inihaw na tuna tataki sa samphire at itim na bigas na sinulid na kamatis ng vinaigrette

• Pinakamataas ng Guinea fowl sa mga gulay sa tagsibol at herbal juice

Menu ng Miyerkules

• Starter

• Cod steak na may sarsa ng chorizo

  (21.00 CHF) (1281.88 ₱)

• Pan-pritong redfish fillet sa talong flan at pulang coulis

• Mga karot ng karne ng baka na may sibuyas sa tagsibol

Menu ng Huwebes

• Starter

• Inihaw na tuna steak

  (21.00 CHF) (1281.88 ₱)

• Skewer ng salmon at scallops na may spice coulis at arancini

• Osso Bucco, citrus perehil at saffron risotto

Menu sa Biyernes

• Starter

• Ang wok ng manok na may itim na kabute

• Poached trout fillet

  (21.00 CHF) (1281.88 ₱)

• Ang mga medalyon ng monkfish ay nagmamartsa sa mga olibo at halamang gamot, polenta patty

• Rump steak, candied mustots sa pulang sarsa ng alak

Hapunan menu

Hapunan Menu - Appetizer

• Talong caviar sa crumble

Menu ng Hapunan - Pangunahing

• Pike-perch, freshness ng clementine at cumin risotto

Menu ng Hapunan - Dessert

• Mango cheesecake

Gawang bahay na pinausukang salmon trilogy

(Trilogie de saumon fumé maison)

(自製煙熏三文魚三部曲)

  (Allergen: Mga Isda)

Mainit na salad ng keso ng kambing

(Salade de chèvre chaud)

(溫暖的山羊奶酪沙拉)

Presyo :

17.50 CHF (1068.23 ₱)

 

  (Allergen: Gatas)

Pagpili ng salad ng Caesar: manok, hipon o salmon

(Salade César au choix : poulet, crevettes ou saumon)

(凱撒沙拉的選擇：雞肉，蝦或三文魚)

  (Allergen: Mga Crustaceans, Mga Isda)

Gourmet pinausukang pato at foie gras shavings

(Gourmandise de magret fumé & copeaux de terrine de foie gras)

(美食煙熏鴨和鵝肝屑)

Talong caviar na may lasa ng kumin at crm na parmesan

(Caviar d’aubergine aux saveurs de cumin et crumble parmesan)

(孜然味和帕瑪森碎的茄子魚子醬)

Perpektong itlog sa isang gisantes na may cream na may chorizo

(Œuf parfait sur crème de petits pois, parfumé au chorizo)

(完美的雞蛋配以香腸調味的豌豆奶油)

Pump na cream na sopas

(Velouté de topinambour & noisettes grillées)

(南瓜奶油湯)

Cream ng kabute at pinausukang dibdib

(Crème de champignons & magret fumé)

(奶油蘑菇和煙熏鴨胸)

Presyo :

11.50 CHF (701.98 ₱)

 

Fine gulay tart

(Tarte fine de légumes)

(優質蔬菜t)

Presyo :

22.50 CHF (1373.44 ₱)

 

Sariwang tagliatelle na may cream, kabute at manok

(Tagliatelles fraîches à la crème, champignon et volaille)

(奶油，蘑菇和家禽的新鮮意大利麵條)

Gulay o hipon o risotto ng manok

(Risotto de légumes ou crevettes ou volaille)

(蔬菜或蝦或家禽燴飯)

Presyo :

26.50 CHF (1617.6 ₱)

 

Salmon tortellini & dowels, dill cream

(Tortellini de saumon & ses goujonnettes, crème à l’aneth)

(三文魚餃子和木釘，蒔蘿奶油)

  (Allergen: Mga Isda)

Rump steak na may sarsa ng whisky, kalabasa ng kalabasa at hardin ng hardin

(Pavé de rumsteak sauce whisky, moelleux de potiron & méli-mélo du jardin)

(威士忌牛排配威士忌醬，醇厚的南瓜和花園大雜燴)

Presyo :

38.00 CHF (2319.58 ₱)

 

Warwick Burger - karne ng baka Aubrac, inihaw na sibuyas, sarsa ng barbecue at prutas ng King size

(Warwick Burger - Boeuf d’Aubrac, oignons grillés, sauce barbecue & frites King Size)

(沃里克漢堡-奧伯拉克牛肉，烤洋蔥，燒烤醬和特大號薯條)

Kataas-taasan ng guinea fowl, crispy bacon & sweet kalabasa

(Suprême de pintade forestière, crispy bacon & moelleux de potiron)

(至尊珍珠雞，香脆培根和甜南瓜)

Pinagmulan ng aming karne: Switzerland, France, New Zealand

(Origine de nos viandes : Suisse, France, Nouvelle-Zélande)

(我們的肉的起源：瑞士，法國，新西蘭)

Ang sariwang perch na seared sa lemon at perehil na mantikilya, King Size fries, tartar & mixed greens sauce

(Perches fraîches poêlées au beurre citronné et persillé, frites King Size, sauce tartare & mesclun)

(檸檬和歐芹黃油，特大號薯條，牙垢和混合蔬菜醬烤的新鮮鱸魚)

  (Allergen: Mga Isda)

Pike-perch fillet sa "Sauverny" lentil at steamed pana-panahong gulay

(Filet de sandre sur lentilles « Sauverny » & étuvée de légumes de saison)

(“ Sauverny”小扁豆和蒸時令蔬菜的鱸魚魚片)

  (Allergen: Mga Isda)

Jura trout steak, matamis na patatas mousseline & watercress swirl

(Pavé de truite du Jura, mousseline de patate douce & tourbillon de cresson)

(朱拉鱒魚牛排，地瓜蛋捲和豆瓣漩渦)

  (Allergen: Mga Isda)

Mga cod isda at chips, Mga King size fries, tartar sauce, halo-halong gulay

(Fish & Chips de cabillaud, frites King Size, sauce tartare, mesclun)

(鱈魚和薯條，特大號薯條，塔塔醬，混合蔬菜)

  (Allergen: Mga Isda)

Pinagmulan ng mga isda: Atlantiko, Scotland, Pransya, Argentina, Estonia

(Origine des poissons : Atlantique, Ecosse, France, Argentine, Estonie)

(魚的起源：大西洋，蘇格蘭，法國，阿根廷，愛沙尼亞)

Cobb salad

(Salade Cobb)

(科布色拉)

  (Allergen: Mga itlog, Gatas)

Slate mula sa aming silid sa paninigarilyo

(Ardoise de notre Fumoir)

(我們吸煙室的石板)

Mini dessert na iyong napili

(Mini dessert au choix)

(您選擇的迷你甜點)

Cream ng kalabasa

(Velouté de topinambour & noisettes grillées)

(南瓜奶油)

 

  (Allergen: Gatas)

Tome ng Vaud na may tinapay at may lasa na may mga truffles

(Caviar d’aubergine en crumble)

(沃州之書麵包屑和松露調味)

 

  (Allergen: Gluten, Gatas)

Tofu patty na may tomato chutney

(Œuf parfait sur crème de petits pois)

(番茄醬酸辣豆腐小餡餅)

 

Apple crumble

(Délice aux 3 chocolats)

(蘋果弄碎)

  (Allergen: Gluten)

Matapang na pisngi ng baboy, turmeric patatas espuma & bungkos ng mga inihaw na kamatis

(Joue de porc braisée, espuma de pommes de terre au curcuma & grappe de tomates rôties)

(紅燒豬肉麵頰，薑黃土豆蒸肉和一堆烤番茄)

Lobster bisque

(Velouté de topinambour, noisettes grillées)

(龍蝦濃湯)

Tome Vaudoise tinapay at may lasa na may mga truffles

(Caviar d’aubergine en crumble)

(Tome Vaudoise麵包屑和松露調味)

Capon roll na pinalamanan ng mga morel at karton gratin

(La bouchée de bœuf)

(卡彭卷裝羊肚菌和菜籽焗烤)

Opera at custard

(Délice aux 3 chocolats)

(歌劇和蛋ust)

Lobster bisque

(Velouté de topinambour, noisettes grillées)

(龍蝦濃湯)

  (Allergen: Mga Isda)

Tome Vaudoise tinapay at may lasa na may mga truffles

(Caviar d’aubergine en crumble)

(Tome Vaudoise麵包屑和松露調味)

Monkfish navarin na may maliit na gulay

(Sandre & fraîcheur de clémentine)

(安康魚Navarin與小蔬菜)

  (Allergen: Mga Isda)

Opera at custard

(Délice aux 3 chocolats)

(歌劇和蛋ust)

Menu 1 pangunahing kurso (Isda o karne)

(Menu 1 plat principal (Poisson ou viande))

(菜單1主菜（魚或肉）)

Starter ng araw + pangunahing ulam (isda o karne)

(Entrée du jour + plat principal (poisson ou viande))

(當天的開胃菜+主菜（魚或肉）)

Starter of the day + pangunahing ulam (isda o karne) + 2 mini dessert

(Entrée du jour + plat principal (poisson ou viande) + 2 mini desserts)

(當天的開胃菜+主菜（魚或肉）+ 2個迷你甜點)

Starter

(Entrée)

(起動機)

Butter bream ng dagat

(Daurade papillon)

(海鯛蝴蝶)

  (Allergen: Mga Isda)

Piraso ng turbot na may dayap na amoy na mantikilya, dumpling ng patatas sa langis ng oliba

(Tronçon de turbot au beurre parfumé citron vert, quenelle de pommes de terre à l'huile d'olive)

(一塊比目魚加石灰香黃油，橄欖油中的土豆餃子)

Makinis na tupa ang shank, nilagang gulay

(Souris d'agneau fondante, étuvées de légumes à l'ancienne)

(光滑的羊腿，燉蔬菜)

Starter

(Entrée)

(起動機)

Redfish fillet at karton gratin

(Filet de sébaste & gratin de cardons )

(紅魚片和菜豆焗烤)

  (Allergen: Mga Isda)

Inihaw na tuna tataki sa samphire at itim na bigas na sinulid na kamatis ng vinaigrette

(Tataki de thon grillé sur salicorne et riz noir vinaigrette de tomates séchées)

(烤金槍魚tataki上的香波和黑米幹的番茄油醋汁)

Pinakamataas ng Guinea fowl sa mga gulay sa tagsibol at herbal juice

(Suprême de pintade sur printanière de légumes et jus aux herbes)

(珍珠雞至尊適用於春季蔬菜和草藥汁)

Starter

(Entrée)

(起動機)

Cod steak na may sarsa ng chorizo

(Pavé de cabillaud sauce chorizo )

(鱈魚牛排配香腸醬)

  (Allergen: Mga Isda)

Pan-pritong redfish fillet sa talong flan at pulang coulis

(Filet de sébaste poêlé sur flan d'aubergine et coulis rouge)

(茄子果餡餅和紅花栗子煎紅魚片)

Mga karot ng karne ng baka na may sibuyas sa tagsibol

(Boeuf carottes aux cebettes)

(蔥牛肉牛肉)

Starter

(Entrée)

(起動機)

Inihaw na tuna steak

(Pavé de thon grillé )

(烤金槍魚牛排)

  (Allergen: Mga Isda)

Skewer ng salmon at scallops na may spice coulis at arancini

(Brochette de saumon et saint-jacques au coulis d'épices et arancini)

(鮭魚和扇貝串配香料和古蘭經)

Osso Bucco, citrus perehil at saffron risotto

(Osso Bucco, persillade d'agrumes et risotto safran)

(Osso Bucco，柑橘歐芹和藏紅花燴飯)

Starter

(Entrée)

(起動機)

Ang wok ng manok na may itim na kabute

(Wok de volaille aux champignons noirs)

(黑蘑菇雞肉鍋)

Poached trout fillet

(Filet de truite poché )

(水煮的鱒魚片)

  (Allergen: Mga Isda)

Ang mga medalyon ng monkfish ay nagmamartsa sa mga olibo at halamang gamot, polenta patty

(Médaillons de lotte marinés aux olives et aromates, galette de polenta)

(用橄欖和香草，玉米粥小餡餅醃製的安康魚紀念章)

Rump steak, candied mustots sa pulang sarsa ng alak

(Pavé de rumsteck, échalotes confites sauce au vin rouge)

(臀部牛排，紅酒汁蜜餞蔥)

Talong caviar sa crumble

(Caviar d’aubergine en crumble)

(崩潰的茄子魚子醬)

Pike-perch, freshness ng clementine at cumin risotto

(Pavé de sandre, fraîcheur de clémentine & risotto au cumin)

(派克鱸魚，柑桔新鮮度和小茴香燴飯)

Mango cheesecake

(Délice aux 3 chocolats)

(芒果芝士蛋糕)

Menu ng araw

Kaganapan

Suliranin sa pagsasalin?