Savoyard Fondue at Seasonal Salad (Minimum na 2 tao, presyo bawat tao) | (26.00 €) (1523.6 ₱) |
Plato ng malamig na pagbawas at pampalasa | (14.00 €) (820.4 ₱) |
Reblochon Tartiflette at Seasonal Salad | (27.00 €) (1582.2 ₱) |
Berthoud de la Mère Buffet, Cold Meats at Seasonal Salad | (28.00 €) (1640.8 ₱) |
Espesyal ngayong araw | (21.00 €) (1230.6 ₱) |
Menu ng araw: Starter of the day & Dish of the day & Dessert of the day | (30.00 €) (1758 ₱) |
Lunes hanggang Biyernes sa tanghali lamang |
Delicatessen: SyscoFrance 74, Buttay Smoked Ham mula sa Savoie, Mont Charvin Cured Meats |
Mga karne: Alpes Viandes, Royal Viande |
Isda: Chrono Marée Douvaine, Mula sa Lake Geneva hanggang sa Karagatan sa Maxilly, Mericq |
Mga Sariwang Prutas at Gulay: Terreazur |
Mga Keso: Maison Buttay sa Thonon 74… |
Grocery store: Transgourmet Alpes sa La Roche-sur-Foron 74, Promocash Thonon 74, Sysco, Episaveur, Olive et Raisin |
Ice cream mula sa Alps: Thonon Gourmand sa Thonon 74 |
Mga itlog: Maison Pariat sa Marin 74… |
Tinapay: Jallon Coup de Pâtes |
Sariwang Juice: Maison Spur Douvaine |
Foie Gras: Jules' Duck (Landes) |
Foie Gras: France (South West) |
Manok: France |
Savoie Dry Ham: France - Savoie Dry and Smoked Sausages: France |
Veal: Belgium, France |
Charolais Beef: France |
Kordero: France, Ireland |
Tartar: France |
Pluma: Espanya |
Arctic Char: Rhône-Alpes |
Mga pole: Ireland, Estonia, France |
Rouget, Turbot: Northeast Atlantic / Brittany |
Salmon: Hilagang Atlantiko, |
Narito ang lahat ng aming pinggan ay Homemade na ebidensya ng aming pamagat ng Estado ng "Maître Restaurateur" mula pa noong 2010 |
Tanging ang tinapay lang ang inihurnong on site at galing sa Maison Jallon. Ang mga ice cream ay gawa sa kamay, na ipinamahagi ng Thonon gourmand house. |
Ang packaging ng mga takeaway na pagkain ay sinisingil ng 1€. Maaari kang magdala ng sarili mong lalagyan, gayunpaman ikaw ay may pananagutan para sa kalinisan at kaangkupan ng lalagyang dala mo. Anumang malinaw na marumi o hindi angkop na packaging ay maaaring tanggihan. Hindi kami tumatanggap ng mga tseke o Swiss Franc |
Upang igalang ang kalmado ng aming mga bisita sa hotel at mga iskedyul ng staff, hinihiling namin sa iyo na umalis sa restaurant sa maximum na 3:30 pm at maximum na 11:15 pm. Gayunpaman, ang aming mga lounge at hardin ay handa mong ihain sa iyo ng kape sa pagtatapos ng pagkain o para sa isang sandali ng pagpapahinga. |
Summer Tart, Eggplant Caviar, Variation of Old-Fashioned Tomatoes, Burrata | (22.00 €) (1289.2 ₱) |
Sinunog na Sulo na Tuna Tataki, Tinapay na may Gomasio, Soy Gel at Wasabi | (25.00 €) (1465 ₱) |
Savoy Ham Cannelloni, Fresh Goat Cheese na may Spring Onions and Herbs, Parmesan Crumble | (23.00 €) (1347.8 ₱) |
Semi-Cooked Foie Gras mula sa Landes with Peaches and Verbena, Toasted Bread | (26.00 €) (1523.6 ₱) |
Charolais Beef Tartare na may Wild Garlic at Smoked Abondance | (25.00 €) (1465 ₱) |
Ang malaking plato ng mga starter: assortment ng aming mga starter (Off menu) | (30.00 €) (1758 ₱) |
Pinaghalong salad | (7.00 €) (410.2 ₱) |
Niluto ng balat na brook salmon, rosemary siphon, sardine-flavored Fregola Risotto na may Provençal scents | (34.00 €) (1992.4 ₱) |
Roasted Turbot Steak, Wok-Fried Vegetable at Rice Noodles na may Ginger, Mint at Coriander | (39.00 €) (2285.4 ₱) |
Fillet ng Red Mullet na may Pistou, Mafaldine at Fine Ratatouille | (37.00 €) (2168.2 ₱) |
Perch Fillets Meunière, Tartar Sauce, Creamy Peas at Homemade Matchstick Potatoes | (34.00 €) (1992.4 ₱) |
Perch Fillets -Swans-, Pagkakaiba-iba sa paligid ng Pepper at Iberian Chorizo, Homemade Matchstick Potatoes | (34.00 €) (1992.4 ₱) |
Poultry from the House -Garat- with Apricots, Almond Emulsion, Panisse Fries, Baby Vegetables | (33.00 €) (1933.8 ₱) |
Roasted Iberian Pluma with Espelette Pepper, Sheep's Milk Cream, Assortment of Grilled Vegetables, Mitraille Potatoes | (36.00 €) (2109.6 ₱) |
Lamb Rump Steak sa isang Persillade Crust, Raito Sauce, Duchesse Potatoes at Gulay | (37.00 €) (2168.2 ₱) |
Beef Tartare na may Wild Garlic at Smoked Abondance Potatoes | (35.00 €) (2051 ₱) |
Beef Fillet na may Vongoles, Dauphine Potatoes na may Squid Ink, Broad Beans sa Parsley | (39.00 €) (2285.4 ₱) |
Ang Large Vegetarian Plate, ayon sa Season at Mood ng Chef | (27.00 €) (1582.2 ₱) |
Plato ng matchstick na patatas | (9.00 €) (527.4 ₱) |
Pagpili sa aming buffet | (14.00 €) (820.4 ₱) |
Cottage cheese (na may cream, o fruit coulis o maple syrup) | (8.00 €) (468.8 ₱) |
Arctic Char, Mga Gulay na may Pistou, Bamboo Rice Cake, Lime Sauce (Serves 2, Presyo bawat Tao) - €39.00 |
Meat of the Day Suggestion (Piraso para sa 2 tao, presyo bawat tao) - €38 |
Blueberry Tart: Blueberries, Fir Needle Gel, Lime Sorbet |
Chocolate, Caramel at Almond Iced Finger |
Apricot-Pistachio: Candied Apricot, Thyme Mousse sa Crispy Pistachio Heart |
Garden Verbena at Raspberry Mousse Entremet |
The Swan (Our Signature Dessert): Peach at Jasmine Frozen Parfait, Peach at Kaffir Lime Leaf Fondant |
Gourmet na kape o tsaa (dagdag na 3€ sa isang menu) | (13.00 €) (761.8 ₱) |
Gourmet Temptation -Les Cygnes- (Assortment ng aming iba't ibang pastry...) | (16.00 €) (937.6 ₱) |
Gourmet Champagne | (20.00 €) (1172 ₱) |
Sumangguni din sa aming artisanal ice cream menu |
Ice cream 2 scoops | (8.00 €) (468.8 ₱) |
3 scoop ng ice cream | (12.00 €) (703.2 ₱) |
2 Scoops ng Ice Cream at Chantilly Cream | (10.00 €) (586 ₱) |
3 Scoops ng Ice Cream at Chantilly Cream | (13.00 €) (761.8 ₱) |
Watered Down Cup (Supplement ng €5 sa mga menu) | (15.00 €) (879 ₱) |
Bourbon Vanilla - Dark Chocolate - Sicilian Pistachio - Arabica Coffee - Plombière - Génépi des Pères Chartreux - Rum Raisin - Grand-Marnier - Salted Butter Caramel - Chocolate Mint |
Savoy raw ham o ground beef o perch fillet, house matchstick patatas |
Artisan ice cream o cottage cheese o homemade pastry |
Ulam ng araw - €21 |
Panimula ng Araw / Pangunahing Kurso ng Araw - €27 |
Dish of the day / Dessert of the day - €27 |
Menu ng araw: Starter of the day + Dish of the day + Dessert | (30.00 €) (1758 ₱) |
Savoy Ham Cannelloni, Fresh Goat Cheese na may Spring Onions and Herbs, Parmesan Crumble |
Poultry from the House -Garat- with Apricots, Almond Emulsion, Panisse Fries, Baby Vegetables |
Platter ng keso o cottage cheese |
O: Dessert na pipiliin mo à la carte o ice cream - Supplement ng 5€ para sa isang natubigan na baso |
Ang mga item sa menu ay hindi nae-edit |
Summer Tart, Eggplant Caviar, Variation of Old-Fashioned Tomatoes, Burrata |
Ang Large Vegetarian Plate, ayon sa Season at Mood ng Chef |
Platter ng keso o cottage cheese |
O: Dessert na pipiliin mo à la carte o ice cream - Supplement ng 5€ para sa isang natubigan na baso |
Ang mga pagkain sa menu ay hindi maaaring baguhin. |
Sinunog na Sulo na Tuna Tataki, Tinapay na may Gomasio, Soy Gel at Wasabi |
O: Semi-Cooked Foie Gras mula sa Landes with Peaches and Verbena, Toasted Bread |
Perch Fillets -Swans-, Pagkakaiba-iba sa paligid ng Pepper at Iberian Chorizo, Homemade Matchstick Potatoes |
O: Perch Fillets Meunière, Tartar Sauce, Creamy Peas at Homemade Matchstick Potatoes |
O: Roasted Iberian Pluma with Espelette Pepper, Sheep's Milk Cream, Assortment of Grilled Vegetables, Mitraille Potatoes |
Platter ng keso o cottage cheese |
Pagpipilian ng dessert à la carte o sundae ng ice cream - Supplement na €5 para sa natubigan na sundae |
Ang mga pagkain sa menu ay hindi maaaring baguhin. |
Ang menu na ito ay dapat i-order bago mag-1pm para sa lunch service at hanggang 8:30pm para sa dinner service. |
Starter na iyong pinili sa menu |
Isda na iyong pinili mula sa menu |
Digestive break |
Ang karne na iyong pinili mula sa menu |
Platter ng aming keso O fromage blanc |
Pagpipilian ng dessert à la carte o sundae ng ice cream - Supplement na €5 para sa natubigan na sundae |