eRESTAURANT NFC
| RACLETTE Hilaw o Pinausukang Gatas (Minimum na 2 tao, presyo bawat tao) - €30 - Inihahain kasama ng patatas, charcuterie platter, at green salad. Buttay cheese mula sa Thonon. |
| Savoyard Fondue at Seasonal Salad (Minimum na 2 tao, presyo bawat tao) | (28.00 €) (1640.8 ₱) |
| Plato ng malamig na pagbawas at pampalasa | (14.00 €) (820.4 ₱) |
| Reblochon Tartiflette at Seasonal Salad | (28.00 €) (1640.8 ₱) |
| Berthoud de la Mère Buffet, Cold Meats at Seasonal Salad | (28.00 €) (1640.8 ₱) |
| Espesyal ngayong araw | (21.00 €) (1230.6 ₱) |
| Menu ng araw: Starter of the day & Dish of the day & Dessert of the day | (30.00 €) (1758 ₱) |
| Lunes hanggang Biyernes sa tanghali lamang |
| Delicatessen: SyscoFrance 74, Buttay Smoked Ham mula sa Savoie, Mont Charvin Cured Meats |
| Mga karne: Alpes Viandes, Royal Viande, Maison Garat |
| Isda: Chrono Marée Douvaine, Mula sa Lake Geneva hanggang sa Karagatan sa Maxilly, Mericq |
| Mga Sariwang Prutas at Gulay: Terreazur |
| Mga Keso: Maison Buttay sa Thonon 74… |
| Grocery store: Transgourmet Alpes sa La Roche-sur-Foron 74, Promocash Thonon 74, Sysco, Episaveur, Olive et Raisin |
| Ice cream mula sa Alps: Thonon Gourmand sa Thonon 74 |
| Mga itlog: Maison Pariat sa Marin 74… |
| Tinapay: Jallon Coup de Pâtes |
| Sariwang Juice: Maison Spur Douvaine |
| Foie Gras: Jules' Duck (Landes) |
| Foie Gras: France (South West) |
| Manok: France |
| Savoie Dry Ham: France - Savoie Dry and Smoked Sausages: France |
| Karne ng baka: Pransya, EU |
| Charolais Beef: France |
| Baboy: Haute-Savoie |
| Kordero: Pransya |
| Pato: Pransya |
| Arctic Char: Rhône-Alpes |
| Mga pole: Ireland, Estonia, France |
| Tuna: Pransya |
| Hipon: Tropiko |
| Ulang: Pransya |
| Salmon: Hilagang Atlantiko, |
Gawang bahay| Narito ang lahat ng aming pinggan ay Homemade na ebidensya ng aming pamagat ng Estado ng "Maître Restaurateur" mula pa noong 2010 |
| Tanging ang tinapay lang ang inihurnong on site at galing sa Maison Jallon. Ang mga ice cream ay gawa sa kamay, na ipinamahagi ng Thonon gourmand house. |
| Ang packaging ng mga takeaway na pagkain ay sinisingil ng 1€. Maaari kang magdala ng sarili mong lalagyan, gayunpaman ikaw ay may pananagutan para sa kalinisan at kaangkupan ng lalagyang dala mo. Anumang malinaw na marumi o hindi angkop na packaging ay maaaring tanggihan. Hindi kami tumatanggap ng mga tseke o Swiss Franc |
| Upang igalang ang kalmado ng aming mga bisita sa hotel at mga iskedyul ng staff, hinihiling namin sa iyo na umalis sa restaurant sa maximum na 3:30 pm at maximum na 11:15 pm. Gayunpaman, ang aming mga lounge at hardin ay handa mong ihain sa iyo ng kape sa pagtatapos ng pagkain o para sa isang sandali ng pagpapahinga. |
| Aquitaine Caviar, Gawang-bahay na Blinis at Isigny Cream - 30g: €60 / - 50g: €80 |
| Iberian Ham Rosette na may mga Homemade Condiments (Para sa 2 tao) - 80g: €35 |
| Leek Nori, Fera Petals Pinausukan Namin, Light Mayonnaise na may Kaffir Lime | (24.00 €) (1406.4 ₱) |
| Hipon na crudo na may dayap at luya, passion fruit, pinaganda ng ginadgad na bottarga, at sesame tuile | (25.00 €) (1465 ₱) |
| Tartare ng Heirloom Tomatoes, Burrata sa Cromesquis, Pesto at Pinausukang Ham | (25.00 €) (1465 ₱) |
| Vitello Tonnato ng mga Swan, Talong Parmesan | (26.00 €) (1523.6 ₱) |
| Landes Foie Gras Gravlax, Apricot Chutney na may Rosemary, Toasted Almonds at Toasted Bread | (27.00 €) (1582.2 ₱) |
| Ang malaking plato ng mga starter: assortment ng aming mga starter (Off menu) | (30.00 €) (1758 ₱) |
| Pinaghalong salad | (7.00 €) (410.2 ₱) |
| Inihaw na Kalahating Ulang, Birhen ng Zucchini, Puting Peach, Spiral na Patatas na Matamis na Paprika, Sarsa ng Choron | (38.00 €) (2226.8 ₱) |
| Brook Trout - Parang Pritong Patatas -, Gawang-bahay na Tomato Ketchup, Avocado Guacamole, Kaning may Lasang Kefir | (35.00 €) (2051 ₱) |
| Inihaw na Tuna Steak, Pistachio, Coriander at Lalangas Marinade, Iba't ibang Inihaw na Gulay | (37.00 €) (2168.2 ₱) |
| Mga Fillet ng Perch - Les Cygnes - Estilo Provençal, Garlic Cream, Caviar ng Talong, Mga Kamatis na Confit, Basil Pistou, Mga Patatas na Gawang Bahay na Matchstick | (36.00 €) (2109.6 ₱) |
| Roast Beef Fillet, Port at Red Berry Gastrique, Carrot Mousseline at Fried Dauphiné Ravioli | (40.00 €) (2344 ₱) |
| Rack of Lamb sa Hazelnut Crust, Summer Vegetable Focaccia, Juice na may Thyme | (37.00 €) (2168.2 ₱) |
| Dibdib ng pato mula sa Timog-Kanluran, pinalamanan ng sarili nitong foie gras, inihahain kasama ng mirror sauce, isang basket ng patatas at pinalamutian ng mga maliliit na gulay. | (36.00 €) (2109.6 ₱) |
| Sorpresa ng Baboy mula sa Mont Charvin - Binalutan ng Matamis at Maasim na Sarsa, Bawang Bombay, Toyo at Tanglad, Patatas na Duchess na may Turmeric | (35.00 €) (2051 ₱) |
| Vitello Tonnato des Cygnes, Aubergines Parmesans, Pommes Angios | (35.00 €) (2051 ₱) |
| Ang Large Vegetarian Plate, ayon sa Season at Mood ng Chef | (30.00 €) (1758 ₱) |
| Plato ng matchstick na patatas | (10.00 €) (586 ₱) |
| Letsugas na romaine, Malutong na Manok mula sa Maison Garat, keso Parmesan, Croutons, Caesar dressing |
| Mga pagpipilian mula sa aming buffet | (15.00 €) (879 ₱) |
| Fromage blanc (may cream at fruit coulis) | (10.00 €) (586 ₱) |
| Arctic Char, Sarsa ng Anis, Mga Gulay sa Tag-init (Para sa 2 tao, Presyo bawat tao) - €40 |
| Mungkahing Karne ng Araw (Piraso para sa 2 tao, presyo bawat tao) - €40 |
| Duck à la presse na inihahain kasama ng bagong patatas o patatas na Dauphine, mga gulay na pana-panahon at mga gulay na may halong salad (Para sa 2 tao, Presyo bawat tao) - €42 |
| Alyansa ng Apricot at Peanut: Vanilla Apricot Compote, Peanut Praline Ganache, Apricot Cream, Crumble, Caramelized Peanuts |
| Verbena Parfait na may Kaunting Redcurrant: Breton Shortbread, Verbena Parfait, Redcurrant Confit at Coulis |
| Sa Paligid ng Peach: Shortcrust pastry, inihaw na peach, light vanilla mousse, lime cream |
| Ang Caribbean: 66% Dark Chocolate Mousse, Caramel Insert, Hazelnut Praline Crunch, Gianduja, Cocoa Biscuit, Yogurt Ice Cream |
| Ang Estilo ng Swan Profiteroles: Ang Aming Pirmang Panghimagas - Choux Pastry, Vanilla Ice Cream, Chocolate Sauce, Crispy Puffed Rice, Chantilly Cream |
| Savoy raw ham o ground beef o perch fillet, house matchstick patatas |
| Artisan ice cream o cottage cheese o homemade pastry |
| Ulam ng araw - €21 |
| Panimula ng Araw / Pangunahing Kurso ng Araw - €27 |
| Dish of the day / Dessert of the day - €27 |
| Menu ng araw: Starter of the day + Dish of the day + Dessert | (30.00 €) (1758 ₱) |
| Tartare ng Heirloom Tomatoes, Burrata sa Cromesquis, Pesto at Pinausukang Ham |
| Sorpresa ng Baboy mula sa Mont Charvin - Binalutan ng Matamis at Maasim na Sarsa, Bawang Bombay, Toyo at Tanglad, Patatas na Duchess na may Turmeric |
| Platter ng keso o cottage cheese |
| O: Dessert na pipiliin mo à la carte o ice cream - Supplement ng 5€ para sa isang natubigan na baso |
| Ang mga item sa menu ay hindi nae-edit |
| Tartare ng Heirloom Tomatoes, Burrata sa Cromesquis, Pesto |
| Ang Large Vegetarian Plate, ayon sa Season at Mood ng Chef |
| Platter ng keso o cottage cheese |
| O: Dessert na pipiliin mo à la carte o ice cream - Supplement ng 5€ para sa isang natubigan na baso |
| Ang mga pagkain sa menu ay hindi maaaring baguhin. |
| Landes Foie Gras Gravlax, Apricot Chutney na may Rosemary, Toasted Almonds at Toasted Bread |
| O: Hipon na crudo na may dayap at luya, passion fruit, nilagyan ng ginadgad na bottarga, at sesame tuile |
| Perch Fillets Meunière, Tartar Sauce, Homemade Matchstick Potatoes |
| O: Perch Fillets - The Swans - Provençal Style, Garlic Cream, Talong Caviar, Confit Tomatoes, Basil Pesto, Matchstick Potatoes |
| O: Inihaw na Karne ng Baka, Gastrique ng Port at Pulang Berry, Mousseline ng Karot at Pritong Dauphiné Ravioli |
| Platter ng keso o cottage cheese |
| Pagpipilian ng dessert à la carte o sundae ng ice cream - Supplement na €5 para sa natubigan na sundae |
| Ang mga pagkain sa menu ay hindi maaaring baguhin. |
| Ang menu na ito ay dapat i-order bago mag-1pm para sa lunch service at hanggang 8:30pm para sa dinner service. |
| Starter na iyong pinili sa menu |
| Isda na iyong pinili mula sa menu |
| Digestive break |
| Ang karne na iyong pinili mula sa menu |
| Platter ng aming keso O fromage blanc |
| Pagpipilian ng dessert à la carte o sundae ng ice cream - Supplement na €5 para sa natubigan na sundae |
.jpg)
Menu ng restawran
Karagdagang informasiyon
Hanapin kami
Suliranin sa pagsasalin?
Tulong