eRESTAURANT NFC
| RACLETTE Hilaw o Pinausukang Gatas (Minimum na 2 tao, presyo bawat tao) - €30 - Inihahain kasama ng patatas, charcuterie platter, at green salad. Buttay cheese mula sa Thonon. |
| Savoyard Fondue at Seasonal Salad (Minimum na 2 tao, presyo bawat tao) | (28.00 €) (1640.8 ₱) |
| Plato ng malamig na pagbawas at pampalasa | (14.00 €) (820.4 ₱) |
| Reblochon Tartiflette at Seasonal Salad | (28.00 €) (1640.8 ₱) |
| Berthoud de la Mère Buffet, Cold Meats at Seasonal Salad | (28.00 €) (1640.8 ₱) |
| Espesyal ngayong araw | (21.00 €) (1230.6 ₱) |
| Menu ng araw: Starter of the day & Dish of the day & Dessert of the day | (30.00 €) (1758 ₱) |
| Lunes hanggang Biyernes sa tanghali lamang |
| Delicatessen: SyscoFrance 74, Buttay Smoked Ham mula sa Savoie, Mont Charvin Cured Meats |
| Mga karne: Alpes Viandes, Royal Viande, Maison Garat |
| Isda: Chrono Marée Douvaine, Mula sa Lake Geneva hanggang sa Karagatan sa Maxilly, Mericq |
| Mga Sariwang Prutas at Gulay: Terreazur |
| Mga Keso: Maison Buttay sa Thonon 74… |
| Grocery store: Transgourmet Alpes sa La Roche-sur-Foron 74, Promocash Thonon 74, Sysco, Episaveur, Olive et Raisin |
| Ice cream mula sa Alps: Thonon Gourmand sa Thonon 74 |
| Mga itlog: Maison Pariat sa Marin 74… |
| Tinapay: Jallon Coup de Pâtes |
| Sariwang Juice: Maison Spur Douvaine |
| Foie Gras: Jules' Duck (Landes) |
| Mga Matamis na Tinapay: Pransya |
| Foie Gras: France (South West) |
| Manok: France |
| Savoie Dry Ham: France - Savoie Dry and Smoked Sausages: France |
| Laro: Pransya, EU |
| Charolais Beef: France |
| Biik: Pransya |
| Pato: Pransya |
| Arctic Char: Rhône-Alpes |
| Mga pole: Ireland, Estonia, France |
| Saint-Jacques: Pransya/Estados Unidos |
| Lotte: Pransya |
| Bar: Pransya |
| Sandre: Pransya |
Gawang bahay| Narito ang lahat ng aming pinggan ay Homemade na ebidensya ng aming pamagat ng Estado ng "Maître Restaurateur" mula pa noong 2010 |
| Tanging ang tinapay lang ang inihurnong on site at galing sa Maison Jallon. Ang mga ice cream ay gawa sa kamay, na ipinamahagi ng Thonon gourmand house. |
| Ang packaging ng mga takeaway na pagkain ay sinisingil ng 1€. Maaari kang magdala ng sarili mong lalagyan, gayunpaman ikaw ay may pananagutan para sa kalinisan at kaangkupan ng lalagyang dala mo. Anumang malinaw na marumi o hindi angkop na packaging ay maaaring tanggihan. Hindi kami tumatanggap ng mga tseke o Swiss Franc |
| Upang igalang ang kalmado ng aming mga bisita sa hotel at mga iskedyul ng staff, hinihiling namin sa iyo na umalis sa restaurant sa maximum na 3:30 pm at maximum na 11:15 pm. Gayunpaman, ang aming mga lounge at hardin ay handa mong ihain sa iyo ng kape sa pagtatapos ng pagkain o para sa isang sandali ng pagpapahinga. |
| Aquitaine Caviar, Gawang-bahay na Blinis at Isigny Cream - 30g: €60 / - 50g: €80 |
| Iberian Ham Rosette na may mga Homemade Condiments (Para sa 2 tao) - 80g: €35 |
| Landes duck foie gras na medyo lutong-luto, may lasang rum, vanilla gel, at gingerbread toast | (27.00 €) (1582.2 ₱) |
| Snail Fricassee na may Kamatis, inihahain sa Polenta Caquelon, Garlic Puree, at Parsley Cream | (26.00 €) (1523.6 ₱) |
| Duo ng scallop, isa bilang carpaccio na may mansanas na Granny Smith at ang isa ay inihaw sa isang siphon ng Jerusalem artichoke | (26.00 €) (1523.6 ₱) |
| Venison gravlax na may blackcurrant, atsara ng kabute, at chestnut cream | (25.00 €) (1465 ₱) |
| Celeriac Cannelloni na may Kabute, Parmesan Cream, Pine Nut Hummus, Bündnerfleisch (Swiss Air-Dried Beef), at Pula ng Itlog na Confit | (24.00 €) (1406.4 ₱) |
| Ang malaking plato ng mga starter: assortment ng aming mga starter (Off menu) | (30.00 €) (1758 ₱) |
| Pinaghalong salad | (7.00 €) (410.2 ₱) |
| Fillet ng Sea Bass na Nilagyan ng Pumpkin Marmalade, Orange/Grapefruit Gastrique, Melting Endives | (36.00 €) (2109.6 ₱) |
| Monkfish na binabad sa maanghang na pulang alak at saka inihaw, Beetroot Tatin, Bawang Bombay, Purple Carrot Mousseline, Mirror Sauce | (37.00 €) (2168.2 ₱) |
| Confit Pike-Perch Fillet na may Lemon Butter, Jerusalem Artichoke Barigoule na may Mont Charvin Bacon, Meat Juice | (35.00 €) (2051 ₱) |
| Perch Fillets - Les Cygnes - Abondance Cream na may kaunting bawang, Butternut Squash sa Pinausukang Mantika, Lutong-bahay na Patatas na Matchstick | (36.00 €) (2109.6 ₱) |
| Mabagal na nilutong baboy na pasusuhin, sarsa ng carbonade, spätzle na may sariwang herbs | (35.00 €) (2051 ₱) |
| Inihaw na Karne ng Baka, Veal Juice na may Walnut Oil, Crispy Tartlet na may Truffled Potato Espuma | (40.00 €) (2344 ₱) |
| Mga sweetbread na niluto sa mantikilya, butternut squash at chanterelle risotto, violet mustard cream | (37.00 €) (2168.2 ₱) |
| Inihaw na saddle ng usa, sarsa ng Grand Veneur, patatas na pinalamanan ng kabute at cranberry duxelles, peras na nilaga sa pulang alak | (37.00 €) (2168.2 ₱) |
| Mga croquette ng baboy-ramo at foie gras, sarsa ng civet, squash gnocchi, mga sibuyas na perlas | (36.00 €) (2109.6 ₱) |
| Vegetarian Burger, Lutong-Bahay na Tinapay, Potato Patty, Kabute, Butternut Squash, Tartar Sauce, Abondance Cheese, Inihahain kasama ng Sweet Potato Fries | (35.00 €) (2051 ₱) |
| Plato ng matchstick na patatas | (10.00 €) (586 ₱) |
| Mga pagpipilian mula sa aming buffet | (15.00 €) (879 ₱) |
| Fromage blanc (may cream at fruit coulis) | (10.00 €) (586 ₱) |
| Arctic Char, Mga Palamuti sa Taglagas at Porcini Mushroom Cream (Para sa 2 Tao, Presyo bawat Tao) - €40.00 |
| Mungkahing Karne ng Araw (Piraso para sa 2 tao, presyo bawat tao) - €40 |
| Duck à la presse na inihahain kasama ng bagong patatas o patatas na Dauphine, mga gulay na pana-panahon at mga gulay na may halong salad (Para sa 2 tao, Presyo bawat tao) - €42 |
| Ang Popcorn: Magaan na krema na hinaluan ng popcorn, makinis na caramel, at malambot na biskwit |
| Caramelized Apple Mille-Feuille (istilong Tatin): Breton shortbread, vanilla ice cream |
| Kape na may Kahel: Kape na may Bavarian Cream, Minasahang Kahel na Marmalade, Siphon ng Kape |
| Lemon Tart: Kalahating luto, Kalahating soufflé |
| Ang Swan sa istilo ng Black Forest (Ang Aming Pirmang Panghimagas): Joconde sponge cake na binabad sa Kirsch, Morello cherry compote, Chocolate cream |
| Savoy cured ham o homemade chicken nuggets o perch fillets, meunière, homemade fries, salad |
| Artisanal na Ice Cream o Fromage Blanc o Gluten-Free Chocolate Fondant |
| Ulam ng araw - €21 |
| Panimula ng Araw / Pangunahing Kurso ng Araw - €27 |
| Dish of the day / Dessert of the day - €27 |
| Menu ng araw: Starter of the day + Dish of the day + Dessert | (30.00 €) (1758 ₱) |
| Celeriac Cannelloni na may Kabute, Parmesan Cream, Pine Nut Hummus, Bündnerfleisch (Swiss Air-Dried Meat) at Pula ng Itlog na Confit |
| Mabagal na nilutong baboy na pasusuhin, sarsa ng carbonade, spätzle na may sariwang herbs |
| Platter ng keso o cottage cheese |
| O: Dessert na pipiliin mo à la carte o ice cream - Supplement ng 5€ para sa isang natubigan na baso |
| Ang mga item sa menu ay hindi nae-edit |
| Celeriac Cannelloni na may Kabute, Parmesan Cream, Pine Nut Hummus |
| Vegetarian Burger, Lutong-Bahay na Tinapay, Potato Patty, Kabute, Butternut Squash, Tartar Sauce, Abondance Cheese, Inihahain kasama ng Sweet Potato Fries |
| Platter ng keso o cottage cheese |
| O: Dessert na pipiliin mo à la carte o ice cream - Supplement ng 5€ para sa isang natubigan na baso |
| Ang mga pagkain sa menu ay hindi maaaring baguhin. |
| Landes duck foie gras na medyo lutong-luto, may lasang rum, vanilla gel, at gingerbread toast |
| O: Duo ng scallop, isa bilang carpaccio na may mansanas na Granny Smith at ang isa ay inihaw sa isang Jerusalem artichoke siphon |
| Perch Fillets Meunière, Tartar Sauce, Homemade Matchstick Potatoes |
| O: Perch Fillets - The Swans - Abondance Cream na may kaunting bawang, Butternut Squash sa Pinausukang Langis, Lutong-bahay na Patatas na Matchstick |
| O: Inihaw na Karne ng Baka, Veal Juice na may Walnut Oil, Crispy Tartlet na may Truffled Potato Espuma |
| Platter ng keso o cottage cheese |
| Pagpipilian ng dessert à la carte o sundae ng ice cream - Supplement na €5 para sa natubigan na sundae |
| Ang mga pagkain sa menu ay hindi maaaring baguhin. |
| Ang menu na ito ay dapat i-order bago mag-1pm para sa lunch service at hanggang 8:30pm para sa dinner service. |
| Starter na iyong pinili sa menu |
| Isda na iyong pinili mula sa menu |
| Digestive break |
| Ang karne na iyong pinili mula sa menu |
| Platter ng aming keso O fromage blanc |
| Pagpipilian ng dessert à la carte o sundae ng ice cream - Supplement na €5 para sa natubigan na sundae |
.jpg)
Menu ng restawran
Karagdagang informasiyon
Hanapin kami
Suliranin sa pagsasalin?
Tulong