eRESTAURANT NFC

• Menu dnia
• Zobacz menu
• Więcej informacji
• Znajdź nas
• Problem z tłumaczeniem?
• Pomoc

Potrzebujesz więcej informacji?

• Menu w 25 €
• Menu w 35 €
• Menu dla dzieci € 8
• Przystawki
• Mięso i ryby
• Sery i desery
• Lody

Menu w 25 €

Wybór startera

• Zmienny wołowiny marynowane w rozmarynie i mozzarella na dziecko rukolą

• Marynowany tuńczyk z słodkich przypraw w ciepło / zimno, sezamem i sosem sashimi

• Gravelax świeżego łososia confit z soczewicy koral mleko kokosowe i laminowanego, duszona czerwona cebula i mango karmelu balsamicznym

Wybór dania głównego

• Jagnięcina goleniem z kremowym mojhettes pomarańczowy bulion łóżko boczek wędzony i chorizo

• Mątwy i zielone kandyzowane cytryny bazylia sposób Wyspy Kolombo

• Dorsz gotowany w mleku kokosowym, waniliowym sosem, puree ziemniaczanym Vitelotte gruntów i porów z kminkiem

Wybór deseru

• Spalony krem ​​szufelka z pasja i sorbetem z mango, ostry Dachówka

• Kremowy czekoladowy, mus malinowy

• Puchar lodów

Menu w 35 €

Wybór startera

• Foie gras pół Pieczone figi serce i malina, espuma fleur de sel

• Feuillantine ślimaków z czosnkiem śmietany, rozerwanie smardze podawać Pineau różowych

• Spalony orzechów śmietana St Jacques hałasu na zupy bru warzyw Pineau i Espelette

Wybór dania głównego

• Filet z wołowiny smażone foie gras i kapelusz, Applesauce, sos Perigord

• Żabnica medalion kandyzowane madras curry, risotto kremowy kokos

• Grillowany bar, gotowana cykoria, przyprawa uwaga sok trufla

Wybór deseru

• Aby wybrać z menu

Menu dla dzieci € 8

Menu dla dzieci

• Posiekane stek lub pierś z kurczaka lub sos waniliowy Cod

• Towarzyszących frytki lub ryż

• Woda sodowa lub syrop

• 1 gałka lodów wyborów

Przystawki

Zacząć ...

• Połowa Pieczone figi Foie Gras i malina espuma i serce fleur de sel

  (18.00 €)

• Marynowany tuńczyk z słodkich przypraw w ciepło / zimno, sezamem i sosem sashimi

  (12.00 €)

• Gravelax świeże obiektywów łososia confit koral mleko kokosowe i laminowane, duszona czerwona cebula i mango karmelu balsamicznym

  (12.00 €)

• Feuillantine ślimaków z czosnkiem śmietany, rozerwanie smardze podawać Pineau różowych

  (16.00 €)

• Spalony St Jacques nakrętka na krem ​​warzyw brunoise, aksamitny Pineau i Espelette

  (16.00 €)

Mięso i ryby

Mięso

• Limuzyna stek Masło Butler dodatkami sałatka, frytki lub ryż

  (19.00 €)

• Mysz Lamb topienia w pomarańczowych mojhettes bulion łóżko boczek wędzony i chorizo

  (17.00 €)

• Filet z wołowiny smażone foie gras i kapelusz, Applesauce, sos Perigord

  (22.00 €)

• Tournedos z piersi kaczki i foie gras Serca Cocotte Truffade, sok cielęciny i cytrusowych kwiat miodu

  (21.00 €)

• Grasica z warzywami, duszonymi kurkami i pieczonego homara

  (22.00 €)

• Orzechy laskowe uroczy cielę tuż przed masło, ciasta cienkiej puree słodkie ziemniaki i Vitelotte

  (21.00 €)

Ryby

• Filet z dorady ze złotym skorupy pieczone chorizo, cienkiej śmietany aromat z kopru włoskiego i anyżu

  (21.00 €)

• Żabnica medalion kandyzowane madras curry, risotto kremowy kokos

  (21.00 €)

• Grillowany bar, gotowana cykoria, przyprawa uwaga sok trufla

  (18.00 €)

• Mątwy i zielone kandyzowane cytryny bazylia sposób Wyspy Kolombo

  (15.00 €)

• Dorsz gotowany w mleku kokosowym, waniliowym sosem, puree ziemniaczanym Vitelotte gruntów i porów z kminkiem

  (18.00 €)

Sery i desery

Sery

• Serów

  (8.00 €)

Desery

• Spalony krem ​​szufelka z pasja i sorbetem z mango, ostry Dachówka

  (8.00 €)

• Kremowy mus czekoladowy malinowy

  (8.00 €)

• Idealne mrożona karmel karmel i espuma fleur de sel

  (9.00 €)

• Tiramisu (domowej roboty)

  (10.00 €)

• Truskawki i mango sorbet piłka

  (10.00 €)

• Ptyś domowej roboty i Hot Chocolate Sauce

  (9.00 €)

• Płyta degustacja

  (12.00 €)

Lody

Lody 7.50 €

• Dame blanche: Lody waniliowe, gorąca czekolada, bita śmietana

• Truskawka Melba: lody truskawkowe, waniliowe lody, granita truskawka, owoce truskawek, bita

• Banana Split: lody waniliowe, truskawki, czekolada, banan, owoce, gorąca czekolada, bita śmietana

• Liège czekolady Czekolada lód topi się czekolada, bita

• Liège kawy: Kawa mrożona, zimna kawa, bita

Lody 8.50 €

• Świeżość Cup: Ice Mint, Pobierz 27

• Pułkownik: Sorbet Lemon Vodka

• Uroczysty Cup: Marc de Champagne Sorbet Sorbet morelowy i Cassis, Szampan

• Egzotyczne Cup: Ice mango, ananas, kokos, coulis pasja, świeże owoce, Chantilly

• Speculoos Cup: speculoos lodu, wanilia, rozkruszone speculoos, bita

• Wspomnienia Cup: Lody Madeleine, Fleur de Sel karmel lody, gorąca czekolada, bita śmietana

Zmienny wołowiny marynowane w rozmarynie i mozzarella na dziecko rukolą

(Méli-Mélo de boeuf mariné au romarin et mozzarella sur jeunes pousses de roquette)

Marynowany tuńczyk z słodkich przypraw w ciepło / zimno, sezamem i sosem sashimi

(Thon mariné aux épices douces en chaud / froid, graines de sésame et sauce sashimi)

Gravelax świeżego łososia confit z soczewicy koral mleko kokosowe i laminowanego, duszona czerwona cebula i mango karmelu balsamicznym

(Gravelax de saumon frais sur confit de lentille corail au lait de coco et feuilleté, compotée d'oignons rouges et caramel balsamique à la mangue)

Jagnięcina goleniem z kremowym mojhettes pomarańczowy bulion łóżko boczek wędzony i chorizo

(Souris d'agneau fondante au bouillon d'orange, Lit de mojhettes au lard fumé et chorizo)

 

Mątwy i zielone kandyzowane cytryny bazylia sposób Wyspy Kolombo

(Blanc de seiche confite au citron vert et basilic façon colombo des îles)

Dorsz gotowany w mleku kokosowym, waniliowym sosem, puree ziemniaczanym Vitelotte gruntów i porów z kminkiem

(Dos de cabillaud poché au lait de coco, sauce à la vanille, écrasé de pomme de terre vitelotte et fondue de poireaux au cumin)

Spalony krem ​​szufelka z pasja i sorbetem z mango, ostry Dachówka

(Crème brûlée à la passion et quenelle de sorbet mangue, Tuile croustillante)

Kremowy czekoladowy, mus malinowy

(Crémeux chocolat, mousseline de framboise)

Puchar lodów

(Coupe de Glace au choix)

Foie gras pół Pieczone figi serce i malina, espuma fleur de sel

(Mi-Cuit de foie gras coeur figues et framboises, et son espuma fleur de sel)

Feuillantine ślimaków z czosnkiem śmietany, rozerwanie smardze podawać Pineau różowych

(Feuillantine de cagouilles à la crème d'ail, éclat de morilles infusées au pineau rosé)

Spalony orzechów śmietana St Jacques hałasu na zupy bru warzyw Pineau i Espelette

(Crème brûlée de noix de st Jacques sur bru noise de légumes, velouté au pineau et piment d'Espelette)

Filet z wołowiny smażone foie gras i kapelusz, Applesauce, sos Perigord

(Filet de Boeuf poêlé et son chapeau de foie gras, Compote de pommes, sauce Périgourdine)

Żabnica medalion kandyzowane madras curry, risotto kremowy kokos

(Médaillon de lotte confite au curry de madras, risotto crémeux à la noix de coco)

Grillowany bar, gotowana cykoria, przyprawa uwaga sok trufla

(Filet de bar grillé, endives braisées, Jus condiment note de truffe)

Aby wybrać z menu

(Au choix à la Carte)

Posiekane stek lub pierś z kurczaka lub sos waniliowy Cod

(Steack haché ou Blanc de poulet ou Cabillaud sauce vanille)

Towarzyszących frytki lub ryż

(Accompagnement Frites ou Riz)

Woda sodowa lub syrop

(Soda ou Sirop à l'eau)

1 gałka lodów wyborów

(1 boule de Glace au choix)

Połowa Pieczone figi Foie Gras i malina espuma i serce fleur de sel

(Mi-Cuit de foie gras coeur figues et framboises, et son espuma fleur de sel)

Marynowany tuńczyk z słodkich przypraw w ciepło / zimno, sezamem i sosem sashimi

(Thon Mariné aux épices douces en chaud / froid, graines de sésame et sauce sashimi)

Gravelax świeże obiektywów łososia confit koral mleko kokosowe i laminowane, duszona czerwona cebula i mango karmelu balsamicznym

(Gravelax de saumon frais sur confit de lentille corail au lait de coco et feuilleté, compotée d'oignons rouges et caramel balsamique à la mangue)

Feuillantine ślimaków z czosnkiem śmietany, rozerwanie smardze podawać Pineau różowych

(Feuillantine de cagouilles à la crème d'ail, éclat de morilles infusées au pineau rosé)

Spalony St Jacques nakrętka na krem ​​warzyw brunoise, aksamitny Pineau i Espelette

(Crème brûlée de noix de st Jacques sur brunoise de légumes, velouté au pineau et piment d'Espelette)

Limuzyna stek Masło Butler dodatkami sałatka, frytki lub ryż

(Entrecôte Limousine Beurre Maître d'hôtel accompagnements salade, frites ou riz)

Mysz Lamb topienia w pomarańczowych mojhettes bulion łóżko boczek wędzony i chorizo

(Souris d'Agneau fondante au bouillon d'orange, Lit de mojhettes au lard fumé et chorizo)

Cena :

17.00 €

 

Filet z wołowiny smażone foie gras i kapelusz, Applesauce, sos Perigord

(Filet de Boeuf poêlé et son chapeau de foie gras, Compote de pommes, sauce Périgourdine)

Tournedos z piersi kaczki i foie gras Serca Cocotte Truffade, sok cielęciny i cytrusowych kwiat miodu

(Tournedos de Magret de canard et son Coeur Foie gras, Cocotte Truffade, Jus de veau aux agrumes et fleur de miel)

Grasica z warzywami, duszonymi kurkami i pieczonego homara

(Ris de veau aux petits légumes, étuvée de trompettes de la mort et langoustine grillée)

Orzechy laskowe uroczy cielę tuż przed masło, ciasta cienkiej puree słodkie ziemniaki i Vitelotte

(Noisettes de mignon de veau juste saisi au beurre, galettes de purées fines à la patate douce et Vitelotte)

Filet z dorady ze złotym skorupy pieczone chorizo, cienkiej śmietany aromat z kopru włoskiego i anyżu

(Filet de dorade royale en crôute de chorizo doré au four, fin fumet crèmé au fenouil et anis)

Żabnica medalion kandyzowane madras curry, risotto kremowy kokos

(Médaillon de lotte confite au curry de madras, risotto crémeux à la noix de coco)

Grillowany bar, gotowana cykoria, przyprawa uwaga sok trufla

(Filet de bar grillé, endives braisées, Jus condiment note de truffe)

Mątwy i zielone kandyzowane cytryny bazylia sposób Wyspy Kolombo

(Blanc de seiche confite au citron vert et basilic façon colombo des îles)

Dorsz gotowany w mleku kokosowym, waniliowym sosem, puree ziemniaczanym Vitelotte gruntów i porów z kminkiem

(Dos de cabillaud poché au lait de coco, sauce à la vanille, écrasé de pomme de terre vitelotte et fondue de poireaux au cumin)

Serów

(Assiette de fromage)

Spalony krem ​​szufelka z pasja i sorbetem z mango, ostry Dachówka

(Crème brûlée à la passion et quenelle de sorbet mangue, Tuile croustillante)

Kremowy mus czekoladowy malinowy

(Crémeux chocolat, mousseline de framboise)

Idealne mrożona karmel karmel i espuma fleur de sel

(Parfait glacé au caramel et son espuma caramel fleur de sel)

Tiramisu (domowej roboty)

(Tiramisu à notre façon)

Truskawki i mango sorbet piłka

(Poêlée de Fraises et sa boule de Sorbet Mangue)

Ptyś domowej roboty i Hot Chocolate Sauce

(Profiterole maison et sa sauce chocolat Chaud)

Płyta degustacja

(Assiette de dégustation)

Dame blanche: Lody waniliowe, gorąca czekolada, bita śmietana

(Dame blanche : Glace vanille, chocolat chaud, chantilly)

Truskawka Melba: lody truskawkowe, waniliowe lody, granita truskawka, owoce truskawek, bita

(Fraise Melba: Glace Fraise, glace vanille, granité fraise, fraises fruit, chantilly)

Banana Split: lody waniliowe, truskawki, czekolada, banan, owoce, gorąca czekolada, bita śmietana

(Banana Split: Glace vanille, fraise, chocolat, banane fruit, chocolat chaud, chantilly)

Liège czekolady Czekolada lód topi się czekolada, bita

(Chocolat liégeois: Glace Chocolat, fondu de chocolat, chantilly)

Liège kawy: Kawa mrożona, zimna kawa, bita

(Café liégeois: Glace café, café froid, chantilly)

Świeżość Cup: Ice Mint, Pobierz 27

(Coupe Fraicheur: Glace Menthe, Get 27)

Pułkownik: Sorbet Lemon Vodka

(Colonel: Sorbet citron, Vodka)

 

Uroczysty Cup: Marc de Champagne Sorbet Sorbet morelowy i Cassis, Szampan

(Coupe Festive: Sorbet Marc de Champagne, sorbet Abricot et Cassis, Champagne)

 

Egzotyczne Cup: Ice mango, ananas, kokos, coulis pasja, świeże owoce, Chantilly

(Coupe exotique: Glace mangue, ananas, coco, coulis passion, fruit frais, Chantilly)

Speculoos Cup: speculoos lodu, wanilia, rozkruszone speculoos, bita

(Coupe spéculos: Glace spéculas, vanille, émietté de spéculos, chantilly)

Wspomnienia Cup: Lody Madeleine, Fleur de Sel karmel lody, gorąca czekolada, bita śmietana

(Coupe souvenir: Glace madeleine, glace caramel fleur de sel, Chocolat chaud, chantilly)

Menu dnia

Problem z tłumaczeniem?