| Pasztet wiejski tradycja Bistrot i sałatką |
| Carpaccio z wołowiny, frytki Cantal-między i małych sałatka |
| Wciśnięty wołowiny i gotowane kaczka foie gras Terrina, gęsty sos musztardowy |
| Crispy pieczony z kozim figowego chutney i odrobiną miodu |
| Deska wędlin i chleb tostowy (Pasztet domowej roboty, szynka, kiełbasa dwukierunkowy) |
| Głowica ciepło cielęciny serwowane w sos sałatkowy z świeżego Szczypiorek i szalotki |
| Zapiekanki z jaj i śmietany Morel, tosty z chleba |
| Sałatka w trybie Bistro (żołądków przez nas, frytki Cantal-między, złotymi grzankami i szynka) |
| Pasztet z ryby ze świeżymi ziołami czasu, mała sałatka z boku |
| Kaczka foie gras Domowe gotowane w pikantnym winie, suche owoce, chleb tostowy (dodatkowo 5 €) |
| Kawałek rzeźnika sercu zadzie do smaku (wyboru sos: béarnaise, pieprz, szalotka lub Fourme d'Ambert, domowe frytki frytki) |
| Zakładka wołowina, ziemniaki kandyzowanych sosie szalotka |
| Tatar wołowy: klasyczny (dokonać mieszać się) |
| Tatar wołowy: Café de Paris (przygotowane tylko smażone i gratin Cantal pomiędzy) |
| Tatar wołowy: tradycja (przygotowany z przyprawami i wychowany według życzenia) |
| Tatar wołowy: nicejski (przygotowany tapenade, świeża bazylia, Cantal, pomiędzy) |
| Burger Bistrot tradycja (posiekane stek, drożdżówka, duszone pomidory, tarty Cantal, czerwona cebula i sos Bistrot) |
| Pierś z kurczaka, lekkie farszu z jabłek, puree marchew z świeżego masła |
| AAAAA kiełbasa, musztarda fioletowe ziemniaki z Brive i kandyzowane |
| Pieczone krewetki, ogony niçoise małe warzywa i sos cytrynowy vierge |
| Stek pieczony Pollack, warzywa bałagan i makaron z pesto bazyliowym świeżego |
| Wybrane sery bazowe chwili |
| Czapka baba posypane ciemnym rumem |
| Profiteroles (biała czekolada lody, karmel lody lód i solone masło wart, zwieńczone gorącej czekolady i posiekane orzechy) |
| Jabłka tart, karmel |
| Truskawki zupy i lodu chmura mascarpone |
| Limuzyna Cup (likier lód i kasztan, kasztan, nasiona orzechów) |
| Pułkownik Cup |
| Krem brûlée chipy karmelu i wanilii |
| Miękkie intensywnej czekolady, karmelu przewód żużel |
| Puchar Czekolada Liegeois |
| Powołanie smakosz kawy (espresso kawy z słodyczy) |
| Kokosowy panna cotta zwieńczone kiwi i imbir kruszonką |
| Rozrusznik z łupków z dnia |
| Sałatka Bistrot (żołądków przez nas, frytki Cantal-między, złotymi grzankami i szynka) |
| Pasztet wiejski tradycja Bistrot i sałatką |
| Carpaccio z wołowiny, frytki Cantal-między i małych sałatka |
| Danie główne z łupków z dnia |
| Ryby na specjalności |
| Tatarski 160g tradycja (przygotowany z przyprawami i wychowany według życzenia) |
| Klasyczny tatar 160g (dokonać mieszać się) |
| Café de Paris tatarski 160g (smażony i przygotowany tuż gratin Cantal pomiędzy) |
| Część rzeźnika (wymawiane z plancha, sosem pieprzowym i domowe frytki) |
| Duża Carpaccio wołowe (świeże pesto bazyliowym, Odpady Cantal między, sałatki i domowe frytki) |
| Mały smakosz burger |
| Posiekanej świeżej wołowiny stek, frytki domowej roboty |
| Ryby i warzywa na specjalności |