eRESTAURANT NFC
Karta zakąska
Przekąski| Domowe Sangria 12 cl | (4.50 €) |
| Mocktail 25 cl | (6.00 €) |
| Limousin owoce 8 cl | (6.00 €) |
| Kir szampana 12 cl Królewski | (10.00 €) |
| Kir cassis, brzoskwinia, jeżyna 10 cl | (4.50 €) |
| Muscat 6 cl | (6.00 €) |
| Domowe Americano 12 cl | (8.00 €) |
| Pineau des Charentes (wino) 6 cl | (6.00 €) |
| Martini, Campari 8 cl | (6.00 €) |
| Poncz Plantator 20 cl | (8.00 €) |
| Anyż zakąska 2,5 cl | (5.00 €) |
| Wódka rozszerzona 4 cl | (7.00 €) |
| Gin rozszerzona 4 cl | (7.00 €) |
| Champagne Henriot Brut Souverain 12 cl | (10.00 €) |
| Champagne Henriot Różowe 12 cl | (13.00 €) |
| Szampana | (10.00 €) |
| A Grapefruit Rosé 12 cl | (4.50 €) |
Blended Whisky| Johnnie Walker Red 4cl | (7.00 €) |
| Johnnie Walker Red 2cl | (5.00 €) |
| JB 4cl | (7.00 €) |
| JB 2cl | (5.00 €) |
| Chivas Regal 12 lat 4cl | (8.00 €) |
| Chivas Regal 12 lat 2cl | (6.00 €) |
Irlandzka whiskey Single Malt Scotch Whisky| Aberlour 10 lat 4cl | (8.00 €) |
| Aberlour 10 lat 2cl | (6.00 €) |
| Glenfiddich 12 Years 4cl | (12.00 €) |
| Glenfiddich 12 lat 2cl | (7.00 €) |
Burbon US Whiskey| Dyniowy aksamit, suszona pierś z kaczki, kawałki kasztanów | (9.50 €) |
| Nasza Truffade, Mała Sałatka (Ziemniaki, Cantal, Surowa Szynka) | (11.50 €) |
| Kiełbaski z Muscadet, -Pan Brun des Halles- | (13.50 €) |
| Głowa cielęca z sosem gribiche - w stylu wersalskim - | (16.50 €) |
| Grillowany brzuch tuńczyka błękitnopłetwego z kremem wasabi, nasionami sezamu i piklami warzywnymi | (19.50 €) |
| Nasz marynowany łosoś gravlax z nutą granatu i fioletowej musztardy z Brive-la-Gaillarde | (15.50 €) |
| Nasze foie gras z kaczki Dordogne, domowe, półgotowane, z figami i kompotem z opuncji |
| Filet z dorady, atlantycki czerwony dorsz, domowe puree, pikantny winegret z czerwonej pomarańczy | (25.50 €) |
| Pieczony filet z łososia, grzyby shiitake, sos miso, ryż basmati | (23.50 €) |
| Słynne skrzydełko płaszczki gotowane z kaparami, 350 g +/- | (33.00 €) |
| Smażone przegrzebki z borowikami Limousin, sosem śmietanowym i świeżym tagliatelle | (38.00 €) |
| Nasza zapiekanka z policzków morszczuka, sos szampański, wybór dodatków | (34.00 €) |
| Sola Meunière z masłem orzechowym lub bez (w zależności od dnia przyjazdu) | (38.00 €) |
| Smażony kurczak marynowany w przyprawach Cajun i orzechach nerkowca, ryż basmati | (23.50 €) |
| Nasz duszony policzek wieprzowy z cydrem Limousin, domowymi frytkami lub wybranym dodatkiem | (25.50 €) |
| Eskalopek cielęcy z pieczarkami paryskimi i śmietaną | (27.50 €) |
| Zapiekanka z nereczek cielęcych, deglasowanych czerwonym porto | (27.50 €) |
| Głowa cielęca z sosem gribiche - w stylu wersalskim - | (28.50 €) |
| Plasterek wątróbki cielęcej, zdeglasowany octem sherry | (27.50 €) |
| Połowa pieczonej piersi kaczki, krem z dzikiego czosnku, świeże sezonowe warzywa | (27.50 €) |
| Cała nerka cielęca - po prostu posmarowana masłem - i pieczona w piekarniku, domowe frytki | (34.00 €) |
| Pieczony stek z polędwicy wołowej, sos Grand Veneur, domowe puree ze starych warzyw | (36.00 €) |
| Fricassee z grasicy cielęcej z truflami, świeżym tagliatelle i kremowym sosem | (38.00 €) |
| Jeden szaszłyk wołowy +/- 180g | (25.50 €) |
| Tatar wołowy z dodatkami, domowe frytki | (25.50 €) |
| Stek z antrykotu, około 200g (jeśli coś zostanie...) | (25.50 €) |
| Stek z polędwicy wołowej +/- 300g | (29.50 €) |
| Stek z antrykotu wołowego +/- 350g | (34.00 €) |
| Polędwica wołowa +/- 200g | (36.00 €) |
| Stek z antrykotu ze szpikiem dla 1 osoby: +/- 700g | (39.50 €) |
| Nasz wybór sosów: Roquefort – Pieprzowy – Béarnaise |
| Nasza deska serów | (9.50 €) |
| Świeża sezonowa sałatka owocowa - cięta na zamówienie- | (9.50 €) |
| Beza Mont Blanc z kremem kasztanowym | (9.50 €) |
| Nasza tarta z ciemnej czekolady z aromatem pomarańczy | (9.50 €) |
| Nasz norweski omlet waniliowy flambirowany ciemnym rumem | (9.50 €) |
| Nasz Madagaskarski Crème Brûlée z wanilią | (9.50 €) |
| Słynne naleśniki z sufletem pomarańczowym | (9.50 €) |
| Nasz -Mondain- inspirowany przepisem z Limoges z 1922 r. (Beza orzechowa - Wiórki czekoladowe - Mus czekoladowy) | (9.50 €) |
| Ciepła tarta z jabłkami i calvadosem - pieczona na zamówienie - | (9.50 €) |
| Dame Blanche z prawdziwą gorącą czekoladą | (9.50 €) |
| Nasz domowy mrożony nugat, coulis z czerwonych owoców | (9.50 €) |
| Nasze Profiteroles z prawdziwą gorącą czekoladą | (9.50 €) |
| Nasze sorbety wodniste | (9.50 €) |
| Czekolada z Liège, kawa z Liège | (9.50 €) |
| Sorbet lub lody (2 gałki do wyboru) | (8.00 €) |
| Kawa, kawa bezkofeinowa | (2.50 €) |
| Herbata, napar | (2.60 €) |
| Cappuccino | (3.50 €) |
| Kawa irlandzka Jameson | (12.00 €) |
| Brandy gruszkowa | (8.00 €) |
| Likier - 5 cl | (8.00 €) |
| Koniak XO - 5 cl | (12.00 €) |
| Rum - 5cl | (8.00 €) |
| Przystawka + Danie Główne lub Danie Główne + Deser - 24,00 € |
| Przystawka + Danie Główne + Deser - 31,00 € |
| Danie główne + Deser + ½ Woda mineralna + Kawa - 30,00 € |
| Danie główne + Deser + 19 cl kieliszek wina AOC + Kawa - 30,00 € |
| Dyniowy aksamit, suszona pierś z kaczki, kawałki kasztanów |
| Nasza Truffade, Mała Sałatka (Ziemniaki, Cantal, Surowa Szynka) |
| Smażony kurczak marynowany w przyprawach Cajun i orzechach nerkowca, ryż basmati |
| Pieczony filet z łososia, grzyby shiitake, sos miso, ryż basmati |
| Nasz domowy pasztet z kaczki Dordogne, w połowie ugotowany, z bułką brioche i gorzką marmoladą cytrusową |
| Nasz marynowany łosoś gravlax z nutami granatu i fioletowej musztardy z Brive-la-Gaillarde |
| Małe kiełbaski z muszkatołem autorstwa François Bruna – rzemieślnika z targu w Limoges |
| Filet z dorady, atlantycki czerwony dorsz, domowe puree, pikantny winegret z czerwonej pomarańczy |
| Nasz duszony policzek wieprzowy z cydrem Limousin, domowymi frytkami lub wybranym dodatkiem |
| Piękny szaszłyk z wołowiny Limousin, wybór sosu, domowe frytki |
Więcej informacji
Znajdź nas
Problem z tłumaczeniem?
Pomoc