eRESTAURANT NFC

• Zobacz menu
• Więcej informacji
• Znajdź nas
• Problem z tłumaczeniem?
• Pomoc

Potrzebujesz więcej informacji?

• Menu 23,90 €
• Menu w 33 €
• Owoce morza
• Przystawki i sałatki
• Mięso i ryby
• Lody i desery

Menu 23,90 €

Przystawki do wyboru

• Przegrzebki Marmitte i małże z warzywami

• 6 średnich ostrygi

• Panna Cota czerwona papryka i chorizo ​​kruszonką

• Krem z dyni z krewetkami aromatyzowane

Naczynia do wyboru

• Szaszłyki z grilla krewetki, krewetki linguine śmietana

• Stek z łososia, ratatouille brunoise bazylia sos

• Małże, frytki

• Polędwiczki wieprzowe, gratin grzybów sos z portu deglazed

• Karta wołowe kebaby, frytki, sos (wybór z pieprzem lub roquefort)

Desery do wyboru

• Mus czekoladowy karmel z solonego masła

• Lekki krem ​​mascarpone, truskawki słodycz

• 3 kulki lodów domowej roboty

• Smakosz kawy (za € 2.90)

Menu w 33 €

Przystawki do wyboru

• Seafood Platter (4, 4 krewetki langoustines, 4 ostrygi, Whelks 6)

• 6 chauses ostrygi zapiekane z warzywami

• Tatar z tuńczyka czerwonego, chrupiące warzywa, sos balsamiczny szczypiorek

• Pasztet foie gras Homemade

• Foie gras, warzywa, pasja karmel (uzupełnienie € 3.90)

Naczynia do wyboru

• Confit palona czerwona kapusta, boczek sosie rozmarynowym St. Jacaves

• Barweny i julienne warzywa ślimaki sosie maślanym

• Filet z dorsza, sos światło z parmezanem Risotto 2 wersjach

• Pierś kaczki z sosem, przyprawione miodu, słodkie frytki ziemniaczane stopiony poirreaux

• Filet z wołowiny Rossini (foie gras), ziemniaki, foie gras w sosie grzybowym

Desery do wyboru

• Deser do wyboru

• Smakosz kawy (za € 2.90)

Owoce morza

Ostrygi

• 6 średnich ostrygi

  (12.90 €)

• 9 średnie ostrygi

  (16.90 €)

• 12 średnich ostrygi

  (20.40 €)

Staters

• Whelks Majonez

  (10.50 €)

• Różowe krewetki

  (14.50 €)

• Krewetki majonez 16/20

  (21.00 €)

• Majonez Krab

  (13.50 €)

Platters

• Greve (6 raki, 10/12 Whelks, 8/10 krewetki)

  (19.00 €)

• Sendre (6 SP ostrygi, 6 raków, 8 krewetek)

  (23.00 €)

• Royal (6 SP ostrygi, 6 raków, pół kraba, 10/12 Whelks, 8 krewetek)

  (32.00 €)

Talerz owoców morza

• 6 SP ostrygi, 10/12, 1/2 kraba Whelks, 6 raków, 6 krewetek, gotowane małże, krewetki 1 (150 / 200g) (1 osoba)

  (36.00 €)

Na zamówienie

• Homar (jako)

Przystawki i sałatki

Przystawki

• Zupa rybna i grzankami

  (10.20 €)

• Krem z dyni z krewetkami aromatyzowane

  (11.90 €)

• Panna cotta papryka czerwona i chorizo ​​kruszonką

  (13.90 €)

• Przegrzebki Marmitte i małże z warzywami

  (14.90 €)

• Tatar z tuńczyka czerwonego, chrupiące warzywa, sos balsamiczny szczypiorek

  (15.90 €)

• 6 ciepłe ostrygi gratin z warzywami

  (16.50 €)

• Pasztet foie gras Homemade

  (15.90 €)

• Confit sajgonki z małymi papryka, sos cytrusowy

  (16.90 €)

• Foie gras, warzywa, karmel pasją

  (19.90 €)

Posiłki Sałatki

• Sałatka Périgord (domowe foie gras, żołądków z kurczaka i kaczki, boczek, pomidory czereśniowe, surówka)

  (18.50 €)

• Nordic sałatki (wędzony łosoś, różowy krewetka, jajko, pomidory czereśniowe, surówka)

  (15.50 €)

Mięso i ryby

Ryby

• Małże, frytki

  (11.50 €)

• Małże Roquefort, frytki

  (14.90 €)

• Szaszłyki z grilla krewetki, krewetki linguine śmietana

  (15.90 €)

• Stek z łososia, ratatouille brunoise bazylia sos

  (15.90 €)

• Barweny i julienne warzywa ślimaki sosie maślanym

  (16.90 €)

• Filet z dorsza, sos światło z parmezanem Risotto 2 wersjach

  (18.90 €)

• Chowder Charente (2 mullet filety, łosoś, krewetki, 3 2 St Jacques, 1 raki, małże, tagliatelle)

  (19.90 €)

• Confit palona czerwona kapusta, boczek St Jacques sosie rozmarynowym

  (22.50 €)

Mięso

• Szaszłyki z wołowiny, frytki, sos do wyboru (pieprz lub Roquefort)

  (13.50 €)

• Polędwiczki wieprzowe, gratin grzybów sos z portu deglazed

  (15.50 €)

• Pierś kaczki z sosem, przyprawione miodu, słodkie frytki ziemniaczane pora fondue

  (19.90 €)

• Filet z wołowiny Rossini (foie gras), ziemniaki, foie gras w sosie grzybowym

  (23.50 €)

Lody i desery

Desery

• Słodka czekolada z masła solonego morza, malinowy sorbet

  (7.00 €)

• Raspberry jar

  (7.00 €)

• Mus czekoladowy karmel z solonego masła

  (7.00 €)

• Lekki krem ​​mascarpone, truskawki słodycz

  (7.00 €)

• Creme brulee z wanilii Bourbon

  (7.00 €)

• Tiramisu

  (7.00 €)

• Chleb Brioche, Nutella Mus, wybuchy karmelizowanymi orzechami

  (7.90 €)

• Smakosz kawy

  (8.50 €)

Lody

• 1 miarka

  (1.70 €)

• 2 miarki

  (3.20 €)

• 3 miarki

  (4.90 €)

• Dodatkowe Chantilly

  (1.20 €)

• Liegeois

  (6.90 €)

• Dame blanche

  (6.90 €)

• Wyspy Cup

  (6.90 €)

• Strawberry Melba

  (7.90 €)

• Pułkownik

  (7.50 €)

• Góra lodowa

  (7.50 €)

• Lody dzieckiem

  (2.50 €)

Przegrzebki Marmitte i małże z warzywami

(Marmitte de pétoncles et moules aux petits légumes)

6 średnich ostrygi

(6 huîtres moyennes)

Panna Cota czerwona papryka i chorizo ​​kruszonką

(Panna Cota de poivrons rouges et son crumble au chorizo)

Krem z dyni z krewetkami aromatyzowane

(Velouté de potiron parfumé aux gambas)

Szaszłyki z grilla krewetki, krewetki linguine śmietana

(Brochettes de gambas grillées, linguines crème de gambas)

Stek z łososia, ratatouille brunoise bazylia sos

(Pavé de saumon, ratatouille brunoise sauce basilic)

Małże, frytki

(Moules marinières, frites)

Polędwiczki wieprzowe, gratin grzybów sos z portu deglazed

(Filet mignon de porc, gratin dauphinois sauce champignons déglacé au porto)

Karta wołowe kebaby, frytki, sos (wybór z pieprzem lub roquefort)

(Brochettes d'onglet de boeuf, frites sauce au choix (poivre ou roquefort))

Mus czekoladowy karmel z solonego masła

(Mousse chocolat au caramel beurre salé de l'ile de Ré)

Lekki krem ​​mascarpone, truskawki słodycz

(Crème légère au mascarpone, douceur de fraises)

3 kulki lodów domowej roboty

(3 boules de glaces artisanales)

Smakosz kawy (za € 2.90)

(Café gourmand (supplément 2.90€))

Seafood Platter (4, 4 krewetki langoustines, 4 ostrygi, Whelks 6)

(Assiette de fruits de mer (4 langoustines, 4 crevettes roses, 4 huîtres, 6 bulots))

6 chauses ostrygi zapiekane z warzywami

(6 huîtres chauses gratinées aux petits légumes)

Tatar z tuńczyka czerwonego, chrupiące warzywa, sos balsamiczny szczypiorek

(Tartare de thon rouge, légumes croquants, sauce balsamic ciboulette)

Pasztet foie gras Homemade

(Terrine de foie gras maison)

Foie gras, warzywa, pasja karmel (uzupełnienie € 3.90)

(Foie gras poêlé, légumes, caramel passion (supplément 3.90€))

Confit palona czerwona kapusta, boczek sosie rozmarynowym St. Jacaves

(St-Jacaves rôties, choux rouge confit, sauce lard romarin)

Barweny i julienne warzywa ślimaki sosie maślanym

(Filets de rouget, julienne de légumes sauce beurre d'escargots)

Filet z dorsza, sos światło z parmezanem Risotto 2 wersjach

(Dos de cabillaud, sauce légère au parmesan, risotto 2 versions)

Pierś kaczki z sosem, przyprawione miodu, słodkie frytki ziemniaczane stopiony poirreaux

(Magret de canard sauce au miel épicée, frites de patates douces, fondue de poirreaux)

Filet z wołowiny Rossini (foie gras), ziemniaki, foie gras w sosie grzybowym

(Filet de boeuf rossini (foie gras poêlé), pommes de terre grenaille, champignons sauce foie gras)

Deser do wyboru

(Dessert au choix)

Smakosz kawy (za € 2.90)

(Café gourmand (supplément 2.90€))

6 średnich ostrygi

(6 huîtres moyennes)

9 średnie ostrygi

(9 huîtres moyennes)

12 średnich ostrygi

(12 huîtres moyennes)

Whelks Majonez

(Bulots mayonnaise)

Różowe krewetki

(Crevettes roses)

Krewetki majonez 16/20

(Langoustines 16/20 mayonnaise)

Majonez Krab

(Tourteau mayonnaise)

Greve (6 raki, 10/12 Whelks, 8/10 krewetki)

(Greve (6 langoustines, 10/12 bulots, 8/10 crevettes))

Sendre (6 SP ostrygi, 6 raków, 8 krewetek)

(Sendre (6 huîtres SP, 6 langoustines, 8 crevettes))

Royal (6 SP ostrygi, 6 raków, pół kraba, 10/12 Whelks, 8 krewetek)

(Royale (6 huîtres SP, 6 langoustines, 1/2 tourteau, 10/12 bulots, 8 crevettes))

6 SP ostrygi, 10/12, 1/2 kraba Whelks, 6 raków, 6 krewetek, gotowane małże, krewetki 1 (150 / 200g) (1 osoba)

(6 huîtres SP, 10/12 bulots, 1/2 tourteau, 6 langoustines, 6 crevettes, moules cuites, 1 scampi (150/200g) (1 personne))

Homar (jako)

(Homard (selon cours))

Zupa rybna i grzankami

(Soupe de poisson et ses croutons)

Krem z dyni z krewetkami aromatyzowane

(Velouté de potiron parfumé aux gambas)

Panna cotta papryka czerwona i chorizo ​​kruszonką

(Panna cota de poivrons rouges et son crumble au chorizo)

Przegrzebki Marmitte i małże z warzywami

(Marmitte de pétoncles et moules aux petits légumes)

Tatar z tuńczyka czerwonego, chrupiące warzywa, sos balsamiczny szczypiorek

(Tartare de thon rouge, légumes croquants, sauce balsamic ciboulette)

6 ciepłe ostrygi gratin z warzywami

(6 huîtres chaudes gratinées aux petits légumes)

Pasztet foie gras Homemade

(Terrine de foie gras maison)

Cena :

15.90 €

 

Confit sajgonki z małymi papryka, sos cytrusowy

(Nem de confit de canard aux petits poivrons, sauce agrumes)

Foie gras, warzywa, karmel pasją

(Foie gras poêlé, légumes, caramel passion)

Sałatka Périgord (domowe foie gras, żołądków z kurczaka i kaczki, boczek, pomidory czereśniowe, surówka)

(Salade Périgourdine (foie gras maison, gésiers volaille et canard, lardons, tomates cerises, salade))

Cena :

18.50 €

 

Nordic sałatki (wędzony łosoś, różowy krewetka, jajko, pomidory czereśniowe, surówka)

(Salade Nordique (saumon fumé, crevette rose, oeufs, tomates cerises, salade))

Małże, frytki

(Moules marinières, frites)

Małże Roquefort, frytki

(Moules Roquefort, frites)

Szaszłyki z grilla krewetki, krewetki linguine śmietana

(Brochettes de gambas grillées, linguines crème de gambas)

Stek z łososia, ratatouille brunoise bazylia sos

(Pavé de saumon, ratatouille brunoise sauce basilic)

Barweny i julienne warzywa ślimaki sosie maślanym

(Filets de rouget, julienne de légumes sauce beurre d'escargots)

Filet z dorsza, sos światło z parmezanem Risotto 2 wersjach

(Dos de cabillaud, sauce légère au parmesan, risotto 2 versions)

Chowder Charente (2 mullet filety, łosoś, krewetki, 3 2 St Jacques, 1 raki, małże, tagliatelle)

(Chaudrée charentaise (2 filets rouget, saumon, 2 gambas, 3 st Jacques, 1 langoustine, moules, tagliatelles))

Confit palona czerwona kapusta, boczek St Jacques sosie rozmarynowym

(St Jacques rôties, choux rouge confit, sauce lard romarin)

Szaszłyki z wołowiny, frytki, sos do wyboru (pieprz lub Roquefort)

(Brochettes d'onglet de boeuf, frites sauce au choix (poivre ou roquefort))

Polędwiczki wieprzowe, gratin grzybów sos z portu deglazed

(Filet mignon de porc, gratin dauphinois sauce champignons déglacé au porto)

Pierś kaczki z sosem, przyprawione miodu, słodkie frytki ziemniaczane pora fondue

(Magret de canard sauce au miel épicée, frites de patates douces, fondue de poireaux)

Filet z wołowiny Rossini (foie gras), ziemniaki, foie gras w sosie grzybowym

(Filet de boeuf rossini (foie gras poêlé), pommes de terre grenaille, champignons sauce foie gras)

Słodka czekolada z masła solonego morza, malinowy sorbet

(Moelleux chocolat au beurre salé fleur de sel de l'Ile de Ré, sorbet framboise)

Raspberry jar

(Framboisier verrine, façon du chef)

Mus czekoladowy karmel z solonego masła

(Mousse chocolat au caramel beurre salé de l'ile de Ré)

Lekki krem ​​mascarpone, truskawki słodycz

(Crème légère au mascarpone, douceur de fraises)

Creme brulee z wanilii Bourbon

(Crème brûlée à la gousse de vanille Bourbon)

Tiramisu

(Tiramisu)

Chleb Brioche, Nutella Mus, wybuchy karmelizowanymi orzechami

(Pain perdu brioché, mousse au Nutella, éclats de noisettes caramélisées)

Smakosz kawy

(Café gourmand)

1 miarka

(1 boule)

2 miarki

(2 boules)

3 miarki

(3 boules)

Dodatkowe Chantilly

(Supplément chantilly)

Liegeois

(Liégeois)

Dame blanche

(Dame blanche)

Wyspy Cup

(Coupe des îles)

Strawberry Melba

(Fraise Melba)

Pułkownik

(Colonel)

Cena :

7.50 €

 

Góra lodowa

(Iceberg)

Lody dzieckiem

(Glace enfant)

Menu dnia

Problem z tłumaczeniem?