| Mojito. | (9.90 €) |
| Królewski Mojito. | (11.90 €) |
| Caïpirinha. | (9.90 €) |
| Sangria koralowa z Tavernier. | (8.90 €) |
| Małpi tonik | (15.90 €) |
| Piraci mułów | (10.90 €) |
| Fioletowy Welon | (10.90 €) |
| Azteca. | (10.90 €) |
| Perła | (10.90 €) |
| Pina colada. | (10.90 €) |
| Sadzarka. | (8.90 €) |
| Raj. | (11.90 €) |
| Najwyższy szampan. | (11.90 €) |
| Karaibskie odświeżenie | (8.90 €) |
| Słomkowy kapelusz. | (7.90 €) |
| Dziewica pasja zakochana. | (7.90 €) |
| Dziewicze Mojito. | (7.90 €) |
| Dziewicza Pina Colada. | (7.90 €) |
| Flaming. | (7.90 €) |
| French Spritz: Lillet, Tonik, świeża mięta, plasterek ogórka | (8.90 €) |
| Włoski Spritz w basenie | (9.90 €) |
| Domowy mus czekoladowy |
| Stożek lodu |
| PEARL Sundae (+0,90 €) z polewą waniliową, karmelową lub czekoladową i Smarties® |
| Tatar ze świeżych ananasów |
| Lody SUPERMARIO® (+0,90 €) |
| Dodatek do tortu urodzinowego 3,50 € / dziecko |
| Domowy mus czekoladowy |
| Lody SUPERMARIO® |
| Stożek lodu |
| Tatar ze świeżych ananasów |
| PEARL Sundae (+0,90 €) z polewą waniliową, karmelową lub czekoladową i Smarties® |
| Przystawka + Danie Główne - 26,90 € |
| Przystawka + Danie Główne + Deser - 29,90 € |
| Przystawka + Danie główne + Tort urodzinowy lub inny deser - 33,40 € |
| Zapiekanka z foie gras (+2€) |
| Zapiekanka z owoców morza |
| Bułki z kurczaka i sos słodko-kwaśny. |
| Pieczony Camembert z ziołami |
| Domowe chipsy z koziego sera. |
| Curry z kurczakiem w sosie kokosowym |
| Rdza Piratów. |
| Marynowane małże. |
| Makaronada (+1€) |
| Wybór pizzy. |
| Rozkosz Babci Piratki |
| Foie gras (dom Rougié) (+3 €) |
| Łosoś Gravlax |
| Zapiekanka z owoców morza |
| Nordycka świeżość |
| + Wszystkie przystawki ze stołu Buccaneera |
| Pirat Cro-Magnon (+4,90€) |
| Filet z dorady królewskiej |
| Kiszona kapusta z owoców morza |
| Pierś z kaczki (Rougié) |
| + Wszystkie dania z menu |
| Zupa Truskawkowa (Ulubiona!) | (7.90 €) |
| Domowe tiramisu | (7.90 €) |
| Ciasto czekoladowe | (9.50 €) |
| Creme brulee z wanilią | (5.90 €) |
| tatar z ananasa | (7.50 €) |
| Profiteroles olbrzymia kapusta krakersowa | (8.90 €) |
| Lód 2 kulki | (5.20 €) |
| Kawa Liège | (6.90 €) |
| Czekolada Liège | (6.90 €) |
| Pawłowa | (9.90 €) |
| Karaiby | (7.90 €) |
| Wyśmienita kawa lub herbata | (7.90 €) |
| Kuba: 7 lat Hawana | (3.00 €) |
| Kuba: Pacto Navio, Hawana | (3.50 €) |
| Kuba: wybór Havana-Maestro | (5.00 €) |
| Kuba: Hawana 15 lat (- 60 baryłek rocznie) | (13.00 €) |
| Guyanne: rezerwy Pyrat XO | (4.50 €) |
| Gwatemala: Zacapa (23 lata) | (6.00 €) |
| Barbados: Sadzenie XO (20.) | (4.50 €) |
| Wenezuela: Santa Teresa 1796 | (5.00 €) |
| Trynidad i Tobago: Czarny Kraken przyprawiony (24 miesiące) | (3.50 €) |
| Domowa strzelanka do rumu | (2.50 €) |
| Łosoś Gravlax | (15.90 €) |
| Sajgonki z kurczaka i sos słodko-kwaśny | (11.90 €) |
| Zapiekanka z foie gras | (14.90 €) |
| 1/2 Camemberta pieczonego z ziołami | (11.90 €) |
| Domowe chipsy z koziego sera | (12.90 €) |
| Zapiekanka z owoców morza | (13.90 €) |
| Foie gras (dom Rougié) | (18.90 €) |
| Nordycka świeżość | (14.90 €) |
| Wybór dodatków do grilla: młode ziemniaki, fasolka szparagowa, frytki, ryż, zielona sałatka |
| Pierś z kaczki (Rougié) | (25.90 €) |
| Cro Magnon Pirata | (28.90 €) |
| Rozkosz Piratki Babci | (21.90 €) |
| Curry z kurczakiem w sosie kokosowym | (19.90 €) |
| Makaronada | (21.90 €) |
| Formuła VALLI (pamiątkowe wspomnienia) | (26.90 €) |
| Tartare -Grande Brasserie- | (24.90 €) |
| Camembert: Crème fraîche, mozzarella, camembert, szynka, szczypiorek | (18.90 €) |
| Pizzarella: pomidor, mozzarella, oliwki | (15.90 €) |
| Bergère z 3 serami: pomidorowy, mozzarella, ser kozi, gorgonzola | (17.90 €) |
| Królowa: Pomidor, mozzarella, szynka | (17.90 €) |
| Ser kozi z miodem: Crème fraîche, mozzarella, ser kozi, miód | (17.90 €) |
| Norweski: Crème fraîche, mozzarella, rukola, łosoś, guacamole, kapary. | (18.90 €) |
| Trufla: Crème fraîche, mozzarella, biała szynka truflowa, rukola. | (20.90 €) |