Le Resto(o)

• Menu dnia
• Zobacz menu
• Więcej informacji
• Znajdź nas
• Problem z tłumaczeniem?
• Pomoc

Potrzebujesz więcej informacji?

• Talerz owoców morza
• Ostrygi i małże
• Formuły dzień
• W południe serwowane tylko w dni powszednie (nie na bank holiday)

Talerz owoców morza

"Nasze talerze są dla jednej osoby"

• Talerz owoców morza:

  (35.00 €)

• Gotowane talerz owoców morza:

  (55.00 €)

• Gotowane talerz owoców morza ROYAL:

  (75.00 €)

• Talerz owoców morza. :

  (60.00 €)

• Talerz owoców morza ROYAL:

  (80.00 €)

Ostrygi i małże

Ostrygi

• 3B od Bidart n 3

• Specjalne Park Cesarzowa

• Specjalna nr 4 Gillardeau

Akompaniament

• Grillowane kiełbaski

  (5.00 €)

Talerz

• Półmisek whelks (250g)

  (18.00 €)

• Półmisek małych różowe krewetki (10)

  (20.00 €)

• Crab majonez

  (20.00 €)

• Półmisek ostrygi (4 Gillardeau, 4 i 4 Bidart Impératrice)

  (33.00 €)

• Aquitaine Perlita Caviar

  (65.00 €)

• Połowa Bellevue homara

  (33.00 €)

• Buisson Langousitne (5)

  (33.00 €)

Formuły dzień

Wzory

• € 53: Starter + danie główne

• € 53: danie główne + deser

• € 58: przystawka + danie główne + deser

Przystawki

• Chrupiące wołowiny policzek cannelloni nadziewane kremem karczocha, pikantnym sosem

• 6 ostrygi 3B nr 3 z Bidart

• Tournedos tuńczyka cromesquis foie gras, bliny czarny sezam

• Pieczony ogon homara, seler w dwóch tekstur, sok powłoki

• Smażone kaczka Foie Gras, bulion wołowy, warzywa au Feu garnka (dodatkowo 5 €)

• mi-CUIT Foie Gras w pikantnym czerwonego wina, jabłek i cynamonu chutney (sup 3 €)

Główne dania

• Blanquette Żabnica, warzywa dla dzieci

• Lean Tournedos papryka chutney, tart, kalmary chorizo

• Podeszwa z grilla lub meuniere, słodkie ziemniaki puree cienkie, chrupiące salsify (dodatkowo 5 €)

• Wołowina Parmentier z boczniaków i foie gras, sok truflowym

• Zakres uda kurczaka palenie garnek, tosty z szpiku

• Rib wołowiny dla 2, szalotka confit, hommade frytki (dodatkowo 5 €)

Desery

• Kokosowy makaronik, tatar z tropikalnych owoców, kremowy mango

• Krążek złota, grand cru czekoladowy ganache Karaibów biała piana kawy

• Sfera beza tatar cytrusowe, bergamotka galaretki

• Wybór domowym lody i sorbety

• Wybór dojrzałego sera (dodatkowe 5 €)

• Kawa i słodycze (dodatkowe 5 €)

W południe serwowane tylko w dni powszednie (nie na bank holiday)

W południe serwowane tylko w dni powszednie (nie na bank holiday)

• Zupy lub gazpacho w zależności od sezonu

  (16.00 €)

• Mieszane Sałatka sezonowa

  (17.00 €)

• Wędzony łosoś płyta, bitą śmietaną ze szczypiorkiem

  (17.00 €)

• Ryby tego dnia w tatare lub carpaccio

  (19.00 €)

• Carpaccio z wołowiny (Charolaise) z parmezanem

  (19.00 €)

• Makaron lub risotto

  (22.00 €)

• Wolnym wybiegu ziarna karmione kurczaka, puree ziemniaczane domowe

  (26.00 €)

• Co (o) rniche hamburger

  (25.00 €)

• Wegetariańska półmisek

  (24.00 €)

• Mięso z dnia

  (25.00 €)

• Ryby z dnia

  (27.00 €)

• Owoce tart

  (9.00 €)

• Deser dnia

  (9.00 €)

• Wybór dojrzałych serów

  (15.00 €)

• Kawa podawana ze słodyczami

  (15.00 €)

Talerz owoców morza:

(ASSIETTE DE LA MER :)

Gotowane talerz owoców morza:

(PLATEAU DE CRUSTACÉS CUITS :)

Gotowane talerz owoców morza ROYAL:

(PLATEAU DE CRUSTACES CUIT ROYAL :)

Talerz owoców morza. :

(PLATEAU DE FRUITS DE MER. :)

Talerz owoców morza ROYAL:

(PLATEAU ROYAL :)

3B od Bidart n 3

(Les 3B de chez Bidart n°3)

Specjalne Park Cesarzowa

(Les Spéciales Parc de l'Impératrice)

Specjalna nr 4 Gillardeau

(Les Spéciales Gillardeau n°4)

Grillowane kiełbaski

(Crépinettes grillées)

Półmisek whelks (250g)

(Assiette de bulot (250g))

Półmisek małych różowe krewetki (10)

(Assiette de crevettes rose (10))

Crab majonez

(Tourteau mayonnaise)

Półmisek ostrygi (4 Gillardeau, 4 i 4 Bidart Impératrice)

(Assiette dégustation (4 Gillardeau, 4 bidart et 4 impératrice))

Aquitaine Perlita Caviar

(Caviar d'aquitaine Perlita)

  (Alergen: Jajka, Ryby)

Połowa Bellevue homara

(1/2 homard Bellevue)

Buisson Langousitne (5)

(Buisson de langoustines (5))

€ 53: Starter + danie główne

(53€ : Entrée + plat)

€ 53: danie główne + deser

(53€ : Plat + dessert)

€ 58: przystawka + danie główne + deser

(58€ : Entrée + plat + dessert)

Chrupiące wołowiny policzek cannelloni nadziewane kremem karczocha, pikantnym sosem

(Tartelette de cabillaud vapeur, méli-mélo de légumes)

6 ostrygi 3B nr 3 z Bidart

(Les 6 huîtres 3B n°3 de chez Bidart)

Tournedos tuńczyka cromesquis foie gras, bliny czarny sezam

(tartare de deux saumon Raifort, creme de fenouil et salade croquante)

 

Pieczony ogon homara, seler w dwóch tekstur, sok powłoki

(Effeuillé de veau sauce gribiche comme un maki)

 

Smażone kaczka Foie Gras, bulion wołowy, warzywa au Feu garnka (dodatkowo 5 €)

(Croustillant d'agneau au citron confit, jus corsé, jeunes légumes glacés)

mi-CUIT Foie Gras w pikantnym czerwonego wina, jabłek i cynamonu chutney (sup 3 €)

(Foie gras mi-cuit au vin rouge épicé, chutney pommes et cannelle (sup 3€))

Blanquette Żabnica, warzywa dla dzieci

(Cocotte de St Jacques, émulsion coco-gingembre, crémeux de céleri, salade croquante acidulée)

 

Lean Tournedos papryka chutney, tart, kalmary chorizo

(Dos de morue fraîche rôtie, écrasé de pommes de terre au Pomelos, vinaigrette papaye, fruits de la passion et noisettes)

 

Podeszwa z grilla lub meuniere, słodkie ziemniaki puree cienkie, chrupiące salsify (dodatkowo 5 €)

(Sole entière grillée ou meunière, rizetti crémeux au basilic et Osso Iraty (supplément 6€))

 

Wołowina Parmentier z boczniaków i foie gras, sok truflowym

(Ballottine de cuisse de volaille, crémeux de courgettes, polenta croustillante, jus de poulet rôti)

 

Zakres uda kurczaka palenie garnek, tosty z szpiku

(Agneau Pascal, haricots Tarbais en plusieurs textures, jus à l'aillet)

 

Rib wołowiny dla 2, szalotka confit, hommade frytki (dodatkowo 5 €)

(Pièce de bœuf extra de Galice pour 2 personnes, pommes frites maison, échalotes confites et sauce roquefort (sup 12€/pers))

 

Kokosowy makaronik, tatar z tropikalnych owoców, kremowy mango

(Oeufs de Pâques de la Co(O)rniche)

Krążek złota, grand cru czekoladowy ganache Karaibów biała piana kawy

(Tarte aux fraises gariguette, sorbet fraise)

Sfera beza tatar cytrusowe, bergamotka galaretki

(Paris-Pyla)

Wybór domowym lody i sorbety

(Assiette de glaces et sorbets maison)

 

Wybór dojrzałego sera (dodatkowe 5 €)

(L’assiette de fromages affinés (supplément 5€))

Kawa i słodycze (dodatkowe 5 €)

(Café et ses gourmandises (supplément 5€))

Zupy lub gazpacho w zależności od sezonu

(Potage ou gaspacho de saison)

Mieszane Sałatka sezonowa

(Salade composée du moment)

Cena :

17.00 €

 

Wędzony łosoś płyta, bitą śmietaną ze szczypiorkiem

(Assiette de saumon fumé, crème fouettée à la ciboulette)

Ryby tego dnia w tatare lub carpaccio

(Poisson du marché en tartare ou en carpaccio)

Carpaccio z wołowiny (Charolaise) z parmezanem

(Carpaccio de boeuf charolais au parmesan)

Makaron lub risotto

(Assiette de pâtes ou risotto)

Wolnym wybiegu ziarna karmione kurczaka, puree ziemniaczane domowe

(Poulet fermier de grain, purée de pommes de terre maison)

Co (o) rniche hamburger

(Burger Co(o)rniche)

Wegetariańska półmisek

(Assiette végétarienne)

Cena :

24.00 €

 

Mięso z dnia

(Viande du jour)

Ryby z dnia

(Poisson du jour)

Owoce tart

(Tarte aux fruits)

Deser dnia

(Dessert du moment)

Wybór dojrzałych serów

(L'assiette de fromages affinés)

Kawa podawana ze słodyczami

(Café et ses gourmandises)

Menu dnia

• Starter dnia

  (27.00 €)

Starter dnia

(Entrée du jour)

Cena :

27.00 €

 

  (Alergen: Orzeszki ziemne)

Problem z tłumaczeniem?