eRESTAURANT NFC

Potrzebujesz więcej informacji?

  RECETTE DE L'AUBERGE DU BOIS DE L'ETANG à PEYRAT LE CHATEAU
  38 Avenue de la Tour
  87470   Peyrat-le-Château

  Tel.   +33 5 55 69 40 19

 

  E-mail:  

  WWW:   aubergeduboisdeletang.fr

  Sieci społeczne:
 

Szef

Szef kuchni: Jérôme LISKA

Przepis (wieprzowina cytryny Pająk miodu - Kupiec Wino Sos)

Składniki

Przepis

Kuchnia Jerome LISKA wyróżnia pielęgnacji danej każdego naczynia, w zależności od pory roku i dostarczania

(La cuisine de Jérôme LISKA se distingue par le soin apporté à chaque plat, selon les saisons et l'approvisionnement)

Marynata

(Marinade)

  2 łyżki miodu - 5 cl soku z limonki - 2 łyżki oliwy z oliwek - sól, pieprz, papryka Espelette

Sos Wino

(Sauce marchand de vin)

  50 g masła - 8 - 50 cl shallots czerwonego wina

Marynować mięso wieprzowe SPIDER 24 godziny wcześniej

(Faire mariner l'araignée de porc 24 h à l'avance)

 

Pan-podsmażyć mięso na dużym ogniu i gotować

(Poêler la viande à feu vif et la laisser cuire)

WINO SOS MARCHAND

(SAUCE MARCHAND DE VIN)

  Sweat szalotki w maśle - deglaze z czerwonego wina - przyprawy do własnych upodobań - pozwala zmniejszyć - naprawić połączenie z ugniata masła (masła zmieszanego 50gr i 25gr mąki)

Ułóż swój pajęczy, top z sosem i przygotować warzywa (tj gratin ziemniaka i pomidora Provencal)

(Disposer votre araignée, napper de sauce et dresser vos légumes (en l'occurrence gratin dauphinois et tomate provençale))

Menu dnia

Problem z tłumaczeniem?

Create issue

  Znaczenie ikon :
      Halal
      Kasher
      Alkohol
      Alergen
      Wegetariański
      Vegan
      Defibrylatory
      BIO
      Domowej roboty
      krowa
      Bezglutenowy
      koń
      .
      Może zawierać produkty mrożone
      Wieprzowina

  Informacje zawarte na stronach internetowych eRESTAURANT NFC nie wiąże Agencję Delenate firmy. Aby uzyskać więcej informacji dziękuję skonsultować ogólne warunki korzystania z naszej strony internetowej www.e-restaurantnfc.com

  Aby zarezerwować stolik


Kliknij, aby potwierdzić

  Aby zarezerwować stolik





Powrót do strony głównej

  Aby przyjąć zamówienie




Czy chcesz to anulować?

Czy chcesz to skonsultować?

  Aby przyjąć zamówienie






tak Nie

  Aby przyjąć zamówienie




Nowe zamówienie?