Pasztet z wątroby Rustic kurczaka |
Lyonnaise sałatki, jajka cielę organiczny rolnik |
Wątróbka z kurczaka ciasto i pomidora coulis |
Św Marcellin Sałatka na toast, miodu i tymianku |
Plastry cielęciny sosem nerki Bercy "pilaw z ryżu" |
Sosem musztardowym Kiełbasa "Zapiekanka" |
Kawałek karcie wołowiny (160 g), sos szalotka «Gratin Dauphinois» |
Czarny pudding z dwóch jabłek |
Crudites sałata, plasterki jajko organiczny rolnik | (9.00 €) |
Lyonnaise sałatki, gotowane jajko rolnik | (11.00 €) |
Św Marcellin Sałatka na toast, miodu i tymianku | (11.00 €) |
Pasztet z wątroby Rustic kurczaka | (11.00 €) |
Wątróbka z kurczaka ciasto i pomidora coulis | (11.00 €) |
Kiełbasa sałatka panierowane "vinaigrette miód i musztarda" | (12.00 €) |
Rolnicy ekologiczni jajka sadzone, sos czerwone wino | (12.00 €) |
Ciepła sałatka z soczewicy i gorące kiełbaski | (12.00 €) |
Karczoch i foie gras terrine | (13.00 €) |
Pasztet z kaczki foie gras "towarzyszyły gorące tosty i dżem figi" | (15.00 €) |
Makaron zapiekany sposób "Babcia" | (12.00 €) |
Calf Białego Głowa, Gribiche "parowane ziemniaki i marchewki" | (16.00 €) |
Gotowany kiełbasa i ziemniaki gotowane, sosie z czerwonego wina | (15.00 €) |
Czarny pudding z dwóch jabłek | (16.00 €) |
Kiełbasa, musztarda sos "towarzyszy gratin ziemniaczanym" | (16.00 €) |
Pokrojone nerki cielęce, sos Bercy "pilaw z ryżu" | (15.00 €) |
Zakładka Część wołowa (180 g), sos z szalotką "towarzyszy gratin ziemniaczanym" | (17.00 €) |
Pierożki z grzybami drewniane "borowików Krem" | (17.00 €) |
Quenelle z szczupak tradycyjnych Lyonnaise gratin "beszamelem i grzybami Paryżu" | (18.00 €) |
Quenelle szczupaki tradycyjnej Lyonnaise gratin "z sosem z raków" | (20.00 €) |
Grasica cielęce smażone, ziemniaki puree "śmietana morel" | (28.00 €) |
1/2 St Marcellin "rolnik" | (4.00 €) |
Twarożek ze śmietaną lub sosem czerwonych owoców | (5.50 €) |
Pie z pralinek | (6.50 €) |
Czekoladowy mus | (6.50 €) |
Creme brulee pachnące fiołkami | (6.50 €) |
Panacotta z Amaretto, wiśni gotowany i agrest gotowany | (6.50 €) |
Mrożone nugat, coulis z malin | (6.50 €) |
Sorbet kasztan, sosem czekoladowym | (6.50 €) |
Mont Blanc Cup (sos lody waniliowe, beza, bita śmietana i czekolada) | (6.50 €) |
Ciasto Rum, ciasto krem z kandyzowanymi owocami | (6.00 €) |
Francuskie tosty z rodzynkami, rumem i kremem | (6.50 €) |
Czekoladowy fondant z lodami waniliowymi (15 minut) (z wyjątkiem menu Day / dodatkowy 1 € w cenie menu Lyonnais i La Mere) | (7.00 €) |
Puchar Pułkownik "Sorbet cytrynowy, wódka" (z wyjątkiem Dzień Menu / dodatkowy 1 € w cenie menu Lyonnais i La Mere) | (7.00 €) |