eRESTAURANT NFC
Ostrygi
Owoce morza półmiski Mięczaki, skorupiaki
Przystawki
Ryby i mięso
Specjalności
Sery i desery
Menu sztuki Beaux
Ekspresowe menu € 25
Organizowanie imprez
| Wybór Specjalne Flo nr 3 (6) | (22.90 €) |
| Wybór Specjalne Flo nr 3 (9) | (30.50 €) |
| Les Fines de Claire nr 2 (6) | (20.20 €) |
| Les Fines de Claire nr 2 (9) | (27.00 €) |
| Les Fines de Claire nr 3 (6) | (18.50 €) |
| Les Fines de Claire nr 3 (9) | (24.90 €) |
| Obsada ostryg | (27.50 €) |
| Specjalna Gillardeau No.3 6 p | (24.90 €) |
| Specjalna Gillardeau nr 3 (9) | (33.50 €) |
| Talerz królewski € 59.5 (118 € dla 2 osób) |
| Talerz sprzedawca ryb | (49.50 €) |
| Flo półmisek | (45.50 €) |
| Tabliczka Shucker w | (24.50 €) |
| Mozzarella di Bufala millefeuille, confit warzywa, bazylia pistacjowa | (9.50 €) |
| Jajko miękkie z kremem szparagowym, gazpacho i grzankami | (9.50 €) |
| Kaczka foie gras, chutney owoców, chleb z grilla kraju | (17.90 €) |
| Wędzone łososiowe rilletty z przyprawami i solą, warzywa pickles, chleb tosty | (11.50 €) |
| 6 małży z grube pietruszki | (9.50 €) |
| 12 gratin z małży z posiekaną natką pietruszki i czosnkiem | (14.50 €) |
| Mięso kraba z ziołami, śmietana awokado i cytrusowe w sosie koktajlowym | (14.50 €) |
| Tara tuna z przyprawami, grillowanymi migdałami i parmezanem | (12.50 €) |
| Escalopy smażonej watroby kaczki, pieczony melon, jus à Floc-de-Gascogne | (19.00 €) |
| Pieczone filet łososia z quinoa pilafa | (23.50 €) |
| Filet z tuńczyka z makaronem z suszonymi owocami i groszkiem śnieżnym i estragonem w sosie z białego masła imbiru | (26.50 €) |
| Płyta z grilla: tuńczyk, łosoś i krewetki, chrupiąca polenta z papryką piquillos | (27.80 €) |
| Sole meunière z fuffy tłuczonych ziemniaków z oliwą z oliwek, szpinakiem z masłem | (38.50 €) |
| Charolaise tatar wołowy starannie przygotowane do smaku, podawane z dodatkami | (20.90 €) |
| Pieczone kaczuszki i brzoskwinie z Gaskonii z miękkimi ziemniakami i sosem Porto | (26.00 €) |
| Simmental rump steak, smażone ziemniaki, sos paprykowy | (24.90 €) |
| "Burger z Beaux Arts" | (23.00 €) |
| Sautéed nerkówka cielę i piersi z chrupiącym polenta i borowikami w sosie balsamicznym | (31.00 €) |
| Toulouse mistrz kiełbasa rzemieślnik Garcia | (17.50 €) |
| Filet lakierowane kaczątko | (26.00 €) |
| Gruby kroju rumsztyk | (24.90 €) |
| Creme brulee z Bourbon wanilia | (8.90 €) |
| Miękkie Valrhona ciasto czekoladowe, Bourbon wanilia lodów | (9.50 €) |
| Lemon beza verrine z migdałów struzel | (9.90 €) |
| Louise bursztynowy rum baba | (10.50 €) |
| Profiteroles z ciepłą Valrhona czekolady | (11.50 €) |
| Naleśniki Suzette flambirowane z Grand Marnier | (11.00 €) |
| Kawa dla smakoszy (deser, owoce verrine, bita śmietana ciasto pokryte czekoladą) | (11.50 €) |
| Asortyment sorbety i lody (3 miarki) | (8.70 €) |
| Mrożone Vacherin przygotowane do gustu | (11.00 €) |
| Vintage Valrhona Illanka czekoladowy deser z wafli pralinki | (11.50 €) |
| Foie gras z kaczki (50 gr) z jabłoni i śliw chutney w Armagnac |
| 6 ostrygi wybrane przez oysterman |
| Jajko na miękko i ziemniaków cappuccino z stir-fried grzybami w sosie wędzone piersi kaczki |
| Mięso kraba i awokado i cytrusy z Granny Smith w sosie koktajlowym |
| Duże Courbeyre ślimaki bordo marynowane w Chablis (do 6) |
| Rozrusznik z dnia (sprawdzić specjalności) |
| Filet z łososia z skorupiaków Mariniere i pokrojoną w kostkę pora i fregula makaronu |
| Charolaise tatar wołowy przygotowane do gustu z frytkami * i kiełków sałatką |
| Pieczony filet z kaczątko z gruszkami w sosie portu i rumiane seler i ziemniaki |
| Danie główne z dnia (sprawdzić specjalności) |
| Giddled ryby (okonia morskiego, krewetki, łosoś), surowe warzywa Sałatka (supp 1,50 €) |
| Gruby-cut rumsztyk w sosie pieprzowym z ziemniakami confit żwirowych |
| Smażona kotlet cielęcy z ziemniaków i selera gratin w soku z rozmarynu (supp. 2.00) |
| Cheese Maker Mistrza Xavier wybrane ser miesiąca (zapytać kelner) |
| Louise bursztynowy rum baba |
| Miękkie Valrhona ciasto czekoladowe, Bourbon wanilia lodów |
| Profiteroles z ciepłą Valrhona czekolady |
| Mrożone Vacherin przygotowane do gustu (lodów lub sorbetów smaki z wyboru) |
| Zupa krem z butternut i pikantne owoce suszone kruche z bitą śmietaną i ziołami |
| Duże Courbeyre ślimaki bordo marynowane w Chablis (do 6) |
| miękkie gotowane jajka z kawiorem i bakłażana parmezanem wiórów, sucrine sałaty serca |
| Charolaise tatar wołowy starannie przygotowane do smaku, podawane z dodatkami |
| Filet z morszczuka z pokrojoną w kostkę pora i fregula makaron w sosie Mariniere |
| Mistrz Rzemieślnik Garcia Tuluza kiełbasa, ziemniaki puree domowe |
| Duckling piersi lub mielone lub stek grillowany łosoś i twój wybór danie (frytki lub zielone warzywa) |
Zobacz menu
Więcej informacji
Znajdź nas
Problem z tłumaczeniem?
Pomoc