Basen Cocktail (Rose wino - grapefruit śmietana) | (6.00 €) |
przekaźnik tonik | (9.00 €) |
Królewski Raspberry | (6.00 €) |
Kieliszek szampana (15cl) | (10.00 €) |
Ekscentryczny (lager, grejpfrutowy, sok ananasowy) | (6.50 €) |
Przekaźnik Tradycja board | (10.00 €) |
Zarząd Mareyeur | (10.00 €) |
6 Ostrygi Papin (nr 5) | (10.00 €) |
9 Ostrygi Papin (nr 5) | (15.00 €) |
12 Ostrygi Papin (nr 5) | (19.00 €) |
6 Ostrygi Papin (nr 3) | (13.00 €) |
9 Ostrygi Papin (nr 3) | (20.00 €) |
12 Ostrygi Papin (nr 3) | (26.00 €) |
3 Papin ostrygi (nr 2) | (16.00 €) |
9 Ostrygi Papin (nr 2) | (24.00 €) |
12 Ostrygi Papin (nr 2) | (30.00 €) |
Talerz ostryg sprzedawcy | (26.00 €) |
Przekaźnik Platter | (40.00 €) |
talerz owoców morza kupiec | (37.00 €) |
Królewski półmisek (2 osoby) | (95.00 €) |
Pasztet z kraju dom wątróbką drobiową | (7.00 €) |
Kolorowy 9 ostrygi PAPIN / POGET | (18.00 €) |
Dom zupa rybna | (9.00 €) |
pieczone jajka z foie gras i wędzona pierś z kaczki | (12.00 €) |
stłuszczenie wątroby i sałatkę z soczewicy | (11.00 €) |
Foie gras "dom" | (14.00 €) |
Tatar z łososia z cytrusów i melona carpaccio | (13.00 €) |
Owoce morza Tasting Plate | (15.00 €) |
Tonik sałatki: nadziewane pomidory, sałata, Buratta | (11.00 €) |
tatar z wołowiny (specjalny przekaźnik) + świeże frytki | (16.00 €) |
Tatar z łososia i St Jacques, z Citrus Marinade | (18.00 €) |
Dorsz kolendry i cytryny ostre léumes | (19.00 €) |
Smażony St. Jacques, conchiglionni z warzywami i boczkiem kruszonką | (23.00 €) |
obrane krewetki z risotto makaronu | (19.00 €) |
Homar z naszego zbiornika - grillowane na patelni | (32.00 €) |
Małże z frytkami (w zależności od dostępności) | (15.00 €) |
Małże z kremem - domowej roboty wykończeniowe (w zależności od dostępności) | (15.00 €) |
Beef Burger tradycja | (15.00 €) |
Pizza burger | (15.00 €) |
Wołowina Burger z prawdziwków | (15.00 €) |
burger wołowy Bougnat | (16.00 €) |
Wołowina Burger z Fatted wątroby | (17.00 €) |
polędwicy sosem blue cheese (250g) | (18.00 €) |
Stek (300g) | (21.00 €) |
tournedos Polędwica Rossini | (23.00 €) |
żeberka z wołowiny (2 osoby) | (59.00 €) |
Wołowina béarnaise steki, świeże frytki | (19.50 €) |
Limuzyna omlet z borowików grzyby i ziemniaki | (18.00 €) |
grasica ze świeżym szpinakiem i Pineau des Charentes | (21.00 €) |
głowa, sos majonezowy cielęcej i | (17.00 €) |
pierś z kaczki i pieczonej brzoskwinie z rozmarynem | (19.00 €) |
Cafe-Bar | (17.00 €) |
Perigord | (18.00 €) |
Przekaźnik | (19.00 €) |
Golonka (pół soli) - podpalany | (22.00 €) |
Royale | (23.00 €) |
Starter i danie główne (27 €) |
Danie + deser (27 €) |
Starter + danie główne + deser (33 €) |
Półmisek owoców morza - uzupełnienie € 2 (rozrusznik) |
Sałatka z soczewicy i foie gras (rozrusznik) |
Mieszane 6 Papin ostrygi Oléron (rozrusznik) |
Tonik sałatki (rozrusznik) |
Zupa rybna z grzankami i rdzy (rozrusznik) |
pieczone jajka z foie gras i wędzona pierś z kaczki |
Tatar z łososia lub z cytrusów i melona carpaccio |
lub wafel z koperkiem i wędzonego łososia (wejście) |
Duo lub dom terrine: foie gras i kraj (wejście) |
Dorsz z cytryny kolendry (danie) |
Propozycja szefa kuchni (danie) |
Kapusta kwaszona oceanu (danie) |
lub wybór Beef Burger - foie gras lub Bougnat (płaskie) |
lub Tournedos Rossini + 2 € (Flat) |
lub Smażona krewetki (w łupinach) Zbiorniki na drodze do risotto (płaskie) |
Pierś z kaczki, pieczone brzoskwinie z rozmarynem (danie) |
Polędwica wołowa - ser pleśniowy sos (danie) |
talerz serów (ser lub deser) |
lub czekolady profiteroles - Tropilia Valrhona (deser) |
lub tarte Tatin (deser) |
lub Baba au rhum (deser) |
lub sugestie szefa kuchni |
talerz makaronu z łososiem i owoce morza (danie główne) |
lub kawałek wołowiny - świeże frytki (danie główne) |
lub plat du jour (danie główne) |
deser dnia (desery) |
A sałatka ze świeżych owoców |
lub mus czekoladowy (deser) |
lub creme brulee (deser) |
smakosz kawy lub herbaty smakoszy (deser) |
Albo Waffle House i bitą |
Albo kubek lodu (2 kulki) |
napój do wyboru (1 kieliszek wina lub jedno piwo lub 1 butelka wody) |
mielona wołowina lub kiełbaski lub Nugget |
Lody lub mus czekoladowy |
Pepsi lub soku pomarańczowego lub wody syrop |